“一邊去，讓我摘的菜你給我摘到哪兒去了”

這會(huì )單單幫工的，就請了差不多四五個(gè)，自家兒子丈夫都在這幫忙，回去做飯，再來(lái)送飯，不大現實(shí)，這么多人呢。

☆、第543章543淀粉

第543章543淀粉

后來(lái)干脆在這院子里，用黃泥跟麥秸稈活好，臨時(shí)壘砌了一個(gè)灶火，在這做飯得了。

唐晚覺(jué)得自個(gè)自從懷孕之后，就變得有點(diǎn)‘色’了，當然，這色不是那種色，她愛(ài)色卻也只稀罕宋橋的色。

以前就十分喜歡他那身材，這會(huì )更甚，所以就連人家露個(gè)上身，都能看的目不轉睛。

宋橋這會(huì )被她炙熱的目光盯得超級不自在，悶sao的他也顧不得這會(huì )汗流浹背，略有些不自在的穿上了那個(gè)背心。

沒(méi)辦法看美男肌rou了，唐晚遺憾的搖搖頭，低頭看自個(gè)以前見(jiàn)到過(guò)的設計。

“東面靠著(zhù)墻壁的，用石灰跟水泥先搭好臺子，高度差不多小一米，對，對中間是空心的”

“放心吧您，我們肯定有這么大的鍋子”

“這要建兩個(gè)固定的設備，可以放活動(dòng)架子的，到時(shí)候還得晾曬粉條呢”

唐晚想著(zhù)先前見(jiàn)過(guò)的那種老式的作坊，按著(zhù)自己的記憶，先來(lái)這建造，大鐵鍋旁邊還得造一個(gè)小點(diǎn)的鍋子，那是放冷水用的，到時(shí)候粉條弄好了，直接得過(guò)涼水一遍，這樣才能保持韌性。

還有一個(gè)一米多高，兩個(gè)人合抱才能抱住的大水缸，這些東西雖然準備起來(lái)麻煩，但是好歹不值啥錢(qián)，前期成本除了房子，還有這些雜七雜八的東西，一共合起來(lái)，還不到兩千。

房子拾掇好，把大鍋安上，已經(jīng)耗費了三天時(shí)間，這大鍋馬上弄好還得晾曬幾天，不能直接開(kāi)工，所以唐晚招呼著(zhù)大家，先把淀粉弄出來(lái)。

這做粉條粉疙瘩，可以用現成買(mǎi)來(lái)的淀粉，可是紅薯淀粉跟綠豆淀粉，小批量的買(mǎi)可以，大量的買(mǎi)，那根本不可能。

所以，這就得自己想辦法了。

紅薯一般都是秋天成熟，種紅薯的人家，大多都有地窖，所以等收了紅薯，一般放在地窖里，這可以保證到來(lái)年還不變質(zhì)發(fā)芽，這些來(lái)幫工的，聽(tīng)到唐晚跟宋橋說(shuō)是要找紅薯。

心頭有點(diǎn)念頭，往往，這紅薯都是冬天時(shí)候糧食不多充饑用的，夏天這菜也多，糧食也充足，就不大愛(ài)吃那玩意，再說(shuō)，這再過(guò)倆三月，新鮮紅薯就下來(lái)了，家里地窖備著(zhù)那些，也沒(méi)啥用處。

正巧這些人想要，他們想賣(mài)，這是互利互惠的事??！

那些東西不值錢(qián)，可是，百十來(lái)斤，賣(mài)來(lái)的錢(qián)，咋的也能換十幾斤白面或者是雞蛋??！

唐晚知道后挺高興，原本還發(fā)愁這紅薯不好收呢，沒(méi)想到，瞌睡了就有人送枕頭來(lái)了。

跟人約好了，下次來(lái)的時(shí)候，就把紅薯帶來(lái)，市場(chǎng)價(jià)是多少，他們就出多少錢(qián)！

張嵐本來(lái)想搞搞價(jià)，可是唐晚都說(shuō)了這話(huà)，她也不能駁兒媳婦的面子，再說(shuō)，這都是老實(shí)巴交的漢子，給你干活，那是一點(diǎn)懶都不偷的，這幾毛幾塊的來(lái)克扣人家，確實(shí)也不大有意思。

“嫂子，這紅薯，咋的變成淀粉??！”宋思敏是個(gè)十指不沾陽(yáng)春水的嬌小姐，能親自參加到這活動(dòng)里來(lái)，心底滿(mǎn)滿(mǎn)都是好奇，跟在她屁股后面，不停的詢(xún)問(wèn)著(zhù)。

唐晚抿嘴一笑，“先去把紅薯洗干凈唄”

