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靈氣數量,確實(shí)增加了些許。有了這個(gè)發(fā)現之后,莊睿也顧不上別人了,裝作一幅對這些古董椅子很感興趣的摸樣,圍繞方桌一周,把六張椅子都看了個(gè)遍,自然也是將其中的靈氣吸收殆盡了,六張黃花梨椅子中所吸收到的靈氣,堪堪和昨天那個(gè)蟈蟈葫蘆里吸收的靈氣數量差不多,很顯然,這古玩中所蘊含的靈氣,并不是以體積大小而論的。“老爺子您就別膈應我了,不行哪天咱們去您府上,也讓這些晚輩們開(kāi)開(kāi)眼界,咦,莊兄弟你對明清家具也有興趣?”宋老板正笑呵呵招呼眾人落座,看到莊睿一進(jìn)門(mén)就圍著(zhù)桌子打轉,不由出言問(wèn)道。“以前常聽(tīng)說(shuō)黃花梨古董家具值錢(qián),卻是從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)識過(guò),等下屁股就要坐在幾十萬(wàn)上面了,現在還不得好好看看啊……”莊睿抬起頭來(lái),裝作一臉財迷的摸樣,引得眾人哈哈大笑起來(lái),這才準備落座,推讓一番后,讓呂老爺子坐了上座,宋軍在主位相陪,各人都坐了下來(lái),只是還少了兩個(gè)位子。當時(shí)跟隨他們一起進(jìn)入茶館的幾個(gè)人,把手中的東西放在方桌上之后,就退了出去,不過(guò)要是算上那個(gè)不請自到的許偉和雷蕾秦萱冰三人,包廂中還是有八個(gè)人,那六張黃花梨的椅子卻是不夠坐了。“蕾蕾,咱們坐沙發(fā)那兒去,那破椅子有什么做的,大冷的天坐那玩意,都不閑膈屁股……”看到秦萱冰和那個(gè)許偉都毫不客氣的找了一張椅子坐下,劉川拉著(zhù)雷蕾走到沙發(fā)邊坐下,卿卿我我的聊起天來(lái),這兩人對那些古玩手稿什么的都不感興趣,要不是秦萱冰一定要來(lái),他們才不會(huì )湊這熱鬧呢。待到眾人坐下之后,宋軍對著(zhù)門(mén)口招了招手,兩個(gè)身材苗條相貌姣好的服務(wù)員走了進(jìn)來(lái),一人手中端著(zhù)一個(gè)茶具擺放到方桌上,另外一人卻是捧著(zhù)一個(gè)紅泥小火爐,放在方桌旁邊的一個(gè)圓圓的木墩上,那個(gè)紅泥小火爐是長(cháng)形,高六、七寸左右,爐內的炭火已經(jīng)點(diǎn)燃,小爐還有蓋和門(mén),制作的十分精致。茶具也很考究,是宜興紫砂壺,整個(gè)壺大約有拳頭般大小,呈古鐵栗色,四邊分布著(zhù)六個(gè)小巧的茶杯,色白如玉,質(zhì)薄如紙,莊睿很是懷疑拿起這東西的時(shí)候,如果稍微使大點(diǎn)力氣,是不是就能將之捏碎了。“這沒(méi)外人,說(shuō)實(shí)話(huà),別看我開(kāi)著(zhù)茶館,其實(shí)我喝茶都是拿大茶杯泡,沒(méi)那么多講究,正好前段時(shí)候淘到了點(diǎn)安溪極品鐵觀(guān)音,今兒咱們也品一下廣東那邊流行的功夫茶?!?/br>宋老板一邊招呼著(zhù)眾人,一邊示意那兩個(gè)服務(wù)員燒水泡茶,品茶鑒寶,自然是要先品茶了,在座的這些人除了莊睿之外,都是在社會(huì )上打滾多年,頗有城府之人,誰(shuí)也沒(méi)有急著(zhù)去動(dòng)方桌上面各人帶來(lái)的那些古玩,都饒有興趣的看著(zhù)兩個(gè)服務(wù)員泡茶,只有莊睿心中稍微有些不耐,不過(guò)馬上就被那兩個(gè)服務(wù)員泡茶的動(dòng)作吸引過(guò)去了。紅泥小火爐雖然很小,但是火倒是很旺,轉瞬之間,水就燒開(kāi)了,水開(kāi)之后,一個(gè)服務(wù)員拎起了小巧的水壺,而另一個(gè)服務(wù)員馬上又放了一個(gè)水壺上去,給大家介紹道:“我們茶館泡茶所用的水,都是取自云龍山上的天然山泉水,蘇東坡曾經(jīng)說(shuō)過(guò),“活水還須活火烹”,就是指要用旺火來(lái)煮沸壺中的山泉水?!?