總得有人領(lǐng)個(gè)頭，請問(wèn)這領(lǐng)頭的人您指定哪個(gè)？有事也好回啊?！?/br>
周掌柜先是詫異的看了劉年一眼，繼而明白了什么“倒是我的不是，既然趙娘子是我請回來(lái)的，那就你領(lǐng)著(zhù)吧?！?/br>
劉年微笑“那還請掌柜的把大家叫來(lái)一起說(shuō)一下，我這初來(lái)乍到的，回去一說(shuō)怕他們笑話(huà)呢?！?/br>
周掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，同劉年一起到了廚房，那三人一看周掌柜來(lái)了，趕忙一起過(guò)來(lái)，心里想著(zhù)這娘們居然敢告狀，都狠狠的瞪著(zhù)劉年，劉年只做不知。

周掌柜一看這架勢也明白，他也不多話(huà),就宣布了以后這里歸劉年管，錢(qián)華不服氣道“掌柜的，您招個(gè)女的來(lái)也就罷了，憑什么讓她管著(zhù)我們?！?/br>
周掌柜瞪了他一眼道“人趙娘子做出來(lái)的包子比你做的好吃！這就是理由！你要不服你就滾！別給我添亂?！?/br>
錢(qián)華只能含恨閉嘴。劉年冷眼看著(zhù)，等周掌柜說(shuō)完，劉年說(shuō)道“既然周掌柜相信我，那我也就先說(shuō)幾句，我不知道以前這里的規矩，但如今我來(lái)了，我有我的規矩，做好了大家一起拿月錢(qián)，做的不好也別怪我扣錢(qián)?！?/br>
周掌柜含笑支持，心里有點(diǎn)訝異，沒(méi)想到這婦人還有幾分膽色，就不知道手段怎樣，他頗有幾分興趣的拭目以待。又幫著(zhù)敲打了錢(qián)華他們幾句就離開(kāi)了。

等周掌柜一走，錢(qián)華馬上陰陽(yáng)怪氣的說(shuō)道“請問(wèn)趙娘子要怎么管我們那？”

后廚還有其他師傅小工在，都吃吃笑著(zhù)，等著(zhù)看好戲。劉年也不生氣，她微微一笑“我初來(lái)乍到，錢(qián)師傅想必不服氣我，旁的話(huà)我也不多說(shuō)，其實(shí)我和大家一樣，都是靠手藝吃飯，出來(lái)做工也是為了吃飽飯過(guò)日子，這么著(zhù)，我和錢(qián)師傅比一比，我做的包子和你做的包子到底哪個(gè)好吃，這里這么多人呢，就請大家評評看，若我做的包子比不過(guò)錢(qián)師傅，我立馬卷鋪蓋滾蛋！若我僥幸贏(yíng)了錢(qián)師傅，那以后請錢(qián)師傅好好干活，如何？”

立馬有人附和“這主意好！錢(qián)華，你可別不敢答應??！”其他人紛紛附和。

錢(qián)華臉面掛不住，哼哼道“你說(shuō)的是，比我是不怕的，可這吃了的包子算誰(shuí)的？”

廚房里面略吃些東西無(wú)人說(shuō)話(huà)，但是劉年的提議吃掉的包子就不是少數，后廚連小工少說(shuō)也有二十多個(gè)，這包子就不算少了。

劉年豪氣道“既然是我的提議，那就我花錢(qián)，也算是我這新來(lái)的請請大家！”

眾人紛紛叫好，都覺(jué)得這趙娘子大氣爽快！后廚的□□傅算是個(gè)頭，他吩咐著(zhù)馬上就騰出了地方。這也是年尚未過(guò)完，酒樓生意還沒(méi)起來(lái)，后廚沒(méi)什么大事，大家都興致高昂。

劉年帶著(zhù)瑞香一組，錢(qián)華帶著(zhù)兩位跟班一組。雙方開(kāi)始比賽。

錢(qián)華心里早就憋著(zhù)一股氣，揉面的動(dòng)作都帶著(zhù)火氣。

瑞香忐忑的小聲問(wèn)道“娘子，我們能贏(yíng)嗎？”

劉年忙著(zhù)剁餡回道“你放心，你去和面，記得面里加幾個(gè)雞蛋?！?/br>
“哎！”瑞香馬上應下，仿佛得了主心骨，麻利的去和面揉面。

劉年決定露一手做湯包，她細心的配著(zhù)料。

錢(qián)華指揮的兩個(gè)小工團團轉，自己也大塊的用著(zhù)rou，心想，這包子好吃就在餡上，多放了rou還能不好吃！決定狠狠坑劉年一把。

準備好后，馬上兩隊人都開(kāi)始包包子了，因為錢(qián)華那里人多，他們率先蒸了起來(lái)，也比劉年更快的出了籠。

大家紛紛圍攏了吃包子。且看錢(qián)華的包子個(gè)大量足，里面rou塞的多，油也多。大家吃的紛紛叫好。

有人道“錢(qián)師傅，你能做出這么好吃的包子，怎么以前就不做呢？”旁人附和著(zhù)。

還有人嘀咕“就是啊，早早做出這么好吃的包子，周掌柜怎么還會(huì )請個(gè)娘們來(lái)呢！”

