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從剛才大菜端上來(lái)就安靜如雞的馬子文見(jiàn)此,又把他那套中食西改的理論搬了出來(lái),洋洋灑灑恨不能立即執筆寫(xiě)下便實(shí)施，徹底改變華夏飲食之落后面貌。

一人一盅佛跳墻,分量自然不多,其他人吃完了,林葳蕤也挑完了粉絲，用布帛擦了擦嘴。旁邊的葉鴻鵠見(jiàn)了,問(wèn)他：“不吃了？”

林葳蕤點(diǎn)點(diǎn)頭，他便很自然地拿了過(guò)來(lái)，嘴里說(shuō)著(zhù)：“吃這么少,跟貓一樣”,便拿起湯匙吃他剩下的。旁邊的孫韞仙目睹這一幕，心下啞然，這兩人的感情還真是……不分你我，情如兄弟啊。從前也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)葉鴻鵠身邊有姓林的好友啊。沒(méi)想到外頭傳聞那般驍勇狠辣的葉大帥竟然在私底下是這番模樣的。殊不知，桌底下，重重簾布遮掩，某人被狠狠地踩了一下腳尖。

可以看得出,馬子文對西餐十分推崇，也真情意切地希望國民都能養成健康的飲食習慣。當然他這會(huì )嘴里還余留有佛跳墻的滋味呢，所以末了又添了一句,“當然林先生酒樓里的吃食自然是非同凡響,不可與外頭那些飯館同語(yǔ)的?！?/br>
林葳蕤讓人上了酒,自己則端了一杯茶,想了想，接上了這話(huà)：“我與馬先生看法倒有些不同。在我而言，現今的華夏，若有一樣東西是傲然于世，永處于不敗之地的，便是這盤(pán)中珍饈了。天上飛的，水底游的，不管什么，都能成為食材。不提別的，單就豆腐一物，隨便一個(gè)華夏的農婦都能給你做出十幾道不重樣的菜色來(lái)。它本身也有百八十種不同形態(tài)，毛豆腐，釀豆腐，豆腐花、麻婆豆腐、臭豆腐、干豆腐、豆腐皮、凍豆腐……且豆腐乃不可多見(jiàn)的高蛋白低脂物，常食可降血壓、血脂、膽固醇，老少婦孺皆適合。然而，如今的西人恐怕還不知此物為何物吧？”

在座諸位和馬子文一樣，被一大堆專(zhuān)業(yè)名詞弄得有些發(fā)懵，馬子文內心動(dòng)搖，仍氣虛地反駁道：“林先生所言不過(guò)豆腐一物，如何能概括華夏全體飲食呢？”

你永遠叫不醒一個(gè)裝睡的人。林葳蕤懶得跟他逗嘴皮子，只下了結論：“若是這位先生覺(jué)得西人的某些茹毛飲血的飲食習慣是謂文明之先進(jìn)，那我無(wú)話(huà)可說(shuō)。我留洋五年，只了解到西人的rou只會(huì )煎炸二法，再淋上琳瑯滿(mǎn)目的醬汁，土豆只會(huì )做成泥，蔬菜生吃，主食單一以面包為生，隨便一家華夏的飯館能讓洋人吃的走不動(dòng)路就是了?！?/br>
馬子文和其他客人都面露尷尬，顯然沒(méi)想到這位林先生這般能言善道，且人家有理有據，若是反駁又不知從何處取證據，實(shí)在憋屈。

孫韞仙先前對他義弟的看法雖認為不妥但也有幾分贊同，此刻聽(tīng)了林葳蕤一席話(huà)，卻是自愧不如，但眼見(jiàn)場(chǎng)面如此，只得出來(lái)當和事佬，偏偏邊上一直看著(zhù)林葳蕤說(shuō)話(huà)的葉鴻鵠像是也被挑起了興趣，道：“我在一書(shū)上曾看過(guò)，魏晉以前是不吃下水之類(lèi)的腌臜東西的，據說(shuō)后來(lái)是因為五胡亂華之時(shí)，災民遍地，到處缺糧，是以鬧饑荒的人們餓到窮途末路，連動(dòng)物肝臟也不放過(guò)。畢竟跟rou長(cháng)在一起，吃了應該也無(wú)妨?！?/br>
他的眼神深沉，聲音也有幾分沉重，“就這樣，華夏民族吃著(zhù)動(dòng)物肝臟啃著(zhù)草根活了下來(lái)，熬過(guò)了戰火紛飛，漢人重新主宰中原華夏大地。人們憶苦思甜，便琢磨著(zhù)將戰亂饑荒時(shí)候的下水變著(zhù)花樣烹調成了美食。歷史上華夏大地不是永遠的樂(lè )土，外騎的鐵蹄也不是第一次踏破此間山河，但終歸龍魂猶在，或許美食也是浸潤在了我們民族的血液中，永遠支撐我們反抗崛起，將外敵趕出境外吧?！?/br>
桌上一片靜默。孫韞仙等人啞口無(wú)言。林葳蕤盯著(zhù)剛說(shuō)完話(huà)的人看，那雙形狀姣好的丹鳳眼不再是半闔著(zhù)的慵懶散漫樣，仿佛瞳孔中散落了碎碎星辰，此刻清亮地有些懾人，被對方回了一笑，又若無(wú)其事地轉過(guò)頭去。

