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如雪花般落到竹籃里,空氣中漂浮著(zhù)陣陣槐花的甜香。“媽?zhuān) 表n小美蹲下來(lái)?yè)ё№n媽的胳膊,“阿姨們下午好!”“現在不是上課時(shí)間嗎?你怎么現在跑過(guò)來(lái)了?吃飯了嗎?”韓媽挑出一串看起來(lái)很干凈的新開(kāi)的槐花遞給韓小美。韓小美接過(guò)來(lái)擼了一把新鮮的槐花塞到嘴里,他們村里的孩子都這么吃的,每逢槐花盛開(kāi)的季節,孩子們放學(xué)路上都會(huì )摘幾串剛開(kāi)的槐花,邊走邊吃,新鮮的槐花里面有著(zhù)飽滿(mǎn)的蜜囊,剛放進(jìn)嘴里的時(shí)候是一股清香味,咀嚼了幾下就有槐花蜜的甜味了。“吃過(guò)啦,中午在食堂吃的,今天不是補習班上課第一天嗎?我早點(diǎn)過(guò)來(lái),等下萬(wàn)一要是家長(cháng)們有什么問(wèn)題,我在這里也比較清楚?!表n小美吃完一串還想去拿,被韓媽攔住了,“少吃點(diǎn),等下回去給你做槐花團子吃?!?/br>“哎呀向紅妹子,你這閨女可真是又漂亮又能干!小小年紀就能給家里掙錢(qián)了,哪像我們家那個(gè),放學(xué)回家不是看電視就是看閑書(shū),回回給我不及格!”旁邊一個(gè)胖乎乎的阿姨羨慕地看著(zhù)韓小美。如果換做是其他孩子大白天的翹課回家,他們早嘀咕上了,可是,換成韓小美,大家只會(huì )覺(jué)得,不愧是省狀元啊,天生就是讀書(shū)的料,你看看人家,大白天的不上課,回回還能考全校第一!這個(gè)年代住在城郊平房的鄰居們,并沒(méi)有后世住樓房那么封閉,大家閑著(zhù)沒(méi)事就互相串門(mén),早就知道新搬來(lái)的韓家大閨女是個(gè)神童,不但中考考了全省第一,寫(xiě)的文章?lián)f(shuō)連人家外國的報紙都夸她寫(xiě)的好,還有什么外國的電影導演想把這個(gè)文章的故事買(mǎi)下來(lái)拍電影,這事兒還上了本地新聞,很多人因為這個(gè)特意看了兩次本地新聞,一次直播,一次第二天回放,就因為里面出現的那個(gè)小姑娘,竟然就是他們身邊的鄰居!這簡(jiǎn)直太神奇了!不過(guò),羨慕歸羨慕,韓家那個(gè)補習班附近的鄰居卻是沒(méi)有一家報名的,原因很簡(jiǎn)單,兩個(gè)字:沒(méi)錢(qián)!開(kāi)玩笑哦,一個(gè)月就要1200塊錢(qián),抵得上他們全家幾個(gè)大人的工資加在一起了,有的人家干活的人少,一個(gè)月收入還沒(méi)有這么多呢,都拿去上補習班了,全家人喝西北風(fēng)去?然而,自家上不起,能看看上的起的也好,而且,不知道為什么,自從知道自己這片出了個(gè)省狀元之后,街坊鄰居出門(mén)跟人侃大山腰桿子都挺拔了不少,你說(shuō)你家住樓房?切全市樓房那么多,你看看哪個(gè)小區出過(guò)省狀元?哦你說(shuō)你們小區出過(guò)省狀元,那人家上過(guò)外國的報紙嗎?沒(méi)有?很好!我們有!嘿嘿就是這么嘚瑟!女兒回來(lái)了,韓媽和吳姥姥也沒(méi)心情和街坊閑聊了,將擼回來(lái)的槐花塞到編織袋里,一家三口回到自家小院,韓媽將擼好的槐花攤平放在院子里鋪好的塑料袋上面晾曬,韓小美在一邊幫忙,吳姥姥從沒(méi)擼的槐花里挑了十幾串新開(kāi)的,擼下來(lái)拿去洗了。洗干凈的槐花要使勁兒攥掉水分,放入兩勺面粉,打兩個(gè)雞蛋進(jìn)去,加鹽后,攪拌均勻,放少許花椒粉,然后就是考驗技巧的時(shí)候了。吳姥姥做了一輩子槐花團子,幾乎每年都做,經(jīng)驗十分老道。只見(jiàn)她兩只手虛攏著(zhù),拿一些攪拌好的槐花和面粉放在手心,三兩下就團成了一個(gè)拳頭大小的團子,小心翼翼放入鋪了蒸布的蒸籠里。