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軒為他們兩結算工錢(qián),正趕上了過(guò)年,多附加了一份新年禮,當做是年終福利,誰(shuí)知道他正要把福利給這倆,卻被拒絕了。“我們不想要錢(qián),可以拿包糖回去嗎?”“是啊,我們自己做的糖,都沒(méi)嘗過(guò)呢?!?/br>林立軒笑了笑:“隨便你們吧!”送走這兩名工人,林立軒抱著(zhù)一罐糖回到了林家的院子,正遇上了還未走的趙村長(cháng),趙村長(cháng)來(lái)給他們家送錢(qián),今天是碧溪村殺年豬的日子,而這年豬,卻是從他們家買(mǎi)的。看他們家言哥兒這一年來(lái)長(cháng)得多好,便可知他們家年初養的豬,到了年末,有多么膘肥體壯,聽(tīng)趙村長(cháng)說(shuō),好幾戶(hù)人都點(diǎn)名說(shuō)想要林家養的豬。這是他們看著(zhù)成長(cháng)的,rou是絕對的好吃。林家也不靠這兩頭豬掙錢(qián),他們自個(gè)吃不完這么多rou,趙立娘便大手一揮做主以比市場(chǎng)價(jià)格稍低一點(diǎn)的價(jià)錢(qián)賣(mài)給了村里。再過(guò)會(huì )兒,豬rou便要抬回他們家,言哥兒帶著(zhù)雨哥兒去看殺年豬,林立軒有了去年的經(jīng)驗,今年他就偷偷不去,借口說(shuō)要去給工人們結帳,躲避了這一幕,在去找工人的途中,他還聽(tīng)到了兩聲長(cháng)長(cháng)的豬鳴。叫得驚天震地,整個(gè)碧溪村的人都聽(tīng)得到。臘月雖冷,今日的陽(yáng)光卻是難得,冬天的陽(yáng)光總顯得有些寡淡,照射出人的影子,也是短短的,有些暗淡。林立軒今天正穿著(zhù)言哥兒為他趕制的紅色衣衫,外罩一件黑色的外袍,紅的作為里子,外袍通體黑色,唯在衣領(lǐng)袖口,能窺到艷麗絳色,紅黑的搭配,更是襯得他豐神俊朗,英俊無(wú)雙,剛才村長(cháng)見(jiàn)了他,逮著(zhù)他上下夸了一頓。言哥兒和雨哥兒趕著(zhù)驢車(chē)回來(lái),驢車(chē)上馱著(zhù)兩百多斤豬rou,被請來(lái)村里的屠夫幫他們把rou一塊一塊切好堆放在三個(gè)碩大的木盆中。林立軒在院子里就聽(tīng)到了外面雨哥兒鼓掌的聲音,“哥哥,這么多rou,我們吃的完嗎?”“好多rou啊,就像小山一樣?!?/br>“你看這肥肥的rou,好像家里的糯米糍粑?!?/br>林立軒出去迎接他們,他突然看到板車(chē)上好像還有三只兔子,兩只活的,一只死的,活的那兩只被綁手綁腳扔在驢車(chē)上。他不由得問(wèn)道:“這是哪兒來(lái)的?”“……是嫂子給的……”這是雨哥兒的回答,今天的雨哥興奮過(guò)頭了,他是真的開(kāi)心,剛剛在看殺豬的時(shí)候,見(jiàn)到了哥哥和嫂子,他們也來(lái)買(mǎi)了二十斤豬rou。二十斤豬rou,雨哥兒的臉蛋激動(dòng)的通紅。以前季家上下十幾口人都不會(huì )買(mǎi)這么多rou。季家分家之后,爹娘還有哥哥嫂子的日子也越過(guò)越好了,雨哥兒為他們感到高興,原本季雨對爹娘心里還有怨懟,可那些都已經(jīng)過(guò)去,人要往前看,如今,雨哥兒在乎的所有人都過(guò)得很好,他便開(kāi)心了。“還是兩只活兔子,雨哥兒,你想養嗎?”雨哥兒搖搖頭,睜著(zhù)又大又萌的眼睛:“我更想吃rou……我早聽(tīng)哥哥說(shuō),香芋和兔子rou炒在一起可好吃了,這還是什么玉兔(芋兔)?!?/br>林立軒和言哥兒都笑了,雨哥兒真是個(gè)實(shí)誠派。