幾家，但是看上去臟兮兮，不太讓人放心。

“就是就是”，王遠連連點(diǎn)頭，他之前一直吃外賣(mài)，都是直接電話(huà)過(guò)去的，要知道外賣(mài)是這樣的店做出來(lái)的，他肯定不會(huì )吃。這時(shí)恰有一對母子從他們面前經(jīng)過(guò)。小男孩哭著(zhù)鬧著(zhù)肚子餓，要mama買(mǎi)包子給他吃。

年輕的mama看看四周，拉著(zhù)兒子的手，愁著(zhù)臉，“店里的東西臟，回家媽就給你做飯。兒子，忍忍?！?/br>
誰(shuí)知孩子還小，哪管這個(gè)，甩開(kāi)mama的手，放聲大哭。

少婦連拉硬拽，都拍上孩子屁股了，口里抱怨：“連家干凈點(diǎn)的包子店都沒(méi)有，市政建設怎么搞得好？逛會(huì )兒個(gè)街，中間還得辛苦跑回家，這叫什么事兒！”

張元一行四人：……

最后還是張媽開(kāi)了口，“回去煮飯去，小遠一起去啊?！?/br>
王遠眼睛立馬一亮，口中忙不疊的連聲應好。任誰(shuí)吃了一次張媽做的飯，也會(huì )贊不絕口的，因為實(shí)在是太好吃了。

張元瞧著(zhù)，他似乎剛才就在打張媽飯食的主意了。

第89章

回到家都中午12點(diǎn)過(guò)了，張媽招呼了下王遠就鉆進(jìn)廚房了，張元把飯放進(jìn)電飯鍋里煮，想著(zhù)王遠餓的慌特地多下了點(diǎn)米，才進(jìn)去幫張媽打下手，張媽手腳飛快，半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，就整出了四個(gè)人的飯食，有蒜蓉娃娃菜、清蒸排骨、rou末水蒸蛋、以及昨天晚上沒(méi)吃完放冰箱的豬蹄，量挺多，以為多少會(huì )有點(diǎn)剩，好么，最后吃的是盤(pán)光碗凈。

張元吃了一碗就不在吃了，坐在那，看著(zhù)王遠添了三碗飯，還不夠，看眾人不吃了，把桌上的菜全掃光了。

張小弟看的是目瞪口呆，我去，這是幾天沒(méi)吃飯了嗎？？

吃飽喝足，王遠拉著(zhù)張媽的手，眼淚汪汪，“嬸，你去開(kāi)飯店吧，真的，我一定天天捧場(chǎng)?！?/br>
像他這種每天糾結三餐吃什么的人，有一個(gè)固定的、美味的用餐場(chǎng)所真的是太重要了。

經(jīng)歷了出去一大上午沒(méi)找到合心意的吃飯地方的苦逼經(jīng)驗，張媽終于重視下來(lái)要不要開(kāi)一家小飯館了，至于手藝，張媽還是很有自信的。

想做就做，店鋪的選址直接被王大志拉過(guò)去了，打包票說(shuō)一定找個(gè)滿(mǎn)意的地出來(lái)，資金的事也不用擔心，剛賣(mài)了一塊地，雖然買(mǎi)了一套房子家住，但是還有結余，而且，還有王大妮一旁信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)要投資。

張媽本來(lái)想攤的鋪子就不是很大，因為一個(gè)人也忙不過(guò)來(lái)，所以張元就建議以小吃為主、面食為輔，當然米飯也有，但是樣式不多，免得張媽忙不過(guò)來(lái)。

至于張元，直接就翻前世的記憶，給張媽出謀劃策了。

要干凈的，明亮的，看著(zhù)有胃口，簡(jiǎn)單，熱乎，味道好的店；

要開(kāi)放式廚房，流水線(xiàn)cao作，質(zhì)量保證，味道保證；要地段好，面積大，價(jià)錢(qián)公道的店；

“開(kāi)小吃店，不開(kāi)飯館了？”張爸本來(lái)在看一本釣魚(yú)指南，聽(tīng)妻子說(shuō)了的事，就將書(shū)本放下。

“不是一般的小吃店?！睆垕屩貜团畠焊f(shuō)的建議，“店堂現代化，廚房透明化，員工制服化，cao作流水化，還有——”

“管理人性化，科學(xué)化和品牌化?！睆堅谂赃呑?，喝口水，幫著(zhù)補充。

“對?！睆垕屩刂攸c(diǎn)頭。

“就像國外的麥當勞和肯德基那種快餐店，味道好，價(jià)格公道，環(huán)境和食物都很干凈，令吃飯的人感覺(jué)愉快舒適?！睆堅忉?zhuān)霸蹅冞@兒最主要的購物區以步行街為環(huán)形向外擴展。大酒樓不少，一頓飯兩人就上百。賺錢(qián)多的，做生意的，請客吃飯的，當然可以承受。那么，學(xué)生，年輕人，普通工薪階層，從外地來(lái)的游客，或者是其他鄉鎮上來(lái)購物的人，他們要去哪里吃飯？”

