武松首先表示支持：“就算賣(mài)不出去，我買(mǎi)了喝?！?/br>
周通想起個(gè)詞兒：“這叫‘商機’?！?/br>
貞姐：“不虧就成……”

鄆哥瞪她：“虧了，我管你叫奶奶！”

……

八十桶上等好酒，就暫時(shí)存在了酒店的庫房里。先給武松打幾碗，讓他喝個(gè)痛快。

各項準備工作做足。沒(méi)過(guò)幾天，附近的居民都知道，榆林巷新開(kāi)了家酒食鋪子，掌勺的是個(gè)女大廚，據說(shuō)過(guò)去是山東首富家里的首席廚娘，來(lái)東京拓展業(yè)務(wù)的。

本來(lái)潘小園制定的宣傳策略，把孫雪娥包裝成“山東某小縣城里飛出的金鳳凰”，首都人民吃慣了精致淡雅的小清新，她決定讓這“孫巧手點(diǎn)心”，走一個(gè)鄉土農家樂(lè )風(fēng)格。

誰(shuí)知傳著(zhù)傳著(zhù)，就變成“山東首富”家里的了，完全不受潘小園的控制——誰(shuí)讓她自己也是半吊子，過(guò)去沒(méi)干過(guò)宣傳工作呢？只好將錯就錯。

開(kāi)始聽(tīng)人這么說(shuō)，還面皮薄，紅那么一下子臉，眼下也處之泰然了，還提醒孫雪娥，別輕易從后廚出來(lái)，就算出來(lái)了，人家要是拉著(zhù)她問(wèn)東問(wèn)西，別輕易答，學(xué)著(zhù)點(diǎn)高深莫測。

開(kāi)業(yè)當天，孫雪娥起了個(gè)四更，忙活一早晨，鄆哥、貞姐、董蜈蚣，全都下來(lái)幫廚。交五更，便有各大寺院行者，打著(zhù)鐵牌子或木魚(yú)循門(mén)報曉。等到天光第一縷亮，諸門(mén)橋市井緩緩洞開(kāi)，溢出里面熱騰騰的香氣來(lái)。

榆林巷附近，很多是來(lái)趕早集的客人，空著(zhù)肚子滿(mǎn)街尋早點(diǎn)。再加上前幾日的宣傳，也有人早就等著(zhù)開(kāi)門(mén)瞧個(gè)新鮮。不出一盞茶時(shí)分，已經(jīng)有人探頭探腦的踅摸過(guò)來(lái)了。

鄆哥作為在東溪村酒店歷練過(guò)的金牌店小二，率先張羅招呼客人。

“來(lái)了來(lái)了！小店今日開(kāi)張大吉，幾位都是我們的衣食父母，恭請上坐。我們發(fā)財，大伙兒發(fā)財，各位今兒占著(zhù)好便宜，小店的點(diǎn)心一律半價(jià)，茶水免費，只有今日，過(guò)時(shí)不候嘞！”

其實(shí)那坐下來(lái)的客人，除了野生顧客，還有路人乙武松、扈三娘、周通這幾位，算是“托兒”，造成人滿(mǎn)為患的假象，以顯得小店一開(kāi)張就生意興隆。

不過(guò)隨著(zhù)鄆哥幾句吆喝，像磁鐵似的，把四鄰八家貪便宜的平頭百姓都吸引過(guò)來(lái)了。店鋪很快真的“人滿(mǎn)為患”，周通不聲不響地起來(lái)，幫著(zhù)準備茶水去了。

過(guò)了一會(huì )兒，武松也不好意思占座兒了，給一家子老少讓了位置，自己挪到柜臺后面，拍拍潘小園肩膀，又看看底下那個(gè)小腦袋。

“記得過(guò)來(lái)嗎？”

潘小園自豪地點(diǎn)點(diǎn)頭?！霸嚑I(yíng)業(yè)”第一天，賣(mài)的產(chǎn)品種類(lèi)不多，又有很多免費項目不需入賬，也就訓練著(zhù)貞姐獨立記賬，她在旁邊監督。小姑娘眼觀(guān)六路耳聽(tīng)八方，工工整整一排一排的，到現在為止，還沒(méi)出過(guò)錯兒。

董蜈蚣串來(lái)串去的幫著(zhù)打雜收錢(qián)。燕青站在門(mén)外刷臉。新涌進(jìn)來(lái)的客人，很快就需要拼桌了。

店面不大，烏央烏央的聲音震耳欲聾，面食、rou食香氣，夾雜著(zhù)茶香酒香，混成一縷市井的俗味兒，迅速彌漫在店堂上空。

武松無(wú)奈：“我去幫忙?！?/br>
潘小園咬著(zhù)手指頭兒，看著(zhù)武二哥前所未有的變成了腳不點(diǎn)地店小二，心里頭盤(pán)算，等他離開(kāi)，怕是要馬上多雇兩三個(gè)人手。

