將方子捂好，這生意大有可為。

“嗯?！?/br>
“這事我做不了主，明日巳正在這家茶樓后巷見(jiàn)?！?/br>
陳管事一說(shuō)完就抬腿要走，被方天林攔下：“陳管事，別急，既然都出來(lái)了，怎么也得盡興之后才能回去，家河，你說(shuō)是不是？”

沈家河哪會(huì )跟自家媳婦唱反調，自是非常自然地應和著(zhù)。

陳管事這才反應過(guò)來(lái)，當初方天林跟沈家河可是當著(zhù)好幾個(gè)小廝的面，說(shuō)要請他進(jìn)茶樓坐坐，哪能剛坐下沒(méi)多久就走人？

想明白這些，陳管事反倒不急著(zhù)走了。沈家這兩位明說(shuō)了會(huì )將制冰方子賣(mài)給他家老爺，那他只需將這消息報給自家主子，其余的不用他管，只要等著(zhù)就行。他家老爺雖然愛(ài)好美食，可也不是酒囊飯袋，生意上也是一把好手，只是大都集中在飯館酒樓上，對安家其他生意沒(méi)過(guò)多插手，要是能談下制冰這門(mén)生意，老爺在安家的話(huà)語(yǔ)權也能更高。

在茶樓坐了半天，三人又移步酒樓，直至用過(guò)午飯方才散去。

回到安家后，陳管事沒(méi)有直接去找安三老爺，等到臨近黃昏，才借著(zhù)稟報當日事務(wù)的由頭，進(jìn)了書(shū)房。

“老爺，事情就是這樣?！标惞苁聦⒎教炝指蚣液由祥T(mén)的因由詳細說(shuō)了一遍，就佇立一旁，靜候指示。

安三老爺愛(ài)好美食，卻不是腦滿(mǎn)腸肥之人，不像讀書(shū)人那般清瘦斯文，也不如武人那般孔武有力，身材適當，略略有些富態(tài)，面相很是親和，乍眼看去極容易給人留下好感。這樣的人再配上一副精明的性子，做起生意來(lái)那還不手到擒來(lái)？

盡管安三老爺只負責安家酒樓生意，其他生意他基本不插手，他的幾個(gè)兄弟卻一點(diǎn)都不敢小瞧他。要不然，安家幾個(gè)掌事人也不會(huì )這么輕易就聽(tīng)取他的意見(jiàn)，助了沈家一臂之力。沒(méi)有話(huà)語(yǔ)權，不管放在哪家，說(shuō)再多也很難被采納，甚至連聽(tīng)都不一定有人愿意聽(tīng)。

安家當然不缺冰用，不說(shuō)自家有一個(gè)小冰窖，就是沒(méi)有，也能想辦法弄到。他家有門(mén)路，只要花錢(qián)就行，偏偏錢(qián)這東西安家不缺。

但這并不意味著(zhù)安三老爺就看不上制冰這一門(mén)生意，連陳管事都知道其中的商機，他管著(zhù)安家旗下偌大的酒樓產(chǎn)業(yè)，焉能沒(méi)這等眼光？

只是安三老爺一向不做跟美食不搭邊的生意，兼且聽(tīng)陳管事的意思，制冰除了初期投入之外，后期成本不高，來(lái)錢(qián)快，資金很容易周轉過(guò)來(lái)，市場(chǎng)需求又大，這可比沈記那兩樣新吃食要誘人許多。

沈家食坊生意利潤也高，但市場(chǎng)上太容易出現同類(lèi)產(chǎn)品，即便做不出完全相同的口味，做個(gè)七八分像，甚至推陳出新，制作出更佳的口味也未嘗不可能。

制冰就不同了，冰窖存冰可沒(méi)那么容易，這么多年下來(lái)，云州城也只達到現在這樣的規模，要是方子能捂住，這可真是一本萬(wàn)利。同樣是賺錢(qián)，一個(gè)要經(jīng)過(guò)辛苦謀劃才成，另一個(gè)卻沒(méi)有競爭對手，錢(qián)輕輕松松就能到手，這樣的生意誰(shuí)推拒誰(shuí)傻。

只是如此一來(lái)，得罪的人怕是不少。原先那幾家賣(mài)冰的商家，在新法制冰面前，怕是半點(diǎn)反抗之力都沒(méi)有。斷人財路如同殺人爹娘，這要是不處理好，會(huì )留下隱患。安家在云州城有足夠的地位，只是利益面前，哪還管得了那么多？這樣來(lái)錢(qián)的生意誰(shuí)不想分一杯羹？光靠安家一家怕也未必能罩得住。