這院子里有個(gè)以前就打好的井，估計是長(cháng)時(shí)間沒(méi)人打理，掀開(kāi)井蓋，水都快漫上來(lái)了，這會(huì )拿著(zhù)拴著(zhù)繩子的桶放到水里，不費多大的勁，就盛滿(mǎn)了滿(mǎn)滿(mǎn)一盆子的水。

當初為了保鮮，這紅薯外面都裹著(zhù)厚厚的泥，這會(huì )清洗，還真是有點(diǎn)困難。

洗好后，就得粉碎紅薯。

事先準備好幾個(gè)直徑差不多半米的大木盆，把洗干凈的這些紅薯，弄到木盆里，剁成不規則的碎丁狀，最后再把這碎丁用石磨磨成糊狀的粉漿。

這步做好后，下一步，就必須得用上先前那個(gè)準備好的那個(gè)大缸。

把婆婆的婆婆給她準備的那些織好的布屜放在缸上，把這些粉漿給過(guò)濾一遍，加清水用圓餅狀的捺子使勁反復按壓，保證那些淀粉流入到缸里。

“這些水得沉淀一夜，才能繼續做”

正巧一大家子這忙了一天，早就汗流浹背，聽(tīng)說(shuō)可以回去歇息了，臉上都透著(zhù)喜悅。

“哥”唐晚見(jiàn)宋橋直接用從井里打的水清洗，有點(diǎn)著(zhù)急，這男人，也太不會(huì )照顧自己了吧？

看懂了唐晚的關(guān)心，男人搖搖頭，“沒(méi)事，這才哪跟哪??！”

不過(guò)，嘴上這么說(shuō)沒(méi)事，心里早就樂(lè )開(kāi)了花，自個(gè)親媳婦關(guān)心他，這種感覺(jué)真好！

這淀粉里還帶著(zhù)不少的水，想繼續下一步的加工，必須得沉淀一晚才行，宋橋指揮著(zhù)幫工把這大缸抬到屋子里，又取來(lái)一家伙事，舀了不少還沒(méi)沉淀好的淀粉拿回去。

張嵐見(jiàn)兒子拿這玩意，有點(diǎn)好奇。

問(wèn)了問(wèn)，他也不大清楚拿這些東西做啥，是唐晚讓他這么做的。

拿這東西做什么？

誰(shuí)知道呢！

唐晚眼巴巴瞅著(zhù)這稀罕東西，到了家。

到家后，二話(huà)不說(shuō)，把那上面沉淀過(guò)后的水倒去，看著(zhù)下面那些濕乎乎的，半成品的淀粉糊糊，笑的討喜。

她來(lái)這個(gè)時(shí)代好幾年了，還從來(lái)沒(méi)吃過(guò)涼皮呢！

也不知道是地域差異，還是白面真的太貴，這大夏天的，就連路邊的小館子里，都沒(méi)個(gè)涼皮！

唐晚取了個(gè)舀水盆，把白面加水，糊成糊糊，又把同等比例的淀粉糊糊，加了進(jìn)去，在宋家人不解的眼神中，找來(lái)了蒸包子用的籠屜。

“哎呦，你這是做什么呢，你有事就跟媽說(shuō)，想吃啥也跟媽說(shuō)，你這會(huì )打著(zhù)肚子，這活哪能你來(lái)干！”張嵐一開(kāi)始被打預防針了，說(shuō)是不許她插手，可瞅著(zhù)這動(dòng)靜，她不插手能行嗎！

☆、第544章544涼皮

第544章544涼皮

“媽?zhuān)挥媚?，真的不用您”唐晚示意她別添亂，“您給我找幾個(gè)大點(diǎn)的平底的盤(pán)子或者是家伙事就行，最好是能有個(gè)沿包住的”

這些玩意，張嵐還真有，她先前買(mǎi)了幾個(gè)木質(zhì)的，平底用的盤(pán)子，那時(shí)候是打算過(guò)年轉瓜子糖的，后來(lái)也沒(méi)用上，直接被她扔一邊了。

這會(huì )重新翻出來(lái)，洗干凈了，給了神秘兮兮的唐晚。

唐晚笑了笑，她也知道這會(huì )一大家子都揣著(zhù)好奇呢，也不點(diǎn)破，繼續忙著(zhù)自個(gè)的活。

把水燒開(kāi)，木頭盤(pán)子底部薄薄的擦上一層油，接著(zhù)就把淀粉跟面粉合起來(lái)的糊糊，倒到盤(pán)子里，倒勻后，放到蒸屜上。

一連摞了差不多四格，這才停手，又在最上面添了一個(gè)碗，上面壓著(zhù)一把刀，就怕一會(huì )水蒸氣太大，把鍋蓋給頂開(kāi)嘍。

張嵐見(jiàn)她忙的