的說(shuō)道：“燉豆腐、燒豆腐、釀豆腐、熘豆腐、烤豆腐、炸豆腐、煎豆腐、豆腐餅、豆腐丸子、豆腐魚(yú)，這一個(gè)多月你每天每頓都送我一道豆腐菜，不就是說(shuō)了句想要用70天吃遍你會(huì )做的菜，用不用這么較真？”

不管他如何想，寶大廚那邊在廚房里還是繼續忙活，幾分鐘后他出來(lái)了，手中端著(zhù)一盤(pán)豆腐菜。

人和菜還沒(méi)走近，噴香的味道就直接傳了過(guò)來(lái)，王老頭抽著(zhù)鼻子聞了幾下，立即就認出了這個(gè)香味的來(lái)源：“是蔥油的香氣，這次做的不會(huì )是拌豆腐吧？”

說(shuō)著(zhù)探出頭去一看，對方端過(guò)來(lái)的那盤(pán)菜果然就是拌豆腐。

那是一整塊的豆腐，被切成一元硬幣大小薄厚的正方形小塊，整整齊齊的擺放在盤(pán)子當中，上面淋著(zhù)醬汁小蔥和香菜。

那香到要命的蔥油味，就是從那盤(pán)拌豆腐的盤(pán)中飄出來(lái)的。

把那盤(pán)拌豆腐放在王老頭的面前寶大廚說(shuō)道：“老爺子時(shí)間緊這頓就麻煩你先吃著(zhù)拌豆腐了?！?/br>
說(shuō)話(huà)期間蔥油特有的香氣慢慢擴散到了整個(gè)院落，有少數的沒(méi)有外出的客人聞著(zhù)香味找出來(lái)，看到王老爺子面前的那盤(pán)拌豆腐，口水就忍不住。

王老頭沒(méi)去管別人，用筷子夾起一片油亮亮的豆腐直接送入口中。

一入口蔥油特有的香氣就充盈他的口腔，油酥脆的幾乎掉渣，薄薄的洋蔥皮帶著(zhù)香味鋪在嫩滑的豆腐上，脆滑鮮嫩的口感讓王老頭恍惚中幾乎以為自己回到老家，吃到了那邊的蔥油鮮貝。

豆腐里居然吃出了海鮮的味道，這可不僅是耗油能達到的效果，寶大廚他到底在湯汁里都加了什么？

不，不單單只是醬汁，豆腐也應該做過(guò)特殊處理，不然不會(huì )又嫩又彈牙。

大概是他的表情太過(guò)癡迷，本來(lái)就想吃的其他客人更饞了，紛紛開(kāi)始抗議。

客人甲：“你們民宿怎么可以搞區別對待？我們也想吃這種拌豆腐?！?/br>
客人乙：“就是，好香好香的味道，把我的饞蟲(chóng)都鉤出來(lái)了，我中午就要吃這道菜?！?/br>
文叔聞言非常的為難，拌豆腐不難，難的是寶焵那盤(pán)拌豆腐里面的醬汁，里面除了蔥之外還有紫皮洋蔥、香葉、花椒、大料等等配料。

這些材料廚房雖然都有，但炸油大家都知道，最難掌握永遠都是火候，材料炸到什么程度，決定一份料油的成敗。

就比如說(shuō)蔥油，火候不夠一股蔥臭味，火候過(guò)了則苦澀難吃。

蔥油是南方的口味，北方人用的不多，在東北尤其如此，文叔他是知道要怎么做，但他拍自己火候掌握不好。

把廚師服送回廚房，出來(lái)的寶大廚的時(shí)候說(shuō)道：“文叔，拌豆腐加到今天的特別菜單里，豆腐我已經(jīng)放在冰水里面鎮著(zhù)，炸好的蔥油也已經(jīng)放進(jìn)冷藏柜，用的時(shí)候取出來(lái)就行?！?/br>
文叔一聽(tīng)連忙表示沒(méi)問(wèn)題，最難的事情已經(jīng)解決，剩下的他們可以搞定。

臨出門(mén)的時(shí)候整理袖子的寶大廚回頭說(shuō)道：“王老爺子您慢慢吃，中午和晚上還有別的豆腐等著(zhù)您?！?/br>
王董事長(cháng)聞言瞬間在心中淚流，他覺(jué)得自己離開(kāi)這邊之后應該是再也不會(huì )吃豆腐了，世間最好吃的豆腐菜他已經(jīng)在這里吃個(gè)遍，外面那些凡夫俗子的口味怎么能夠在滿(mǎn)足他？

