丁浩現在有條件了，也接觸過(guò)一些奢侈品，所以看到戴潔玉喝那么好茶，不動(dòng)心是假的，不過(guò)戴潔玉作為山外山的副總還是有資格喝這么好的茶的，不過(guò)換做丁浩是不會(huì )這么奢侈的，三塊錢(qián)一包的安徽產(chǎn)“西湖龍井”他也喝，上千的御龍井他也喝。

不講究是他最大的優(yōu)點(diǎn)，就算他有那個(gè)能力，也舍不得奢侈到飲茶上，拿來(lái)做公益的事更符合他的性格。最主要他還年輕，沒(méi)到整天品茶的年紀！

“色綠、香郁、味甘、形美四絕聞名于中外的正宗特一級明前西湖獅峰龍井?！笨创鳚嵱癫凰佬?，丁浩只好如實(shí)回答。

戴潔玉聽(tīng)到獅峰龍井時(shí)不由的心頭一震，很明顯丁浩是個(gè)行家里手。這龍井茶說(shuō)法可多了，就本省來(lái)說(shuō)范圍最大的就是江浙龍井，整個(gè)江浙產(chǎn)的綠茶差不多都叫這名、

但能夠叫西湖龍井的就少之又少，必須是在西湖周邊產(chǎn)出的，能夠稱(chēng)得上獅峰龍井的那就是獅峰那一片小茶園里產(chǎn)出的茶葉。

戴潔玉再次酌了一口，道：“看不出你還有兩下，但能認出也不奇怪??！稍有見(jiàn)識的人看到它的色澤、香味、樣子就應該可以猜出個(gè)大致來(lái)了?！?/br>
“說(shuō)說(shuō)看你是怎么泡的，再說(shuō)說(shuō)你對龍井茶的認識。如果說(shuō)錯了，那就證明你剛才的話(huà)都是蒙的?！?/br>
說(shuō)的那么好聽(tīng)，以為是吃飯睡覺(jué)啊，簡(jiǎn)單的不用想都知道要怎么做。有見(jiàn)識的人都知道，也不想想，要是沒(méi)有一定的認識，能辯別的出來(lái)。要不是我真有兩把刷子，不被你整死才怪。

想不到現在的業(yè)務(wù)員的素質(zhì)竟然要有這么高的水平，果真什么事都不是那么簡(jiǎn)單的。丁浩甚至在心里有點(diǎn)埋怨左學(xué)穎了。

連泡杯茶都有那么多的問(wèn)題，又不是什么有獎問(wèn)答，難道這是她審核人的要求。丁浩越發(fā)覺(jué)得要不是這女人有問(wèn)題，就是想拿自己做突破口更多的了解背后的左學(xué)穎。一定不能讓她得逞，一定不能讓左學(xué)穎為難。

“怎么，說(shuō)不出來(lái)??！可吹牛不太好哦？”戴潔玉看丁浩愣了半天，便從座位上站起微笑的看著(zhù)丁浩說(shuō)道。

為了的工作也好，為了面子也好，或者說(shuō)為了左學(xué)穎安耽也好。是無(wú)論如何都不能在戴潔玉面前丟人，丁浩整了整衣服說(shuō)道：“怎么會(huì )呢？我只是在想該如何表達?！?/br>
“那現在可以說(shuō)了吧！”

“當然?！?/br>
“龍井茶外形扁平光滑，享有色綠、香郁、味醇、形美“四絕”之盛譽(yù)。優(yōu)質(zhì)龍井茶，通常以清明前采制的為最好，稱(chēng)為明前茶；谷雨前采制的稍遜，稱(chēng)為雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田藝衡曾有“烹煎黃金芽，不取谷雨后”之語(yǔ)。

“龍井茶、虎跑水”是為西湖雙絕，沖泡龍井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰?；⑴苋娜菑纳皫r、石英砂中滲出，現在將硬幣輕輕置于盛滿(mǎn)虎跑泉水的賞泉杯中。

硬幣置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明該水水分子密度高、表面張力大，碳酸鈣含量低。請來(lái)賓品賞這甘霖清冽的佳泉。所以上品龍井必須配以地道虎跑泉水。

