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加入咖喱調味,而穆冉今天要做的方法,則是借鑒澳洲人吃龍蝦的方法,直接水煮,盡量少加調料,讓海鮮保留它的原汁原味。事實(shí)上,越是貴重的食材,越是應該少加調料,少用煎炒手法,盡量保留食物本身的味道,畢竟,如果大火蒜炒,炒出來(lái)的上千元一只的澳龍,味道跟幾十塊成本的蝦子沒(méi)多大差別,都是蒜泥味,那還不如吃幾十塊的河蝦了。穆冉把龍蝦放入水中煮,3斤的澳龍大概煮20分鐘就可以,緊接著(zhù),她把龍蝦撈出來(lái),拿起刀從龍蝦的頭和尾巴的交接處一刀切開(kāi),因為龍蝦比較大,穆冉費了不少力氣才把龍蝦尾巴從頭中揪出來(lái),就這樣,白嫩嫩的蝦rou就呈現在穆冉面前,蝦rou十分肥妹,鮮嫩無(wú)比,散發(fā)出難以言喻的鮮香,讓人只聞了一口,忍不住口水下流。【天哪!這樣的蝦rou,看起來(lái)好好吃!】【白白的,那么大一坨,還冒著(zhù)香味,確實(shí)好誘人!】【天哪!我不喝營(yíng)養液了,我要吃龍蝦!】【2b星球營(yíng)養液公司:各位粉絲,我們公司根據粉絲們的要求,即將根據主播做菜的味道,研發(fā)奶酸菜魚(yú)口味營(yíng)養液和澳龍營(yíng)養液,歡迎大家支持?!?/br>【樓上誰(shuí)??!】【小廣告!我去舉報!】穆冉把蝦尾翻過(guò)來(lái),拿起剪刀從腹部把皮剪掉,再把里面的蝦rou全部取出,切好裝盤(pán)。緊接著(zhù),穆冉拿出檸檬,做成汁放入碗中,再加一些橄欖油和現磨的白胡椒,攪拌好倒入小碟中,留蘸蝦rou吃。而后,穆冉把龍蝦的蝦頭蝦殼都擺好,依舊拼湊成一整只完整的龍蝦,把煮好的蝦rou擺放在蝦殼下,就這樣,乍一看,還是一只完整的龍蝦。穆冉反復看了一眼,又用西藍花雕刻出花的形狀,擺放在白色的盤(pán)子邊上,就這樣,紅色的龍蝦趴在盤(pán)子中間,右上角留白處點(diǎn)綴著(zhù)綠色的西蘭花,整道菜的造型十分好看。“天哪!好香??!”米小川聞著(zhù)香味進(jìn)來(lái),他敲了敲小窗口催促道:“老板,還沒(méi)好嗎?你做的龍蝦怎么這么香??!很快,一盤(pán)龍蝦從窗口端出來(lái)。米小川立刻把龍蝦抱在懷里,生怕被別人搶走。“米小川你不要臉!仗著(zhù)自己跟老板是鄰居,每天都早早來(lái)排隊!”米小川得意地做著(zhù)鬼臉?!安环饽憔桶迅舯谧庀聛?lái),這樣你也可以天天來(lái)排隊了!”這時(shí),魏然坐進(jìn)來(lái),他笑道:“我已經(jīng)這么做了,為了能經(jīng)常吃到老板做的菜,我已經(jīng)在對面的居民樓上租了房子?!?/br>“我靠!好瘋狂!”食客們你一句我一句說(shuō)著(zhù),直到龍蝦的香味飄散出來(lái),原本嘈雜的餐廳內,陡然鴉雀無(wú)聲。那是什么味道?仿佛帶有魔力一般,新鮮無(wú)比。有幾個(gè)食客領(lǐng)到了盤(pán)子,他們撥開(kāi)龍蝦殼,夾起一塊龍蝦rou吃了一口。所有人都不敢相信地瞪大雙目,這龍蝦的味道跟他們平常在店里吃到的完全不同,是正宗的澳龍制成的,蝦rou肥美,咬一口,嘴里滿(mǎn)滿(mǎn)的都是蝦rou,讓人十分滿(mǎn)足,這種獨屬于海洋的鮮味,讓人如同在大海中遨游,從早到晚,從海水中到海邊的巖石下,像盤(pán)子里這只蝦一樣,領(lǐng)略到大海的四季,潮起潮落,以及這蝦短暫的一生。“我原以為,手藝已經(jīng)好到這種地步,根本不可能再做出更好吃的菜,誰(shuí)知道老板每次都沒(méi)有讓我失望?!