屬物，就算在鎮上，能夠在夏天使用冰的大戶(hù)人家，一個(gè)手掌也數不完。

“邵大哥，你要實(shí)在熱，我去給你熬點(diǎn)兒酸梅湯給你解暑吧！”

“算了吧，現在去廚房多熱??！”邵逸棠搖搖頭，他到是忘記在古代，冰不是一般人能擁有的了。

哎，這古代真是的，連冰都這么稀罕，這么熱的夏天可怎么過(guò)啊……

早知道這里夏天這么熱，他一定要想辦法像那些大戶(hù)人家一樣冬天存冰，然后夏天用，現在，上哪里去找冰啊，他又不是神仙，難不成還能憑空變出來(lái)……

等等，變出來(lái)?。?！

邵逸棠猛地打起精神，對啊，他怎么就忘記了，就是變，把水變成冰！

“安安，見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了，咱們自己造冰去！”

“啊……”

☆、55.硝石制冰

硝石，化學(xué)名稱(chēng)硝酸鉀，是一種白色味苦的晶體，礦產(chǎn)，喜歡呆在低溫的墻腳下，顏色如霜，因此又被人稱(chēng)為“墻霜”。

它溶解于水時(shí)會(huì )吸熱，溫度降低，吸收大量的熱，從而使水降溫到結冰。

唐朝末期，人們在生產(chǎn)火藥時(shí)開(kāi)采出大量硝石，并且發(fā)現了硝石吸熱降低溫度的特點(diǎn)，從此，人們就開(kāi)始使用硝石制作冰，當時(shí)……”

邵逸棠回憶起上學(xué)時(shí)候某位老師講過(guò)的化學(xué)知識，具體是哪位老師，是男的，又或者是女的他已經(jīng)不記得了，若不是當年考試逼著(zhù)背書(shū)留下了深刻記憶，他還真想不起來(lái)可以用硝石制冰。

據他所知，古代將硝石運用最廣泛的地方就是自制火藥煙花和入藥治病。但來(lái)這里這么久了，他沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)煙花火藥，看來(lái)要尋找硝石，只有去藥鋪了！

說(shuō)做就做，邵逸棠向來(lái)是個(gè)行動(dòng)派，拉著(zhù)許安就跑鎮上的藥鋪去了，弄得許安還以為他生病了要去抓藥，一路上不停的問(wèn)邵逸棠哪里不舒服。

邵逸棠才沒(méi)有哪里不舒服，神秘的對著(zhù)許安一笑，就拉著(zhù)人上藥鋪買(mǎi)硝石了。

硝石別名芒硝，粗糙點(diǎn)的叫樸硝。古代常用來(lái)入藥，兩人在藥鋪很容易就找到了，因為不常用這東西，藥鋪存貨不多，邵逸棠花了十文買(mǎi)了一包手掌大的硝石粉末。

兩人買(mǎi)到硝石之后，又買(mǎi)了些米糧補充家里的存貨，才回到小溪村。

一回家，邵逸棠就興致勃勃的開(kāi)始準備制作冰了。

“邵大哥，這個(gè)叫硝石的東西，真的能制作冰??？”雖然是疑問(wèn)，但明顯聽(tīng)得出許安也是興奮的，主要是邵逸棠已經(jīng)將太多不可能變成可能了。

就說(shuō)那甘蔗吧，長(cháng)在后山那么多年，肯定有人發(fā)現吧，但是就沒(méi)有一個(gè)人想到那是可以吃的東西，并且還能制作出糖來(lái)，現在邵逸棠說(shuō)硝石能制冰，許安是絕對盲目的信任！

“我什么時(shí)候騙過(guò)你，馬上就是見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻了，看好了，安安……”

將事先準備好的一個(gè)大盆里倒一些水，再將一個(gè)稍小的鐵盆放入其中，然后將小盆里也倒上水，最后再在大盆子的水里放入硝石粉末，然后示意許安稍作等待。

這就是最簡(jiǎn)單的硝石制冰方法，等硝石將水中的熱量吸收之后，盆子里的水就能結成冰。

時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)過(guò)去，兩人盯著(zhù)桌上的盆子都十分緊張，直到盆子里的水開(kāi)始降溫，一點(diǎn)一點(diǎn)凝結，最后變成散發(fā)著(zhù)白色冷氣的冰，兩人都激動(dòng)的說(shuō)不出話(huà)來(lái)了，以后，他們夏天也可以有冰了?。?！

