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“八角,三天后我準備舉行開(kāi)業(yè)儀式,下午就把名單給你,你看著(zhù)需要什么食材和大川白龍他們說(shuō),讓他們一定要準備好?!?/br>“好的?!睖私菦](méi)想到裝修好之后酒樓這么富麗堂皇,和他一個(gè)月之前看到的一點(diǎn)也不一樣。以后他就是一品居海鮮酒樓的主廚了。沒(méi)想到最后他還是要靠家傳的手藝混飯吃。“馬曼皮亞尼,你幫我約見(jiàn)將軍,我下午親自去送邀請函?!睂τ诖骲oss當然要特殊對待了。“不用,我回頭和父親說(shuō)一聲就行了,葉隊長(cháng),咱們什么時(shí)候吃飯???”插話(huà)的是將軍的大兒子。馬曼皮亞尼給師父做了個(gè)別管他的口型,拉著(zhù)他上樓了。方軍第一批來(lái)的隊員都差不多能聽(tīng)懂當地話(huà)了,“虎父犬子?!?/br>葉冰覺(jué)得評價(jià)很是精辟到位。不過(guò)這樣才好,起了個(gè)好的帶頭作用,將軍的其他兒子還沒(méi)有答應以礦區換房子,但也沒(méi)一口說(shuō)死,只是要再考慮考慮,這位大公子性格這么“活潑”,到時(shí)候房子建好了肯定會(huì )四處炫耀,她真不愁生意。“大隊長(cháng),這邊的人吃飯大都是直接手抓的,筷子他們肯定是不會(huì )用的,咱們酒樓是提供勺子還是…?”湯八角想確認一下。他第一次看到礦工用手抓飯的時(shí)候,簡(jiǎn)直想吐,因為作為廚師他有些潔癖的,后來(lái)一到吃飯的時(shí)候,他就躲進(jìn)屋里去,眼不見(jiàn)心不煩。“咱們酒樓主做中高端,所以能進(jìn)來(lái)吃飯的人都是有一定的地位或者是錢(qián)包比較豐厚的,這邊的習俗是有錢(qián)人是用餐具的,咱們只提供勺子就可以了?!边@是葉冰早就決定好了的。酒店一樓是大堂,二樓、三樓都是精美的包間,風(fēng)格各異。包間的名字都是以花命名的,迎春廳、百合廳、臘梅廳…酒樓的家具都是楚喆找了幾個(gè)工廠(chǎng)做出來(lái)的,為了趕時(shí)間沒(méi)少給人家加錢(qián),好在手藝都不錯,沒(méi)有敷衍了事。眾人上了三樓就聽(tīng)到兩人說(shuō)話(huà),“我那個(gè)房子也要這樣的家具,還有這樣的餐具?!?/br>“艾比魯,你要講道理,你要房子,ok?,F在居然還想讓人家包家具,沒(méi)這樣的好事兒?!瘪R曼皮亞尼有些生氣了,真后悔帶他來(lái)。“可是我喜歡??!誒呀,我會(huì )給她錢(qián)的?!卑若敽敛辉谝獾恼f(shuō)道。馬曼皮亞尼又想說(shuō)什么,被葉冰打斷了,“沒(méi)問(wèn)題,既然你喜歡,那就下次一起帶來(lái),時(shí)間差不多了,馬曼皮亞尼帶著(zhù)客人進(jìn)包間吧,我們很快要開(kāi)飯了?!?/br>馬曼皮亞尼和將軍的關(guān)系主要就在將軍大夫人那,所以和艾比魯鬧翻可不是什么好事。再說(shuō)她也不白給,她會(huì )收費很貴的,國內的瓷器其實(shí)真的很便宜,超過(guò)外國人想象的便宜。飯菜昨晚上湯八角就開(kāi)始準備了,絕對的海鮮盛宴。有些主意都是阿喆給她出的,比如說(shuō)最頂級的海鮮宴分為黃金級、寶石級和鉆石級,今天他們吃的是寶石級的。鉆石級別的要留到開(kāi)業(yè)那天給將軍。說(shuō)白了,這些級別其實(shí)就按餐具的大小來(lái)決定的,這些盤(pán)子都是在景德鎮特制的。黃金級別的盤(pán)子一張桌子大概只能放下四個(gè)。這種盤(pán)子不是圓形的盤(pán)子,而是長(cháng)長(cháng)的有點(diǎn)類(lèi)似于魚(yú)盤(pán)。