不過(guò)幸好此刻廂房?jì)扔稚狭诵虏撕途漆?，算是緩和了凝滯的氣氛。有鳳來(lái)居的神仙酒可是能將神仙也醉了，果然酒一上，微醺的客人也拋開(kāi)了剛才的尷尬，話(huà)匣子便打開(kāi)了，酒桌上談事情向來(lái)是國人的傳統，林葳蕤只挑著(zhù)喜歡的吃，閑下來(lái)便去逗弄錦鯉，仿佛一個(gè)精美的花瓶，便是聽(tīng)到了不該聽(tīng)的，也神色無(wú)常。

一桌宴吃完，眾人轉移到可以談?wù)碌牡胤嚼^續大談，林葳蕤沒(méi)有繼續作陪的興趣，出了廂房，見(jiàn)著(zhù)門(mén)口站著(zhù)的江坤等人，道：“把家伙藏嚴實(shí)一點(diǎn)，嚇著(zhù)了我的客人，我找你們大帥算賬?！?/br>
江坤和諸位下屬立馬表示記住了，老天爺，誰(shuí)敢小瞧這位爺，這可是大帥夫人，雖然大帥還沒(méi)追到手，但應該也是板上釘釘了。

下午孫馬一行人告辭的時(shí)候，腳步匆匆，神情凝重，面色不虞，反正是沒(méi)什么好臉色便是了，林葳蕤想，哦，看來(lái)是談崩了。

僮掌柜正給東家報賬，這個(gè)月酒樓的生意非常不錯，主要是推出了佛跳墻這道新菜，價(jià)格不便宜，但耐不住滋味絕頂，一大幫食客跟不要錢(qián)似的，做多少都供應不上。因為費時(shí)費力，所以有鳳來(lái)居又重啟老招，搞限量供應了。這一道菜硬生生將酒樓的預約期給推到了至少三天前。想要上有鳳來(lái)居吃佛跳墻，至少三天前你得準備一下跟酒樓預約，還不定有份。這沒(méi)吃著(zhù)的人，每日聞著(zhù)了那香味也犯饞啊，吃不到佛跳墻多吃點(diǎn)別的也好啊，是以這個(gè)月的賬面非常好看。

“大少爺，眼見(jiàn)著(zhù)我們的生意是越來(lái)越好了，酒樓里的席位一到飯點(diǎn)就沒(méi)有空的，很多客人都抱怨沒(méi)有位子，您看，是不是該考慮下開(kāi)分店的事情了？”

林葳蕤沒(méi)想到僮掌柜的志向還挺大的，連分店都想開(kāi)了，不過(guò)，“開(kāi)了給誰(shuí)吃？襄城有多少達官貴族？你以為有多少人吃得起佛跳墻？別跟著(zhù)人瞎起哄，要開(kāi)也不是跟這開(kāi)?！?/br>
旁邊的詹叔白也跟上來(lái)，“大少，煙草的生意就那樣，不好不壞。咱這個(gè)月最大的訂單是跟葉四爺簽的那筆，他們統共定了五千臺收割機和一千臺脫谷機器，好家伙，幾十臺機子同時(shí)開(kāi)工，昨日已經(jīng)把第一批出廠(chǎng)的先拉上火車(chē)給送到奉天去了，前期款子早就收了，沒(méi)想到他們立馬把余款也結清了，出手大方??！還有田莊那邊有人聽(tīng)到了消息，也往我們那打聽(tīng)，有個(gè)別大戶(hù)也定了三兩臺算作嘗試，瞧著(zhù)這勁頭，咱機子又這么好，是不是應該在報紙上刊登一下廣告，吸引更多的顧客？”

林葳蕤點(diǎn)頭，“這主意不錯，不過(guò)等到廠(chǎng)子的產(chǎn)量上來(lái)再說(shuō)，還有，最近著(zhù)手把煙草的機子給停了吧，不做了?！闭彩灏走@會(huì )也不像一開(kāi)始那么心疼了，滿(mǎn)心滿(mǎn)眼都是農具，自然滿(mǎn)口贊同。

僮掌柜眼見(jiàn)著(zhù)生意沒(méi)得做，白花花的銀子整天在跟前晃卻不能拿，臨走前還在念叨。給下樓的葉鴻鵠聽(tīng)了去，攔住人問(wèn)