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愉快的跟三囡分食了星星糖,周蕓蕓又給她瞧了上回周家阿奶給她帶回來(lái)的好東西。一小罐子羊奶。說(shuō)真的,初看到這玩意兒時(shí),連周蕓蕓都忍不住看呆了,她是真沒(méi)想到周家阿奶連這玩意兒都能弄到手。不過(guò),在仔細詢(xún)問(wèn)之后,周蕓蕓才知曉,這年頭羊奶雖罕見(jiàn)卻不算特別貴。原因在于,大青山一帶養羊的人寥寥無(wú)幾,自然羊奶就少了??梢f(shuō)貴的話(huà),也不盡然,畢竟羊奶sao氣,除了蒸熟吃外,也沒(méi)旁的吃法,極少有人會(huì )買(mǎi)來(lái)吃。周家阿奶會(huì )帶來(lái)這一罐子還是個(gè)意外,誰(shuí)叫她正好碰上了,加上價(jià)錢(qián)也便宜,想著(zhù)興許周蕓蕓會(huì )喜歡,就給捎帶回家了。周蕓蕓當然喜歡??!盡管她更想到牛奶,可考慮到這年頭奶牛還未引進(jìn),如今也就只能用羊奶來(lái)湊合。一旦有了奶制品,她能做的點(diǎn)心就多了。旁的不說(shuō),餅干里就需要兌點(diǎn)奶油,哪怕數量不是很多,卻是必不可少的調料之一。唯一讓周蕓蕓感到為難的是,羊奶太少了。一個(gè)粗瓷小罐子最多也就五斤重,且這還不是滿(mǎn)滿(mǎn)一罐子。加上羊奶又不能直接入點(diǎn)心,她還得費心做成奶酪、奶油等等,估計到最后能出一兩斤的成品就算不錯了。哪怕她能說(shuō)服周家阿奶再去買(mǎi)一些來(lái),可這玩意兒貴是不貴,量卻是真的少,只能碰運氣。思來(lái)想去,倒是讓周蕓蕓想到了另外一個(gè)不是辦法的辦法。“三囡,回頭我給你嘗真正的好吃的,保準你吃了還想吃,怎么吃都不膩?!被叵肓艘幌氯飳Ω魃枪南矏?ài),周蕓蕓深以為,這丫頭是絕對抵擋不住奶油的誘惑,她都不需要做太復雜的,來(lái)個(gè)蛋撻就能饞死她了。說(shuō)做就做,周蕓蕓先前已經(jīng)做了一小部分奶油,也虧得如今是冬日里,不然如何存放都是個(gè)大難題。好在有了鮮奶和奶油,就解決了多半問(wèn)題,其他的例如小麥粉、雞蛋、白砂糖等等倒是容易多了。考慮到材料不夠多,實(shí)在是沒(méi)法子將周家所有人都顧及到,周蕓蕓索性拉著(zhù)三囡在灶間吃獨食。當然,有一點(diǎn)得事先說(shuō)清楚。“我出奶油、鮮奶、小麥粉和白霜,你得負責出雞蛋,不然就拿鵝蛋跟二伯娘她們換,回頭做出來(lái)的好吃的,咱們倆分一分。對了,還得我兩份你一份,成不?”周蕓蕓笑看著(zhù)三囡,說(shuō)真的,她既將三囡當個(gè)小meimei看,又想將其培養成合作伙伴,旁的不說(shuō)先前三囡就多次拿鵝蛋跟她換過(guò)各種好吃的,當然也常拜托她幫著(zhù)將鵝蛋做成好吃的。“成,阿姐說(shuō)啥都是對的?!?/br>三囡回答得痛快,周蕓蕓做得也極快。當然,真要想做出跟上輩子一模一樣的葡式蛋撻來(lái),卻是不大可能的。原材料好多都是替代的不說(shuō),也沒(méi)有烤箱讓她使,樣樣都退而求其次的結果就是,做出來(lái)的蛋撻連上輩子的一半美味都沒(méi)有。然而,三囡已經(jīng)呆住了。一鍋出了六個(gè)蛋撻,周蕓蕓按著(zhù)先前說(shuō)好的那般,給了三囡倆,自己留了四個(gè)。三囡吃了一口就傻眼了,之后更是格外珍惜的一小口一小口的將手里的蛋撻都吃下了肚。周蕓蕓也吃了一個(gè),不過(guò)比起三囡品嘗美食的吃法,她本人更像是在挑刺。羊奶終究是沒(méi)法跟牛奶相提并論的,況且她是知道奶油的做法,可到底不大熟練,蒸鍋也沒(méi)法跟烤箱相比,加上這年頭的白霜其實(shí)是比不上她上輩子常用的細白砂糖,無(wú)論從外形還是口感來(lái)說(shuō),都差得太多了。