/br>服務(wù)員先是用茶匙取了適量的茶葉放在賞茶盤(pán)之中,然后將之端給眾人一一品鑒,并介紹著(zhù)鐵觀(guān)音的來(lái)歷,待到眾人看過(guò)一圈之后,服務(wù)員卻沒(méi)有把茶葉放入到紫砂壺中,而是提起水壺,用沸水澆空壺,按照服務(wù)員的話(huà)來(lái)說(shuō),這個(gè)行為的目的,是在于為壺體加溫,即所謂“溫壺”,也叫孟臣淋霖。“溫壺”過(guò)后,服務(wù)員用茶匙將茶葉撥入到紫砂壺內,先細再粗后茶梗,這叫做烏龍入宮,然后向壺中注水,水滿(mǎn)壺口時(shí)停了下來(lái),服務(wù)員伸出兩指,夾起壺蓋刮去了壺口的泡沫,然后蓋上壺蓋,用開(kāi)水沖去壺頂產(chǎn)泡沫,動(dòng)作優(yōu)雅至極,讓人看得賞心悅目。按照服務(wù)員的說(shuō)法,這個(gè)過(guò)程叫做淋壺,淋壺的目的一為清洗壺體,二為使壺內外皆熱,以利于茶香的發(fā)揮。莊睿的鼻子抽搐了一下,在鼻尖處已經(jīng)可以聞到濃郁的茶香味了,心想,現在總歸能喝了吧,卻不料服務(wù)員直接把紫砂壺中的水全部都倒了出去,說(shuō)這叫洗茶,目的是洗去茶葉表面的浮塵,看的莊睿連翻白眼。莊睿在典當行上班的時(shí)候,也經(jīng)常和德叔泡茶喝,但是德叔喝茶卻沒(méi)有這么多的講究,茶具也僅僅就是一壺兩杯而已,不像這都快20分鐘了,居然還沒(méi)喝上。再次向紫砂壺中倒入沸水之后,卻又用第一泡茶水燙杯,服務(wù)員兩根手指轉動(dòng)杯身,此謂“溫杯”,自然最后又是倒掉了,莊睿還是沒(méi)能喝上。到第二泡時(shí),服務(wù)員單手持壺,循環(huán)往各個(gè)杯中斟茶,壺口緊挨著(zhù)茶杯,這個(gè)名目叫做關(guān)公巡城,目的是為使杯中茶湯濃淡一致,且低斟是為不使香氣過(guò)多散失,等到壺中茶湯將盡時(shí),將壺中所余斟于每一杯中,這些是全壺茶湯中的精華,應一點(diǎn)一滴平均分注,因而戲稱(chēng)為韓信點(diǎn)兵。至此,整套流程才算是演示完畢,在宋老板的示意下,先是將第一杯茶端給呂老爺子。第二杯茶卻是敬給了女士,秦萱冰也沒(méi)有客氣,大大方方的接過(guò)之后,以拇指與食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,卻沒(méi)有直接飲用,而是先端至鼻尖處聞了聞,爾后才分作三口,慢慢飲入到口中,整個(gè)過(guò)程行云流水,不帶一絲煙火氣息,看得莊睿都愣住了。“好,三口方知味,三番才動(dòng)心,小姑娘也是茶道中人啊,老頭子昨天卻是走眼了?!?/br>呂老爺子看到秦萱冰的這一番動(dòng)作之后,連聲叫好,原先對秦萱冰的些許不滿(mǎn),也都煙消云散了,要知道,茶道也是中國的傳統文化,只是現在卻是沒(méi)有多少年輕人懂得了,就像坐在沙發(fā)那邊的劉川,正拿著(zhù)一瓶可樂(lè )喝的不亦樂(lè )乎呢。第一卷禍兮福所倚第三十五章品茗(下)“前輩過(guò)獎了,家祖比較喜愛(ài)飲茶,我就是閑暇的時(shí)候經(jīng)常陪著(zhù)爺爺喝茶,看的多了,稍微懂一點(diǎn)皮毛罷了,若是論茶文化,香港還是傳自大陸,自然是是內地的茶文化更為博大精深?!?/br>秦萱冰臉上微微露出一絲笑意,謙虛的回答道,其實(shí)功夫茶在粵港地區尤為是潮汕地區是最為流行的,在這幾個(gè)地區,吃早點(diǎn)就稱(chēng)之為喝早茶,還有中午茶,下午茶,可見(jiàn)飲茶在其生活中所占的地位了,在秦萱冰幾歲大的時(shí)候就天天看著(zhù)爺爺泡茶了,要是論起煮茶沖泡的手法,秦萱冰自信比之現