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張?!?/br>“嗯?”“謀定而后動(dòng),我相信她?!?/br>-穆冉力道很足地揉著(zhù)面,原本松散的面粉在她的手里漸漸變得聽(tīng)話(huà),所有人一眨不眨地看向電視上的穆冉,看著(zhù)她將面團揉成各種形狀,之后取出一小塊在手中揉捏著(zhù),因為她的動(dòng)作實(shí)在微小,因此,大家根本看不清楚她在做什么,只看得到她的手在不停地動(dòng),花樣很多,看得人眼花繚亂。別說(shuō)他們了,就是站在穆冉身邊的雪梨和米小川都不知道穆冉在做什么。可他們不敢多話(huà),生怕打擾了穆冉。【主播,你到底在做什么?我怎么覺(jué)得你做這東西沒(méi)什么特別的?】【就是,那個(gè)程揚是有實(shí)力的,我看到他做的舒芙蕾都要好了,雖然我沒(méi)吃過(guò)舒芙蕾,但看起來(lái)很好吃,那邊穆天心做的也不錯,非常小巧,顏色像雪一樣,外觀(guān)也很好看,反觀(guān)你做的……】【我也為主播捏把汗,果然,主播你應該提前叫葉放去打聽(tīng)一下考題,早做準備!】然而,穆冉對這些唱衰的話(huà)卻充耳未聞。她繼續捏著(zhù)手里的面團,反復地雕琢,直到食物外觀(guān)變得趨近完美,變成自己想要的模樣。而后,她繼續捏制下一個(gè)面團。就這樣,很快,她捏好了十個(gè)面團,并將這些面團放入烤箱中烤制。這時(shí),比賽結束的鈴聲響起,穆冉剛好把這十個(gè)點(diǎn)心擺盤(pán)好。雪梨和米小川不由松了口氣。還好趕上了,他們嚇死了。穆冉把糕點(diǎn)端了上去。不得不說(shuō),復賽的水準比初賽強多了,但是從呈上去的糕點(diǎn)外觀(guān),穆冉便得出了這個(gè)結論,這些個(gè)糕點(diǎn),代表著(zhù)中國現代最高的制作糕點(diǎn)的水平,可以說(shuō),這里隨便哪個(gè)糕點(diǎn)拿出去,都夠開(kāi)班授課了,作為飯店的招牌更是綽綽有余,可偏偏,這么多高水平的美味糕點(diǎn)被拿來(lái)一起比較。眼前一盤(pán)盤(pán)顏色好看、外觀(guān)特別、擺盤(pán)出色的糕點(diǎn)擺在一起,簡(jiǎn)直變成了藝術(shù)品展示會(huì )。這時(shí),評委們和隨寧一起走到賽場(chǎng)上,開(kāi)始為糕點(diǎn)打分。許是受剛才穆冉和程揚爭論的影響,這一次,所有的評委們都率先來(lái)到程揚的面前。-法國人常把舒芙蕾比作-愛(ài)人,可見(jiàn)舒芙蕾在其心中的地位。不得不說(shuō),程揚的功夫很到位,做出來(lái)的舒芙蕾蓬松、小巧、精致,可愛(ài)得如同少女,散發(fā)出一種香甜。乍一看,十分松軟,即便沒(méi)有吃到嘴都能感覺(jué)到一嘴的甜膩。這時(shí),空氣中一陣風(fēng)吹過(guò),穆冉順著(zhù)那風(fēng)一聞,眉頭不由微蹙。是淡淡的酒香味!程揚在奶油醬里加了白蘭地,這樣一來(lái),這一杯舒芙蕾,除了鮮奶和香草的香味外,這一抹酒香更是點(diǎn)睛之筆。果然,蔡瀾吃了一口,隨即又嘗了一口,他嚼了幾下,這才點(diǎn)頭稱(chēng)贊:“不錯!不愧是名廚之后,你做的舒芙蕾口感綿密,入口即化,質(zhì)感又非常蓬松,可謂是做出了舒芙蕾的靈魂,要知道,即便是法國大廚,也不是每個(gè)人都能做好舒芙蕾的,這白蘭地的加入更是讓舒芙蕾的口味更為豐富,讓人忍不住嘗了又嘗?!?