望重的老人們，還有十幾位泥瓦匠們，都那一根干稻草，一個(gè)接一個(gè)，放在蒸米飯的灶肚里頭。

想到上次米飯的稀糊，小干部們咽咽口水，那次可以說(shuō)是幾百人的飯難做，這公共食堂的飯，要是出夾生焦糊稀糊，那可真的一言難盡。

畢竟，白老太太的廚藝他們都清楚，而且做飯的過(guò)程全部人都看得清清楚楚，絕對沒(méi)有一絲一毫的偷工減料。

若該是菜好飯不好，只能說(shuō)明——他們村公共食堂不適合建立，恐怕會(huì )影響運勢，或者引起老太爺發(fā)怒，什么都有可能。

沒(méi)過(guò)多久，噴噴香的米味兒散發(fā)出來(lái)，同樣勾心人心。

而白老太太已經(jīng)開(kāi)始炒回鍋rou。

傳統的回鍋rou都是蒜苗炒rou，沒(méi)有白菜青椒洋蔥。為蒜苗蒜白同熟，切蒜苗時(shí)，刀拍松蒜白，再斜著(zhù)切蒜白，直著(zhù)切蒜苗。

最好的回鍋rou，每一片約三四毫米厚，不薄不厚，每一片都像點(diǎn)油燈的方形碟子，四個(gè)角翹起，中間凹陷。

擺盤(pán)必須將rou塊一一斜放入白色的碟子中，與新鮮青綠色蒜苗，散發(fā)出誘人味道。

完美！

“白老太太這是大廚吧！”

李師傅驚嘆不已，就這一手刀功，炒rou的技術(shù)，令人瞠目結舌，縣城的國營(yíng)飯店都沒(méi)這么好！

葉mama也是佩服不已。

論廚藝，她只是盡量把菜與調料做好，而白老太太，做得如此好看好吃，這才是真正的色香味俱全。

至于甜妹兒，恨不得變出白胡子白發(fā)，也當一位老婆婆老頭兒，去八仙桌入坐。

此刻，甜妹兒終于下定決心，長(cháng)大后的理想目標，不是泥瓦匠不是木匠不是大夫不是裁縫，而是生產(chǎn)隊長(cháng)！

多霸氣??！

此刻，她還沒(méi)考慮到啥時(shí)候生產(chǎn)隊會(huì )沒(méi)了。

點(diǎn)好一截紅蠟燭，再然后，一大盤(pán)熱氣騰騰回鍋rou，上八仙桌中心。

白老太太將蒸子里的白米飯，揭開(kāi)木蓋，微微皺眉，米飯還是稀糊啦，這簡(jiǎn)直——太過(guò)怪異，想到自家老伴的話(huà)，莫非接下來(lái)真的有大災難？

那么他們要不要帶大海寶，去親家那邊呢？

“飯！又稀糊啦！”

作者有話(huà)要說(shuō)：　　長(cháng)長(cháng)長(cháng)葉子：寫(xiě)完寫(xiě)完……

＊＊

明天去外婆家吃回鍋rou……

有人喜歡吃醪糟小湯圓嗎？以前完全不知道小湯圓是啥，以為就是餡少一點(diǎn)的湯圓。

醪糟——家鄉話(huà)。

特別好喝，吃倒是無(wú)所謂，湯好喝??！

想起來(lái)，捂臉，家里好久沒(méi)做，一定要讓老爸做一次。

現在我們家做飯，也不喜歡用電飯煲，經(jīng)常有米湯，用蒸子煮，特別喜歡喝米湯與斗雞菇湯，最?lèi)?ài)這兩樣，還有燉得豬蹄湯也行——喜歡豬蹄配紅油辣椒，白水煮rou配也可以，但是要是瘦rou……葉子吃貨。

問(wèn)一下，仙女會(huì )吃苦瓜嗎？

＊＊

第97章霉娃子算盤(pán)

熱鍋儀式結束后,所有菜刀菜板、鐵鏟湯勺、簸箕筲箕、桌椅板凳、糧食蔬菜等,一一被搬進(jìn)大食堂。

“聽(tīng)說(shuō)咱食堂的飯又稀糊啦！”

“說(shuō)不定明年收成不太好,咱得多多準備?！?/br>
“別說(shuō)明年,可能今年天氣寒冷,我爸媽準備早一點(diǎn)存干柴、燒木炭，不用備著(zhù)再說(shuō),你呢！要不要一起晚上偷偷上山?！?/br>
“行,去年的木炭坑就是我挖的,熟練！”

