第二更

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林白嚇了一大跳要知道二十九年前劉老頭兒憑著(zhù)三張桌子的火鍋店白手起家到現在百億家產(chǎn)已經(jīng)成為雙慶市的傳奇靠的就是劉家的“留一手火鍋”那火鍋的味道和招牌都是當當的響對于劉家來(lái)什么房地產(chǎn)、娛樂(lè )、服裝等產(chǎn)業(yè)都是附屬產(chǎn)業(yè)只有火鍋才是家族核心業(yè)務(wù)家里的精英全在火鍋業(yè)里鎮著(zhù)場(chǎng)面管理著(zhù)遍布全城的無(wú)數個(gè)分店像劉大姐這種第三代的新手就只有接管家族的服裝生意的資格火鍋生意碰都別想碰。

連“留一手火鍋”都感覺(jué)有壓力的對手秦大媽這種店面對它們只有化成灰灰的份兒。

芊芊抓住了林白的手左右搖晃：“白咱們得幫幫秦大媽?！?/br>
林白苦笑道：“怎么幫？咱們敞開(kāi)了肚皮天天來(lái)吃么？”

女魔王覺(jué)得這個(gè)提議還不錯天天吃火鍋對她來(lái)沒(méi)什么壓力反正以前她就這樣干過(guò)于是拍手道：“有道理咱們這里幾十家老街坊天天來(lái)秦大媽家里吃火鍋早中晚吃三頓秦大媽的生意就不會(huì )變差?！?/br>
老街坊們齊刷刷地退了幾步離這不靠譜的女人遠一點(diǎn)不想被她的瘋病給傳染了。

“幫著(zhù)吃火鍋來(lái)提高營(yíng)業(yè)額的辦法是不可取的?！眲⒗项^兒平時(shí)看起來(lái)像個(gè)干癟的老頭兒但在商言商時(shí)立即就會(huì )變得很有氣勢頗有商家大老爺。劉家掌舵人的氣勢和味道：“幫只能幫得了一時(shí)幫不了一世。要是不能賺到游客的錢(qián)只能靠自家人吃。那火鍋店還不如關(guān)門(mén)算了大家也不用來(lái)吃火鍋直接給秦大媽一筆錢(qián)不就行了？”

劉老頭兒的話(huà)在理大伙兒直點(diǎn)頭秦大媽自己也跟著(zhù)點(diǎn)頭道：“劉老得在理不能讓大家天天來(lái)吃那可不像樣?！?/br>
女魔王第一個(gè)提議就被否決了不爽眉頭豎起。哼哼道：“那采用第二種方案本王現在就去砸了那三家火鍋店讓他們滾蛋不準在這里開(kāi)?！?/br>
眾人：“……”

這無(wú)法無(wú)天的女人究竟明不明白什么是做生意？你那些歪門(mén)邪道的手段有個(gè)屁用啊。林白一把抓住她的手將她拖回椅子上坐好沒(méi)好氣地命令道：“你給我坐好不準再亂話(huà)乖乖聽(tīng)著(zhù)就行?！?/br>
女魔王大怒居然敢命令本王找死??？算了?？丛谀闶前椎姆萆纤雷锟擅饣钭镫y逃回家慢慢收拾你。在外面本王勉強給你點(diǎn)面子。她居然真的乖乖坐定了眼觀(guān)鼻鼻觀(guān)心。入定腦子里只想著(zhù)回家之后怎么收拾林白是擺成十八般模樣。還是擺成十八般模樣呢？

這搗亂的女人閉嘴之后大伙兒的思路終于回到了正道上。劉老頭兒語(yǔ)重心長(cháng)地道：“火鍋店之間的戰爭只有一種戰術(shù)是正確的那就是味道好份量足以堂堂正正之姿將對手打倒方能百戰百勝至于別的招式都是邪道……嗯簡(jiǎn)單來(lái)就是要從自身入手進(jìn)行改善?！?/br>
他是火鍋界的行家大家都唯他馬首是瞻秦大媽立即拿一頁(yè)火鍋店的菜單紙過(guò)來(lái)在上面記下：“味道好份量足……”記好之后拿出一塊巨大的瑪瑙將菜單壓住這塊瑪瑙是上次林白給的居然真的成了秦大媽家的鎮紙……好吧秦大媽火鍋的生意雖然不如另外三家但絕對比那三家霸氣那三家敢用瑪瑙當鎮紙么？（詳情見(jiàn)第二四五襲）

