零八章尋茶記

趙啟軒尋的也是個(gè)熟人，他從前曾經(jīng)打過(guò)關(guān)外藥材生意的主意，當然不可能是空著(zhù)手跑過(guò)去尋門(mén)路的，而是販了一批茶葉、棉花和鹽到東北，賣(mài)給守邊關(guān)的將士，跟人家拉交情，又去求郡公爺的舊部幫忙?？上Эす珷數弥?，直接將他叫到京城，罵了一頓，把他趕回老家去了。當時(shí)把茶葉賣(mài)給他的是個(gè)小茶商，也就是他如今找回來(lái)的人。

這小茶商名叫蔡卓成，是杭州人，原來(lái)家中也有個(gè)茶園，是祖上傳下來(lái)的，出產(chǎn)的茶葉雖然只能算是中等，但也不愁銷(xiāo)路?？恐?zhù)這個(gè)茶園，他一家子盡管稱(chēng)不上大富大貴，但也過(guò)著(zhù)衣食無(wú)憂(yōu)的生活?？上\氣不好，不小心得罪了個(gè)大商人，被擠兌得店都開(kāi)不下去了，還有人偷偷潛入他家茶園放火，把他家祖傳的茶園燒了大半。他母親一氣之下病倒了，為了請醫抓藥又花了不少銀子，家底幾乎都空了。如今他家的茶葉行早已關(guān)了門(mén)，還不知哪一日才能東山再起呢。趙啟軒是打聽(tīng)消息的時(shí)候，無(wú)意中得知了他的近況，想著(zhù)相識一場(chǎng)，就去看望慰問(wèn)了一下，閑談間說(shuō)起自己最近正在忙活的事，對方就有些心動(dòng)了。

這蔡卓成今年四十出頭，幾乎是會(huì )說(shuō)話(huà)就開(kāi)始接觸茶葉，不但對種茶、采茶之事了如指掌，也通曉炒茶、揉茶等各種制茶之法，可說(shuō)是個(gè)中好手，正是二房目前所需要的人。原本他自己有家有業(yè)，斷不可能成為二房附庸的，無(wú)奈他現在生意做不下去了。老母又病倒，他急需錢(qián)財靠山。張氏這位郡公夫人是他最有希望攀上的貴人了，替人打幾年工，換得貴人庇護他母親妻女，其實(shí)也不是那么難以接受。

張氏聽(tīng)著(zhù)他的自我介紹，心里有些為他的孝順而感動(dòng)，非常爽快地答應了他。只要他為二房服務(wù)五年，幫著(zhù)二房找到新茶園，種出茶樹(shù)，再給二房的茶工傳授種茶、制茶之法，五年后。二房會(huì )幫他重建他家的茶園，再給他二百兩銀子的報酬。而在這五年間，他可以跟家人搬到二房老宅附近，不會(huì )有人再去sao擾他們。而杭州那邊，二房也會(huì )派人跟當地官府打招呼，不讓那大商人再為難他家。他家里人也可以繼續經(jīng)營(yíng)茶葉行。

蔡卓成苦笑道：“多謝老夫人體恤，不瞞您說(shuō)，小人的家里已經(jīng)商量好了。要將店鋪轉手給人，只留下茶園，由小人的兄弟照看。只要有茶園在，將來(lái)種出好茶來(lái)。店鋪開(kāi)在哪里都一樣。如今的鋪面，也是小人十年前購入，祖上的老店早就沒(méi)了，所以，也沒(méi)什么好不舍的。只是老母病弱，老妻兒女膽小，若能有個(gè)安穩的地方養病。就再好不過(guò)了?！?/br>
張氏便也不再勸他，讓人帶他下去歇息了，另外她吩咐盧媽?zhuān)谮w氏宗族聚居的街區后面租一處二進(jìn)小院，用來(lái)安置那蔡卓成一家，再派兩個(gè)婆子過(guò)去聽(tīng)候他們使喚。

趙啟軒這回差事辦得不錯，張氏也夸了他一番，他有些不好意思：“這回也是湊巧了，侄孫兒原來(lái)也沒(méi)想到他能幫得上忙的。不過(guò)這人是真有本事，伯祖母只管放心?！?/br>
趙琇聞?dòng)嵹s了過(guò)來(lái)：“啟軒哥，聽(tīng)說(shuō)種茶制茶的人找到了？”

趙啟軒笑著(zhù)向她問(wèn)了好，便把蔡卓成的事說(shuō)了說(shuō)，趙琇大喜：“太好了！那我們什么時(shí)候可以開(kāi)始找茶園？”

張氏嗔道：“急什么？這都十月了，已經(jīng)入了冬，外頭怪冷的，怎么也得讓人家好好過(guò)個(gè)年，等年后開(kāi)春了，才好出發(fā)?！?/br>
趙琇不好意思地笑笑：“是我心急了?！毙南掠浧鹆俗罱业哪切?shū)，覺(jué)得翻書(shū)的速度得加快了。