大盆子里的冰加了硝石粉末不能吃，小盆子里面才是可以食用的冰塊。

“邵大哥，咱們真的造出冰了，太神奇了，這是不是就是傳說(shuō)中的法術(shù)啊，還有這個(gè)硝石，就是傳說(shuō)中的法寶吧！”

“差不多吧，咱們現在終于可以吃到冰了……”邵逸棠也不知道怎么跟許安解釋?zhuān)f(shuō)什么科學(xué)的他肯定聽(tīng)不懂，現在可以制作冰了，這個(gè)夏天沒(méi)有空調也能熬過(guò)去了。

“吃冰??？”許安趴在桌子上盯著(zhù)盆子里的冰塊有些猶豫“邵大哥，咱們真的要吃冰？”

好奢侈啊，竟然要吃冰，這可是夏天有錢(qián)都買(mǎi)不到的好東西??！

“是啊，這天這么熱，沒(méi)有空調冰淇淋，會(huì )中暑的好不好！”邵逸棠可受不了每天穿著(zhù)長(cháng)袖，還沒(méi)有冰箱空調的夏天，好不容易做出冰了，難道就放著(zhù)等它融化??？

不過(guò)看到許安猶豫并且心疼的表情，邵逸棠頓時(shí)明白了，冰在古代的夏天可比在現代稀罕多了，按照安安的性子，多半兒又心疼了……

“安安，咱們有硝石，想要冰隨時(shí)可以有的哦！”

“對啊，咱們隨時(shí)可以做噠?！痹S安恍然大悟，接著(zhù)雙眼發(fā)光的看著(zhù)邵逸棠道“邵大哥，那咱們可以做冰去賣(mài)對不對？……”

“聰明！”

拉過(guò)許安在人額頭親了一口，邵逸棠喜滋滋就端著(zhù)冰盆子跑到廚房去了，賺錢(qián)是可以，不過(guò)現在能不能先給自己消消暑氣，他都快熱死啦！

制作冰賺錢(qián)，這個(gè)倒是可以，夏天天氣炎熱，如果有冰，那會(huì )好過(guò)很多，相信只要有點(diǎn)兒條件的人都會(huì )來(lái)買(mǎi)冰。

不過(guò)邵逸棠并不準備大量制作冰，這里有條件購買(mǎi)冰的人并不多，而且真正的有錢(qián)人肯定都有冰窖，并不稀罕他制作的冰。

所以，邵逸棠準備做冰棍，沒(méi)錯，就是冰棍。

在古代，人們學(xué)會(huì )用硝石制冰之后，就有買(mǎi)賣(mài)人逐漸把糖加到冰里吸引顧客，后來(lái)更是有人在里面加上水果或果汁，甚至牛奶，這和現代的冰淇淋十分相似，換句話(huà)說(shuō)，也就是現代冰淇淋的鼻祖。

冰淇淋什么的他做不來(lái)，可是簡(jiǎn)單加糖的冰棍他會(huì )啊，而且不麻煩，雖然沒(méi)有冰箱，可現在有硝石，制作起來(lái)就非常簡(jiǎn)單了。

一個(gè)冰棍幾文錢(qián)，普通人都消費得起，加上天氣炎熱，想必大家也愿意花上幾文錢(qián)吃個(gè)冰棍吧，這可是冰耶，大戶(hù)人家才有的冰好不好！

這真正的消費體并不是有錢(qián)人，而是平民啊，這沒(méi)錢(qián)的人在哪個(gè)時(shí)代可都是占了多數啊，雖然一個(gè)冰棍幾文錢(qián)，但這買(mǎi)的人一多，那可就是財神爺了。

現在兩人剛蓋了房子，手上的銀子都花得差不多了，玉米，葡萄，甘蔗，都不是馬上就能賺錢(qián)的東西。

兩人手上已經(jīng)沒(méi)多少銀子了，不可能坐吃山空，家里人少，地里的活干不完，到時(shí)候請人幫忙可是要銀子的，所以，賺錢(qián)，是必須的。

既然決定制做冰棍賺錢(qián)，那用硝石制冰的方法就不能傳出去，否則全天下的人都知道了，他們還賺什么錢(qián)。

雖然藥鋪有賣(mài)硝石的，但一來(lái)量太少，二來(lái)價(jià)格貴，三來(lái)渠道不安全，邵逸棠到處打聽(tīng)藥鋪購買(mǎi)硝石的渠道，最后為了保密，只能舍近求遠跑到隔壁縣城一個(gè)比較偏僻的村子收購硝石。

而許安則到鎮上去定制“冰箱”，其實(shí)就是一個(gè)方形的兩層木箱，下