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月色輕輕撒下,淡淡蓋在夜行人的身上,美好又虛幻。那之后,張貳一案被編成說(shuō)書(shū)先生口中的故事,當日楊瑾的表現被一傳十十傳百,讓楊瑾成了中周縣不小不大的名人一位。前來(lái)找楊瑾寫(xiě)狀紙、當狀師的人漸漸多起來(lái),都被楊瑾婉拒了。趕在夏末秋初,馮知春如約做出了新糕點(diǎn)。作者有話(huà)要說(shuō):困的眼神飄忽,過(guò)渡過(guò)渡。男配快要出來(lái)了,大概=。=第32章醬香燉rou秋日總是短暫,夏季的余威不減,冬季后腳跟著(zhù)慢悠悠踏過(guò)來(lái),入夜之后更覺(jué)涼意。有道是,立秋來(lái),貼秋膘。苦夏一季,自是要好好吃些味厚的佳肴來(lái)補貼,長(cháng)長(cháng)rou來(lái)抵抗接踵而至的寒冬。于是,立秋前后的幾日家家燉起平日不常吃的rou,香氣偶在街巷飄散。立秋這天,馮知春早早在家架起了爐子,帶皮五花rou汆過(guò)沸水后切成大小均等的塊狀,碼進(jìn)陶土小鍋中,再倒入一碗甜酒一碗自制醬汁,小火煨著(zhù)。做完這個(gè),馮知春又在院子里搭了的張自制的案臺,端出盆已經(jīng)調好的餡料,現揉面現搟皮。她搟皮的速度極快,一根搟面杖壓著(zhù)兩團面團左右開(kāi)弓,兩張薄薄的面皮就成了。皮都搟好后,她將面皮一張張疊起來(lái),張張之間撒了層薄粉防粘。薄薄的面皮累成圓柱體,她拿刀橫豎四刀,圓面皮就變成了方面皮。等馬老爺踏著(zhù)晌午的日光來(lái)到馮家小院時(shí),還未進(jìn)門(mén)便已吸著(zhù)鼻子喋喋稱(chēng)贊道:“好香,好香!我瞧這滿(mǎn)街巷的rou香,就屬馮家這的味道最好!”馮知春打開(kāi)院門(mén),笑道:“馬老爺是人未到聲已至,聲音洪亮得很!您來(lái)的可真是準時(shí),我這菜剛出鍋呢?!?/br>“旁的不說(shuō),論吃,我是絕不會(huì )遲到?!瘪R老爺也不與她客氣,抬腳就大步往院子里去。他這一輩子就特別關(guān)注過(guò)三件事:他老婆他兒子以及吃。如今人過(guò)半百,老婆先去一步,兒子隨他老愛(ài)往外跑,獨獨就剩下一個(gè)吃,還能給明日復明日存個(gè)念想。進(jìn)到院中,rou香味更濃。馬老爺聞著(zhù)口中生津,不停催促著(zhù)馮知春:“別藏著(zhù)掖著(zhù)了,你邀我來(lái),可不許怠慢了我,快些把飯菜都端出來(lái)吧!”馮知春瞧他猴急的模樣,忍俊不禁,連聲道好,轉身進(jìn)廚房端碗筷。馬老爺急脾氣上來(lái),又催促著(zhù)跟他一同來(lái)的管事:“林子,你也快跟去幫把手!”說(shuō)著(zhù),他又深吸一口浸滿(mǎn)香味的空氣,兩道眉頭一皺一舒,一拍手道:“你還是去擺好桌椅,我去瞧瞧看?!?/br>管事看著(zhù)猴急的馬老爺一溜煙竄進(jìn)廚房,無(wú)聲地笑著(zhù)搖搖頭。馮家小院中早就擺好一張木桌,桌四邊各一張長(cháng)凳。管事見(jiàn)沒(méi)什么要自己做的,就站在桌邊靜靜等著(zhù)。因著(zhù)吃飯的人不多,馮知春只做了一葷一素。醬紅色的燉rou,油翠綠的青葉菜,三只瓷碗,六根木筷。馬老爺捧著(zhù)盛燉rou的陶土鍋,不滿(mǎn)意地嘟囔:“你這丫頭可真是小氣,明明燉了一鍋,卻不肯全拿來(lái),請人吃飯是這么個(gè)請法嗎?”