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晚上回到家，跟張爸說(shuō)了一下今個(gè)發(fā)生的事，張爸有些憂(yōu)愁，他當時(shí)是不想讓女兒管這個(gè)爛攤子的，他不知道女兒比別人多好幾十年的閱歷，他只覺(jué)得，就算是你看書(shū)多點(diǎn)，那閱歷也不行。

那么大的廠(chǎng)子，不是說(shuō)個(gè)能扭轉乾坤就扭轉乾坤。

他膽小慣了，也不想唐晚去冒險。

唐晚沒(méi)法子跟他解釋?zhuān)粍裰?zhù)說(shuō)，開(kāi)弓沒(méi)有回頭箭，她這是沒(méi)法子了。

同樣擔心的不止是張文才，趙書(shū)琴弟弟就氣勢洶洶的跑來(lái)了。

進(jìn)了家門(mén)，連鞋都沒(méi)脫，開(kāi)口就是怒聲，“姐，我剛從外地回來(lái)，就聽(tīng)出了這茬子事，姐，你讓倆小孩來(lái)鬧騰，這太兒戲了，不成，你得跟我去把人請回來(lái)，李鋼那些大師傅，跟我有點(diǎn)交情……”

他說(shuō)了一堆后，身后沒(méi)人附和，趙書(shū)軍扭頭，他姐還在原地坐著(zhù)呢！

“姐啊，你還愣著(zhù)干啥！”

“我不去了”

趙書(shū)琴坐在真皮沙發(fā)上，揉著(zhù)腦袋道，“我知道這幾天廠(chǎng)子亂，但是，來(lái)生，用人不疑，疑人不用，這道理你得懂”

趙書(shū)軍生氣不已的走了。

趙書(shū)琴苦笑一聲，“小姑娘啊，你可別讓我失望啊”

“阿嚏，阿嚏！”夜燈下，唐晚一連打了好幾個(gè)噴嚏，她這邊剛打完，張爸那屋子就亮起燈來(lái)，接著(zhù)就是院子里鐵鉗的響聲，原來(lái)張爸是給她添煤去了。

屋子很快重新暖和起來(lái)。

唐晚用冷水拍了拍臉，讓腦子更加清醒。

她書(shū)桌前，擺著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的草紙，紙上畫(huà)著(zhù)不少圖案，以及密密麻麻的小字。

距離過(guò)年，滿(mǎn)打滿(mǎn)算不到兩個(gè)月，往往這時(shí)候，就該是rou食最緊俏的時(shí)候。

因為是國營(yíng)單位，所以在rou類(lèi)獲得的渠道上，比社會(huì )個(gè)體容易的多。

唐晚最開(kāi)始打算弄的是醬鹵、糟制、腌制、熏烤跟灌腸，剩下的燒烤、白燒、干制受季節跟時(shí)間限制，有些不大合適。

她這幾天準備的方子，就是根據這幾類(lèi)來(lái)制定的。

rou聯(lián)廠(chǎng)，大師傅走后，人心惶惶，這技術(shù)就是廠(chǎng)子的命根子，他們走了，誰(shuí)來(lái)弄這些？

生產(chǎn)全面停擺，工人更怕下崗失業(yè)。

而就算那些徒弟跟了師傅幾年，但是，人家的方子怎么可能讓他們知道？

平時(shí)這些徒弟做的，不過(guò)就是幫師傅備料跟看時(shí)間罷了。

次日，她就是頂著(zhù)黑眼圈來(lái)上班的，不過(guò)，因為昨個(gè)那么一鬧，眾人知道唐晚不是個(gè)繡花枕頭，這廠(chǎng)子里的秩序跟風(fēng)氣好了不少。

她到廠(chǎng)子的第一件事就是把幾個(gè)大徒弟都招來(lái)。

那幾個(gè)人心里忐忑不安，生怕拿捏不起來(lái)活，最后被老板給炒了。

唐晚在臨時(shí)搭建的會(huì )議室里，笑臉很是燦爛。

跟昨天那冷然果斷的模樣，一點(diǎn)都不像。

☆、091嘗味

091嘗味

“大家的心思我都知道，這方子的事，我也都清楚，我今個(gè)要你們過(guò)來(lái)，不是為了別的，就是想讓你們把平時(shí)的準備工作，都用紙筆寫(xiě)下來(lái)，然后將你們師傅做出的東西，每一樣味道是什么，詳細的寫(xiě)下來(lái)”

幾個(gè)人一聽(tīng)是這個(gè)，頓時(shí)松了口氣。

連忙去干了。

而唐晚也沒(méi)閑著(zhù)，把盧衛平給找來(lái)，說(shuō)是要他找個(gè)繪畫(huà)功底好點(diǎn)的美術(shù)專(zhuān)業(yè)生，她需要過(guò)來(lái)商議一下外包裝的事。