蔽喝徽f(shuō)著(zhù),又吃了一口。他差點(diǎn)咬到舌頭,含糊不清地說(shuō):“這蝦rou,這口感!真是完美!”“真的很正宗,澳洲當地人也喜歡這樣吃龍蝦,雖然步驟簡(jiǎn)單,只是煮熟,再蘸點(diǎn)醬料而已,可不知為何,經(jīng)由老板手做出的龍蝦,就是跟別人做出來(lái)的不一樣,我無(wú)法形容,只覺(jué)得好像連龍蝦的氣質(zhì)都不一樣?!蔽喝宦燥@夸張地說(shuō)。誰(shuí)知道他這話(huà)卻引起不少人的共鳴。“我也這樣覺(jué)得!就說(shuō)昨晚那餃子吧,就是豬rou白菜餡的,餃子這種食物很家常,咱們經(jīng)常吃,老板做的餡料也沒(méi)有添加特別的東西,可做出來(lái)的味道就是不一樣,餃子皮的薄厚、皮的直徑、餡料的分量、豬rou和白菜的比例,好像都是經(jīng)過(guò)計算的一樣,讓人吃起來(lái)挑不出一點(diǎn)差錯來(lái)!十分完美!”胖子聽(tīng)魏然這樣說(shuō),也發(fā)表自己的觀(guān)點(diǎn)。聽(tīng)了這話(huà),所有食客紛紛點(diǎn)頭,大家都覺(jué)得,能找到這樣一家美味的店,真是他們三生有幸。似乎想到了什么,胖子忽然說(shuō):“對了,你們說(shuō),老板廚藝這樣厲害,能奪得廚神稱(chēng)號嗎?”“肯定行!”“我覺(jué)得可以?!?/br>“我也支持老板?!?/br>聽(tīng)著(zhù)客人的話(huà),穆冉不由笑了,她沒(méi)有做聲,繼續做著(zhù)龍蝦。廚神大賽嗎?那是她的夢(mèng)想!而夢(mèng)想這種東西,如果不去超越,那還有什么意義?-當天,穆冉的50只龍蝦早早售完,許多食客哀嚎,沒(méi)有排到隊。然而,這些不是穆冉該關(guān)心的,她早早關(guān)了門(mén),拿起全息手環(huán),開(kāi)始練習主持。因為全息手環(huán)里的場(chǎng)景,正是把以往的視頻來(lái)出來(lái),經(jīng)過(guò)數據分析對比后做出來(lái)的,十分逼真,剛開(kāi)始的時(shí)候,穆冉總是會(huì )緊張,經(jīng)常對著(zhù)鏡頭不知道該說(shuō)什么,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的鍛煉,她主持的功夫好了許多,現在,她已經(jīng)能夠游刃有余地主持節目。很快,穆冉結束了今天的練習。她直接開(kāi)車(chē)去了西瓜臺的錄播間。到了那里,穆冉直接拿著(zhù)霍達給她的通行證去了她的化妝間,誰(shuí)知一進(jìn)門(mén)就聽(tīng)到幾個(gè)化妝師在小聲議論:“你們聽(tīng)說(shuō)了嗎?私房菜換的主持人是穆冉,就是葉放的老婆?!?/br>“我知道,最近參加真人秀很紅,說(shuō)實(shí)在我還蠻喜歡她的,只是不知道她為什么這么想不開(kāi),這樣的爛攤子也肯接?!?/br>“是啊,她可能不知道,這個(gè)節目實(shí)在是沒(méi)救了,臺長(cháng)都考慮把節目給停了,誰(shuí)知道哪個(gè)算命大師又說(shuō)胡話(huà),說(shuō)這個(gè)節目能火,說(shuō)實(shí)在的,做菜類(lèi)的節目就是剛開(kāi)始有點(diǎn)新鮮感,這種節目的收視率怎么可能做起來(lái)?再怎么都不可能超過(guò)這類(lèi)娛樂(lè )節目?!?/br>