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開(kāi)始忙活。一團面溫水加少量的鹽和了一個(gè)多小時(shí),和好的面在揉上半個(gè)小時(shí)、在醒面半個(gè)小時(shí)。如此反復不下七、八次,面團才算是和好了。和好的面開(kāi)始搓條,從手腕粗一直搓到手指粗細,一圈一圈的盤(pán)在圓盤(pán)里,蓋上濕布又醒了4個(gè)小時(shí)。就這一團面,讓寶大廚從早顧到晚,一直到現在才算能完成下鍋。看著(zhù)寶大廚扯住面的一頭,另外一頭被丟入煮熟,一點(diǎn)一點(diǎn)的猶如白龍過(guò)江一般,上下飛舞分外精彩。寶大廚說(shuō)他的做法是正宗的黃龍溪一根面做法,一鍋面里就一根,從頭到尾都不斷,圖的就是一順到底,吉利。很快那一根面就都被寶大廚拋進(jìn)了鍋中,看著(zhù)站在外屋門(mén)旁傻眼的發(fā)小,寶焵笑了笑問(wèn)道:“今天早上是誰(shuí)說(shuō)要給我煮長(cháng)壽面的?怎么還不動(dòng)?不會(huì )今年還要叫我吃方便面吧?”因為廚藝不佳,多年前曾經(jīng)拍著(zhù)小胸脯說(shuō)要給發(fā)小煮長(cháng)壽面,最后只煮了一碗方便面出來(lái)的周全感覺(jué)自己臉上微微發(fā)熱。不過(guò)他還是嘴硬的說(shuō)道:“方便面肯定不是,但想要我像你一樣做一根面我也做不出來(lái)。給你下碗掛面條,臥兩個(gè)雞蛋,溏心的這種你愛(ài)吃?!?/br>十幾分鐘之后,炕桌上周全和寶大廚對坐,面前都擺放著(zhù)一碗對方做給自己的長(cháng)壽面。周全這邊黃龍溪的大腕一根面,小拇指粗細的面條一整根盤(pán)在湯碗里,如伏龍一樣在面湯里起伏晃動(dòng)。寶大廚那邊,龍須掛面一大碗,上面鋪著(zhù)兩枚雪白的荷包雞蛋,細細的咸菜絲小心的點(diǎn)綴在一旁,看起來(lái)是給面條雞蛋調味的。周全那邊還在觀(guān)察自己面前的那碗一根面,寶大廚那邊卻是已經(jīng)動(dòng)了筷子。夾起碗里的一枚荷包蛋,微微用力一抿,雞蛋直接被筷子從中間一分為二,里面的蛋黃嫩嫩的,呈現出一種半凝固卻不會(huì )流淌的狀態(tài)。荷包雞蛋八分熟,口感鮮嫩又綿軟,正是寶大廚最喜歡的。“火候掌握的不錯,看來(lái)最近你進(jìn)步很大?!?/br>“那是,跟在你身邊,天天看著(zhù)你干活,再笨的人也能學(xué)到一些有用的東西?!?/br>說(shuō)話(huà)之間周全已經(jīng)挑起了自己這邊大瓷碗里面的面條,找出其中的一段頂端,咬在嘴里用力的向里吸。滑順的面條借著(zhù)吸力直接竄入了周全的口中,他不停的微微仰頭將面條吞入嘴里,但是那長(cháng)長(cháng)的一根面仿佛沒(méi)有盡頭一樣,任由周全怎么拉也拉扯不斷。在吸下去周全的口內就要裝不下了,沒(méi)辦法他只好放棄了一次性吸完的念頭,用牙齒將面條切斷。剛一下嘴周全察覺(jué)到口中面條的特殊,韌性十足的面條被切斷之后,仿佛上勁兒一樣的在周全唇齒間搖擺,晃動(dòng)間彈性非凡,吃起來(lái)卻絲毫不費勁。柔韌卻不難纏,滑爽卻還很好咀嚼,一碗面條吃起來(lái)的口感一點(diǎn)都不比手工紅薯粉絲差。“嗯,好吃。面條里面雖然一點(diǎn)鹵子都沒(méi)加,但卻是咸鮮爽口,真的好稀奇?!?/br>正在用勺子給他盛佛跳墻的寶大廚聞言說(shuō)道:“我和面的時(shí)候里面加了一點(diǎn)海鹽,吃起來(lái)是會(huì )有這種口感?!?