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人圍在桌邊,舉著(zhù)筷子一起往大盆里伸,撈著(zhù)里面剩下的魚(yú)啊rou啊,哪怕?lián)频揭粔K魚(yú)尾巴,都美的不行,舉著(zhù)筷子給其他人炫耀,若是撈到雞塊,更是惹得另外幾人眼紅。陳升不言不語(yǔ),這會(huì )卻也不例外,想他在牢獄里呆了五年,出來(lái)后又靠乞討為生,別說(shuō)是葷腥了,就是一般食物都吃不著(zhù),吃到的大多是酸餿食物,這會(huì )看見(jiàn)這么一鍋混了魚(yú)、rou、菜的東西擺在眼前,眼珠子都紅了。林忘見(jiàn)狀心中是高興的,他們這樣就滿(mǎn)足的話(huà),那么以后更是省了他不少飯錢(qián),或是以后再準備幾個(gè)大盆,再有客人剩下的,便分門(mén)別類(lèi)倒在一起,省得這樣混合了,味道都變奇怪了。☆、40李沐原來(lái)昨天不是端午節還以為昨天是了果然糊涂了然后祝大家明日端午節快樂(lè )^_^===這章算是補償昨天把36章也入V的事為了拿全勤一會(huì )再更一章OTL====但是系統說(shuō)不能少于167個(gè)字我就絮叨絮叨一開(kāi)始本文定義是美食文但肯定也要有劇情所以是隔一段出現點(diǎn)美食盡量不給他寫(xiě)成菜譜←_←小林無(wú)論事業(yè)愛(ài)情都肯定會(huì )經(jīng)歷曲折只是曲折,不會(huì )虐心作者有話(huà)要說(shuō):林忘因一個(gè)人的關(guān)系,店里主要就是煲仔,其他的菜色也少,頭兩天生意還不錯,之后就有些淡了,畢竟煲仔成本高,價(jià)格自然也不便宜,也不是誰(shuí)都能來(lái)天天吃,林忘慢慢干得熟練了,摸索出一些投機取巧的竅門(mén),于是又推出了幾道新的菜色,并且之前做出的涼皮也上了菜牌。原本林忘管涼皮就叫涼皮,可陳升說(shuō)這樣名字不美,略微改一改最好。林忘的腦子研究些菜色還行,讓他起名可費勁,又不知怎么想起了在虞城酒樓吃過(guò)的山海羹,那名字好聽(tīng),就是單聽(tīng)名字不知道菜到底是什么,林忘以為這起名都這樣,于是鉆進(jìn)了死胡同,也想起個(gè)飄飄渺渺的名字。這種問(wèn)題,吳大他們更幫不上忙,只能眼巴巴看著(zhù),陳升見(jiàn)林忘取了幾個(gè)不知所謂的名字,于是又說(shuō):“簡(jiǎn)單就好,不如就叫雪白涼粉?!?/br>陳升不知何為“皮”,也不知為何林忘叫這個(gè)“涼皮”,于是自動(dòng)改成“涼粉”,在他以為,林忘的涼皮只不過(guò)是薄一點(diǎn),和外面賣(mài)的成塊狀涼粉屬同一種。林忘搖了搖頭:“就叫雪白涼皮吧,我這做法和涼粉的不同,不能混淆?!?/br>這就屬于烹飪問(wèn)題了,陳升聽(tīng)他這么說(shuō),也不多問(wèn),點(diǎn)了點(diǎn)頭,沒(méi)再說(shuō)話(huà)。林忘把涼皮的菜牌掛在最前面,來(lái)店里的客人一看,就知道這是掌柜的推薦菜色,一問(wèn)價(jià)錢(qián),還不貴,便都要了一份嘗嘗。客人們起先也以為和外面的涼粉差不多,結果一吃,發(fā)現還真不一樣,口感有些特殊,尤其里面蜂窩狀的東西,因吸足了調料汁水,咬在嘴里一并迸發(fā)出來(lái),最是入味。“小二,涼皮里的這個(gè)是什么?”其中一桌的客人招來(lái)了吳大,指著(zhù)碗里問(wèn)。吳大看了一眼,卻是不知道,他尷尬地咧咧嘴角:“我去幫您問(wèn)問(wèn)掌柜的?!?/br>說(shuō)完就疾步往廚房走,向林忘問(wèn)剛才的問(wèn)題。