馮知春放下碗筷,雙手抱拳假裝討饒,道:“馬老爺您坐擁縣里最好的酒樓,家里廚子是精挑細選出來(lái)的,哪里像我們這樣的小百姓,吃頓rou可是不容易的。我可就燉了這么一塊rou,我家兩個(gè)小的晚間讀學(xué)回來(lái)還等著(zhù)吃呢。再說(shuō),您都撥去快三分之二,我全給您吃,還吃不盡興?”馬老爺吹胡子瞪眼道:“什么叫‘吃頓rou可是不容易的’,我每月給你的月錢(qián)少嗎?做廚子本就要嘗遍百味,方能保持舌頭的敏銳,你省口舌錢(qián)作甚么!”馮知春笑道:“我還得謝謝您給我這么豐厚的月錢(qián),不過(guò)您也知道,我來(lái)縣城也沒(méi)多久,租房子、尋學(xué)堂,各處打點(diǎn)雖不算多,但也不禁花。再者,最近不是還幫襯著(zhù)王jiejie嘛?!?/br>經(jīng)張貳一案,王彩花店鋪里的生意也受了影響。雖說(shuō)王彩花澄清了罪名,可她畢竟與慘死的人呆過(guò)一夜,有些人就給忌諱上了,覺(jué)得晦氣。又有人道她命硬克人,幾年前把丈夫克死了,幾年后小叔子也死于非命。世間總是不缺惡意。馮知春為了幫王彩花度過(guò)這段日子,將自己的積蓄拿出一大部分,入伙了“寡婦小食”。成了小半個(gè)老板娘。這事馬老爺也知道,他整張臉更是寫(xiě)滿(mǎn)了不愉快,道:“說(shuō)這事我還沒(méi)跟你算賬!我聘你可不是叫你拿錢(qián)去入伙這個(gè)小食那個(gè)大食的,咱們可有契書(shū)為約,若你不專(zhuān)心于此,我可要減銀錢(qián)的!”“您是我的大東家,我怎敢怠慢您了不是?”馮知春擺擺手,表示這是絕對不可能的。她遞上碗筷,“莫說(shuō)這些,還是趁熱快些吃飯吧!”又扭頭招呼管事,“二管事,來(lái)坐著(zhù)一起?!?/br>馬家的管事姓馬單字林,是馬老爺的族弟,是個(gè)內斂性子。因著(zhù)他與馬老爺同姓,叫馬管事總覺(jué)得不太對,于是大伙就以馬二管事稱(chēng)呼他,久而久之,這姓也省了,直接二管事地招呼。馬老爺沒(méi)有嚴明的主仆之分,又加上馬林與他的關(guān)系,在這種無(wú)外人的場(chǎng)合,一同吃飯熱熱鬧鬧,他是不會(huì )反對的。溢滿(mǎn)醬香的rou塊肥瘦相間,透出油滋滋的光澤??曜哟烈淮羠ou身,帶了些彈。馬老爺盛滿(mǎn)一碗飯,立即就夾了塊rou塊咬進(jìn)嘴里。略有些黏膩的醬汁沾唇,牙齒刺進(jìn)肥瘦之間,破開(kāi)紋理,肥rou還不待咀嚼就已在口中化開(kāi),瘦rou看似結實(shí)實(shí)則松軟,咀嚼起來(lái)并不費勁。“看來(lái)你不止面點(diǎn)做的不錯,做菜的手藝也是了得,可比我那些憨頭廚子好多了!”馬老爺吃的爽快,口齒含糊地夸贊著(zhù),“這醬汁,是你自己的私房貨吧?”“果然瞞不住馬老爺?!?/br>“多少銀子肯賣(mài)?”“不賣(mài),不賣(mài)。百福樓的醬鴨多么熱銷(xiāo),您還拿我這小私房同您家的大廚比,莫要嚇我了?!瘪T知春道,“我可指望著(zhù)這點(diǎn)私房當家傳,馬老爺手下留情喏?!?/br>“嗤!你這小丫頭!”馬老爺拿筷尖點(diǎn)點(diǎn)她?;匚吨?zhù)唇齒間的味道,一邊又感嘆這種充滿(mǎn)家庭感的閑暇時(shí)光,露出些失落和惆悵來(lái),心道,他家的死小子出去這么久也不跟家回封信,真真是不孝!看他回來(lái)不把他腿給打折了!轉念一想又不免擔心,是不