親戚來(lái)家里吃飯。

在十幾年前乃至幾年前，過(guò)年請親戚來(lái)吃飯，都是自己在家里做菜的，從大年初一到大年初十，親戚多的家庭，有時(shí)候中午和晚上，沒(méi)一天是有空閑的，不是在自己家里請客，就是要去別人家里吃飯，有時(shí)候同一天同一頓飯有兩家人請了，一家人還要分開(kāi)了去吃。

這是孩子們最開(kāi)心的時(shí)候，因為每天都有好東西吃，但對大人來(lái)說(shuō)，卻是非常勞累的。

卓紹記得他的母親，就不喜歡過(guò)年，因為請客那幾天，她幾乎每天都要花一上午或者一下午的時(shí)間去準備菜肴，做完菜常常自己都已經(jīng)吃不下了。

便是他的父親，幫著(zhù)洗菜摘菜，最后一雙手也會(huì )被凍得通紅。

正是因為這樣，一部分手頭寬裕的人，近兩年便開(kāi)始選擇在飯店里請客。

這樣不僅不用勞累，還特別有面子。

沈星火希望飯店年前能裝修好，就是希望能靠著(zhù)這個(gè)多賺點(diǎn)錢(qián)。

他現在的那個(gè)飯店太小了，很多人來(lái)訂酒席請客的時(shí)候沒(méi)有多余的位置，都不得不回絕掉，真的很可惜。

現在有了新的酒店，他就能多接點(diǎn)生意了！可惜樓上的包廂還沒(méi)有裝修好……

卓紹回到福陽(yáng)縣之后，先幫著(zhù)沈星火把飯店的大堂布置好，然后又幫著(zhù)沈星火在廚房里安裝了要用的各種新設備。

“趕一趕的話(huà)，大年初一就能營(yíng)業(yè)，只是時(shí)間太趕，到時(shí)候怕是會(huì )有一些錯處……”沈星火有點(diǎn)糾結。

很多人想來(lái)他的新飯店請客，他也想盡早開(kāi)業(yè)，但按理開(kāi)業(yè)這樣的大事，總要好好準備準備，還要找瞎子問(wèn)個(gè)黃道吉日的。

“沈總，你不如先試營(yíng)業(yè)好了?！弊拷B提議道：“試營(yíng)業(yè)期間，全場(chǎng)打八折，然后等過(guò)了正月十五，再找個(gè)時(shí)間放鞭炮正式開(kāi)業(yè)?！?/br>
卓紹說(shuō)的試營(yíng)業(yè)，在他重生前很多商家都會(huì )搞，但這會(huì )兒，福陽(yáng)縣的人卻是沒(méi)有聽(tīng)過(guò)的。

沈星火就有點(diǎn)不理解。

不過(guò)，等卓紹給他解釋了一下，他卻覺(jué)得這是個(gè)好主意。

他打算大年三十這天，把現在開(kāi)著(zhù)的飯店關(guān)了，讓那些服務(wù)員和廚師都熟悉一下他們的新店，然后大年初一，新店就開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。

至于服務(wù)員廚師過(guò)年放假的問(wèn)題……只要他給夠錢(qián)，那些人都是愿意加班的。

沈星火說(shuō)做就做，當天，就找來(lái)一些紅色的橫幅掛在了自己的酒店門(mén)口，說(shuō)是正月初一開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。

新三五飯店要開(kāi)張了！

這個(gè)消息很快就在福陽(yáng)縣流傳開(kāi)來(lái)，來(lái)沈星火這邊訂酒席的人越來(lái)越多，而這個(gè)時(shí)候，卓紹卻已經(jīng)徹底放下這邊的事情回了家。

這時(shí)候，已經(jīng)年二九了。

梁放帶著(zhù)兩個(gè)孩子，也是這天回家的。

當天晚上大家都很疲憊，就只草草地吃了點(diǎn)，但第二天，卻忙了起來(lái)。

大年三十，按著(zhù)福陽(yáng)縣這邊的習俗，需要祭祖，祭拜年菩薩。

在這邊的鄉下，光祭祖就要分幾個(gè)方向祭拜幾次，整套流程非常復雜，縣城這邊就簡(jiǎn)單了，弄一桌菜點(diǎn)兩支蠟燭就能搞定一切，甚至還有怕麻煩的人，直接就不弄這些了。

卓紹也不打算折騰這些，沒(méi)辦法，不管是他還是梁放，都沒(méi)有做過(guò)這些，完全不懂，卓婷和梁辰那就更不用說(shuō)了。

但他們還是有很多事情要做的，至少要準備年夜飯。

哪怕福陽(yáng)縣這邊過(guò)年的時(shí)候，菜市場(chǎng)照樣開(kāi)門(mén)，但下午的時(shí)候，那些攤販基本也都回家了，所以菜一定要上午買(mǎi)好，而這天上午的菜價(jià)……