突然想起來(lái)，離開(kāi)梁山之前，曾經(jīng)窩在他懷里，半開(kāi)玩笑地說(shuō)：“要是你混不下去了，我在東京酒店里，給你留個(gè)小二的位置?！?/br>
當時(shí)覺(jué)得自己多么慈善偉大?，F在回想起來(lái)，這個(gè)邀約，簡(jiǎn)直充滿(mǎn)了剝削階級的最大惡意。

正目不轉睛看他，忽然武松也一回頭，兩人目光對上，心知肚明地各自一笑。武松眼里的意思明顯是：當初你心心念念的念叨酒店，可沒(méi)想到會(huì )忙成這個(gè)樣子吧？

潘小園不服氣地白他一眼。創(chuàng )業(yè)多艱難，早有心理準備，瞧不起我！

不過(guò)今日的火爆，一半原因是新店開(kāi)業(yè)，大家來(lái)瞧熱鬧；另一半原因，便是那個(gè)點(diǎn)心半價(jià)茶水贈送，跟當年潘小園在陽(yáng)谷縣玩的那個(gè)豬油炊餅免費品嘗如出一轍。來(lái)的人里面，八成都是貪便宜的，看著(zhù)菜牌兒上的價(jià)格，自己心里打個(gè)對折，眉花眼笑地吆五喝六。

“小二，小二！這個(gè)……如意玫瑰卷兒，帶的什么餡兒？銀絲千層卷兒，一個(gè)多大？——各來(lái)兩籠！還有那個(gè)，白rou胡餅，那天我在街上買(mǎi)的可是十文錢(qián)一個(gè)，今兒怎么變成十四文了？”

鄆哥吐吐舌頭，趕緊過(guò)去解釋?zhuān)骸敖駜喊雰r(jià)，一個(gè)七文錢(qián)！”

心里頭想，可不是嗎，誰(shuí)家打折之前，不先給全店的貨物提個(gè)價(jià)？再說(shuō)了，上次是挑擔賣(mài)，這次是坐下來(lái)舒舒服服堂食，能一樣嗎？

可是客流量大，流水收入卻不見(jiàn)得多了。小猴子覷個(gè)空兒，找到柜臺后面的潘大掌柜，苦著(zhù)臉提醒一句：“嫂子，要不緩一緩，別放人進(jìn)來(lái)了。今兒你來(lái)個(gè)全場(chǎng)半價(jià)，賣(mài)出去的點(diǎn)心越多，咱們虧的越多??！”

潘小園胸有成竹：“就是花錢(qián)買(mǎi)個(gè)口碑。明兒他們再來(lái)，就變成八折。元宵以后原價(jià)，還愁掙不回錢(qián)嗎？”

低頭問(wèn)貞姐：“賬面收入多少了？”

小姑娘已經(jīng)汗流浹背，手底下運筆如飛，漢字和阿拉伯數字交相輝映，抬起頭，喘口氣的工夫，告訴她：“三千五百多錢(qián)啦?！?/br>
確實(shí)虧本了，不過(guò)這也是計劃的一部分。

“你休息一陣，我替你?！?/br>
潘小園接過(guò)筆，接著(zhù)貞姐的筆跡寫(xiě)下去。沒(méi)寫(xiě)兩筆，突然堂里咔嚓一響，一個(gè)食客手抖，打碎了個(gè)碗。

鄆哥早有經(jīng)驗，笑道：“碎碎平安，碎碎平安！”抬頭瞄一眼潘小園的臉色，得到一個(gè)肯定的眼神，接著(zhù)道：“不妨事，不妨事！客官可有傷著(zhù)手？——蜈蚣大哥，來(lái)掃一下啊?！?/br>
那摔了碗的頗為不好意思，捋著(zhù)胡須笑道：“你瞧瞧，是你們店里的東西東西太好吃了，害得我都不知道該拿哪個(gè)了！——別看一個(gè)腳店，倒有正店的本事，不錯！”

“正店”指的是東京城里，由政府頒發(fā)牌照，可以合法用酒曲釀酒的大型商鋪，整個(gè)首都也不過(guò)幾十家，譬如白礬樓便是最有名的。

其余的酒店不能私自釀酒，必須從“正店”里批發(fā)，統稱(chēng)“腳店”。這位客官說(shuō)他們能和正店拼質(zhì)量，是一句很高的評價(jià)了。

潘小園趕緊再朝鄆哥使個(gè)眼色。小猴子點(diǎn)頭會(huì )意，躬身笑道：“那可要勞煩客官，多在街坊鄰里中宣傳宣傳小店?！?/br>
那摔了碗的心中有愧，自然是一口應承。而潘小園心里躊躇滿(mǎn)志，早晚有一天，得把這個(gè)鋪子做成真正的“正店”。

那八十桶抄底買(mǎi)來(lái)的銀瓶酒，也在試探著(zhù)琢磨銷(xiāo)路。將原裝酒加水稀釋?zhuān)缓髢渡蠈こ茮_度數，再摻些眼下時(shí)興的配料，譬如果汁、玫瑰露、紫