上至少五成的異味就散發(fā)不出來(lái)。用通草將異味吸走，在用香茅草二次去腥提鮮，如果不是他為了怕有余味殘留，還是在香茅草內裹入了少量的通草用來(lái)做最后的除味，這一次連我都會(huì )被他騙過(guò)去，到現在都猜不出魚(yú)腹中的異味是如何消失的，你們說(shuō)這是不是個(gè)狡猾的家伙？我叫他‘騙子’有錯嗎？”

眾人聞言紛紛起哄，但他們在打趣的同時(shí)也在驚訝，驚訝想出這種方法來(lái)處理鯰魚(yú)的那位廚師精湛的功底與天馬行空的想法。

敢想敢做關(guān)鍵是還有能力做成，高超的技術(shù)配合無(wú)限腦洞，這就是頂級與一流的區別。

現在大家已經(jīng)明白了，那被并排排列的三道菜應該就是這次斗菜第二輪突圍的菜肴，聽(tīng)過(guò)了前面兩道的精彩點(diǎn)評之后，眾人現在迫切的希望知道最后一道菜出色的地方在哪里。

老肖也沒(méi)有辜負大家的期望，他看著(zhù)那道清蒸鱸魚(yú)微微嘆氣的說(shuō)道：“要說(shuō)前兩道菜‘騙人’還有情可原，這道菜就更過(guò)分了，它沒(méi)有騙人，它騙的是魚(yú)?！?/br>
“騙魚(yú)？魚(yú)也能騙？”

“搞笑的吧？魚(yú)怎么騙？難道還能騙的魚(yú)身上沒(méi)有異味？這不是天方夜譚嗎？”

“和魚(yú)商量，讓它下鍋的時(shí)候不要散發(fā)異味不就行了？”這是看熱鬧不怕事大的。

“別逗了，要是有那本事誰(shuí)還做廚師，直接下東海做龍王去了?！?/br>
面對眾人或是戲弄或是調侃的言語(yǔ)，老肖倒是很淡定的說(shuō)道：“沒(méi)錯，大家說(shuō)的都對，但事實(shí)也就在我們眼前，這條魚(yú)的確是被做它的廚師給騙了，帶著(zhù)一身的享受與美夢(mèng)舒舒服服的就那么去了?！?/br>
“唉，怎么越說(shuō)越離奇，我這不想是在圍觀(guān)斗菜，倒是像在聽(tīng)故事會(huì )?！?/br>
“大家沒(méi)有進(jìn)廚房，所以不知道這條魚(yú)是怎么沒(méi)的，我們還有當時(shí)在廚房里的人都看到，這條魚(yú)在臨走之前，最少享受了一個(gè)半小時(shí)的私人‘按摩’?！?/br>
三樓的眾人聞言立即開(kāi)始議論紛紛，大家都在打聽(tīng)是不是有這種事，后來(lái)從自己的親人口中得到證實(shí)確實(shí)如此。

“嚯，居然真的有人給魚(yú)按摩，我這次是開(kāi)眼界了?！?/br>
“不只是按摩，還一按一個(gè)半小時(shí)，聽(tīng)說(shuō)按的那條魚(yú)舒舒服服的都不肯離開(kāi)那個(gè)人的手?！?/br>
“這么有本事？是誰(shuí)呀？”

聽(tīng)到有人問(wèn)這句，他身邊原本和他說(shuō)話(huà)的那位突然閉嘴，只是用目光往正主那邊掃了幾下。

問(wèn)話(huà)的見(jiàn)狀隨著(zhù)他的目光看過(guò)去，卻見(jiàn)居然是那個(gè)外國人，頓時(shí)也不知道應該說(shuō)什么好了。

漸漸的原本噪雜的圍觀(guān)人群滿(mǎn)滿(mǎn)的安靜下來(lái)，大家都帶著(zhù)好奇的目光，大膽或是隱晦的看著(zhù)那個(gè)人高馬大混在一群東方人里特別顯眼的外國人。