沖泡戴總這種高檔綠茶要用透明無(wú)花的玻璃杯，以便更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿，觀(guān)賞碧綠的湯色、細嫩的茸毫，領(lǐng)略清新的茶香。沖泡龍井茶更是如此?，F在，將水注入將用的玻璃杯，一來(lái)清潔杯子，二來(lái)為杯子增溫。

茶是圣潔之物，泡茶人要有一顆圣潔之心。

“茶滋于水，水藉于器”。茶與水的比例適宜，沖泡出來(lái)的茶才能不失茶性，雙充分展示茶的特色。一般來(lái)說(shuō)，茶葉與水的比例為1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶葉?，F將茶葉用茶則從茶倉中輕輕取出，每杯用茶2~3克左右。置茶要心態(tài)平靜，茶葉勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人應有的修養。

一般人采用“回旋斟水法”向杯中注水少許，以1/4杯為宜，溫潤的目的是浸潤茶芽，使干茶吸水舒展，為將要進(jìn)行的沖泡打好基礎。

當然如果有條件或者招待貴賓還是要懸壺高沖。

溫潤的茶芽已經(jīng)散發(fā)出一縷清香，這時(shí)高提水壺，讓水直瀉而下，接著(zhù)利用手腕的力量，上下提拉注水，反復三次，讓茶葉在水中翻動(dòng)。這一沖泡手法，雅稱(chēng)鳳凰三點(diǎn)頭。

鳳凰三點(diǎn)頭不僅為了泡茶本身的需要，為了顯示沖泡者的姿態(tài)優(yōu)美，更是中國傳統禮儀的體現。三點(diǎn)頭像是對客人鞠躬行禮，是對客人表示敬意，同時(shí)也表達了對茶的敬意。

客來(lái)敬茶是中國的傳統習俗，也是茶人所遵從的茶訓。將自己精心泡制的清茶與新朋老友共賞，別是一番歡愉。讓我們共同領(lǐng)略這大自然賜與的綠色精英。

評定一杯茶的優(yōu)劣，必從色、形、香、味入手。龍井是茶中珍品，素有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕佳茗之稱(chēng)。其色澄清碧綠，其形一旗一槍?zhuān)诲e相映，上下沉浮。

通常采摘茶葉時(shí)，只采嫩芽稱(chēng)“蓮心”；一芽一葉，葉似旗、芽似槍?zhuān)瑒t稱(chēng)為“旗槍”；一芽?jì)扇~，葉形卷曲，形似雀舌，故稱(chēng)“雀舌”。聞其香，則是香氣清新醇厚，無(wú)濃烈之感，細品慢啜，體會(huì )齒頰留芳、甘澤潤喉的感覺(jué)。

戴總你還是先品品味道吧?，F在這個(gè)溫度冷熱剛好！”丁浩以前很少關(guān)注這些，直到一年來(lái)錢(qián)江之后，他發(fā)現錢(qián)江人對綠茶的熱愛(ài)和研究都很獨到，為了入鄉隨俗，為此他還專(zhuān)門(mén)進(jìn)培訓班惡補了一把，沒(méi)想到今天倒是派上了用場(chǎng)，看來(lái)知識就是力量這話(huà)說(shuō)的沒(méi)錯，光看戴潔玉那表情就知道了。

戴潔玉酌了一口，心悅誠服的鼓掌，道：“不錯，不錯！你是公司里面第一個(gè)真正懂茶的人?！?/br>
“第一個(gè)，難道以前的人都不會(huì )泡茶嗎？”丁浩疑問(wèn)道，這山外山飯店居然沒(méi)有懂茶的，不過(guò)仔細想想也不奇怪，今天左學(xué)穎戴著(zhù)自己轉悠了半天，似乎年輕人居多?，F在的年輕人雖然也偶爾喝茶，但很少有人去研究，大部分小資女人都選擇喝咖啡什么的。

“不會(huì )，我喝的茶都是我自己泡的?！贝鳚嵱褚宦?tīng)就聽(tīng)出了他所指的是以前的員工，現在她臉上寫(xiě)滿(mǎn)驚喜的看著(zhù)丁浩。

