，若是路途遙遠的話(huà)，我怕中途有壞的，等運回來(lái)后清理?yè)p失，反而有些不值了?！?/br>
其實(shí)林忘能想到這些，也是理所應當，但在顧子青心中卻不能當成順理成章，一般人在關(guān)乎自己利益時(shí)，往往都會(huì )變得盲目，反而看不見(jiàn)風(fēng)險，他低聲輕笑，又擺了擺手：“并不算遙遠，一來(lái)一回不過(guò)兩個(gè)月時(shí)間，這時(shí)動(dòng)身，往返時(shí)能趕上順風(fēng)，二十余天就能回來(lái)了。天氣越加炎熱，有損失在所難免，不過(guò)愛(ài)情果在本國是頭一份，又是樣子好，又是滋味好，還有寓意，便是有損失也值了，這一趟就當做試水，若是試著(zhù)能在本國栽培，那是再好不過(guò)的了。今日我就定好了，這一趟我親自跟著(zhù)去，五日后就動(dòng)身?！?/br>
似乎想到了什么，顧子青眼中有抹狠厲一閃而過(guò)：“時(shí)機剛剛好?！?/br>
林忘看著(zhù)他的臉，一陣恍惚，以為自己眼花了，愣了愣，勸道：“那也不必你親自前往，出海到底有危險，還是交給別人吧?！?/br>
顧子青直勾勾看著(zhù)林忘，眼里全是笑意，抓著(zhù)他的手往懷里帶，一下下拍著(zhù)安撫，搖了搖頭：“不礙的，其實(shí)海上天氣，也都是有規律可循，你不必擔心，我早些年，更遠更危險的地方都去，你不知道，有個(gè)占城國，以人為貨，那國的人又好勇擅斗，人命輕賤，我最早，是跑占城國發(fā)的家”

林忘知勸不動(dòng)他，幽幽嘆了口氣，然后就專(zhuān)心聽(tīng)顧子青說(shuō)話(huà)，聽(tīng)他說(shuō)著(zhù)往事，當真也吃了許多苦。

106芙蓉銀芽冷面

顧子青出海走了,林忘心中時(shí)時(shí)惦念,無(wú)論手里干著(zhù)什么事，總是愛(ài)走神,這古代航海技術(shù)不比現代,若是發(fā)生了什么事，都沒(méi)法及時(shí)救援，林忘越想越后悔,早知道說(shuō)什么也勸住他了。

小昭、吳語(yǔ)自然不知道他心中所想,見(jiàn)他最近吃飯飯不香，又有些魂不守舍，還以為是熱的了，冰盆子里的冰換得更勤,又讓廚下準備敗火清涼的飯菜。

“林哥兒,你看最近天氣悶熱，想必人們都懶得出來(lái)了，不知酒樓生意如何？”小昭其實(shí)知道酒樓最近不錯，并沒(méi)受天氣影響，只是為了引林忘多說(shuō)說(shuō)話(huà)，這整個(gè)府上，就林忘一個(gè)主人，其余都是下人，平時(shí)不會(huì )主動(dòng)跟林忘說(shuō)話(huà)，吳語(yǔ)又是個(gè)悶嘴葫蘆，也就他，每日能跟林忘多念叨幾句。

林忘還未體會(huì )到小昭用心，順勢回道：“生意還不錯，沒(méi)怎么受影響，李四擅長(cháng)冷拼，最近自個(gè)研究出來(lái)幾道出水芙蓉、鷹擊長(cháng)空、花開(kāi)富貴，樣子又好，味道又清爽，很受歡迎?！?/br>
小昭見(jiàn)林忘臉上露出真心笑容，這就接著(zhù)說(shuō)：“還不是林哥兒你出手大方，說(shuō)什么研究出來(lái)受歡迎的菜色就有賞錢(qián)，我馬叔聽(tīng)說(shuō)，連廚房里打下手，如今都開(kāi)始鉆研菜色呢！”

這個(gè)林忘也聽(tīng)馬掌柜提過(guò)，說(shuō)那打下手的小子見(jiàn)李四得了賞錢(qián)，如今閑時(shí)，便纏著(zhù)李四教他做菜，偶爾也能貢獻一些奇思妙想。

小昭也跟著(zhù)笑了笑，又說(shuō)：“林哥兒，你快想個(gè)新鮮菜吧，聽(tīng)說(shuō)廚子們都等著(zhù)呢?！?/br>
林忘本身就對做菜感興趣，如今炎炎烈日，其實(shí)他早就想好了，便是就為了應付這種天氣的冷面。