/br>說(shuō)著(zhù)一碗滿(mǎn)滿(mǎn)都是好料和濃湯的佛跳墻就遞到了周全的面前。吸溜溜,吸溜溜。熬煮了一天一夜,佛跳墻的香味勾的周全食欲大開(kāi),張大嘴三兩口,周全就將一大碗寶大廚特制長(cháng)壽面全部吃光,然后他端起滿(mǎn)滿(mǎn)一碗佛跳墻,挖起芋頭送入口中。“嗯,又綿又香,還吸飽了瓦罐里的湯汁,明明吃的是芋頭,口中卻是海鮮的鮮甜和蔬菜的清香,簡(jiǎn)直回味無(wú)窮?!?/br>說(shuō)著(zhù)周全又挖出一塊芋頭送進(jìn)自己的嘴里,然后瞇著(zhù)眼睛如同小倉鼠一樣,鼓著(zhù)臉頰捧著(zhù)碗大口大口的吃著(zhù)東西。另外一邊寶大廚那碗長(cháng)壽面里面的荷包蛋早已被吃完,細細的龍須面也沒(méi)了一半。一碗特別普通的龍須面,找不出任何的優(yōu)點(diǎn)和優(yōu)勢,卻就是讓遍嘗美味的寶大廚吃的開(kāi)心又舒暢。當周全將完里面的芋頭全部吃沒(méi),正打算向下一種自己喜歡的食材進(jìn)攻的時(shí)候,他突然想起什么,停下動(dòng)作說(shuō)道:“對了,二龍那小子知道咱倆今天的生日,早上給送來(lái)了一瓶酒,說(shuō)是他爸親自泡的藥酒,滋補身體的效果特別好,我去拿過(guò)來(lái)咱們嘗嘗?!?/br>說(shuō)著(zhù)周全踩著(zhù)拖鞋到柜櫥那邊去翻找,沒(méi)一會(huì )兒就抓著(zhù)一個(gè)酒瓶回到了炕上。寶二龍送過(guò)來(lái)的藥酒是淡黃色的,看起來(lái)平平無(wú)奇,擰開(kāi)之后酒香卻十分沖鼻,看來(lái)里面用的酒度數不會(huì )太低。隨手抓過(guò)兩個(gè)深碗,周全給自己和發(fā)小滿(mǎn)上,舉碗說(shuō)道:“祝咱們倆生日快樂(lè )?!?/br>說(shuō)完周全仰起頭燜了一大口,然后嗆咳的說(shuō)道:“咳咳咳,這是什么酒?怎么這么辣?咳咳咳,還苦苦的,龍叔都在里面放了啥?”同樣干了一大口的寶大廚聞聲蹭過(guò)去,一邊給發(fā)小拍背一邊說(shuō)道:“泡藥材的酒用的應該是老白干,里面泡的是啥卻是喝不出來(lái)了?!?/br>“咳咳,拿老白干泡藥酒,龍叔也真是舍得,怪不得這么嗆?!?/br>67度的老白干在他們這邊深受歡迎,但是對于周全這種酒量只是中等偏上的人來(lái)說(shuō),真的是一種考驗。要是平常他也許就不喝了,不過(guò)今天是他和寶焵哥的生日,越想越開(kāi)心的他還是忍不住又端起了酒碗。寶大廚知道發(fā)小是什么樣的酒量,故而只是一碗,剩下的那些高度藥酒,寶大廚自己喝了一大半。晚飯結束之后,周全還好寶大廚卻是已經(jīng)微醺,斜躺在火炕上用手撐著(zhù)頭,目光悠悠的盯在周全的身上,就像一只臥在林中的老虎,甩著(zhù)尾巴看著(zhù)奔跑在自己窩旁的小鹿。撤桌刷碗打掃衛生的周全對此已經(jīng)習慣,喝多了的寶焵哥時(shí)不時(shí)的就會(huì )用這種眼神看著(zhù)他。最開(kāi)始的時(shí)候他還會(huì )后背發(fā)毛渾身不自在,然而時(shí)間一長(cháng)又發(fā)現對方只是他而已,周全也就見(jiàn)怪不怪了。晚上兩個(gè)人與過(guò)去一樣,并排躺在被窩里,從回村之后睡眠質(zhì)量酒很好的周全今天也不知道怎么了,就是睡不著(zhù)。他感覺(jué)身體里有股燥熱,讓他人在被窩里就微微出汗,最開(kāi)始以為是天氣變熱,被子