上的眼鏡,溫和地問(wèn)道：“小姑娘，你們店里現在都有啥吃的？”

何若初倒了茶以后將小茶壺放在他們桌子上,聞言答到：“今天的rou菜有雞rou和豬rou，含有這兩樣菜的rou您隨便點(diǎn)?！?/br>
斯文男人來(lái)了興趣了,他琢磨了半天,對何若初道：“辣子雞塊兒,要辣一點(diǎn)的,豬rou的話(huà)要吃著(zhù)又嫩又鮮的,當然了，最也好要辣一點(diǎn)?！?/br>
“行，那您要吃米飯還要吃饅頭？”

“來(lái)八兩米飯?！?/br>
“好嘞，您稍等?！?/br>
何若初說(shuō)完就進(jìn)來(lái)廚房,將廚房里的燈打開(kāi),從柜子里將雞rou拿出來(lái)剁成小塊兒,浸泡一會(huì )兒去血水，加入醬油胡椒粉和料酒拌勻腌制半個(gè)小時(shí)。

與此同時(shí)，她將早上買(mǎi)回來(lái)沒(méi)用到的里脊rou拿出來(lái)，斜刀切薄片，放入碗中加蔥姜蒜水淀粉和鹽抓勻腌制二十分鐘左右。

鍋洗干凈加入油，將腌制好的雞rou放入鍋中油炸，由白轉黃后撈出，待溫度下降后再次油炸，這次炸過(guò)的顏色會(huì )比第一次要黃很多。鍋底留油，倒入花椒粒小火炒香后將花椒粒瀝出，放入八角香葉蔥姜蒜，翻炒兩邊后放入篩出辣椒粒的辣椒段兒，翻炒均勻。此時(shí)鍋里的香味順著(zhù)風(fēng)的方向到客廳，讓本來(lái)就餓了的三個(gè)男人肚子咕嚕咕嚕叫。

其中一個(gè)男人道：“”這味兒真香，味兒肯定也錯不了?！?/br>
斯文男人端起茶杯喝了一口：“這可不一定，多放點(diǎn)鹽就毀了?！?/br>
廚房里的何若初沒(méi)聽(tīng)到兩人的對話(huà)，她正在做辣子雞的最后一步，講油炸好的辣椒倒進(jìn)去翻炒均勻，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和白糖粉提鮮，翻炒兩下后放入白酒和五香粉蓋上鍋蓋小火燜兩分鐘后盛出，撒上蔥花后她端出去放在桌子上，又找了一個(gè)搪瓷盆盛了一盆米飯放到他們后面的桌子上，碗筷就走他們身后的筐里，何若初還沒(méi)走到廚房，三個(gè)人中的其中一個(gè)便迫不及待地去拿了。

何若初進(jìn)廚房，開(kāi)始做水煮rou片。

她在廚房里翻了翻，拿了一個(gè)圓白菜出來(lái)，洗干凈撕成塊兒，鍋里放油，加入鹽后將圓白菜炒至斷生后撈出鋪在放了豆芽的深口湯盆里。

鍋里放油燒熱，加入豆瓣醬與姜片炒出紅油飄出香味兒，倒入放涼的涼白開(kāi)，水熱后放入豬rou燙三十秒后關(guān)火裝盆撒上干辣椒面與花椒粒，熱油均勻的淋在盆內，發(fā)出滋滋地響聲，又香又辣的滋味兒隨著(zhù)呼吸進(jìn)入到何若初的鼻端。

光聞著(zhù)便讓人口齒生津。

端出去時(shí)，那桌客人桌子上上的辣子雞已經(jīng)吃沒(méi)了，盤(pán)子里就剩下紅彤彤的辣椒，三個(gè)大男人一邊呼吸一邊往嘴里扒飯，何若初將水煮rou片端到他們的桌子上，回到吧臺跟前的凳子上坐著(zhù)。

斯文男人用餐桌上的紙巾擦擦被流出來(lái)的鼻涕，對何若初道：“老板，你家這辣椒也太辣了?！?/br>
何若初眨眨眼：“可是你自己說(shuō)的要加麻加辣的啊、”

斯文男人擦擦眼睛，恨不得回到剛剛拍死多嘴的自己，他要什么加麻加辣？微辣中辣隨老板的意不就好了嗎？

何若初看他們實(shí)在是辣的樣子，好心的問(wèn)道：“你們要不要瓶啤酒涼快一下？”

斯文男人沒(méi)說(shuō)話(huà)，他對面的人點(diǎn)頭如搗蒜：“要要要，老板，來(lái)三瓶?！彼刮哪腥藳](méi)阻止。

終于賣(mài)出去酒了，何若初從身后的柜子上面拿起三瓶啤酒，放到他們的桌子上時(shí)，她問(wèn)：“都打開(kāi)嗎？”