大半盆的槐花一共做了三個(gè)蒸籠的槐花團子,吳姥姥將三個(gè)蒸籠架在一起,放在大柴鍋上,柴鍋里放入半鍋水,蓋上蓋子,大火蒸幾分鐘,好吃的槐花團子就做好了。蒸熟的槐花團子,可以蘸著(zhù)辣椒醬吃,也可以等涼了之后,下油鍋炸了吃,韓小美特別喜歡吳姥姥做的油潑辣子蘸槐花團子吃,既有槐花的香甜,又有辣椒油的鮮香,百吃不厭!第一百六十四章登陸地球第一百六十四天女兒難得過(guò)來(lái)這邊吃飯,韓媽自然不會(huì )只準備一個(gè)槐花團子,曬好槐花之后,韓媽擦了擦手,拿了錢(qián)包就出門(mén)了,直奔城西這邊的菜市場(chǎng)。這個(gè)年代還沒(méi)有后世那種集中的農貿市場(chǎng),說(shuō)是菜市場(chǎng),其實(shí)就是兩排沿街的用石棉瓦搭起來(lái)的擋雨的棚子,麻雀雖小五臟俱全,賣(mài)魚(yú)的、賣(mài)rou的、賣(mài)菜的都有,韓媽知道女兒愛(ài)吃水產(chǎn),買(mǎi)了一整條約莫成人手臂長(cháng)短的黑鰱,讓賣(mài)魚(yú)的幫忙殺了,魚(yú)頭單獨剁下來(lái),連著(zhù)一掌寬的魚(yú)rou,準備待會(huì )兒買(mǎi)塊嫩豆腐回去做魚(yú)頭燉豆腐。魚(yú)rou拿來(lái)做一個(gè)紅燒魚(yú)塊,下面鋪一層大白菜葉子和自家做的粉條,味道不要太好??吹接行迈r的泥鰍,一問(wèn)居然要兩塊錢(qián)一斤,韓媽撇撇嘴,沒(méi)舍得買(mǎi),反正韓爸每次來(lái)的時(shí)候肯定會(huì )帶些泥鰍過(guò)來(lái),家里從鄉下收的不論大小才八毛錢(qián)一斤,還比這個(gè)新鮮呢。沒(méi)有買(mǎi)成泥鰍,韓媽跑去買(mǎi)了兩塊豆腐,準備回去用自家帶來(lái)的蘿卜,給女兒炸些豆腐丸子和蘿卜丸子吃,家里還有過(guò)年吃剩下的新鮮豬rou,看了有賣(mài)兔rou的,又去買(mǎi)了二斤兔rou,準備等下做個(gè)干鍋兔rou,他們三個(gè)人,外加倆保安,差不多夠吃了。因為晚上和學(xué)生們說(shuō)好的六點(diǎn)半開(kāi)始上課,因此,韓媽回去就忙著(zhù)開(kāi)始做飯了,炸了一大堆蘿卜丸子、豆腐丸子、豬rou白菜丸子等等,剛炸出來(lái)可以當零食吃,等涼了之后,吃飯之前舀點(diǎn)兒骨頭湯,把丸子下到里面滾熟了,再撒一把菠菜葉子進(jìn)去,就是好吃的丸子菠菜湯了。干鍋兔rou炒好之后,韓媽切了兩個(gè)大土豆,將簡(jiǎn)單炸了一下的土豆片鋪在鍋底,把干鍋兔rou倒進(jìn)去,吃完兔rou之后,吸飽了兔rou湯汁的土豆也非常好吃。“媽?zhuān)€是你做的飯菜最香了!”韓小美吃的頭都不抬,哪怕章家小院那邊的牛大廚手藝再出眾,韓小美也還是覺(jué)得mama做的家常菜是世界上最好吃的!“你慢點(diǎn)吃,小心魚(yú)刺?!表n媽笑瞇瞇地夾了一塊刺少的魚(yú)腹rou放到她碗里。“放心吧,姥姥不是說(shuō)嗎?我三歲就學(xué)會(huì )自己吐魚(yú)刺了!媽你別把鍋巴鏟了啊,等下我要吃紅糖鍋巴?!表n小美吃著(zhù)碗里的還不忘鍋里的。“慢慢吃,就知道你愛(ài)吃那個(gè),剛才我已經(jīng)塞了一把稻草進(jìn)去給鍋巴捂著(zhù)了?!眳抢牙研Σ[瞇地看著(zhù)外孫女。吳姥姥做的紅糖鍋巴真是一絕,大柴鍋做好飯之后,下面就會(huì )結一層厚厚的鍋巴,把上面的米飯盛出來(lái),單留鍋巴,然后點(diǎn)燃一把稻草塞到灶膛里,聽(tīng)到鍋巴發(fā)出響動(dòng)的時(shí)候,舀幾勺紅糖,均勻地灑在鍋巴上面,然后就等著(zhù)灶膛的溫度隔著(zhù)鍋巴慢慢融化紅糖,融化后的糖汁順著(zhù)鍋巴的縫隙滲透進(jìn)去,將原本金黃色的鍋巴染成了深褐色,看著(zhù)不太好看,但吃起來(lái)卻特別好吃。今天韓小榮不在,所以,一大鍋的紅糖鍋巴都便宜了韓小美。