被眾人打量的喬治沒(méi)有絲毫的驚慌，神態(tài)自如穩穩當當的站在人群里。

老肖看著(zhù)盤(pán)子里的那條清蒸鱸魚(yú)嘆了一口氣說(shuō)道：“從二、三十年開(kāi)始國外的美食界就有一種傳聞，說(shuō)動(dòng)物在死去的時(shí)候體內會(huì )分泌出各種物質(zhì)和毒素，這些物質(zhì)與毒素，不但對人體無(wú)益，反而會(huì )帶來(lái)諸多的害處，還會(huì )影響rou的品質(zhì)魚(yú)口感。所以從那時(shí)起，國外很多的美食家都崇尚讓食材快樂(lè )又享受的離開(kāi)，據說(shuō)這些走的食材rou質(zhì)不但更加的細膩可口，異味腥膻也會(huì )少很多?！?/br>
“這種說(shuō)法成不成立我不知道，因為國內到目前為止我都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，也沒(méi)有吃過(guò)如此處理的食材，沒(méi)想到在這一次斗菜大會(huì )上我卻見(jiàn)識道了這種傳說(shuō)中的廚藝。這道清蒸鱸魚(yú)，魚(yú)rou的確沒(méi)有異味，就連鮮也被廚師后來(lái)使用的香料控制在我可以接受的范圍之內。魚(yú)rou香滑細膩，豉汁濃香鮮美，從魚(yú)的處理、醬汁的調配、火候的掌握，這道清蒸鱸魚(yú)都完美無(wú)缺。能從一位外國有人的手中吃到如此地道的穗州名菜，我很欣慰也很驕傲，謝謝你喬治先生?！?/br>
獲得評委盛贊的喬治依舊很淡然，面對老肖的評價(jià)他微微低頭回了一句：“多謝贊美?！本驮跊](méi)其它了。

老肖看了看桌子上距離自己最近的三盤(pán)菜，感嘆時(shí)間過(guò)的飛快，當初上下鋪打架的兩個(gè)小屁孩如今也都要展翅高飛。

他帶著(zhù)扶上馬送一程的老父親的心宣布：“本次斗菜第二輪的晉級者分別是，黃金油爆小河蝦的掌勺者鄒凱，香茅鯰魚(yú)燉茄子的掌勺人寶焵，還有洋派清蒸鱸魚(yú)的掌勺者喬治，恭喜你們?！?/br>
啪啪啪啪啪，話(huà)音落下掌聲立即響起，這里面有圍觀(guān)的親友也有曾經(jīng)與他們同場(chǎng)競技的前對手。

但不論是誰(shuí)，這掌聲都給的誠心誠意，因為實(shí)至名歸，他們心服口服。

第136章夜

夜晚白天的喧囂散去，街上行走的人都在享受著(zhù)晚間難得的清閑。

經(jīng)過(guò)了一上午的激勵比拼后,老肖宣布了三位最終的晉級人選,之后鄒老爺子則宣布，下午休息斗菜的最終決賽留在明天進(jìn)行。

老爺子的這個(gè)決定深得人心,雖然只是半個(gè)上午，二個(gè)多小時(shí)的比賽，但因為要求太高太耗費精力，不論是參賽的各位大廚還是參觀(guān)的諸位家屬,都表示他們需要時(shí)間休息，恢復一下元氣。

賓館這邊不管是成功晉級的寶大廚、鄒狐貍還是那個(gè)外國廚師喬治,回來(lái)之后的第一件事都是倒頭就睡。

沒(méi)晉級的大師兄還是竇師弟兩位雖然情緒還是有些低落，不過(guò)倒也算是放下了一件事情，兩撥人不愿意打擾晉級的師兄弟們休息，商量一下后帶著(zhù)家屬們出去逛街,據說(shuō)玩的非常開(kāi)心，一直到天黑都還

沒(méi)回來(lái)。

寶大廚醒過(guò)來(lái)的時(shí)候,房間里一片昏暗，他睡著(zhù)的屋子沒(méi)有亮燈,唯有門(mén)口那邊一盞小壁燈被打開(kāi)了，昏昏的燈亮讓房間里有了些許的光線(xiàn)。

恍惚中寶大廚聽(tīng)到門(mén)口亮燈的地方有小聲說(shuō)話(huà)的聲音，聽(tīng)話(huà)音是周全,他應該在那邊正在與誰(shuí)打電話(huà)。

看樣子周全應該是不想打擾寶大廚休息,因而他沒(méi)有點(diǎn)房間里的燈,即便是需要光亮的時(shí)候,也是人走到距離大床最遠的位置，把門(mén)口的壁燈點(diǎn)亮，這么小心翼翼就是想讓同住一屋的寶大廚能好好睡一覺(jué)。

在周全的小心照顧下，寶大廚著(zhù)一覺(jué)睡的十分舒服，在起床的時(shí)候只覺(jué)得精力充沛身上有用不完的力氣使不完的勁。

翻身起來(lái)往下爬的時(shí)候寶大廚聽(tīng)到大門(mén)那邊的周全說(shuō)道：“唉，文叔，我和你說(shuō)一聲，后天