覺(jué)缺點(diǎn)油水。

他幫著(zhù)對象切rou，在殺豬場(chǎng)干了快半年的活了，他的刀工也算不錯，肥瘦均勻的雪花rou在他的刀下被切成薄厚均勻的片兒，讓鹽粒漬得更充分，更入味。

趙蘭香把腸衣用鹽粒清理干凈，rou拌上醬油、鹽、糖。豆蔻、丁香、大料、rou桂、花椒、姜切片搗碎成粉末，白酒拌入rou里，漬了一會(huì )灌入腸衣里，薄薄的腸衣被填得胖胖的，一截截的肥潤可愛(ài)。

她用麻繩系好，她跟賀松柏說(shuō)：“明天你去豬場(chǎng)的時(shí)候，揀點(diǎn)松木回來(lái)，咱不能把臘腸擱在院子里曬，不過(guò)用松木熏烤出來(lái)的腸味道更好呢！”

賀松柏被她這么一說(shuō)，也忍不住憧憬了起來(lái)。

他想象不出熏烤的臘腸是個(gè)啥滋味，他這輩子甚至都沒(méi)嘗過(guò)臘腸的滋味呢！不過(guò)他第二天卻是依言去砍了一截松木回來(lái)。

趙蘭香用它稍微熏烤了一會(huì )臘腸就熟得差不多了，臘腸的油滴下來(lái)，松木刺啦刺啦地響，油滴迸濺出花來(lái)，rou的香氣拌著(zhù)松木的清香，混合成一股獨特的滋味，香得賀松柏忍不住多瞅了幾眼。

趙蘭香把臘腸分成兩股，一半用松木熏烤，一半擱在柴房的窗邊企圖冬天微弱的陽(yáng)光能曬曬它，清風(fēng)吹干它。

她拍了拍手，“今晚可以切點(diǎn)臘腸來(lái)下飯吃?！?/br>
她擦了擦額間滲出的汗，問(wèn)賀松柏：“過(guò)年你想不想吃點(diǎn)火鍋？”

“好像過(guò)幾天大隊就要殺年豬了?！?/br>
殺年豬是農村一件天大的喜事，農村是沒(méi)有rou票發(fā)放的，也就不像城鎮居民每月能買(mǎi)點(diǎn)豬rou吃打打牙祭。大伙從年頭盼到年尾，就指望著(zhù)大隊分點(diǎn)豬rou嘗嘗rou味。翹首盼著(zhù)，不知多期待殺年豬。

賀松柏咧開(kāi)一列潔白的牙齒，笑容跟山泉似的純凈。

“我吃啥都可以，不挑食，你來(lái)做決定就好?！?/br>
兩個(gè)人就像一家之主的小兩口似的，有商有量。

趙蘭香做下了決定，等大隊里分下豬rou來(lái)，她就來(lái)做口十里飄香的紅油火鍋，火辣辣紅通通，吃得人熱汗淋漓，痛快又滿(mǎn)足。

晚上，趙蘭香切了一根臘腸蒸飯，又把豬腰切成花，做了酒香花腰子。鍋里的飯還沒(méi)做好，蔣麗就來(lái)了。

蔣麗有些不好意思地撓撓頭。

“哎，趁著(zhù)飯點(diǎn)來(lái)找你，我也怪不好意思的?！?/br>
她澄清似的擺擺手，“事先說(shuō)明，我可不是故意上賀家來(lái)找你的?！?/br>
自從趙蘭香說(shuō)過(guò)盡量不要來(lái)賀家之后，蔣麗也不愛(ài)往這邊跑了。同時(shí)她又在縣里的黑市找到了一個(gè)倒爺，那倒爺手上總有好吃的零嘴兒、rou食，她每天都能吃上好吃又可口的食物。雖然有些小貴，但她上頭有八個(gè)哥哥，每個(gè)從指頭縫里漏出一點(diǎn)好處來(lái)，足夠她吃得白白胖胖的。

蔣麗捏了捏衣袖說(shuō)：“我準備回城了，來(lái)跟你道個(gè)別?！?/br>
她聳了聳肩，“我來(lái)這邊就圖掙個(gè)工農兵學(xué)員，結果大學(xué)的邊兒沒(méi)沾著(zhù)，還受了一身的傷。我想著(zhù)既然來(lái)了，好歹也得撐個(gè)一年半載，有始有終?！?/br>
“不過(guò)家里的父母不同意，讓我早點(diǎn)回城?！?/br>
蔣麗說(shuō)完，抬起一雙黑白分明的眼睛，直勾勾地看趙蘭香。

“我知道留你一個(gè)人在這不太厚道，所以我來(lái)問(wèn)問(wèn)你，你想不想跟我一同回去呢？我讓我家里人給你弄份工頂上，把你調回城?！?/br>
趙蘭香聞言，搖了搖頭。

