給老太太辦壽，大家屏得氣都松了一口。

主管廚房采買(mǎi)的婆子便上前一步道，“原來(lái)是這事兒，太太只管吩咐?！?/br>
“是，這是理應當的?！?/br>
“不知道太太想如何cao辦？要從何時(shí)開(kāi)始辦宴？”

見(jiàn)大家都臉上帶著(zhù)笑意，王桂枝便道，“此次不是整壽，所以不好大請，加上東府那邊，珍大奶奶剛剛去了，所以就請請賈家的自家骨rou。那邊東府的敬大爺要孝敬老太太，而咱們這邊可不能比被下去了。你們說(shuō)是不是？”

“是，我們怎么也不比他們差呀?！?/br>
“那肯定不會(huì )的?！?/br>
看他們都聽(tīng)進(jìn)去了，王桂枝續道，“你們都是老人了，別的先不說(shuō)，先頭一件。咱們把菜單給定下來(lái)?！?/br>
廚房大廚子李古年，在賈府里干了近三十年，此等事，豈有他不開(kāi)口之理，便道，“太太，這菜單請由我老李來(lái)寫(xiě)?！?/br>
第30章效力

廚房大廚子李古年，在賈府里干了近三十年，此等事，豈有他不開(kāi)口之理，便道，“太太，這菜單請由我老李來(lái)寫(xiě)?！辟Z母的壽宴，他也不是第一回辦了。

這就讓二廚馮刀不得勁了，平時(shí)見(jiàn)李古年資歷老，這廚房一把手讓他當當，今天可是太太請了大家伙一起來(lái)商量菜單的，憑什么就得讓他來(lái)寫(xiě)，萬(wàn)年老二，誰(shuí)愿意總當？

“老李頭，太太都說(shuō)了，是大家一起商量，怎么就你一個(gè)人寫(xiě)菜單？”他笑了下，“難道你還能把菜單寫(xiě)出花來(lái)？”

“你！”李古年沒(méi)想到馮刀會(huì )跳出來(lái)跟他嗆聲，“我在賈府這么多年，不論是家宴還是壽宴，各種大宴小宴時(shí)令宴，我哪樣沒(méi)做過(guò)！蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝……哼，只要你說(shuō)得出名字，爺爺我就做給你嘗上一嘗！”

聽(tīng)個(gè)名字就王桂枝饞的不行，她剛復身的時(shí)候不怎么想吃東西，躲到莊子上一陣子沒(méi)怎么嘗著(zhù)大廚師們的好手藝，回來(lái)之后賈政鬧得她心煩，跟著(zhù)又懷了孕，雖然一樣規格定例在那里，可什么炸的烤的，她可是一回都沒(méi)嘗到嘴里！她吃的都是清淡的溫補菜，雖然也很好吃，但真想嘗嘗烤鴨……不行，等回去了她就點(diǎn)這道菜，少少吃一點(diǎn)兒好了。

李古年說(shuō)的厲害，馮刀根本不接這茬兒，廚房里大家都憑本事說(shuō)話(huà)，他李古年要是菜都做不好，沒(méi)點(diǎn)真本事，怎么能當大廚子這么多年。只是他老當益壯，眼看著(zhù)他兒子也要出師了，孫子都要進(jìn)來(lái)，他馮刀這二把手，再不拼一拼，他這輩子被李古年壓一頭，他兒子也要繼續被壓不一頭不成？

馮刀差點(diǎn)兒跳起來(lái)，“誰(shuí)說(shuō)你菜做的不好啦，誰(shuí)不知道你李古年在廚房橫行三十年，你年齡大資歷老，太太問(wèn)句話(huà)，你就敢不聽(tīng)啦，了不得羅?！瘪T刀說(shuō)著(zhù)，把李古年氣得恨不能直接拿手給他一巴掌。

“馮師傅，少說(shuō)兩句吧，李師傅可是老師傅了……”

“沒(méi)人說(shuō)李師傅不夠格，可馮師傅也沒(méi)說(shuō)錯??？”

共事這么多年，你有你的徒弟，他有她的關(guān)系，又不敢大聲吵嚷，只拉拉扯扯有些亂。

王桂枝真是沒(méi)想到他們居然這么配合，正瞌睡便來(lái)了枕頭，她就是盼著(zhù)他們不一心呢，她朝著(zhù)彩霞打了個(gè)眼色。

彩霞便站出來(lái)輕喝道，“都回去！你們干什么？在太太面前，你們也太放縱了！”

