我一嘗就知道，肯定是姚大娘鹵的。嘿，這味道太正宗了！來(lái)，都嘗嘗……”

因是在大堂里吃飯，所以袁浩這番話(huà)，就被柜臺后算賬的中年掌柜聽(tīng)了個(gè)正著(zhù)。

這掌柜沒(méi)有辜負他長(cháng)得那雙招風(fēng)耳，把袁老爺子的話(huà)聽(tīng)得格外清楚。

他沒(méi)想到這位老者竟然知道姚大娘的名頭，不禁抬頭仔細打量起來(lái)。

姚大娘的鹵味在老一輩人中非常有名，后來(lái)因為大娘上了年紀就交給了兒子來(lái)做。奈何兒子不爭氣，偷工減料，結果后面幾年，竟是壞了名頭，客棧里都不再買(mǎi)他家的鹵味了。

也就是這個(gè)月起，姚大娘親手帶大的孫子，重新接過(guò)家業(yè)。這批兔頭還是招風(fēng)耳掌柜看在父輩的面子，勉強進(jìn)了試試銷(xiāo)路的。卻不想，這才兩天竟是被人嘗出了姚家的手藝。

想到這兒，掌柜不由起了點(diǎn)興趣。他放下算盤(pán)，朝謝家的桌子走了過(guò)去。

“各位，吃得可還行？”掌柜個(gè)子不高，腦袋也不大，這就把他那對招風(fēng)耳襯得特別明顯。尤其是他笑呵呵點(diǎn)頭時(shí)，仿佛那對耳朵也跟著(zhù)撲扇了幾下。

“挺好挺好！”謝老板正愁沒(méi)人請教，一見(jiàn)掌柜過(guò)來(lái)，連忙笑著(zhù)開(kāi)口說(shuō)道：“哎呀，幸虧我們聽(tīng)了袁老爺子的話(huà)，中午就在您這店里吃了一頓。味道真是很好，價(jià)格也實(shí)惠，真是用心了?！?/br>
掌柜本是想與袁浩聊聊的，得了謝老板這頓夸，一高興，就與他聊了起來(lái)。

因為都是些家常菜，掌柜雖然自己不是廚子，但多少也知道些尋常做法。

而且，謝棟也不好直接問(wèn)人家廚子去。如今這樣正好，能說(shuō)不能說(shuō)的，掌柜最清楚了。

兩人談著(zhù)，其他吃貨也沒(méi)歇著(zhù)，大家說(shuō)說(shuō)笑笑，吃得歡快。

李彥錦夾了幾塊毛血旺里的鴨血和鱔魚(yú)段給謝沛，轉頭問(wèn)袁老爺子，道：“袁爺爺，您下午是要去看老友還是跟我們一起轉轉去？”

袁浩咽下嘴里的兔rou，喝了口茶，道：“你們下午先玩著(zhù)，我去看看友人，晚上回來(lái)帶你們去吃三大炮和豆雞。你們要自己想去吃，記得去城東的羅江鋪子，那兒的豆雞最地道了?！?/br>
“斗雞？斗雞殺來(lái)吃了？”李彥錦沒(méi)聽(tīng)懂，張嘴問(wèn)了一句。

結果引得掌柜和袁老頭都哈哈笑了起來(lái)。

大耳朵掌柜沒(méi)去答李彥錦的疑問(wèn)，轉頭對袁浩道：“老爺子，我看您是個(gè)老食客啊。不但知道姚大娘的鹵味，連羅江豆雞您也清楚啊……”

袁浩嘿嘿一笑，道：“年輕時(shí)，不是惦記婆娘，就是惦記肚腸。如今婆娘沒(méi)了，好吃的再不記牢點(diǎn)，日子可沒(méi)法過(guò)了?！?/br>
眾人哈哈一笑，掌柜又開(kāi)口道：“敝姓汪，在這客棧里也呆了有十幾年了。瞧著(zhù)老爺子有點(diǎn)面善，就是不記得什么時(shí)候見(jiàn)過(guò)了?！?/br>
袁浩笑容稍減道：“這也難怪，我上次來(lái)這里還是十幾年前吶……那時(shí)候賣(mài)豆雞的魏老三剛把鋪子頂下來(lái)，名字恰好就是那天在這店里，大伙商量出來(lái)的……”

汪掌柜一回憶，那時(shí)候他應該是剛進(jìn)客棧。原本還打算跟著(zhù)哥哥跑鹽的，結果因為老娘不同意，這才走了門(mén)路被送到客棧里當個(gè)伙計。

若是他沒(méi)記錯的話(huà)，那天是蜀中十幾個(gè)鹽幫在客棧里碰頭，整個(gè)客棧都被包了下來(lái)。而魏老三也是得了消息后，特意跑來(lái)送豆雞給大家嘗嘗。