寶石級別的盤(pán)子一張桌子只能放下兩個(gè),像小船一樣的造型。至于最高的鉆石級別就是一個(gè)盤(pán)子占一張桌子,造型是盛開(kāi)的蓮花。她當時(shí)還很不解,這么大的盤(pán)子要裝哪樣海鮮啊,就是再好吃,只吃一兩樣海鮮是不是太單調了。阿喆給她上了一堂生動(dòng)的造型課,可以頭部擺蝦頭,然后是蝦rou、貝殼類(lèi)、生魚(yú)片…還可以把螃蟹腿做裝飾,可以充分發(fā)揮想象。果然術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻,葉冰只是簡(jiǎn)單的傳達了一下,然后湯八角就像突然開(kāi)了竅,擺盤(pán)越來(lái)越漂亮,后來(lái)還用其他的蔬菜刻了一些東西,擺放在旁邊進(jìn)行點(diǎn)綴,生生把菜弄成了藝術(shù)品。今天主要都是自己人,葉冰為了幾個(gè)隊長(cháng)不拘束,吃的順心點(diǎn)兒,就讓他們去了另外的包廂,她和馬曼皮亞尼陪著(zhù)艾比魯。“哇!真好看!”艾比魯果然被震撼住了?!拔乙粤??!?/br>這人拿著(zhù)勺子一頓往碗里甲,一直夾到放不下才罷手。葉冰有些懵,這怎么感覺(jué)以前挨過(guò)餓的樣子。將軍家會(huì )挨餓么?費解。馬曼皮亞尼又開(kāi)始給師父做口型了,這回說(shuō)的是,他就是這德行!葉冰恍然,原來(lái)是從小養成的“好習慣”啊。在湯八角試做菜的時(shí)候,葉冰就一一試吃過(guò)了,以這么多年的吃貨經(jīng)驗和靈敏的舌頭,還給了不少建議呢。不過(guò)像他們點(diǎn)這種級別類(lèi)的海鮮宴,就用不到菜譜了,其實(shí)也就是把菜譜上的菜自行挑選進(jìn)行了一個(gè)大雜燴。級別越高,里面的海鮮越珍貴。葉冰喜歡龍蝦,龍蝦rouQ彈,稍微加點(diǎn)調料還能吃出微甜的味道。三人“戰斗力”都不弱,八人份吃的溜干凈,馬曼皮亞尼最先“陣亡”的,捂著(zhù)鼓溜溜的肚子癱在椅子上,都不敢打嗝,害怕吐出來(lái)。這海鮮做的太好吃了,再加上師父和艾比魯吃的也香,大家搶著(zhù)吃不知不覺(jué)就撐了。不過(guò)他師父不愧是他師父,連吃東西都比他厲害,他小心翼翼的瞄了眼師父的小肚子,居然一點(diǎn)看不出來(lái),再看看自己猶如懷孕五六個(gè)月的肚子,師父都吃哪里去了。“誒呀,好撐好難受?!卑若斶@熊貨比想象中的還熊。葉冰只能放下筷子,她是用筷子的。站起身,“艾比魯,擠壓中脘xue,它在胸骨下端和肚臍連線(xiàn)中點(diǎn)處。對,就是那兒。按壓約半分鐘,然后順時(shí)針按揉兩分鐘?!?/br>艾比魯打了個(gè)響嗝,然后坐起來(lái)了,表情很是驚訝,“好神奇,舒服多了?!?/br>馬曼皮亞尼也跟著(zhù)學(xué)慢慢的揉肚子,也緩解了不少,“這算什么,我師父還會(huì )一種神奇的醫術(shù),就是用針往身體扎,然后就能治病?!?/br>“哇哦?!”艾比魯雖然還有不太相信,但是也覺(jué)得很神奇。“那是針灸,是華國的傳統醫術(shù)之一,已經(jīng)有上千年的歷史了,是一種成熟的醫術(shù),你們不用大驚小怪的?!比~冰看著(zhù)兩人緩過(guò)來(lái)了,又坐了回去。emmmm……告誡不要暴飲暴食的話(huà)就別說(shuō)了,誰(shuí)讓她家東西太好吃了呢,再說(shuō)她也沒(méi)做個(gè)好榜樣。開(kāi)酒樓怎么能沒(méi)酒呢,不過(guò)條件有限,她們現在只提供白酒——散白酒,楚喆在貴州給她定的,三千斤,絕對夠勁,五十度以上的,在高點(diǎn)能當酒精用了。湯八角用酒做調料烹制海鮮,說(shuō)這樣去腥提鮮。之前馬曼皮亞尼說(shuō)了,艾比魯酒品很差,喝多了喜歡耍酒瘋,所以她們這個(gè)包間沒(méi)有上酒。