錢(qián)華袖著(zhù)雙手道笑道“多謝各位賞臉，不過(guò)呢，咋們酒樓平時(shí)的rou包子只賣(mài)三文錢(qián)，這個(gè)rou包子三文錢(qián)可是買(mǎi)不到的，大家伙還是要好好謝謝人家趙娘子呢！”

大家都笑起來(lái)，邊吃包子邊說(shuō)笑“也是，這包子怕不要賣(mài)個(gè)十文錢(qián)那！”

錢(qián)華言語(yǔ)里的擠兌劉年也聽(tīng)明白了，她微笑著(zhù)不語(yǔ)。等自己的湯包熟了，拿著(zhù)碟子一個(gè)個(gè)分下去。沒(méi)料到周掌柜也來(lái)了，不知道他什么時(shí)候來(lái)的。

眾人看著(zhù)手里的包子，皮薄的好像一戳就破，里面明顯有著(zhù)湯汁，在碟子里微微漾著(zhù)。大家新奇的打量著(zhù)，都小聲說(shuō)著(zhù)“這是什么包子，這可怎么做出來(lái)的？”

劉年拿個(gè)一個(gè)湯包示范“大家看好了，這包子是這么吃的。先輕輕在上面咬個(gè)小口，把里面的湯先喝掉，然后吃包子，這有個(gè)說(shuō)法，叫先開(kāi)窗后吸湯！”

眾人按照她說(shuō)的吃起來(lái)，不時(shí)有心急的被燙到，哪怕被燙了也舍不得吐。吃完后還不時(shí)咂嘴。

有人小聲說(shuō)著(zhù)“從沒(méi)吃過(guò)這么好吃的包子！連見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)！”

有一個(gè)小工只吃了一半，劉年疑惑道“你怎么不吃完？不好吃嗎？”

小工漲紅了面皮，小聲道“好吃，就是太好吃了，以后也不一定能吃到，所以想帶回去給娘嘗一嘗?！眲⒛炅ⅠR囧了，她也沒(méi)多做，就可著(zhù)人頭做的，周掌柜那個(gè)還是瑞香省下來(lái)的。畢竟這都是自己的錢(qián)??！

她很感激的對著(zhù)小工笑了下，問(wèn)周掌柜“掌柜的看看這湯包如何？”

周掌柜細心吃完，擦了擦嘴“這湯包難得好吃，吃法又精致，趙娘子好手藝！”

錢(qián)華早就一臉灰色，他縮在角落一聲不吭，心里悔的無(wú)以復加，現在他就怕劉年讓周掌柜辭了他！

劉年微笑道“那這算是我贏(yíng)了吧！”

□□傅拍手“這還用說(shuō)的！”轉頭去找錢(qián)華，然后把他推過(guò)來(lái)“錢(qián)兄弟，這可不是我老李偏心，這包子還真是趙娘子做的比你好吃！”

眾人紛紛點(diǎn)頭“就是就是，沒(méi)法比??！真真好吃，以后趙娘子再做了，我也要買(mǎi)點(diǎn)回去給老娘孩子嘗嘗！”

“就是怕你買(mǎi)不起！”大家一起笑說(shuō)著(zhù)。

錢(qián)華低著(zhù)頭不敢出聲，周掌柜拍拍手“好了好了，都吃完了，該干嘛干嘛去?！北娙松㈤_(kāi)。

周掌柜微笑著(zhù)問(wèn)劉年“趙娘子，此番比試是你贏(yíng)了，你看如何處理他呢？”

錢(qián)華不自覺(jué)的打了個(gè)顫，不由得抬頭巴巴的看著(zhù)劉年。

劉年笑道“看掌柜說(shuō)的，比前就說(shuō)好了，我若贏(yíng)了，以后大家一起好好干活就是了，有什么可處理的，只不知錢(qián)師傅認可不認可？”

錢(qián)華趕緊點(diǎn)頭“我認，我認，趙娘子手藝非凡，是我淺薄了。以后一定好好干活！”

周掌柜摸著(zhù)胡子笑著(zhù)點(diǎn)頭，心想“這婦人手段不錯，心胸也開(kāi)闊，此番倒是招了個(gè)能人回來(lái)！”

錢(qián)華一看自己飯碗保住了，趕緊招呼另外兩人去忙活。劉年送周掌柜離開(kāi)，說(shuō)道“掌柜的，我有一事請掌柜定奪，我想著(zhù)掌柜每月能給我們一個(gè)定量嗎？假如超出了定量是否可以給我們一些獎勵，如果達不到或做不好那就扣些月錢(qián)，這也讓大家有個(gè)奔頭，不知可行不可行？”

周掌柜訝異的看了劉年一眼，說(shuō)道“以前還從未聽(tīng)過(guò)如此做