“味道好份量足”這六個(gè)字起來(lái)容易做起來(lái)卻不容易。

蔡大肚子發(fā)言了：“我能幫你解決份量足的問(wèn)題我有超低價(jià)進(jìn)貨渠道保證你買(mǎi)到的菜品原材料都是別人的半價(jià)嘿嘿……”

“滾蛋”一群老街坊把蔡大肚子叉出了店去丫的半價(jià)進(jìn)貨渠道？這不是扯蛋么分明就是要弄些假貨來(lái)什么注水母豬rou、黑工廠(chǎng)毛肚、地溝油這些恐怖的東西如果真的用在秦大媽火鍋店里那才真的是完蛋大吉了。

“還是我來(lái)幫你解決進(jìn)貨渠道吧?！眲⒗项^兒笑道：“我的留一手火鍋連鎖店每天都要進(jìn)購大批量的食材由于進(jìn)貨量非常巨大所以?xún)r(jià)格也能壓得很低從留一手火鍋的食材里分一份給你就行了應該能讓你的成本降低很多菜品的份量就能提高一些在這一點(diǎn)上至少能和那三家打個(gè)平手了?！?/br>
秦大媽大喜趕緊謝過(guò)劉老。

“份量足”的問(wèn)題解決之后就得解決“味道好”這個(gè)問(wèn)題了。而這才是餐飲業(yè)最核心的問(wèn)題……

女魔王終究忍不住了又發(fā)言道：“味道好這一條應該不用擔心吧秦大媽火鍋是本王吃過(guò)的最好吃的火鍋?！?/br>
林白對著(zhù)她翻了翻白眼：“你吃過(guò)幾家火鍋？”

女魔王認真地想了想：“就這一家”

“于是你可以閉嘴了?！绷职装堰@個(gè)沒(méi)名堂的女人拖到身后藏起來(lái)不讓她再出來(lái)丟人。

沒(méi)想到芊芊居然也出來(lái)添亂了低聲道：“我也覺(jué)得秦大媽火鍋很好吃?！?/br>
林白可以很輕易地對付胡八道的女魔王但芊芊他對付不了既然她已經(jīng)開(kāi)了口林白昧著(zhù)良心也要幫腔于是大聲道：“沒(méi)錯秦大媽火鍋是世界上最好吃的火鍋味道絕贊?！?/br>
一群老街坊齊刷刷地對林白翻了個(gè)白眼。

這事兒還是要劉老頭兒才夠權威他輕嘆了一聲道：“秦家女娃子你別怪我老頭兒實(shí)話(huà)……你的火鍋味道并不算好只能算是普羅大眾可以接受的街邊店的程度和雙慶市的幾大火鍋連鎖店比起來(lái)那味道就完全不能比了?！?/br>
秦大媽在這一方面很無(wú)奈苦笑著(zhù)道：“我沒(méi)專(zhuān)業(yè)學(xué)過(guò)廚師技術(shù)火鍋底料的調配已經(jīng)費盡心力了但也只有這樣的水準究竟問(wèn)題出在什么地方呢？”

劉老頭兒喝了茶認真地道：“你的火鍋底料沒(méi)有特色只是簡(jiǎn)單的把各種辣子和香料堆疊在一起扔進(jìn)鍋里煮得難聽(tīng)點(diǎn)就叫大雜燴缺少靈魂的一味?！?/br>
“什么叫靈魂的一味？”眾人都不懂這個(gè)。