不說(shuō)別的，祭祖的時(shí)候要用的雞和魚(yú)的價(jià)格，就至少是平常的兩倍。

不僅如此，這天的菜市場(chǎng)，還被無(wú)數的活雞給占領(lǐng)了。

福陽(yáng)縣周?chē)l下的人，很多都是養雞的，他們平常不賣(mài)，但年前年后，卻會(huì )把自家的雞帶來(lái)菜市場(chǎng)賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，小賺一筆。

“自家放養的雞，都來(lái)看看！”

“大公雞了啊，大公雞！”

“蘆花雞，來(lái)看看啊，蘆花雞?！?/br>
……

人們拎著(zhù)還在蒲扇著(zhù)翅膀的雞，熱情地招呼著(zhù)來(lái)買(mǎi)菜的人，而買(mǎi)雞的人也確實(shí)非常多。

沒(méi)辦法，這邊的冬天雖然冷，但東西到底不耐久放，而且很多人都覺(jué)得，祭祖拜神要用的雞，就要現殺。

卓紹也買(mǎi)了一只雞，一只毛色特別好看的大公雞，除此之外，他還買(mǎi)了魚(yú)，買(mǎi)了一只帶著(zhù)蹄髈的豬蹄，還有一些蝦，以及各色蔬菜。

霜打的青菜是最好吃的，這時(shí)節的蘿卜白菜什么的也好吃，當然水果也要買(mǎi)一些……

本地的農民有種甘蔗的，他們把甘蔗用稻草裹了埋在泥地里，就能保存到過(guò)年的時(shí)候，這會(huì )兒賣(mài)甘蔗的人挺多的，除此之外，還有荸薺蘋(píng)果等等等等可以挑選。

卓紹還買(mǎi)了一點(diǎn)煙花。

他對這個(gè)不感興趣，但兩個(gè)孩子是很喜歡的，當然，鑒于小區里不能放大型煙花，他買(mǎi)的就是穿天猴這樣的小東西，純粹拿來(lái)給兩個(gè)孩子玩的。

這時(shí)候的東西，比平時(shí)要貴很多，但卓紹還是毫不吝嗇地把想買(mǎi)的東西全都買(mǎi)了。

因著(zhù)不打算祭祖拜神，這些東西就完全可以自己想怎么做，就怎么做……卓紹一回家，就捋起袖子大干起來(lái)。

他先把荸薺洗干凈，用刀子挖了每個(gè)荸薺的根部，另一邊也削掉一部分，然后就放進(jìn)鍋里煮熟，拿來(lái)給兩個(gè)孩子當零食吃。

卓母在世的時(shí)候，每年都會(huì )在自家的稻田邊上種點(diǎn)荸薺，煮的生的，卓婷每年都要吃掉好多，對這一點(diǎn)都不陌生，梁辰卻很吃驚：“這還能煮來(lái)吃嗎？”

祭祖要用水果，而這時(shí)節的水果都很貴，他奶奶在世的時(shí)候，就會(huì )買(mǎi)點(diǎn)荸薺當成水果來(lái)祭祖，但完了都是生吃的。

而后來(lái)……這東西味道一般還吃著(zhù)麻煩，要削皮，他自己從沒(méi)買(mǎi)過(guò)。

“這要煮著(zhù)吃才好吃！”卓婷道，拿起一個(gè)開(kāi)始用牙齒把外面的剩下的皮咬掉，咬了兩口，又道：“哥，你煮的時(shí)候沒(méi)放糖！”

“就算不放糖，也夠甜了?！弊拷B道，心里卻有些脹鼓鼓的。

他mama喜歡吃甜的，煮荸薺的時(shí)候，每次都會(huì )放糖……

老的荸薺生吃不好吃，會(huì )嚼出渣渣來(lái)，但煮了吃味道特別好，還很甜，梁辰立刻就喜歡上了。

他不像卓婷那樣用牙齒直接把皮咬掉，而是拿了一把水果刀把皮削掉，削了之后往碗里放一個(gè)，然后才自己吃一個(gè)，最后沒(méi)一會(huì )兒，就攢了一小碗。

這一小碗，他喜滋滋地捧給了卓紹。

卓紹有種想要親親他的沖動(dòng)。

晚飯卓紹做得很豐盛，梁放也動(dòng)手做了幾個(gè)菜，大家伙兒全都吃地肚皮滾圓，吃完了，又坐在一起看春節聯(lián)歡晚會(huì )。

重生之后的第一個(gè)新年，卓紹過(guò)得非常滿(mǎn)意，梁辰不停地去看卓紹，更