這還真的是難為住了盧衛平，這地方說(shuō)找個(gè)別的還容易些，找個(gè)學(xué)畫(huà)畫(huà)的大學(xué)生，他哪里有這本事啊。

要找的話(huà)，還得去省城找。

因為以前生產(chǎn)方式單一，銷(xiāo)售渠道大多數是在本地銷(xiāo)售，包裝上面沒(méi)費過(guò)心思，直接用那袋子裝好，袋子空蕩蕩的，只寫(xiě)了rou聯(lián)廠(chǎng)名字跟地址電話(huà)。

跟后世的三無(wú)產(chǎn)品似得。

她這次不止是想要內銷(xiāo)，還想往外賣(mài)。

其中最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是包裝上要看的過(guò)去。

盧衛平原本想湊合湊合過(guò)去了，但唐晚不同意，她這會(huì )脾氣倔，盧衛平?jīng)]了法子，只能找他媽求助去。

趙書(shū)琴這幾天雖然只是露過(guò)幾次面，但是，具體改革的事，從來(lái)沒(méi)插手過(guò)，也就是說(shuō)，這些事，完全都是唐晚一個(gè)人張羅的。

這會(huì )聽(tīng)兒子抱怨。

她也表示無(wú)能為力，“這人是你招來(lái)的，具體項目也是你們倆共同想出來(lái)的，這會(huì )知道來(lái)跟我訴苦了，我這也愛(ài)莫能助啊”

盧衛平垂頭喪氣，“媽?zhuān)憔蛣e跟我藏心眼了，你要是不認可她，能讓她胡來(lái)？這流動(dòng)資金，說(shuō)要她調配就讓她調配？她來(lái)這小一個(gè)星期了，要是沒(méi)點(diǎn)成效，別說(shuō)是你，就連我小姨都要跳出來(lái)，把我倆給攆走了，得了好處你還扮老佛爺，這不厚道啊”

“行了，給你個(gè)電話(huà)自個(gè)聯(lián)系去吧，這年紀輕輕的，每天嘮叨起來(lái)趕得上你姥了”

這事算是這先給落實(shí)了，唐晚這些日子著(zhù)手配料的事了。

廠(chǎng)子里先前有那些師傅做出的成品，她接手后嘗了一下味道，正巧這會(huì )徒弟們把配料整理出來(lái)了。

她加熱后嘗了幾個(gè)。

味道不大如人意。

或許是因為消費理念問(wèn)題，這個(gè)年代的人喜歡吃的是大油大咸，包裝袋里的食物，幾乎都被一層厚厚的油膩包裹著(zhù)，讓人看了都沒(méi)欲望想要吃。

她用熱水化開(kāi)，放在盤(pán)子里拿出來(lái)，先是嘗了紅燒跟醬鹵的味道，或許是因為想保質(zhì)期長(cháng)點(diǎn)，所以大多數偏咸。

她自己動(dòng)手試驗了幾次，加上了紅曲，冰糖這些佐料，色澤好看后，口味也改善了幾分。

試驗間內，滿(mǎn)是rou香漂浮的味道。

或許是因為這個(gè)，所以大家心里才落實(shí)了些，開(kāi)始安靜的正常上下班了。

以前只弄豬羊rou，這會(huì )唐晚加入到里面，看到旁置在邊上的豬頭rou和豬耳朵豬蹄雞爪子賤賣(mài)給那些二道販子，心疼快說(shuō)不出話(huà)來(lái)。

難道，他們不知道，最好吃的是在這些部位嗎？

不過(guò)，這事得一件一件來(lái)，她想做的還有很多，但時(shí)間不夠，她只能挑著(zhù)最重要的事情來(lái)做。

醬鹵rou跟腌制的rou，還是主角，而且，因為配方改良后，味道還色澤上都有了很大的提升。

她切了十幾盤(pán)的醬rou，拿出來(lái)，邀請了工人代表，讓大家嘗這rou的味道，看品相如何。

趙書(shū)琴姐妹，和趙書(shū)軍都已廠(chǎng)領(lǐng)導身份，一道參加。

屋子里暖和和的，唐晚在每一類(lèi)裝著(zhù)醬rou的盤(pán)子底部，寫(xiě)下了數字，大家嘗過(guò)味道后，選出最好吃的一味來(lái)。

事實(shí)證明，人多力量大，大家口味都差不多一致。

認為稍微偏甜一點(diǎn)的味道，可能更受到消費者的歡迎。

說(shuō)實(shí)話(huà)，再這次試驗大會(huì )開(kāi)展錢(qián)，大家還挺不認可唐晚的。

不過(guò)，人家能把這東西弄出來(lái)，味兒比先前還要好，這就是人家的本事了。