一想到此，安三老爺才恍然。他就說(shuō)這樣來(lái)錢(qián)的生意，為何沈家不自己做，而要把方子賣(mài)給他，原來(lái)是在這里等著(zhù)他。像沈家這樣的商家，在云州城不說(shuō)多如牛毛，那也是隨手一把抓。有個(gè)一兩間鋪子，再有個(gè)小宅子，就抵得上沈家全部家當，他們要是自己經(jīng)營(yíng)，不說(shuō)保不住方子，恐怕還會(huì )因此惹來(lái)禍事。安家雖然也會(huì )遇到麻煩，卻不至于此。

想清楚后，安三老爺發(fā)話(huà)：“茲事體大，明天見(jiàn)過(guò)之后再說(shuō)。對了，你有沒(méi)有跟他們約好，讓他們當場(chǎng)演示一番？”

不親眼見(jiàn)過(guò)，安三老爺終究是不放心，要是在這事上栽跟頭，他可要成為云州城富商們的笑柄。

“他們應下了?！标惞苁逻@么興匆匆報給安三老爺，其實(shí)也是冒了風(fēng)險。不過(guò)這事不大，機會(huì )稍縱即逝，在那種情況下，不管對方所說(shuō)是否屬實(shí)，先答應下來(lái)總不會(huì )有錯。

何謂合格的商人，陳管事這樣的就是了。

翌日，雙方在約好的地點(diǎn)碰面。之后，方天林同沈家河跟著(zhù)安家馬車(chē)來(lái)到一條不起眼的巷弄中，從后門(mén)駛入一座宅子。

兩人在陳管事帶領(lǐng)下，進(jìn)入廳堂。

“這就是沈家兩位掌柜？真是后生可畏！”安三老爺沒(méi)有仗著(zhù)身份地位遠高于他們，就高高端著(zhù)不放，雖沒(méi)迎出門(mén)，但在方天林跟沈家河進(jìn)來(lái)時(shí)，也起身邀兩人入座。待一番客套之后，他指著(zhù)擱在桌上的木盆問(wèn)道，“這是？”

聞聽(tīng)此言，沈家河當即起身拿掉覆在木盆上的蓋子：“安三老爺，請上前一觀(guān)，這就是制冰過(guò)程?！?/br>
方天林雖覺(jué)著(zhù)安三老爺此人或許可信，但害人之心不可有，防人之心不可無(wú)，不是嗎？他不會(huì )把一切都攤在別人面前，再來(lái)考驗人性，直接把這種苗頭都掐死在腹中，這比事后再來(lái)補救要好過(guò)太多。

是以，準備下馬車(chē)時(shí)，方天林就把水從陶罐中倒進(jìn)水盆，再撒上硝石粉。只不過(guò)這樣一來(lái)，冰塊凝結速度就要快上許多，就這么短短一段路，涼氣便從木盆傳入手中，再蜿蜒而上。好在現在是夏天，倒沒(méi)凍著(zhù)堅持要端木盆的沈家河，反而讓他解了難耐的署意。

這不，沈家河剛一掀開(kāi)蓋子，冷氣便如同破了閘的洪水，不斷向四周擴散，讓附近幾人都感覺(jué)到絲絲涼意拂體，那舒爽勁可比直接擱冰盆強多了。

這并不意外，制冰過(guò)程會(huì )吸取大量熱量，加之之前冷氣都被蓋子罩住，這么一下子釋放出來(lái)，雙重功效下，效果不好才怪。

看著(zhù)安三老爺眼中詫異一閃而過(guò)，方天林也沒(méi)出言解釋。這讓他怎么說(shuō)？靖朝有懂這些的人，但絕不包括眼前這位，光搜羅美食就耗去他很多心神，哪還有心思去研究格物之術(shù)。

“這能吃嗎？”安三老爺果真不愧為美食愛(ài)好者，頭一個(gè)想到的便是能不能吃。這也不失為一層絕佳的保護色，容易讓人對他卸去防備心，非常有利于之后的商談。

“這個(gè)不能，不過(guò)可以做出能入口的冰塊?！鄙蚣液硬换挪幻?，一點(diǎn)沒(méi)有被這個(gè)問(wèn)題為難住，語(yǔ)調很是平緩地說(shuō)道。

出門(mén)前兩人就商量好了，由沈家河出面跟安三老爺商議，他若無(wú)法解答或者拿不定主意，再由方天林補充。

安三老爺很