眾人吃了，都覺(jué)得不錯，就你一言我一語(yǔ)地幫他把鋪子名給定了下來(lái)。

汪掌柜看看袁浩的年紀，心里就猜測道：“這老者應該也有六、七十了，按年紀算，他不會(huì )是那天鹽幫聚會(huì )中的普通隨從。至少也是二把手、大管事一類(lèi)的人物?；蛘哒f(shuō)，他更可能是某個(gè)鹽幫的把頭?！?/br>
可是再看袁浩如今的打扮和模樣，卻又讓汪掌柜有些拿不準了。畢竟哪個(gè)把頭能混成這幅模樣？就算退下來(lái)了，那也應該是衣食無(wú)憂(yōu)的富態(tài)老爺吧？

謝沛沒(méi)管汪掌柜心里的盤(pán)算，開(kāi)口說(shuō)道：“袁爺爺，我下午不去逛，讓我跟著(zhù)你去走親戚吧?！?/br>
袁浩笑瞇瞇地看著(zhù)她，知道這丫頭是出于好意。想著(zhù)在多年不見(jiàn)的老友面前給他撐個(gè)面子什么的。

這些年下來(lái)，袁把頭已經(jīng)學(xué)會(huì )了珍惜旁人的善意。于是他笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭道：“行啊，就當是給我這個(gè)老把頭撐個(gè)場(chǎng)子吧，哈哈哈！”

汪掌柜在旁邊聽(tīng)著(zhù)一愣，沒(méi)想到，這位果然是個(gè)鹽幫把頭啊，可怎么……

他還沒(méi)想完，就見(jiàn)桌上那個(gè)絡(luò )腮胡子的魁梧大漢開(kāi)口道：“袁老爺子，您這樣的人不管有沒(méi)有人跟著(zhù)，都配得上一聲把頭。像丁誠那樣的跳梁小丑，也就是您心軟舍不得下手。換了我，早兩巴掌抽飛了他?！?/br>
“沒(méi)想到，竟是他？！”汪掌柜此時(shí)才明白了袁浩的身份。

鹽幫如今有條規矩，那就是把頭之位只可傳親子，且這親子需經(jīng)過(guò)鹽幫一半管事認可。若是把頭沒(méi)有親子，則不論義子繼子，全都沒(méi)有資格繼承把頭之位。下一屆的把頭必須由所有管事舉票選出，若票數少于一半，也不能當選。直到選出把頭后，鹽幫才能繼續跑鹽。

這條規矩，據說(shuō)就是根據福壩這個(gè)小鹽幫上出過(guò)的亂子，而定下來(lái)的。

沒(méi)有人希望自己年老之時(shí)，會(huì )落到那位被白眼狼反噬的袁把頭的下場(chǎng)。所以，如果沒(méi)有親子，那干脆就誰(shuí)都不傳，大家都來(lái)明的。這樣，就算將老把頭害死了，也沒(méi)人能直接竊取他的職位。

汪掌柜常年在客棧里待著(zhù)，對蜀中鹽幫的各種事跡傳說(shuō)都了然于心。

于是，再看向袁老爺子時(shí)，他的目光中就隱約帶了絲好奇和同情。

接下來(lái)，汪掌柜就格外留心起袁浩的舉動(dòng)，順帶著(zhù)也對謝家其余幾人多了些關(guān)注。

結果，這一關(guān)注，就讓他吃了一驚。

別的他沒(méi)看出來(lái)，就見(jiàn)跟著(zhù)之前那絡(luò )腮胡子大漢的年輕人，竟仿佛是個(gè)練家子高手……

也是李家這位下屬武藝還不夠精深，做不到如同李長(cháng)奎和謝沛那樣的收放自如。所以，行動(dòng)間就會(huì )漏出點(diǎn)痕跡來(lái)。

比如，這位打量人時(shí)，眼光就帶著(zhù)些銳利，哪兒有點(diǎn)動(dòng)靜也會(huì )迅速轉頭去看。這在旁人看來(lái)，是反應靈敏的表現。然而在一流的高手看來(lái)，卻是太過(guò)依賴(lài)眼睛，還沒(méi)達到五感都很敏銳的地步。

再比如，這位李家下屬坐下時(shí)，右手就會(huì )老是擺在腰側，哪怕吃飯時(shí)，也會(huì )下意識去摸一兩下。這在普通人看來(lái)，是警惕性強，時(shí)刻準備戰斗的表現?？稍谥x二娘眼中，這其實(shí)是一種武力上的不自信。因為沒(méi)有足夠強大，所以只能借助“先發(fā)制人”這一點(diǎn)，才能保證自己的優(yōu)勢。

不過(guò)，汪掌柜就是個(gè)普通人。所以，此刻他就從這位李家的下屬身上，看出了些名堂。

有一位正直的老把頭引路，又帶著(zhù)高手隨扈，這伙人哪怕穿得再普通，那也絕不是什