“正好今天試一試，也讓你們也嘗嘗，若是好，明后便在酒樓里推出了?！?/br>
小昭吳語(yǔ)兩人對視一眼，又喜滋滋看著(zhù)林忘，跟著(zhù)他一起來(lái)到廚房。

早有人提前一步去通知廚郎，廚郎見(jiàn)了林忘，先是俯身問(wèn)禮，然后脆生生道：“林哥兒，這里熱，想吃什么說(shuō)一聲，怎么親自過(guò)來(lái)了?！?/br>
也是林忘這幾個(gè)月享受慣了，猛地一進(jìn)廚房，確實(shí)悶熱，他想起自己當初在顧府當廚郎的日子，不免感慨：“你們也辛苦了，小昭，一會(huì )取盆食用的冰來(lái)，給在廚房里的人分分?！?/br>
小昭應是，底下人聞言眼中一亮，歡歡喜喜道謝。

林忘繼續說(shuō)：“我想了道菜，想試一試?！?/br>
廚郎立馬接口：“怎么做，您吩咐一聲就好，實(shí)在不必親自動(dòng)手?！?/br>
林忘點(diǎn)點(diǎn)頭，向里張望一眼：“中午時(shí)吃了梨，現下還有？”

“有有，用冰鎮了幾個(gè)，林哥兒若是想吃，這就讓人取來(lái)?！?/br>
林忘擺擺手：“先不用，你去取幾個(gè)沒(méi)被冰的，切小塊熬梨水?！?/br>
底下有人應是，這就去弄。

林忘又問(wèn)廚郎：“還有高湯吧？”

“有有，早上熬的豬骨湯，林哥兒你要是想喝別的湯，雞鴨魚(yú)也都有?！?/br>
“就用豬骨湯吧，備著(zhù)就好，再調些蔥姜蒜的汁水，比例□，混在一起，等梨水煮好，加入高湯的一半量。切點(diǎn)雞rou片，薄薄的半個(gè)手掌大就好，擱鍋里炒制一下，點(diǎn)一點(diǎn)，記住少點(diǎn)一些醬油，將豆芽菜也炒制一下，再煮些面條，熟后過(guò)冷水，盛在調好的湯里，加鹽、糖、醋，上面碼上豆芽菜，雞rou片，撒上芝麻?！?/br>
聽(tīng)前面，還好點(diǎn)，聽(tīng)到后面湯里還要加梨水，廚langxin中就有些嘀咕，躊躇下，問(wèn)：“又甜又咸，能好吃嗎？”

“你就做去吧，糖和醋少加一點(diǎn)，我在旁邊看著(zhù)呢?！?/br>
廚郎得令，這就鉆進(jìn)了廚房，一開(kāi)始因林忘從旁站著(zhù)，還有些束手束腳，后來(lái)見(jiàn)林忘和小昭吳語(yǔ)說(shuō)起了話(huà)，廚郎這才漸漸放松，手里的動(dòng)作越發(fā)麻利。

這道冷面并不麻煩，待快做好時(shí)，林忘讓小昭取了些食用冰來(lái)。

林忘站在旁邊看著(zhù)廚郎放調料，見(jiàn)他只象征性地撒了一點(diǎn)點(diǎn)的糖，不免好笑，知他擔心鹽和糖混在一起味道奇怪：“再多放半勺糖?！?/br>
因是林忘吩咐，廚郎這就又舀了半勺糖，在盛面之前，又丟了一些冰塊進(jìn)去，面上碼放雞片和豆芽，最后撒上芝麻，這道冷面便最好了。

眾人沒(méi)嘗到滋味，但光是想到里面晶瑩剔透的冰塊，就覺(jué)得涼絲絲的。

小昭望了一眼，然后笑道：“廚郎手藝不錯，這雞片炒的好看，白中透粉、微微卷曲，浮在湯水上，就好像，就好像”

就好像什么，他一時(shí)沒(méi)想起來(lái)，皺著(zhù)眉頭，有些焦急，廚郎見(jiàn)成品后賣(mài)相不錯，也跟著(zhù)得意，胸脯不自覺(jué)挺了挺。

林忘接過(guò)小昭的話(huà)：“像不像芙蓉？這道面，便叫芙蓉銀芽冷面?！?/br>
“芙蓉銀芽冷面？”眾人呢喃一遍，然后都由衷贊道：“這個(gè)名字好聽(tīng)又貼切，豆芽經(jīng)過(guò)炒制后微微變了顏色，還帶著(zhù)幾分透明，真真就似銀芽，跟雞片搭配極好看”

林忘索性也沒(méi)回飯廳