她又舀了勺吃，點(diǎn)點(diǎn)頭肯定自己的說(shuō)法。

馮知春?jiǎn)?wèn)：“與你做的相比，又如何？”

王彩花在心中比較著(zhù)，道：“我做的疙瘩面筋道是夠，但揪出的疙瘩面厚，想味道入面里就要多滾幾道，在酸湯里浸著(zhù)。不像你的，只是撈出來(lái)在酸湯里泡了一小會(huì )，就已能?chē)L出些味道來(lái)?！?/br>
“若是直接在煮開(kāi)的酸湯里燙熟疙瘩面，味道會(huì )更加融入?！瘪T知春道，“可是酸湯越煮味道越重，這我把握不住，只得交由jiejie來(lái)了?！?/br>
王彩花點(diǎn)點(diǎn)頭，問(wèn)道：“你方才還說(shuō)，面太爛就失了筋道，不光粘牙，口感也糊了許多?？赡阕龅臅r(shí)候，卻加了這么多水，這樣的疙瘩面更禁不住泡了?！?/br>
“所以，我這樣的做法是要現做的。這很簡(jiǎn)單，你只需事先調好面糊，有客人點(diǎn)了疙瘩酸湯，便現開(kāi)鍋燙出一碗，你也見(jiàn)了，我方才從下面到出鍋才用了多長(cháng)時(shí)間，只要手熟了就很快。這樣做，一來(lái)保證口感的新鮮度，二來(lái)，比你揪面要快多了?！?/br>
說(shuō)話(huà)間，王彩花已不知不覺(jué)把一碗疙瘩酸湯吃到見(jiàn)底。

她感嘆道：“真是山外山，人外人！我只道面片講究個(gè)筋道，卻原來(lái)，還能有這樣的做法，能有這樣的口感！”

馮知春笑道：“和面的時(shí)候加入雞蛋能讓面更加蓬松，面糊氣孔較多，所以更易入味?！?/br>
王彩花恍然大悟，點(diǎn)頭道：“原來(lái)如此?！?/br>
馮知春接著(zhù)道：“我雖不好說(shuō)這種做法更好銷(xiāo)，但jiejie大可試試。提升日進(jìn)賬的做法無(wú)非提高價(jià)格、增加客流兩種，jiejie的店本就是沖百姓開(kāi)的，提高價(jià)格自是不現實(shí)，就要多費心在增加客流上啦?！?/br>
“是了，這樣微彈軟嫩的疙瘩面，小兒、老人都能吃，也不用費力嚼。若是能把這種疙瘩面推廣開(kāi)，也能多一些這樣的客人?！?/br>
“正是。也有人講究原先那種筋道的口感，jiejie大可做兩種準備，再招上一兩個(gè)勤快的小丫頭幫著(zhù)端茶送餐，也好專(zhuān)精于烹煮上?！?/br>
王彩花又是感嘆一聲，拍著(zhù)額頭道，“虧我做了好多年生意，卻還沒(méi)你這個(gè)小姑娘看的明白，倒勞煩你來(lái)指點(diǎn)我了?！?/br>
馮知春輕輕一笑：“jiejie自有jiejie的長(cháng)處，不必如此說(shuō)。這做法便當是與jiejie交朋友的見(jiàn)面禮，還望jiejie不要止步于此，多多研習?！?/br>
“這叫我……這叫我如何回報？”王彩花直是搖頭，心中感激，廚藝是門(mén)手藝，許多經(jīng)驗都是在鍋碗瓢盆、油鹽醬醋中嘗試摸索出來(lái)的。有大本事的廚子都有屬于自己的小廚房，避免烹飪時(shí)被幫廚偷學(xué)了手藝去。

春兒（馮知春）的疙瘩面做法雖然簡(jiǎn)單，但她沒(méi)有想到就是沒(méi)有這手藝。春兒就這樣直接把做法告訴了她，還當面示范，細細講解。這個(gè)禮太大，她既感激又覺(jué)得受不起。

馮知春聞言，眨眨眼道：“如何回報不得，現在回報于我便好。我想借jiejie的廚房一用?！?/br>
因著(zhù)王彩花住在店鋪后院，除開(kāi)前頭店中那個(gè)烹煮小食的簡(jiǎn)單臺子，后院還有間小廚房，用以炒菜燒水等，做些需要燒灶火的活計。

