些……

吃過(guò)早飯,汪掌柜存了些結交的心思,就又跑來(lái)與謝家幾人聊了起來(lái)。

因少了個(gè)袁老爺子，眾人一時(shí)也不知該去哪個(gè)地方才好。汪掌柜得知后,哈哈一笑，道：“何必等袁老爺子出馬,說(shuō)到吃，我這里可真有個(gè)合適的人選?！?/br>
說(shuō)罷,他轉頭沖伙計吆喝道：“去把潘秀才請來(lái),就說(shuō)有人想與他一探渝州美味?！?/br>
伙計嘿嘿笑著(zhù)，跑出門(mén)去。

汪掌柜才轉頭介紹道：“這潘秀才是我們這里有名的老饕，原本他家中有些積蓄,這才供他讀出了個(gè)秀才功名。不想隨后其家人先后去世，竟是接連七八年都無(wú)法下場(chǎng)。時(shí)間一長(cháng),又無(wú)長(cháng)輩督促,潘秀才就失了進(jìn)取的心思,轉而四處游歷了起來(lái)?！?/br>
汪掌柜說(shuō)到這里，嘆了口氣，又繼續道：“一年半載之后，這位秀才公終于游回來(lái)了。誰(shuí)知他剛回渝州城,就一門(mén)心思撲在了各色蜀中菜肴上。起初他家還有些余財能供得上,后來(lái)因為沒(méi)有進(jìn)項，就漸漸拮據起來(lái)。原本,我們都以為，這潘秀才沒(méi)錢(qián)了，自然不會(huì )再沉迷于吃喝了。誰(shuí)料到，潘家無(wú)米下鍋時(shí)，潘秀才竟然掏出個(gè)菜譜，賣(mài)給了城里一家不起眼的小酒樓。也是奇了，那小酒樓就憑那份菜譜，不到兩個(gè)月竟紅火了起來(lái)。如今來(lái)渝州城的人，多半都會(huì )被人推薦去品嘗一二。諸位有時(shí)間也可去那賽百味酒樓嘗一嘗招牌菜——過(guò)門(mén)香?！?/br>
話(huà)說(shuō)到這里，客棧大門(mén)口，伙計就帶著(zhù)一位瘦瘦白白的中年人進(jìn)來(lái)了。

“秀才公來(lái)了！”汪掌柜起身招呼。

潘啟軒也沒(méi)什么讀書(shū)人的傲氣，笑呵呵地就應了聲：“汪掌柜，可是把我騙來(lái)做耍??？”

“怎會(huì )，哈哈，來(lái)來(lái)來(lái)，我給你介紹下?！蓖粽乒褶D頭就把謝棟幾人給潘秀才介紹了一遍。

“這位是在湖白府開(kāi)著(zhù)酒樓的謝老板，他這次回老家辦事，就想品嘗下咱渝州的美味。正想找個(gè)懂行之人指點(diǎn)一下，我就想到秀才公你了?！?/br>
潘啟軒眼睛一亮，撩起衣擺就坐到謝棟身邊：“謝老板是開(kāi)酒樓的？那您店中可有些什么招牌菜??？”

謝棟有些臉紅，他自家知道自家事，就那么個(gè)小飯館，冒充大酒樓，實(shí)在是狗鼻子里插大蔥——裝象。

不過(guò)，若說(shuō)到招牌菜，謝廚子倒不心虛，就把自己拿手的幾道硬菜略說(shuō)了說(shuō)。

這些菜中，大部分是謝棟自創(chuàng )的，所以潘啟軒從未聽(tīng)過(guò)。此時(shí)聽(tīng)謝棟說(shuō)來(lái)，頓時(shí)整個(gè)人就興奮了起來(lái)。

他扭頭對汪掌柜道：“掌柜的，能不能借你廚房一用，咱把這幾道菜做出來(lái)嘗嘗吧……”

“咳，秀才莫急，莫急?！蓖粽乒裼行┎缓靡馑嫉乜聪蛑x棟，他怎么就忘記了，這潘秀才一聽(tīng)到?jīng)]吃過(guò)的美味，就有些發(fā)癲的癥候呢？

“秀才啊，都說(shuō)遠來(lái)是客。你看謝老板本來(lái)是請你帶著(zhù)他們品嘗下渝州美味的，怎么這還沒(méi)吃上一口就……就要下廚去呢？這實(shí)在有些失禮吧……”汪掌柜連連沖潘秀才使眼色，希望這位能趕緊清醒過(guò)來(lái)。

潘啟軒有些失望地撓了撓臉，道：“也是啊，哪兒有讓客人餓著(zhù)肚子下廚這事呢……”

謝棟此時(shí)笑著(zhù)開(kāi)口道：“這樣吧，中午，秀才公帶我們去嘗一嘗城中美味，晚上就借掌柜的廚房一用，我來(lái)整治桌菜肴。也算是答謝掌柜和秀才公的相助?！?/br>
“這如何使得？”