“打開(kāi)打開(kāi)?！焙稳舫鯊膰锬浅銎【破鹱忧碎_(kāi)啤酒瓶上面的蓋子。

三人端起來(lái)迫不及待地便對著(zhù)瓶子喝了幾口，終于不那么辣了，他們便一邊吃飯一邊和何若初聊天。

和客人聊天何若初很有經(jīng)驗，一問(wèn)一答的，她就知道了客人的不少信息。在閑聊中，何若初知道了他們都是南市人，做房地產(chǎn)生意的，這次來(lái)平安縣是來(lái)參加平安縣的招商引資活動(dòng)的，他們剛剛到平安縣，饑腸轆轆的三人餓得不行，見(jiàn)到何若初的飯館三人就停車(chē)下來(lái)吃飯了。

知道他們是做房地產(chǎn)的，何若初可羨慕了，在老百姓能吃飽穿好過(guò)后，人們便開(kāi)始關(guān)注起了住這個(gè)問(wèn)題，大家對住房的要求也越加越高，手里有點(diǎn)小錢(qián)的都想要換一個(gè)舒服的環(huán)境居住，到了后世，連男女婚嫁都必須要有車(chē)有房。但是更多的，卻是奮斗了一輩子連一棟房子的首付都付不起，至此，貧富差距日漸拉大。

聽(tīng)了何若初的話(huà)，斯文男人喝了一口啤酒，苦笑著(zhù)道：“現在的房地產(chǎn)其實(shí)也不好做，就像我們老板，在南市開(kāi)了兩個(gè)樓盤(pán)，現在房子做好了擱哪兒放著(zhù)，來(lái)買(mǎi)的人少之又少。也得虧我們老板有錢(qián)，要不然啊，這一波我們老板就得虧到當褲子?！?/br>
“價(jià)格怎么樣？”

“1300一平。其實(shí)這個(gè)房?jì)r(jià)在已經(jīng)很優(yōu)惠了，想背上廣深這些大城市，一平米的房?jì)r(jià)地段好的都上漲到三四千一平米了?！?/br>
何若初聽(tīng)了后算了一下自己身上的全部存款，算完后便放心了，自己這輩子依舊買(mǎi)不起房，買(mǎi)房子都是有錢(qián)人的事兒，那對于有錢(qián)人的事兒，她就不用cao心了。

于是她敷衍地回答道：“其實(shí)現在賣(mài)不出去來(lái)也是好事兒，沒(méi)準兒在明年或者后年你們會(huì )以更高的價(jià)格把房子賣(mài)出去呢？這世界啊，一天一變，人們的觀(guān)念也在變化，現在覺(jué)得買(mǎi)房子不值得的，以后肯定會(huì )后悔?！?/br>
斯文男人一愣，然后放下茶杯，和吃飽了的兩個(gè)下屬一起站起來(lái)，到吧臺錢(qián)結了飯錢(qián)，在何若初的下次再來(lái)的聲音中上了黑色小轎車(chē)，揚長(cháng)而去。

他們走后，何若初收拾碗筷洗干凈后拿了菜籃韭菜搬了小凳子在店外和坐著(zhù)揀，隔壁文具用品店的老板娘也從店里出來(lái)了，抓著(zhù)一把瓜子坐在她對面兩人一起聊天。

文具店老板娘是本地人，知道的事兒非常多為人也非常熱心，兩人聊熟悉后她還會(huì )何若初講菜市場(chǎng)里誰(shuí)家的菜好，誰(shuí)家不厚道，誰(shuí)家的價(jià)錢(qián)合適。

何若初根據她說(shuō)的內容在菜市場(chǎng)買(mǎi)了很多便宜又好的菜，在挑揀完韭菜以后，何若初回去夾了一小碟子腌黃瓜來(lái)和她一起吃。

老板娘只吃了一口就愛(ài)上了這個(gè)味道，她向何若初問(wèn)清楚做法后便打算回家也腌來(lái)試試。

到了三點(diǎn)，何若初又開(kāi)始準備晚上的飯菜了。

早上剩下的饅頭與米飯都還夠，何若初主要的便是做菜，做好后買(mǎi)完了收拾好東西洗干凈天色也黑了下來(lái)，她關(guān)了店門(mén)，騎上車(chē)子往家走，路過(guò)菜市場(chǎng)，她趕在店主收攤前兒買(mǎi)了一斤五花rou。

回到家裴邢不在家，家里連個(gè)人影也沒(méi)有，何若初沒(méi)有由來(lái)地感覺(jué)到一陣失落。明明昨天晚上才將裴邢送走，不過(guò)一天的時(shí)間，她就想他了。

何若初嘆著(zhù)氣和快就振作了起來(lái)，去廚房將豬rou剁成rou末，將泡發(fā)的木耳