唉,還得慢慢改進(jìn)。“阿姐,我可以把這個(gè)給我阿娘吃嗎?”三囡期待的望了過(guò)來(lái)。“當然可以,這本就是你的?!敝苁|蕓笑了笑,幫她拿了個(gè)小碗裝起來(lái),見(jiàn)她小心翼翼的捧著(zhù)碗出門(mén)了,才將剩余的三個(gè)蛋撻分裝成兩份,一份給阿奶,另一份則打算給周家阿爹和大金。等回頭姐倆都分完了,又在灶間碰頭。周蕓蕓跟狼外婆似的誘惑三囡:“蛋撻好吃罷?想不想每天都吃?我還會(huì )做其他更好吃的東西,你要不要也嘗嘗?”“要要要!我屋里還有好些大鵝蛋!”三囡說(shuō)著(zhù)往外頭去,卻被周蕓蕓一把拉住。“咱們家不缺雞蛋,我叫你拿鵝蛋跟你阿娘換雞蛋就是叫你知曉,想要好吃的得自個(gè)兒努力,不是真貪你那些東西?!敝苁|蕓先汗了一下,旋即又道,“可雞蛋是管夠的,糧倉里的小麥粉也很多,還有白霜,阿奶上回一口氣買(mǎi)了好幾百斤,說(shuō)叫我得空了慢慢做,左右如今這天氣,就算在灶間,白霜都不會(huì )化??捎幸粯訁s沒(méi)法子了?!?/br>“我知道了,是羊奶!”三囡說(shuō)著(zhù),眼神就黯淡了下來(lái),她又不傻,當然知曉這玩意兒稀罕得很,旁的不說(shuō),這楊樹(shù)村百來(lái)戶(hù)人家,幾乎家家戶(hù)戶(hù)都養雞鴨鵝,卻只有張家和周家有牛,至于養羊的,則一戶(hù)人家都沒(méi)有。羊奶是個(gè)稀罕玩意兒,關(guān)鍵這玩意兒居然還不貴。既不貴,就更沒(méi)人愿意養,不會(huì )有人特地拿去鎮上賣(mài)。這簡(jiǎn)直就是惡性循環(huán)。三囡雖說(shuō)不知曉那么多大道理,可她很清楚羊奶是可遇不可求的,當下垂著(zhù)頭連聲嘆氣。周蕓蕓把這一切都看在眼里,繼續誘惑她:“沒(méi)人養羊,那你養??!我問(wèn)過(guò)了,養羊不比養鵝難,就是得每日里牽著(zhù)羊去放,或者就是割一些新鮮的草料回來(lái)喂。我琢磨著(zhù),應該不算難罷?”“我自個(gè)兒養?!”三囡先驚后喜,揚著(zhù)嗓門(mén)道,“那我不是每天都可以吃到那么好吃的……蛋撻了?”“還有其他更好吃的,我明個(gè)兒給你做?!敝苁|蕓拍著(zhù)胸口保證道,“不過(guò)你要是養的話(huà),一頭估計不夠。其實(shí)我也不太清楚這里頭的情況,不過(guò)我估計有個(gè)兩三頭應當是沒(méi)問(wèn)題了。對了,千萬(wàn)記得買(mǎi)母羊羔,最好挑大只的,這樣長(cháng)得快,產(chǎn)奶估計也快?!?/br>對于養殖這方面的知識,周蕓蕓真的是處于聽(tīng)說(shuō)狀態(tài),事實(shí)上她連雞都沒(méi)養過(guò),家里的家禽牲口素日里不是兩位伯娘在照顧,就是三囡看著(zhù),至于羊,更是兩輩子沒(méi)見(jiàn)過(guò)一只活的。“沒(méi)事兒,到時(shí)候我叫阿爹幫我打聽(tīng)清楚怎么個(gè)養法!”三囡一臉的興奮,仿佛美味就在眼前。周蕓蕓又道:“這些點(diǎn)心是沒(méi)辦法大量做出來(lái)的,就算到時(shí)候你養了羊也一樣。撇開(kāi)咱們自個(gè)兒要吃的,剩下的就存起來(lái),回頭趕場(chǎng)子時(shí)拿去賣(mài),多多少少也能賺一點(diǎn)錢(qián)?;蛘哐肭蟀⒛藤u(mài)到縣城里的糕點(diǎn)鋪子也成,咱們分一成利給她?!?/br>“好!那就是我跟阿姐一道兒做買(mǎi)賣(mài)!”三囡激動(dòng)壞了。小孩子都喜歡買(mǎi)進(jìn)賣(mài)出的游戲,哪怕三囡是個(gè)小饞貓也不例外。只可惜,因著(zhù)是家里頭最小的孩子,加上又是個(gè)姑娘家,哪怕爹娘哥哥們寵著(zhù),三囡出門(mén)的次數也屈指可數。事實(shí)上,就算出