“大善大善！”

汪掌柜和潘秀才同時(shí)開(kāi)口說(shuō)道。

眾人哄然大笑，事情就這么說(shuō)定了。

于是，潘啟軒就帶著(zhù)謝棟一行人在城中逛了起來(lái)。

汪掌柜還真沒(méi)吹牛，這位秀才還真是個(gè)資深老饕。因為不到吃飯的時(shí)間，所以他并沒(méi)帶著(zhù)謝家幾人奔那些有名的酒樓去。而是引著(zhù)眾人，穿街過(guò)巷，在城中各種不起眼的小攤小店中，品嘗美味小吃。

半個(gè)上午，眾人就走不動(dòng)了。倒不是累得，而是撐得！

停了嘴，又慢慢散了會(huì )步。到中午時(shí)，眾人的肚子才稍微空了點(diǎn)位置出來(lái)。

潘啟軒就建議道：“大家都吃不下太多，咱們干脆就去賽百味，點(diǎn)上一道過(guò)門(mén)香，嘗嘗味道吧？”

“可以可以！”謝棟拍著(zhù)鼓鼓的肚皮，連聲應道。

這一上午，他實(shí)在過(guò)得開(kāi)心。不但吃到了美味，更是見(jiàn)識到好幾種特殊的技巧。等他回去琢磨一番，定然能做出新的菜式。

因為只打算點(diǎn)一道菜，所以這次也沒(méi)要什么包房。一行人就在賽百味一樓的大廳里，找了個(gè)桌子坐了下來(lái)。

剛一坐下，就有伙計上來(lái)招呼：“哎呀，潘秀才來(lái)了！趕緊樓上請！上面有包間……”

潘啟軒擺擺手道：“別忙別忙，我們就是來(lái)嘗嘗過(guò)門(mén)香的，用不著(zhù)上樓。你和方大廚說(shuō)一聲，給弄得精心點(diǎn)?！?/br>
“誒！您放心，方叔要知道是您來(lái)了，肯定不敢給您丟臉?！被镉嬓呛堑赜纸o他們送來(lái)了一壺山楂枸杞消食茶，并打趣道：“諸位有潘秀才陪著(zhù)，定是一刻也沒(méi)閑著(zhù)嘴。先喝點(diǎn)消食的，不然怕是吃不出我們過(guò)門(mén)香的滋味來(lái)?！?/br>
等菜的功夫，陸陸續續又來(lái)了不少客人。

此時(shí)，謝棟他們才發(fā)現，這渝州城里女性似乎要比別的地方自由些。

不但街上時(shí)常能見(jiàn)到女子走動(dòng)，此刻就連這酒樓大堂里，也有不少女客大大方方地坐下點(diǎn)菜。

潘啟軒是在外游歷過(guò)的，他看謝棟等人的目光，就開(kāi)口解釋道：“我們渝州、乃至整個(gè)蜀中風(fēng)氣比別處都更開(kāi)化些。這其實(shí)也有些緣故，想必各位都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，在大寧開(kāi)國之前，蜀中有近三十年都是戰亂之地。尤其是那張西王在蜀中稱(chēng)了幾年王后，竟引來(lái)了幾路人馬齊齊圍剿。那一通打啊，整個(gè)蜀中可以說(shuō)是十室九空，寡婦村比比皆是。男人死沒(méi)了，想活著(zhù)，女人就必須出來(lái)做事了。也是從那時(shí)起，我們蜀中對女人就更寬厚些，大約除了不能當官，其他行當大多數都能讓女子加入。漸漸，也就形成了如今這么個(gè)風(fēng)氣?！?/br>
“這也算是因禍得福吧……”李彥錦看著(zhù)鄰座幾個(gè)年輕女子開(kāi)心地說(shuō)說(shuō)笑笑，小聲嘀咕了一句。

謝沛在一旁見(jiàn)了，不自主地也朝鄰座看去……嗯，沒(méi)我漂亮，沒(méi)我厲害，沒(méi)我……咳咳，謝沛忽然發(fā)現，自己竟然腦抽地在瞎胡亂比較啥呢？

正當他們聊著(zhù)蜀中往事之時(shí)，就聽(tīng)有人大聲說(shuō)道：“唉，你這小二如何搞的，我明明要的是大份，怎么上來(lái)個(gè)小的？”

伙計見(jiàn)狀，趕緊賠笑道：“莫急莫急，客官稍作，我們再給您上一份小的，這分量就補足了……”

“嗨，你莫不是看我穿著(zhù)粗布，以為我家貧賤吧？”那男子不依不饒地大聲說(shuō)著(zhù)，小二幾次想張嘴解釋?zhuān)瑓s根本就插不進(jìn)嘴。

“我跟你說(shuō)啊，我乃是涯石街馮木匠家的大