兩扇排骨蓋在豬rou的最上方,紅白相間,林立軒看見(jiàn)排骨想起去年他和言哥兒偷偷做糖醋排骨的光景,不懷好意一笑:“言哥兒,今年還想吃糖醋排骨嗎?家里今年的糖很多?!?/br>言哥兒想起林大哥做的焦糖排骨,嚇得直搖頭。雨哥兒好奇的發(fā)問(wèn)道:“什么是糖醋排骨?!?/br>“就是把醋和糖燒開(kāi)化作糖漿,糖漿裹在排骨之上,味道好吃極了!”“哥哥哥哥,你想吃嗎?哥夫,你會(huì )做嗎?”“讓你哥哥做,哥夫做出來(lái)的,只能喚做焦糖排骨?!?/br>“……”“焦糖也很好吃的……”今年的豬rou多,不但封臘rou,而且還做臘腸,林立軒拿著(zhù)兩把刀負責剁餡,他蹲在地上,拿著(zhù)兩把刀揮舞得風(fēng)生水起,有節奏的刀剁聲此起彼伏。雨哥兒則在旁邊往腸衣里灌rou,腸衣滑溜溜的,他小手拿不穩,掉下去了他便急忙又抓起來(lái),手上盡是黏黏的rou餡。言哥兒則在包餃子,搟面杖在面餅子上一壓,用筷子放上rou餡,巧手一捏,便成了好看的元寶餃子。趙立娘燉的老母雞湯散發(fā)出nongnong的香氣,火爐里偶然迸發(fā)出來(lái)的紅色火星一閃一閃,雪白的肥rou在鍋里滋滋作響,白rou急劇縮小,黃脆的油渣滓出現,趙立娘把豬油倒進(jìn)油罐子,油渣卻沒(méi)舍得丟。鍋中余下的油熱得滋滋作響,趙立娘把切好的香芋片倒進(jìn)鍋里,油炸出陣陣香氣,一串一串小氣泡將紫白色的香芋包裹,炸至香氣四溢后,香芋片外脆內軟,便將香芋撈出來(lái),閑置一旁。大鍋中熬煮的塊狀五花rou熟了七八成,撈出五花rou,濾出水分,放在鍋中油炸,炸到濃香脆軟后,一片香芋一片五花rou,密密實(shí)實(shí)排列豎起在帶有花紋的瓷盤(pán)中,澆上早已調好的醬汁,把瓷盤(pán)放進(jìn)蒸籠里蒸上半晌,香芋扣rou便做好了。和去年相比,他們今年準備的過(guò)年菜更為豐盛,他們家的窗戶(hù),往外飄出的陣陣香氣,有炸香芋的清香,有老母雞湯的濃香,便是站在窗口上一聞,能填滿(mǎn)整個(gè)脾胃。隔壁的葛老娘葛老漢一家,今年不必白白聞對面的香氣,饞得自己直流口水,葛老娘和趙立娘合伙養雞,雖然冬天凍死了好幾只,可這一年下來(lái),她可進(jìn)賬不少,整整十幾兩銀子呢,還有她的兒子二根,跟村里的另一個(gè)小伙幫著(zhù)林立軒管理果園,西瓜甘蔗賣(mài)的極好,整一年下來(lái),工錢(qián)也不輸于她。葛家今年也準備了好些食物飯菜,雞rou豬rou能讓家人吃得滿(mǎn)嘴流油,除了這些,更讓這老兩口高興的事,他們家二根,成了碧溪村炙手可熱的人物,他們再也不用為兒子的婚事cao心了。這都要感謝林家,乘著(zhù)他們的風(fēng),咱們日子也過(guò)好了。葛老娘高興的攬著(zhù)袖子,眉飛色舞的說(shuō)道:“這個(gè)是我養的雞,你瞧這熬出來(lái)的湯,多濃?!?/br>憨厚的葛二根左手拿著(zhù)甘蔗,牙齒咔嚓咔嚓,咀嚼間汁水在舌尖流淌,他回應葛老娘的話(huà):“是啊,娘,這雞爪子好?!?/br>母子倆都是興奮熱烈的模樣,葛老漢卻一副懨懨的樣子,在旁邊抽著(zhù)長(cháng)桿煙一句話(huà)也說(shuō)不出來(lái)。作為一家之主,兒子和媳婦掙的銀子都比他多,你們說(shuō)說(shuō)看,這是什么事啊,真是讓他老臉一紅,根本插不進(jìn)這母子間的對話(huà)。明年,他是不是也要有所改變?第65章年三十,天氣晴朗,抬頭朝天空望去,白茫茫一片,唯見(jiàn)白云,不見(jiàn)其他。淡淡的白煙從各處的房屋里緩緩冒出,遠處的群山連綿成團,成片的田畝空落落的,偶有幾座草垛堆疊,門(mén)前的棗樹(shù)葉子