/br>聽(tīng)了這話(huà),程揚并未覺(jué)得有多驚喜,只冷哼一聲,理所當然地說(shuō):“那是當然!我的廚藝無(wú)人能敵!”劉一帆也吃了一口,點(diǎn)頭說(shuō):“口味確實(shí)不錯!在我吃過(guò)的舒芙蕾中,你做的舒芙蕾可以說(shuō)是頭一份!口味絕佳!”“確實(shí)是青年才??!”美食協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)朱庸也品了一口,贊嘆道:“此舒芙蕾反映出了法國舒芙蕾制作的最高水平!”要知道現場(chǎng)的人可都是美食界的名家,他們三人這樣說(shuō),已經(jīng)肯定了程揚的能力。這時(shí),香港食神戴家平也吃了一口,他品嘗之后,肯定了前面三人的說(shuō)法:“口味確實(shí)不錯,舒芙蕾能做到這種地步,可以說(shuō),再無(wú)進(jìn)步的空間了!”聽(tīng)了這話(huà),現場(chǎng)的所有人都沉默起來(lái)。再無(wú)進(jìn)步空間?也就是說(shuō),不可能再有比他好的了!這么說(shuō),程揚的舒芙蕾真的做得很厲害?如果真是這樣,那穆冉可就危險了。想到這,所有人都忍不住為穆冉捏了把汗。這時(shí),四位評委齊齊打分。最終,蔡憑欄9.2分,劉一帆9.5分,朱庸9.5分,戴家平10分。這個(gè)分數一出,全場(chǎng)一片嘩然,所有人議論紛紛。【這個(gè)分數算是很高了吧?第一個(gè)人就這么高分,讓下面的人可怎么活!】然而,程揚看到這個(gè)分數臉色陡然沉了下來(lái),他不敢相信地質(zhì)問(wèn)蔡憑欄:“蔡先生,你既然認可了我的舒芙蕾,為什么只給我這么低的分數?”這話(huà)一出,現場(chǎng)頓時(shí)變得鴉雀無(wú)聲。蔡憑欄的人品是眾所周知的,不然也不可能初賽和復賽都是評委。蔡憑欄聞言,不以為杵,只笑著(zhù)對他說(shuō):“程揚,你做得舒芙蕾確實(shí)好吃,但很奇怪,并沒(méi)有讓我很驚艷的感覺(jué),事實(shí)上對于我這個(gè)年紀的人來(lái)說(shuō),吃了半生的美食,已經(jīng)很難有讓我驚艷的食物了,這幾年我只吃過(guò)三次讓我驚艷的食物,一次是禿黃油和爆鱔面,一次是開(kāi)洋白菜,一次就是廚神大賽初賽上的黃金鹵rou飯?!?/br>【厲害了我的主播!】【話(huà)說(shuō)蔡憑欄才是正兒八經(jīng)的木粉??!】【就是!我特別欣賞蔡憑欄,像蔡憑欄這樣的才子,一輩子只喜歡吃和文,特別單純??!是吃貨的鼻祖!】聽(tīng)了這話(huà),電視前的穆冉粉絲們又炸開(kāi)鍋了!天啦嚕!木粉都知道啊,這三樣菜都是穆冉做的!關(guān)于穆冉做的那一碗禿黃油,和蔡憑欄結識的過(guò)程,被許多媒體報道過(guò),兩人因為美食心心相惜的情感讓大家佩服。大家都知道蔡憑欄推崇穆冉,卻沒(méi)想到,他對穆冉竟推崇到了這種地步。讓他驚艷的菜全是穆冉做的,話(huà)說(shuō)你能不能低調點(diǎn)?能不能避避嫌,難道你不知道有許多人說(shuō)你是感情用事才一直給穆冉高分的嗎?程揚聽(tīng)了這話(huà),沉思片刻,才皺眉說(shuō):“既然你這樣說(shuō),那我問(wèn)你,我