接風(fēng)宴你是能讓我滿(mǎn)意的嘍？”

“六安炒菜，玉絲琥珀湯，葡萄美酒，保證一樣不少！小侄這就吩咐廚下去張羅?！贝掮f(shuō)完，一個(gè)箭步?jīng)_了出去，留在屋里的安德裕與葉知秋互相望望，再看看進(jìn)來(lái)時(shí)忍不住笑出聲來(lái)的柳林，也都笑了起來(lái)。

“邶國公，我這位世侄行事可還穩妥？”安德裕笑著(zhù)與葉知秋拱一拱手。

“穩得過(guò)了?！比~知秋點(diǎn)點(diǎn)頭道，“這幾日才有些鋒銳氣?！?/br>
“如此便好，我也不擔憂(yōu)他年少氣盛了，只安安心心地等著(zhù)品美酒，吃佳肴就是了?！?/br>
“若是崔德華年少氣盛，東翁難道還不吃他的酒席了不成？”

“那當然更得吃，吃得好才能好好指點(diǎn)他一番?！卑驳略＠碇睔鈮训鼗卮?。

“如此先吃些茶，等酒菜上桌吧?！比~知秋抬手斟了盞六安瓜片給兩人，請他們入座品茶道：“這也是我那東翁新制的，帶著(zhù)三四個(gè)力役從采摘到烘制，整花了三四天功夫，味道還是不錯的?！?/br>
“唔，青青嫩的，就是不知道為什么叫瓜片，叫松針更合適些?！卑驳略Ｇ浦?zhù)茶湯，搖頭道：“怎么用壽窯的瓷碗，粗粗笨笨的，黃的碗也不襯茶湯，顯的臟，就算不用邢窯的霜白也該用景德的如玉，若是換個(gè)碗，怕是這三家只用炒茶方子也能打發(fā)了。也罷，柳林，咱們也不白喝他一回酒，回去之后讓人送一套邢白過(guò)來(lái)?！?/br>
三人說(shuō)說(shuō)笑笑，不一會(huì )兒四碟八碗上了桌，醒酒器與高腳杯也擺上了。

“世伯請上坐，篷門(mén)敝戶(hù)的，地方小，湊合一下吧?！贝掮虑傅溃骸凹依锏鬲M人少，沒(méi)備上足夠的案幾，委屈世伯與我等共桌而食?！?/br>
這個(gè)時(shí)代有些地位的人家還是分餐而食，即使到了清代，正式的朝宴上人們也是分餐甚至分桌而食的。此時(shí)只有平民寒戶(hù)才沒(méi)法講究，一小碟子菜誰(shuí)夾到算誰(shuí)的，顯得沒(méi)那么等級森嚴，從某種意義上還是挺怠慢貴客的。

但崔瑛從后世而來(lái)，更喜歡炒菜，也喜歡幾個(gè)人圍坐桌邊，氣氛和睦地吃吃喝喝，再加上他很少在家里宴客，所以他家里就沒(méi)打上十個(gè)八個(gè)的分食餐桌備用。

“無(wú)妨，合餐飲酒更有感覺(jué)?！卑驳略５幕暝绫荒欠旁谛丫破髦械拿谰乒醋吡?，說(shuō)話(huà)時(shí)連看也不看崔瑛一眼。

“多倒點(diǎn)，多倒點(diǎn)，你這酒杯燒得好，不似小兔毫盞喝不痛快?！卑驳略Ｔ诖掮寰茣r(shí)催促道。

“這安知州果然名不虛傳?！比~知秋嘆為觀(guān)止地對一旁的柳林說(shuō)。

“等他三杯酒水下肚就好，就好?！绷钟行擂蔚?。自家這東翁什么都好，與養父家處得好，兒子就比他晚一期中進(jìn)士，家里夫妻舉案齊眉，為人也肚量寬宏，熱愛(ài)提攜后進(jìn)，只一條，嗜酒，碰見(jiàn)好酒連禮儀人情都不大顧得上，因此即使身為狀元，也依然仕途坎坷，也經(jīng)常會(huì )讓柳林覺(jué)得尷尬。

崔瑛一邊斟酒一邊又將當初與趙家主所說(shuō)的那些理論拿了出來(lái)，看在安德裕是個(gè)酒癡的份上，還拿出一些后世品酒的理論和他共享。安德裕統共也沒(méi)吃上三筷子菜，美酒卻喝下了半斤多。

葡萄酒度數不算高，可后勁兒卻不小，安德裕一時(shí)有些微醉，半躺在寬大的椅子上，他半瞇了眼，“德華啊，你~不錯，年少之時(shí)不爭強好勝就穩了一半，又能不傲上也不凌下，是個(gè)好孩子?！?/br>
崔瑛被他夸得一愣。