聽(tīng)見(jiàn)這話(huà)，大家立馬都站回自己原來(lái)的位置，不再吵嚷。

王桂枝放下茶鐘，一聲脆響，把大家的目光都引到自己身上，她微笑道，“你們個(gè)個(gè)都是老人，辛苦伺候我們賈家上上下下這么些年，哪怕沒(méi)有辛勞，也有苦勞?！?/br>
這話(huà)說(shuō)的動(dòng)聽(tīng)舒服，別說(shuō)李古年馮刀，就是其它人也覺(jué)得自己確實(shí)如此，臉上帶了點(diǎn)兒得色出來(lái)。

“既然如此，這回給老太太辦壽，雖是我頭一回辦事，但有你們相助，絕對不容有失，會(huì )辦得漂亮體面是不是？”

“這肯定的?！?/br>
“是啊，太太，您都交給我們吧，不會(huì )有錯兒的?！?/br>
大家都拍著(zhù)胸脯打包票。

“我之前看過(guò)了，之前老太太，辦一次壽宴，是兩千兩銀子。但這兩千兩，宴開(kāi)十天，請的公候王爵，誥命夫人，我有沒(méi)有說(shuō)錯？”說(shuō)是兩千兩，其實(shí)何止這兩千兩，光是一些珍貴食材，就遠遠不止這個(gè)數，起碼也要五千兩打底。

這些豪奴們自然也明白，便沒(méi)做聲。

“這回咱們只請賈府自己人，六天兩千兩，能辦下來(lái)了吧?！边@月例花銷(xiāo)跟工資一樣，都是只能漲，不能降的，就是她要降，也不能明晃晃得降，得讓他們自己不知道為什么就降了下來(lái)，王桂枝笑得越發(fā)開(kāi)心。

一想到太太這么好說(shuō)話(huà)，既然是只請賈府的人，那自然用不著(zhù)那些極難得的食材，像是花膠，就可以不用黃唇膠用別的魚(yú)膠嘛，魚(yú)翅排翅假翅他們那些人怎么吃得出來(lái)；都是鮑魚(yú)，幾頭的可以大做文章……王桂枝看著(zhù)下面的人用眼神互相交流著(zhù)，輕輕咳了一聲，“怎么，你們還嫌不足？”

“夠了！夠了！盡夠了！”

“是的，太太寬厚?！?/br>
“太太英明……”

反正這注銀子下來(lái)，除了老爺太太還有主要的一些親威客人們，其它人的菜，好拿捏！想著(zhù)這回壽宴辦下來(lái)，那是光明正大得把銀子拿到手，這些人那好話(huà)跟不要錢(qián)似的拼命給王桂枝身上套。

“好了好了，既然都是你們認同了的，那我也有個(gè)條件?！币?jiàn)他們心都熱了，氣氛也差不多，王桂枝再開(kāi)口道。

有條件？

是什么條件？大家都屏息聽(tīng)。

“老太太的壽宴是八月初三，這銀子一會(huì )兒我就讓賬戶(hù)拿到我這兒來(lái)。但是，這菜單，得讓我確定過(guò)才行，你們放心，到時(shí)候我也會(huì )先拿給老太太看，她老人家過(guò)生日，肯定也得讓老祖宗吃的開(kāi)心?！蓖豕鹬Σ患辈辉锏玫?。

“對，這肯定的?！?/br>
“太太說(shuō)的太對了?！?/br>
“這哪里是條件，這是小的們應該做的?！?/br>
“那誰(shuí)來(lái)擬菜單呢？”

“那當然應該李師傅來(lái)了，他老人家可是伺候過(guò)榮國公的！”

“馮師傅也不差，人家那翠蓋排翅做的可是一絕?！?/br>
大家都有自己的偏好人，就連其它的小廚房也不甘心沒(méi)份。這可是兩千兩??！白花花的銀子??！

“秦大娘的手藝可也不差?！?/br>
“呸，她就會(huì )拿根柴棍燒個(gè)豬頭，哪個(gè)主子們愛(ài)吃了?！?/br>
“你說(shuō)什么呢，你可沒(méi)少吃人家做的菜，可沒(méi)你這樣干事兒，吃碗面反碗底？”

“再怎么說(shuō)，也輪不到她來(lái)辦老太太的壽宴?！?/br>
“哎喲喲，那到時(shí)候你可不要讓人家去幫忙的喲，以后也別說(shuō)炸個(gè)什么二兩花生就小酒……”

見(jiàn)他們又鬧起來(lái)，彩霞正想再說(shuō)話(huà)，見(jiàn)