這位寶師傅是想要絕了他以后對別人家豆腐的念想嗎？

作者有話(huà)要說(shuō)：　　21129512扔了1個(gè)地雷投擲時(shí)間:2017-09-2423:37:11

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迷迭香扔了1個(gè)地雷投擲時(shí)間:2017-09-2511:43:01

一個(gè)月前王董事長(cháng)：七十天二百一十頓飯，四、五百道菜，不信吃不完這邊師父的拿手菜。

一個(gè)月后的王老頭：七十天，二百一十頓飯，連一道豆腐都沒(méi)有吃完……

第75章上山-改錯

村中進(jìn)山的路上,周全守了幾分鐘后憑借‘技術(shù)人員’的身份成功的混入了隊伍當中。

因為不需要他來(lái)應酬，走在隊伍最后方的周全，一眼就看到了林業(yè)那邊有兩個(gè)人背上背著(zhù)的獵/槍。

想著(zhù)寶家民宿上山游玩的那些客人,周全不動(dòng)聲色的靠到了大表舅的旁邊，找到機會(huì )小聲的問(wèn)道：“大表舅，那些人的身上帶著(zhù)獵/槍,咱們要不要提前通知山上的導游們,讓他們先帶著(zhù)客人們回來(lái)，免得在出現誤傷?！?/br>
陳家大表舅聞言覺(jué)得有理,這個(gè)時(shí)間正是民宿那邊組織游客上山游玩的時(shí)候,附近的山上估計已經(jīng)散滿(mǎn)了客人，子彈畢竟是不長(cháng)眼的,一旦有個(gè)萬(wàn)一后果大家都承擔不起。

于是他向著(zhù)身邊的楊干事說(shuō)道：“老楊,咱們都慢點(diǎn)，我們附近的山上都有游客在,這邊馬上就電話(huà)通知他們下山，咱們給他們一個(gè)撤退的時(shí)間?！?/br>
陳村長(cháng)的話(huà)菜剛說(shuō)完,這一次帶隊負責人戚隊長(cháng)就笑了笑開(kāi)口道：“陳村長(cháng)你不用擔心，像兔子、野雞這種對人生命安全沒(méi)有威脅的野生動(dòng)物,我們的原則是以驅趕為主。這次雖然背了獵/槍但不是為它們準備的,這兩桿槍是為了對付野豬的?！?/br>
“野豬？俺們村附近的山上沒(méi)有野豬，隔壁鎮子才有?！?/br>
“老陳，戚隊長(cháng)說(shuō)的就是隔壁鎮子上的那些野豬?！?/br>
“老楊你這話(huà)說(shuō)的我就更迷糊了，你們不是為了我們村的兔子災來(lái)的嗎？”

帶著(zhù)眼鏡的縣林業(yè)局大劉聞言解釋道：“陳村長(cháng)我們這次過(guò)來(lái)是為了解決你們村的兔子、野雞sao擾農業(yè)生產(chǎn)的問(wèn)題,但也不都是只為了這一個(gè)問(wèn)題。隔壁鎮子那邊有幾頭野豬鬧的實(shí)在厲害，已經(jīng)傷了人畜，戚隊長(cháng)他們的獵/槍是為了它們準備的?！?/br>
“噢，是這么的原因，我說(shuō)嘛，打幾只兔子和野雞，哪里用得上怎么多人，那你們不用獵/槍打算咋對付那些會(huì )飛的和會(huì )跑的？”

“兔子和野雞都膽小，我們打算用噪音嚇跑它們?！?/br>
村會(huì )計聞言先是很詫異，然后揮揮手說(shuō)道：“啥，噪音？不管用的，發(fā)現山上兔子、野雞要成災的時(shí)候我們就已經(jīng)用過(guò)了。敲鑼打鼓吵吵嚷嚷都用過(guò)了，當時(shí)是挺好使，可過(guò)段時(shí)間就又回來(lái)?，F在更好了，它們看人影聽(tīng)人話(huà)都習慣了，就我們村那漫山遍野的客人，愣是沒(méi)把它們