“你不知道，你往這六安一赴任啊，囑咐叫我照顧你的文書(shū)是一封封的來(lái)，你義父就不用說(shuō)了，送了我兩壇劍南燒春；柳林他弟捎了一斗新豐；連陛下與太子都賜下了兩斛貢酒?！?/br>
“您不是把酒喝完了才想起小侄來(lái)的吧？”

安德?；腥粑绰?，又自斟了一杯，微晃酒杯，聞香，觀(guān)色，嘗味。

崔瑛乖乖閉嘴，覺(jué)得自己真相了。

“你那小徒弟張雷是個(gè)好苗子，明年讓他應發(fā)解試去?！卑驳略Ｓ诛嬃艘槐?，突然說(shuō)道。

“是?！贝掮斎徊粫?huì )攔著(zhù)弟子上進(jìn)，干脆將飲酒那篇揭過(guò)，應聲道。

“將你在六安用的這一套什么‘積分’還有‘規定’之類(lèi)的東西整理出來(lái)，我想辦法在其它地方試試，若成了就可以正式向陛下推薦了?！?/br>
“是?！?/br>
“你這縣里的娃娃借我幾天，放心，絕對給你養得白白胖胖的送回來(lái)，合肥周?chē)穆芬驳煤煤眯??！?/br>
“是?！?/br>
“葡萄美酒送我一車(chē)，酒具給我一套，我在大同有一百頃地，是這幾年攢下來(lái)的，都給你?！?/br>
“是，哎不對，”崔瑛突然反應過(guò)來(lái)道：“世伯，小侄沒(méi)有那么多酒，再說(shuō)，這一車(chē)酒也不值百頃地??？”

“沒(méi)事，反正那地周?chē)际敲菏?，也就能燒燒火，還容易有炭毒，我早想脫手，卻也不想坑人，反正你腦袋里鬼主意多，說(shuō)不好還能想出點(diǎn)法子來(lái)?！?/br>
崔瑛腦子一轉，便明白那是一處地表煤礦，激動(dòng)的心嘣嘣跳，有煤礦，許多的化工產(chǎn)品可就有著(zhù)落了。甚至酒，崔瑛狠狠心想道：就留兩壇做個(gè)念想吧，其它的都送給這位世伯好了。

事情交待清楚，酒足飯飽，話(huà)題才漸漸轉向了日常的施政。

“夏稅眼看著(zhù)要收齊了，后面打算做什么？”

“梳理一下工作吧，最近忙得很了?？h學(xué)整治得差不多了，由成教諭盯著(zhù)應該沒(méi)事了。各村今年過(guò)年的糧食應該存夠了，可以計劃一下把水渠清一清方便灌溉……”

崔瑛正將自己的計劃和安德裕這個(gè)上司報告，就聽(tīng)見(jiàn)一個(gè)小仆役在門(mén)外輕聲道：“東家，陳大郎在門(mén)廳候著(zhù)呢，說(shuō)是您要的提香器做好了?！?/br>
第39章蒸餾

“提香器？提什么香？酒香？”安德裕對酒的敏感超乎尋常。

“呃，也算是吧?！贝掮q豫了一下，“不過(guò)不是增加酒香，而是增加酒的精純程度?！?/br>
“像燒酒或三勒漿？”

“這個(gè)小侄都沒(méi)喝過(guò)，不確定?！?/br>
“也是，你一個(gè)小毛孩子，當然不可能喝過(guò)，”安德裕略帶鄙視地說(shuō)：“要不是是你釀葡萄酒的手藝不錯，我都不跟你談酒精?！?/br>
“世伯，要不您隨我一起去竹山村看看？”雖然已經(jīng)時(shí)近傍晚，但崔瑛在竹山村就有住處，夏稅收取也進(jìn)入正規，不太需要崔瑛時(shí)時(shí)注意了，在竹山村住一夜也沒(méi)什么問(wèn)題。

“罷了，老夫就去幫你品鑒品鑒新酒吧?！卑驳略Ｃ菜撇磺樵傅卣f(shuō)道。

崔瑛特別想說(shuō)不用，然而他慫，不敢懟自己的頂頭上司兼義父的好友，只能咽下一口氣，貌似誠懇地感謝道：“世伯愿意賞臉是再好不過(guò)的事了，免得小侄年紀不到，不識酒的好賴(lài)?！?/br>
崔瑛引著(zhù)安德裕與柳林，帶著(zhù)葉知秋去見(jiàn)陳柱子。

陳柱子已經(jīng)十八了，不似在撫孤院時(shí)眼中常常帶憂(yōu)慮，他從幫崔瑛