當馮知春借了廚房和食材搗鼓忙活大半天后，端了一個(gè)盛著(zhù)軟塌塌的百褶湯包的小碟出來(lái)給她，并教她用空心的麥子桿先吸后吃時(shí)，王彩花對馮知春“山外山，人外人”的驚訝心思已變成了震驚，后又轉變成了佩服。

真不知道這是從哪兒來(lái)的妙人兒。

馮知春又問(wèn)王彩花借了食盒，將其他湯包放進(jìn)食盒中。

王彩花問(wèn)：“你這是要帶去哪？”不是說(shuō)她在縣城中沒(méi)有認識的人嗎？

馮知春答道：“我去砸場(chǎng)子?！?/br>
“砸場(chǎng)子？”王彩花愣了愣，這三個(gè)字從這個(gè)年輕的姑娘口中正經(jīng)說(shuō)出來(lái)，怎么聽(tīng)怎么不搭，不由有些好笑，“是去砸誰(shuí)家的場(chǎng)子？”

“百福樓?！瘪T知春輕描淡寫(xiě)道。

“百、百福樓？”王彩花覺(jué)得自己的小心臟真是不夠用，一天內竟被比自己年少這么多的小姑娘給驚的一愣又一愣。

百福樓是中周縣最大的酒樓，開(kāi)在商街最為繁華的中軸線(xiàn)上，它的老板亦是中周縣排前的大商賈之一，平常鮮少露面，聽(tīng)說(shuō)生意已經(jīng)開(kāi)到中周縣之外。

“你可知百福樓的老板是……”王彩花想勸，卻被馮知春擺擺手打斷?！癹iejie，我不管它的老板是誰(shuí)，我只知道，它家的湯包難吃得很，居然還敢稱(chēng)作一絕！我是大大的不服！”

王彩花看她這副雄赳赳氣昂昂要主持世間公道的模樣就是一滴汗滴下。

嘿，一絕就一絕吧，天底下隨便叫一絕、之最的東西還少嗎？委實(shí)不過(guò)一個(gè)招人眼球的說(shuō)辭罷了，這么較真做什么呢……

“你就這么去？”

“對，就這么去?！?/br>
“你就不怕……”百福樓養了幾個(gè)打手，專(zhuān)治想吃白食、胡攪蠻纏之人。雖然肯定不至于對一個(gè)俏麗的小姑娘下手，但她一個(gè)沒(méi)砸好，被“請”出去也不無(wú)可能。

可真瞧不出來(lái)，這小姑娘看著(zhù)溫溫和和，竟是這般好鬧的性子。還沒(méi)搬到中周縣呢，就要鬧出這樣的事來(lái)。

……不對，她不是已經(jīng)在鬧了，就在剛剛，對著(zhù)自己，用一種如她外表一般溫溫和和的鬧法……

王彩花一噎，不知怎的卻是放下心來(lái)。

她也不再勸了，只道：“百福樓養了幾個(gè)打手，不過(guò)都是專(zhuān)對鼠輩之流，不會(huì )對你個(gè)姑娘家動(dòng)手的。但你記住，見(jiàn)好就收，若是受了委屈只管回來(lái)找我，我去給你討回說(shuō)法去！”

幾句話(huà)，大有護犢子的意思。

馮知春讓王彩花心服口服，自然，她也覺(jué)得馮知春有砸場(chǎng)子的能耐，既然答應當人家jiejie，就該當做自家人護著(zhù)。

馮知春感謝地道聲謝，便提著(zhù)食盒往百福樓去了。

進(jìn)了百福樓，她挑了個(gè)顯眼的位子坐下，叫小兒上了一例“一絕湯包”。不多時(shí)，熱氣騰騰的一小屜湯包便端上了桌。

馮知春深吸口氣，第一次做這樣的事，心里說(shuō)不緊張不害怕那是假的。

但她有自信，自己手中的湯包定能勾起百福樓老板的興趣。勾起百福樓老板的興趣，才只是第一步而已。

她夾起一個(gè)湯包咬了一口，又放回一并送上來(lái)的小碟中?！靶《??！彼x得最近的小二勾了勾手指頭。

小二見(jiàn)是位漂亮姑