她是為了尋找新茶，才去翻書(shū)的，倒不是為了選址。她從現代來(lái)，其實(shí)知道一些后世才揚名的茶葉出產(chǎn)地，比如太平猴魁，是出自安徽黃山市；泉崗輝白茶，又名前崗輝白茶，是出自浙江嵊州一個(gè)叫前崗村的地方；惠明綠茶，又稱(chēng)景寧惠明，出自浙江的景寧。雖然這只是一個(gè)籠統的地點(diǎn)，具體的位置她也不清楚，可只要有耐心，總是能慢慢打聽(tīng)到的。

不過(guò)這回趙啟軒找到的是個(gè)茶行的老手，若是無(wú)根無(wú)據地讓他到這幾個(gè)地方去找新茶，他未必肯信。因此趙琇想要從祖母那堆藏書(shū)里頭，找出可以證明這些地方有好茶的證據，可惜尋書(shū)的結果不是太理想，反而還讓她發(fā)現景寧出產(chǎn)的惠明茶其實(shí)在前明時(shí)就已經(jīng)是貢茶了，歷史悠久，只是叫法跟現代不完全一樣，所以她誤會(huì )了而已?？磥?lái)這回想要占歷史的便宜，是不成了，她只好將希望寄托在剩下的兩樣茶上。太平猴魁出自安徽，暫且不管，那蔡卓成是浙江人，就讓他先去找泉崗輝白茶好了。

蔡卓成將家眷遷移過(guò)來(lái)，剛剛安頓好，張氏這邊就命人請了大夫過(guò)去給他母親瞧病。大夫說(shuō)他母親的病需要靜養，用的藥自有二房cao心，侍候的人手也有了，蔡卓成便十分敬業(yè)地開(kāi)始了自己的工作。

他第一次見(jiàn)到趙琇時(shí)，只覺(jué)得驚奇不已，誰(shuí)家會(huì )讓個(gè)小女孩過(guò)問(wèn)這種添置產(chǎn)業(yè)的大事？可聽(tīng)她說(shuō)了一會(huì )兒話(huà)，又覺(jué)得她條理清晰，言行間透著(zhù)不凡，不是一般同齡小女孩可比的，便不敢再小看了她。聽(tīng)她說(shuō)起嵊州那邊有好茶，他立刻將自己知道的都說(shuō)了出來(lái)：“那嵊州產(chǎn)的茶確實(shí)有名，尤其是一個(gè)叫平水的地方，東邊日鑄嶺上出產(chǎn)的日鑄茶，在前朝還是專(zhuān)供大內的御茶。本朝倒是不興這個(gè)，但平水產(chǎn)的茶連外洋來(lái)的商人都喜歡的。我們都叫它平水珠茶，一顆顆茶葉看起來(lái)就跟珍珠一般，茶湯香高味濃，十分耐泡。不過(guò)小人并不知道那里有個(gè)叫前崗村的地方，也產(chǎn)好茶?！?/br>
趙琇還沒(méi)找到相關(guān)的證據，只能含糊地說(shuō)：“我不記得在哪一本書(shū)上看到過(guò)了。那里產(chǎn)的茶制出來(lái)是似圓非圓的，與平水的珠茶外形相似，但有些不一樣，而且茶香沁人，堪稱(chēng)珍品?！?/br>
蔡卓成來(lái)了興致，既然有“前人”發(fā)現了這種茶，證明它是確實(shí)存在的。還跟平水珠茶有幾分相似，那研制的難度就小了許多。如今天氣寒冷，也快過(guò)年了，他不可能丟下生病的老母跑去嵊州找茶，卻可以跟附近的茶商同行們聊聊天。打聽(tīng)一下嵊州那邊各個(gè)茶葉產(chǎn)區的情況，看能不能找到前崗村的線(xiàn)索。

他還沒(méi)打聽(tīng)出個(gè)所以然來(lái)，趙琇這邊已經(jīng)找到了相關(guān)的記錄，有一本前人游記里提到，在四明山一帶有座覆卮山，山高逾千尺。山上有個(gè)叫前崗的地方，是在半山腰上，長(cháng)年云霧籠罩。氣候寒冷，但土地肥沃，適合種茶。游記的作者曾經(jīng)在那里采過(guò)幾片野茶葉泡水喝，茶香撲鼻。聞之不俗。無(wú)奈那里山上條件惡劣，還有野獸出沒(méi)，他遠遠聽(tīng)到它的叫聲，心中害怕，抓了一把茶葉，就帶著(zhù)行李跑了。事后他喝著(zhù)清香的野茶，心里就后悔沒(méi)有多抓幾把?？上氲缴缴系囊矮F，他就打消了重回舊地的念頭。

這位作者盡管