是歲月的沉淀，就這幾日能釀出來(lái)？”

只有幾天當然是釀不出來(lái)，除非是用酒精勾兌，不過(guò)，衛修既是喜歡釀酒，想必發(fā)酵中的酒糟肯定會(huì )有，有了酒糟蒸餾一缸子酒出來(lái)，也不過(guò)是半天的功夫。

柳十三問(wèn)衛修是否有發(fā)酵好的酒糟，可否能讓她用上一些。

果真，衛修的酒窖里常年備著(zhù)。

吃完飯，柳十三還沒(méi)有收拾好碗筷，媯烈已經(jīng)迫不及待的催她，甚至還幫著(zhù)清洗起碗筷。

柳十三看著(zhù)他笨手笨腳的樣子，生怕碗啊盤(pán)子的在他像鉗夾一樣的手指中碎掉，忙擦干凈手，找來(lái)了筆墨紙，在上面畫(huà)出蒸餾酒需要的蒸子。

這個(gè)最簡(jiǎn)易家用的蒸子，是柳十三小時(shí)候在奶奶家見(jiàn)過(guò)的，以前每到放假的時(shí)候，爸媽上班忙，便把她送到奶奶家，在那里她不光是享受了城市里沒(méi)有的快樂(lè )時(shí)光，更是跟著(zhù)小伙伴們，上山摘果下河摸魚(yú)，想吃什么就自己動(dòng)手。

柳十三很慶幸，自己有那么一段上山下鄉的經(jīng)歷，要不然，以她在父母身邊的生活狀態(tài)，估計離了煤氣灶，連飯都煮不熟。

寥寥幾筆，柳十三就把蒸子的樣子描了出來(lái)，其實(shí)蒸餾酒的原理很簡(jiǎn)單，不過(guò)是把酒糟中的水分變成蒸汽，然后冷凝重新變成液態(tài)。

說(shuō)白了就是利用酒精較易揮發(fā)的特質(zhì)，加熱后產(chǎn)生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣并經(jīng)過(guò)冷卻，得到的就是酒。

媯烈拿著(zhù)圖紙樂(lè )顛顛的走了，大約一個(gè)時(shí)辰后回來(lái)，已經(jīng)把東西放在了廚房，只等著(zhù)柳十三過(guò)去。

“烈叔，等會(huì )還要請你幫幫我！”

媯烈自然是答應的，按照柳十三的要求，把酒糟倒入灶上的大鍋中，然后把一根竹槽放入木頭蒸子中間，上面蓋上小一號的大鍋，再在上面的大鍋里倒滿(mǎn)涼水。

“接下來(lái)干嘛？”

“燒火，”柳十三調整了下竹槽露出來(lái)的長(cháng)度，放了口缸在下面，“不要太大?！?/br>
“好?！眿偭宜齑饝?，手忙不迭的往灶膛里加柴，一臉期望的等著(zhù)柳十三接下來(lái)的動(dòng)作。

不想，柳十三卻是找來(lái)了幾個(gè)蒔薯，坐在灶前，往灶灰里丟。

“丫頭，你不要再做些什么？”媯烈嘴角抽搐。

“不要，現在就是一個(gè)字，等！”柳十三故作神秘，手上卻是很麻利，把蒔薯埋進(jìn)了灶灰里。

等蒔薯的香味隱隱傳來(lái)，蒸子上面那鍋里的水也飄起來(lái)熱氣，柳十三用手試了試水溫。

“烈叔，麻煩你再打些井水過(guò)來(lái)?！?/br>
再一次換好井水，不一會(huì )，竹槽下方的缸里就傳來(lái)了淅淅瀝瀝的水流聲。

“來(lái)了?！绷@喜叫到，她也就是在照著(zhù)前世見(jiàn)過(guò)奶奶蒸酒的樣子，照葫蘆畫(huà)瓢，沒(méi)想到還真被她搗鼓出來(lái)了。

也就是現在有現成發(fā)酵好的酒糟，如果讓她從頭來(lái)做，她還真沒(méi)有把握能鼓搗出來(lái)。

畢竟，知道原理是一回事，時(shí)間和經(jīng)驗積累才是其中精髓。

說(shuō)白了，柳十三也是得了個(gè)巧，技術(shù)活衛修已經(jīng)做完了，她不過(guò)是做做體力活而已。

不對，體力活她也沒(méi)有做，都是媯烈做的，她最多是動(dòng)了動(dòng)嘴皮子。

此時(shí)的媯烈，聞著(zhù)酒香已經(jīng)在瞇著(zhù)眼聳鼻子，柳十三等了一會(huì )，才拿碗在竹槽下接了一小碗，遞到媯烈面前：“烈叔，你先嘗嘗！”