她當然不愿意回去，她來(lái)鄉下的目的又不同蔣麗一樣，賀松柏的事情還沒(méi)個(gè)了結，眼見(jiàn)著(zhù)日子過(guò)得越來(lái)越紅紅火火了，她哪里肯走。

蔣麗蹙起了眉頭，好似有些不解。

趙蘭香解釋道：“我……還要繼續努力努力，指不定下一期的學(xué)員里邊就有我了呢？”

“你也知道，我家同你家不一樣，你這條路走不通了還能換條走走。我的路子就很窄了，你等著(zhù)瞧，我明年一定能‘考上’大學(xué)?！?/br>
這里趙蘭香偷換了個(gè)概念，她并沒(méi)有用“選上”這個(gè)詞，而是“考上”，她就等著(zhù)明年開(kāi)放高考，從農村考回城市，憑實(shí)力去上大學(xué)。

本身工農兵學(xué)員也有一次思想政治考核，趙蘭香這么說(shuō)，蔣麗也沒(méi)有疑問(wèn)。

蔣麗笑嘻嘻地道：“那我就不挽留你了，記得過(guò)年來(lái)我家玩！”

“我請你吃糖果，還有，我哥也在……”

她沖趙蘭香擠了擠眉。

趙蘭香把鍋里的飯盛了出來(lái)，掀開(kāi)蓋，夾出了熱騰騰的松烤臘腸。

她淡淡地道：“我跟你哥真的沒(méi)有關(guān)系了，我找了個(gè)比他還好的人，正處著(zhù)對象?！?/br>
“你回家要是碰見(jiàn)你哥，讓他不要在我身上浪費時(shí)間了?！?/br>
“沒(méi)有誰(shuí)非得誰(shuí)不可，你哥脾氣壞、人又傲，我犯不著(zhù)這么死心眼去追捧著(zhù)他?！?/br>
蔣麗雖然之前也總是聽(tīng)到趙蘭香否認她和哥哥的這段關(guān)系，但卻是頭一次她說(shuō)得這么“絕情”，蔣麗吃了一驚。

趙蘭香把香噴噴的菜端了出去，勻出了一點(diǎn)兒給蔣麗，徹底地轉移了她的注意力。

“要來(lái)嘗點(diǎn)嗎，等你回去以后也沒(méi)法吃了?！?/br>
蔣麗聞見(jiàn)了那么香的rou，也不管她哥的感情問(wèn)題了。她趕緊去洗了手，迅速地給自己舀了碗飯，潔白的大米飯煮得香軟，嚼在嘴里有股淡淡的甜味，好似趙蘭香煮的飯就是比別處要更香一點(diǎn)。

飯里油膩膩的臘rou更是香得流油，雪膩泛黃的肥rou薄如蟬翼，仿佛被烤化了一般，滴下的油汁浸得米粒都帶著(zhù)rou香味。

這股rou香還摻著(zhù)奇異的草木的清香，肥而不膩，rou里美妙的滋味融于一體，分外和諧，香濃可口。真是又香又好吃，好吃得她差點(diǎn)連舌頭都吞進(jìn)去了。

蔣麗剛吃完一碗飯，腦海里就生出了一股戀戀不舍的情緒。

等她回城以后，上哪找這么香的飯吃？

趙蘭香說(shuō)：“如果你哥以后找我麻煩，記得幫襯我一下?！?/br>
“我這種平明百姓，可爭不過(guò)你們家的人?！?/br>
蔣麗聞言，差點(diǎn)就要笑了，她哼哼地道：“哪有你說(shuō)得這么夸張，談個(gè)對象而已，難不成談不攏還要撕破臉皮嗎？”

她嘴巴賤賤地還想來(lái)句指不定我哥還沒(méi)那么喜歡你呢，不過(guò)吃人嘴軟，吃了趙蘭香那么久的飯菜，麻煩了人那么多次，離別之際，她難得地軟了下來(lái)。趙蘭香跟她以前的朋友，是不一樣的。

蔣麗拍著(zhù)胸口道：“你放心，要是我哥敢這么沒(méi)臉沒(méi)皮，我就站你這邊?！?/br>
趙蘭香非常欣慰，破天荒地揀了兩根臘腸給蔣麗包好。

“這個(gè)你自個(gè)兒帶回去吃，用水蒸蒸就能吃了，不過(guò)不能留給你哥吃！”

平時(shí)溫柔敦厚的趙蘭香難得有這么小氣的一面，這令蔣麗覺(jué)得竟然有點(diǎn)反差的可愛(ài)。

“好啦好啦，我知道了?！?/br>
她自己吃還嫌不夠，她就是個(gè)霸王性子，這點(diǎn)rou哪里還舍