林忘快速翻動(dòng)下炒勺,然后回答:“告訴他這是面筋?!?/br>吳大聽(tīng)了剛要走,林忘又叫住他:“等等,他若問(wèn)你何為面筋,你就告他取面里最筋斗部分制作而成?!?/br>吳大點(diǎn)點(diǎn)頭,他見(jiàn)林忘沒(méi)別的說(shuō)了,就回到了大堂,他如實(shí)告訴了那位客人,果然如林忘猜測那樣,那客人緊接著(zhù)又問(wèn):“你去問(wèn)問(wèn)你們掌柜的,何為面筋?”吳大聽(tīng)了,咧嘴一笑:“我們掌柜的說(shuō)了,這是取面里最筋斗部分制作而成的?!?/br>那人聞言,又夾了一塊吃進(jìn)嘴里,點(diǎn)點(diǎn)頭,嗯了一聲:“果然筋斗,小二,單獨來(lái)份面筋?!?/br>其實(shí)涼皮里的面筋本是輔助,但因眾人覺(jué)得這口感新鮮,便更愛(ài)吃這個(gè),不少人單獨要面筋泡著(zhù)調料吃,林忘見(jiàn)狀,又把面筋加入涮菜的種類(lèi)里,每日做的更多了些。林忘的店子不算大,跑堂的卻有四人,也不見(jiàn)忙不過(guò)來(lái),倒是有幾次三水被客人叫住問(wèn)話(huà),他磕磕巴巴,更加說(shuō)不出話(huà)來(lái),整個(gè)臉憋的通紅,好在最后都是別人替他解圍。因此事,三水始終愁眉苦臉,連吃飯的時(shí)候都蔫蔫的,每次對上林忘的時(shí)候,一副小心謹慎的模樣,比之從前更加拘謹。林忘明白三水是怕自己責怪他,后來(lái)也就不讓他出去了,只在廚房幫忙,涼皮制作工藝簡(jiǎn)單,不過(guò)是切一切,拌一拌,再裝盤(pán),林忘便都交給他。這日,像往常一樣,店里生意不好不壞,該上桌的菜都上完了,林忘坐在大堂休息,這時(shí),打外面進(jìn)來(lái)一個(gè)年輕少年,因林忘店里特色是煲仔,先吃后涮,一個(gè)人的話(huà)總會(huì )剩下,所以來(lái)林忘店里的大都三五成群。那人剛一進(jìn)來(lái),吳大臉色微變,先是給栓虎使了個(gè)眼色,然后又看了林忘一眼,表*言又止,林忘猜不出他想說(shuō)什么,只猜是那客人的關(guān)系,于是下意識地打量起那人,那年輕少年模樣俊秀,乍一看竟有些眼熟,可林忘一時(shí)又想不起來(lái)。少年見(jiàn)林忘看著(zhù)他,也不惱,反而露出一個(gè)燦爛笑容,接著(zhù),他就被吳大帶到了靠門(mén)的一張桌子。因那人還沒(méi)有點(diǎn)菜,所以林忘不急著(zhù)進(jìn)廚房,仍坐在凳上偷偷看著(zhù)對方,少年看了會(huì )菜牌,說(shuō):“來(lái)個(gè)黃魚(yú)豆腐煲,雪白涼皮,煮花生,再兩角珍露酒?!?/br>吳大聽(tīng)他點(diǎn)這么多,還以為一會(huì )還有別人來(lái),林忘見(jiàn)他點(diǎn)了菜,這就起身回了廚房,那人聲音大,還不等吳大進(jìn)來(lái)報菜,他就已經(jīng)吩咐三水準備涼皮和煮花生,他自己則已經(jīng)動(dòng)手做起了黃魚(yú)豆腐。不一會(huì ),吳大進(jìn)了廚房,將那人點(diǎn)的菜念了一遍,然后他偷偷看了眼外面,見(jiàn)那人正吃著(zhù)酒,于是小聲說(shuō):“林小哥,那人是顧二爺的人,咱還是周到一點(diǎn)?!?/br>林忘張嘴啊了一聲,吳大壓根不知林忘曾跟顧二爺有過(guò)交集,以為他是礙于顧二爺的名聲有些怕了,連忙安慰道:“沒(méi)關(guān)系沒(méi)關(guān)系,他那種大人物,是不會(huì )來(lái)咱們小店找事的,八成真是為了吃飯?!?/br>林忘卻是因吳大的