暈死，搞了半天原來(lái)是自己想多了，還真以為業(yè)務(wù)員也要有高質(zhì)素，原來(lái)都是假的，可好好的為什么又要我泡茶了，疑惑不解的望著(zhù)戴潔玉想看看她會(huì )有什么樣的解釋。

戴潔玉坐在椅子上望了丁浩一眼，瞇瞇一笑道：“其實(shí)左總昨晚就跟我說(shuō)了你的事，我也答應?！倍『葡氩遄靻?wèn)，你既然知道了，怎么還要問(wèn)我。而戴潔玉卻好像知道他想說(shuō)什么似的，“你先別說(shuō)話(huà)，聽(tīng)我說(shuō)完?！?/br>
“雖然我是答應了，但那只是看在左總的面子上的，而且當時(shí)我還只是知道來(lái)人是個(gè)男的，其他的什么都不知道。結果在一看到你后，我才知道原來(lái)是個(gè)年輕男子。

因為你的年輕，確切的說(shuō)是太小，沒(méi)什么社會(huì )經(jīng)歷。我覺(jué)得不是很合適做這方面的工作，由于不清楚你和左總有什么樣的關(guān)系，而不方便說(shuō)些什么?！?/br>
“所以才特意問(wèn)你，給你個(gè)機會(huì )試試看，結果當然是滿(mǎn)意的，勤勞仔細，任勞任怨，指東向東。最讓我高興的是，你竟然還會(huì )泡茶、懂茶，這樣我以后就不用老是麻煩到自己親自動(dòng)手了?！?/br>
“我說(shuō)完了，你還有什么疑問(wèn)嗎？”

搞了半天原來(lái)剛才是面試加考核，而且是一錘定音的復試。這女人還真不簡(jiǎn)單，我要不是有左學(xué)穎這個(gè)后臺，或者今天考核不過(guò)關(guān)，今后有苦頭吃了。連個(gè)公司的低下層人事的審核都做的有條有理，井然有序，不會(huì )因私忘公、徇私舞弊。雖然看不出她的能力到底有多強，但單從這方面就可以推斷出她絕對是一個(gè)有管理能力的人。

從她這么年輕就坐上了副總經(jīng)理的位置，也可以看出她不是一個(gè)只會(huì )出錢(qián)，不出力等著(zhù)坐享其成的人，而是有真本領(lǐng)的。何況總經(jīng)理還是個(gè)女的，要不是沒(méi)點(diǎn)真本事左學(xué)穎一定不會(huì )用她。

“戴總，我沒(méi)什么疑問(wèn)了，那我可以出去做事了吧！”

“你就沒(méi)什么意見(jiàn)或建議嘛?！?/br>
丁浩暗想，我算什么，剛來(lái)不到半天，什么都不懂，不清楚，不了解，那會(huì )有建議??！至于意見(jiàn)那就更不可能有了，就算有也是自我保留，我一個(gè)小人物說(shuō)出來(lái)也是徒然的。當然最主要的是丁浩搞不清楚狀況，可不想冒險，多說(shuō)多錯啊。

“暫時(shí)還沒(méi)有，不過(guò)我想知道戴總對我有什么要求沒(méi)有？”

戴潔玉望了一眼，畢恭畢敬站在自己正前方的丁浩，沉吟一下，然后才道：“做好你的本質(zhì)工作就行了，其余的沒(méi)什么，記得以后你沒(méi)有正式任務(wù)前負責幫我泡茶就行了。其他公共區域的衛生就不要理他們?！?/br>
“那我先出去了?！?/br>
“嗯”

丁浩一出門(mén)才松了口氣，算是有驚無(wú)險的過(guò)了一關(guān)吧！這戴總還真不是蓋得，那架勢雖沒(méi)有冷若冰霜，拒人于千里之外，不可接近的樣子，反而丁浩所感受的到的壓力卻更大。

人人平等的話(huà)完全是騙小孩子的，也是相對的，現在就算你把自己跟她想象的有多平等也沒(méi)有，因為心理上不能等平在同一個(gè)級別。就像現在的丁浩，公司的大部分人都把他當做有點(diǎn)關(guān)系的新員工，僅此而已！

第161章品茶贏(yíng)信任在線(xiàn).