“簡(jiǎn)單來(lái)就是可以從各種紛亂的味道里殺出重圍留在舌頭上或者腦海里的關(guān)鍵味道。例如我家的‘留一手火鍋’就帶著(zhù)一股奇異的回甜味‘琪琪火鍋’有著(zhù)能讓人渾身冒汗卻大叫舒服的辣味‘德莊火鍋’有回味無(wú)窮的菌香味……每一家火鍋店都會(huì )有這樣的獨特味道……而其他的輔味都是為了凸顯出這靈魂一味的它們不能喧賓奪主必須為靈魂的主味服務(wù)……而這主味代表著(zhù)這家火鍋店的悠久傳統?！?/br>
這一段話(huà)太專(zhuān)業(yè)了不少人聽(tīng)不懂但大伙兒仔細回想了一下曾經(jīng)吃過(guò)的火鍋又感覺(jué)到認同確實(shí)真正的好火鍋并不只有麻辣它能讓你在吃過(guò)之后品味到一種深刻而又獨特的味道能從紛亂的麻辣味里沖出來(lái)久久地彌留在舌尖。

秦大媽苦笑道：“辦不到啊這個(gè)我真不會(huì )?！?/br>
三十二公公突然發(fā)言了：“劉老既然你幫秦大媽解決了份量的問(wèn)題不如連味道問(wèn)題也一并解決了吧把留一手火鍋的配方拿給秦大媽用一用……”

話(huà)沒(méi)完秦大媽就趕緊叫了停：“不行三十二公公你別為難人家劉老留一手火鍋的配方那可是獨家珍藏豈能隨便拿出來(lái)共享何況如果我的秦大媽火鍋弄得和留一手火鍋的味道一模一樣那還能叫秦大媽火鍋么？不如改名叫留一手火鍋溫泉村分店了?！?/br>
劉老頭兒點(diǎn)了點(diǎn)頭：“秦家女娃子得對我拿出配方其實(shí)沒(méi)啥問(wèn)題什么珍藏不珍藏的那都是扎唬人的哪個(gè)老街坊若是想要只管拿去但火鍋的味道和我家一樣的話(huà)今后秦大媽火鍋這個(gè)招牌難免就要名存實(shí)亡了?！?/br>
大伙兒都皺緊了眉頭這屋子里就沒(méi)幾個(gè)會(huì )搞餐飲的人就算會(huì )也不擅長(cháng)搞火鍋要搞出什么“靈魂的一味”完全就是不可能完成的任務(wù)壓根就幫不上忙。

商量了幾個(gè)時(shí)還是沒(méi)有具體的方案芊芊跟著(zhù)秦大媽進(jìn)了廚房是要幫忙研究新配方她對自己的廚藝很有自信但在廚房里忙了半天之后還是垂頭喪氣地出來(lái)了她雖然懂廚藝但只是會(huì )做些好吃的家常菜而且都是踩在前人的肩膀上學(xué)會(huì )的老川菜真要讓她自己發(fā)明個(gè)新味道出來(lái)那還真不成。

座談會(huì )最終也只能不了了之了味道的問(wèn)題不是開(kāi)座談會(huì )能解決的也許只能靠機緣就像“文章本天成妙手偶得之”靈魂的一味也是天成的必須要靈感迸發(fā)或者機緣巧合才能從鍋里跳出來(lái)。

林白垂頭喪氣地拉著(zhù)女魔王回家剛剛關(guān)上門(mén)溫柔乖巧的女魔王突然就變了一個(gè)人黑著(zhù)一張臉捏得指骨啪啪作響：“白你在外面好威風(fēng)哦把本王呼來(lái)喊去的你想好死法了嗎？”

“想好了讓我悶死在你的胸部上吧?！绷职紫蛑?zhù)女魔王撲了過(guò)去剛剛還兇得不行的女魔王頓時(shí)嚇了一跳尖叫一聲落荒而逃。

“哼你已經(jīng)不是我的對手了?！绷职讓χ?zhù)她的背影笑道。(。。)

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第三三八襲、你已經(jīng)不是我的對手了在線(xiàn)