……

農村沒(méi)有秘密,稀糊飯菜的事兒，暗地里傳來(lái)來(lái)，歲沒(méi)鬧得沸沸揚揚轟轟烈烈，但還是偷摸摸改變一些東西。

大食堂這邊，炊事員們帶著(zhù)忐忑的心情，在白老太太帶領(lǐng)下,開(kāi)始煮飯燒菜，準備做全隊的晚飯。

食堂外頭擺了個(gè)長(cháng)桌，上頭有一個(gè)算盤(pán),兩本硬殼筆記本，一支半截的碳鉛筆。備好之后,年輕的記工小伙，坐在長(cháng)桌后頭。

記工小伙姓梅，綽號霉娃子。因當地有風(fēng)俗，山娃娃起名得請神問(wèn)廟,霉娃子早產(chǎn)兒，據說(shuō)要反著(zhù)起小名，騙過(guò)閻王爺，于是被一直稱(chēng)呼霉娃子。

他不到二十歲，人很瘦卻非常有精神，一雙小眼在作帳的時(shí)候，總是習慣咪著(zhù)，更看不見(jiàn)啦。

但見(jiàn)，霉娃子左手撥弄著(zhù)算盤(pán)，啪啪啪作響，右手握著(zhù)鉛筆，嘴里念叨有詞，眼睛還在瞄另外一本翻開(kāi)的筆記本。

霉娃子的左右手，竟能同用，還是同時(shí)做這么精致活兒，一副極厲害的模樣。怪不得葉三叔啥小干部都沒(méi)混上。

閑得發(fā)慌的甜妹兒，輕輕搬來(lái)一小板凳，悄無(wú)聲息放在高桌下，現在板凳上，悄悄地瞅他的筆記本。

“甜妹兒乖乖的，別打擾梅哥哥忙活。等下教你學(xué)寫(xiě)字喲！”霉娃子抬頭一笑，扯扯她辮子，拿起鉛筆繼續登記。

筆記本上密密麻麻記著(zhù)很多東西，看得甜妹兒頭暈呼呼的。聽(tīng)說(shuō)霉娃子只是小學(xué)畢業(yè)，卻比她這個(gè)小學(xué)四年級肄業(yè)生，強的不要太多。

果然，年代不一樣，學(xué)的不一樣，學(xué)生娃是沒(méi)法子比的。

霉娃子的阿拉伯字，幾工分多少斤，一筆一劃寫(xiě)得很工整，但其余文字卻寫(xiě)的很潦草，他的字體長(cháng)長(cháng)的，看上去似乎很飄逸很漂亮，就是不咋認得。

“葉安誠下午磨白面，得四工分?！?/br>
甜妹兒瞅很久，半猜半認，終于瞅到一眼熟的名字，咧嘴無(wú)聲傻笑。

霉娃子正在做這個(gè)月的記賬工作，這可是個(gè)大活兒。建國后村里修的學(xué)校，都是背解放軍故事、紅寶書(shū)、偉人詩(shī)詞，文學(xué)素養高很多，但數學(xué)僅停留在加加減減、算盤(pán)啪啪份上。

每月每年記工分，出納員算糧食，都是一件比下地還令人頭疼的大事兒。但是他們必須一一點(diǎn)算清楚。容不得一點(diǎn)點(diǎn)誤差，哪怕這些誤差可能隊員們根本無(wú)法發(fā)現。

這年代的干部們，絕大多數的責任心都非常強，要是他們自己發(fā)現自己的錯誤，不僅會(huì )主動(dòng)說(shuō)出來(lái)，還會(huì )羞憤愧疚，甚至大聲哭泣。

“牛二娃請假半天，工分是——”

“五分！”

一脆生生的童音幫他回答。

霉娃子驚訝瞅她一眼，繼續埋頭，撥弄算盤(pán)，將十號的工分，全部計算出來(lái)，記在筆記本上，才放下筆。

“甜妹兒真厲害，竟然認字。果然你的算數，跟杏花嫂子一樣厲害?！泵雇拮有ξ?，杏花嫂子只要得到數字，就能把啦吧啦報出一大串，已經(jīng)成為他最佩服的人之一。

甜妹兒眼睛珠轉啦轉，指著(zhù)工工整整的阿拉伯數字，笑道：“我只認識這個(gè)！其他都不認識?！彼龥](méi)說(shuō)謊，霉娃子寫(xiě)得這么潦草，是真的都不認識??！

“哈哈哈，果然是數字天才！甜妹兒真棒！”

霉娃子沒(méi)有懷疑，阿拉伯數字傳入種花國很久，但在報紙上廣泛運用推廣，時(shí)五七年也就是去年。這