“我記得小餐館也很多，小吃和面食不稀奇?！睆埌痔痤^，看了張元一眼，思索了一下說(shuō)。

“很小，看著(zhù)不干凈不新鮮。您不是常跟我說(shuō)，別在外面亂吃東西?！睆堅冒职值慕逃?，“現在市里的生活水平越來(lái)越高，人們其實(shí)不介意在外面吃飯，只要價(jià)格合宜，店面干凈亮堂，東西新鮮衛生。只要地段好，人潮旺。開(kāi)一家小吃店，提供各種面飯湯，清爽冷菜，利落熱菜，還有茶水。既可以做堂客，又可以做外賣(mài)?！?/br>
張爸看看張媽?zhuān)瑥垕屃粢獾搅?，擺手說(shuō)：“別看我，你女兒自己的主意?！?/br>
“可是，你贊成?！睆埌种苯又赋鲆c(diǎn)。

“不得不說(shuō)，這個(gè)想法很有亮點(diǎn)，因為我不知道元元這個(gè)小吃店的概念到底有多不同?？墒?，聽(tīng)上去很多新穎的點(diǎn)子，也很吸引我?！睆垕層袃擅娴南敕?。

這個(gè)想法經(jīng)過(guò)了王大志和王大妮的一致贊同，對于他們兩個(gè)來(lái)說(shuō)，只要有美食吃，不管是吃飯還是吃面，都是可以的。

過(guò)幾天，王大志就動(dòng)作迅速的帶回了店鋪的幾個(gè)備選地址，大家經(jīng)過(guò)協(xié)商，一致選擇了位于人流量大的中新路的一個(gè)店面，原本店主也是開(kāi)小吃店的，不知什么原因不開(kāi)了，要轉讓?zhuān)瑒偤猛醮笾揪痛竭@個(gè)機會(huì )了。那里靠近十字路口，人流量大不說(shuō)，附近還是購物步行街，生意一準能好。

至于開(kāi)店的流程，有張爸和王大志他們在幕后忙碌，辦執照，注冊公司，管理財務(wù)，而王大妮和張媽則開(kāi)始物色員工，最后招收了幾個(gè)王大妮服裝店里小姑娘的同鄉，統一培訓后直接上崗。

張元沒(méi)事干，就成天琢磨著(zhù)要在小吃店的墻壁上畫(huà)點(diǎn)什么才好，張元前世吃過(guò)的館子也不少，個(gè)個(gè)裝潢都很不錯，有走田園風(fēng)的，要走歐美風(fēng)的，有簡(jiǎn)單風(fēng)格的，也有繁復風(fēng)格的，像張元前世經(jīng)常去的一家牛rou面館，墻壁上就畫(huà)了一碗紅通通的牛rou面，那鮮紅的辣椒、勁道的面條、肥而不膩的牛rou、清亮的湯底、再撒上一些花生米、一點(diǎn)香菜，這視覺(jué)效果，杠杠的。

這天，張元撇下張小弟，一人來(lái)到小吃店，自言自語(yǔ)嘀咕著(zhù)，“吊頂可以不用，再模仿西方教堂的頂壁畫(huà)，但不是宗教內容，卻可以畫(huà)上各種廚房用具，小點(diǎn)心，小蛋糕，小餅干?！毕胫?zhù)想著(zhù)就腦洞大開(kāi)了，“顏色以暖色系為主，配上鮮亮的綠色或桔色?！边呎f(shuō)邊掏出隨身帶的小本子，記下來(lái)。

咬著(zhù)筆桿，“嗯，還可以畫(huà)出一些簡(jiǎn)單菜色的制作過(guò)程，讓人們吃飯之余，還能學(xué)家常菜?！睆堅氲搅饲笆酪患液芗t火的連鎖火鍋店，就是這么干的，接著(zhù)補充道，“運用孩子們的簡(jiǎn)筆畫(huà)，制作成墻壁裝飾?；蛘?，通過(guò)油畫(huà)的形式，介紹特色點(diǎn)心的起源和歷史……”

琢磨了幾天，張元把自己的想法整理好，叫王遠這個(gè)計算機高手設計了幾幅效果圖，別說(shuō)，看起來(lái)很不錯，看王遠那發(fā)光的眼睛就知道了。

當家里的大人們拿到張元的設計稿時(shí)，對她贊不絕口，一致同意按照她的設