給他嘗頭籌！

媯烈那個(gè)感動(dòng)啊，只差兩眼老淚縱橫。

其實(shí)，柳十三是想自己先嘗嘗的，不過(guò)，她知道現在出來(lái)的酒精度數最高，她可喝不了那么烈的酒。

媯烈接過(guò)，頭一揚手一抬，在柳十三來(lái)不及提醒的時(shí)候就一口干掉。

只覺(jué)得喉嚨里像一條火蛇，吸溜一下鉆進(jìn)肚子里，媯烈想張口吸口涼氣，卻覺(jué)得舌頭辣得發(fā)麻，就連毛孔都冒著(zhù)熱氣。

正文第380章釀酒2

柳十三見(jiàn)媯烈定在那里，雙目圓瞪眼底通紅，連忙走過(guò)去，問(wèn)道：“烈叔，怎么啦？”

良久，媯烈長(cháng)嘯一聲，繼而沖著(zhù)柳十三豎起了大拇指，“好酒，舒坦！”說(shuō)著(zhù)，又要去接。

柳十三連忙攔住他：“烈叔，不可再飲了，要是你醉了，誰(shuí)來(lái)幫我換涼水?！?/br>
媯烈想想柳十三說(shuō)的在理，也就放下了碗，幫著(zhù)繼續打下手，才換好一鍋涼水，坐在灶前，耳朵微動(dòng)，朗聲笑道：“你看，又有人被你的酒蟲(chóng)勾來(lái)了?！?/br>
柳十三回頭，就見(jiàn)元真衛修二人疾步而來(lái)，邊走還邊微聳著(zhù)鼻翼。

原來(lái)，這師徒二人正是被媯烈的長(cháng)嘯聲吸引過(guò)來(lái)的。

“師叔，師兄你們來(lái)了！正好，嘗嘗這酒如何？”柳十三也是有些小孩獻寶心態(tài)，連忙接了兩碗送過(guò)去。

媯烈卻是在一旁提醒道：“你們可要小口淺嘗，這酒烈，依你們的酒量，也就這一小碗?！?/br>
三人相識多年，有幾分的酒量那是再清楚不過(guò)，饒看著(zhù)媯烈是好心提醒，其實(shí)心里也還揶著(zhù)戲謔的心。

剛才的酒，他也被嗆了個(gè)面紅耳赤，依這師徒的酒量，就算是小口淺嘗，還不嗆個(gè)眼淚橫流。

衛修師徒是斯文人，不用媯烈提醒，他們也不會(huì )像他那樣豪飲。

衛修先是聞了聞，只覺(jué)得酒味濃郁，小口淺嘗，入口綿柔，入喉后嘴留余香……

如果他原來(lái)的那些還算是酒，那柳十三釀的這些，只能用仙家的瓊漿玉液來(lái)形容。

果然，天外有天，想他也曾游歷四方，自以為已經(jīng)算是博學(xué)多聞，原來(lái)還比不過(guò)眼前這個(gè)小女娃娃。

媯烈早就等著(zhù)看他們的笑話(huà)，見(jiàn)師徒喝了一口，卻是一臉陶醉樣，不免疑惑的問(wèn)道：“怎么樣？是不是覺(jué)得像燒刀子割喉般?！?/br>
柳十三“撲哧”一笑，原來(lái)烈叔是在這等著(zhù)，可惜，這已經(jīng)是好幾鍋后的酒，酒精度數早就淡了。

也不解釋?zhuān)皇窃谥癫凵显俳恿艘煌?，遞過(guò)去：“烈叔，你再?lài)L嘗！”

媯烈狐疑接過(guò)，有了上次的教訓，這次他只是小抿一口，酒一入口，立刻不滿(mǎn)了：“丫頭，你不公平，給我的就像是燒刀子，給他們的卻是這樣綿柔的?！?/br>
他這樣一說(shuō)，衛修師徒也看向了柳十三，柳十三連忙表示自己很無(wú)辜，于是把酒精度的問(wèn)題盡量用他們能懂的意思，