走到蔬果行，轉身就要走，棉云又戰戰兢兢叫住他。

“這單子上還有些東西是蔬果行買(mǎi)不到的，可是我不知要去哪里買(mǎi)........”

少年抿抿嘴，又咬咬唇，眼珠子轉了幾圈。

“行，云姨買(mǎi)完菜就在這里等我，我先替管家跑完腿再回來(lái)帶你?！?/br>
棉云還沒(méi)開(kāi)口，小卜就飛快地跑了，瞧這勢態(tài)他是要沖回梁宅再過(guò)來(lái)接她，早知道她自己試著(zhù)問(wèn)路算了，也不必讓小卜跑來(lái)跑去。

少年的身影已看不到了，棉云只好進(jìn)了蔬果行采買(mǎi)，老板倒是認識她，買(mǎi)的東西記在梁家帳上，還問(wèn)要不要替她送回梁宅，棉云這才知道，原來(lái)每?jì)扇帐吖卸紩?huì )固定將新鮮果菜送去，只有這種臨時(shí)舉辦的宴會(huì )，才需要她出來(lái)添購不常用的食材物品。

棉云看買(mǎi)的東西并不多，就婉謝了老板，到門(mén)口等著(zhù)，不到十五分鐘，小卜就滿(mǎn)身大汗地出現了。

“對不起，讓你這樣兩頭跑?！彼悬c(diǎn)歉疚。

“我們快回去吧，剛經(jīng)過(guò)廚房看到何嬸忙壞了，大概等著(zhù)云姨幫忙?！?/br>
小卜說(shuō)，廚房里原先有三個(gè)幫忙的阿姨，但奈不了何嬸的脾氣和要求，通通被她趕走了，只剩下棉云，何嬸的手藝好，管家和老板梁老爺也不說(shuō)什么。

又跑了雜糧行和rou攤，兩人才趕緊回了梁宅，何嬸已是氣得七竅生煙，把棉云狠狠罵一頓，丟了幾只螃蟹給她處理。

云姨—少年小廝X熟女幫傭(二)

螃蟹的蟹黃被掏出來(lái)做湯包，蟹rou另外處理，通通制作成精致的菜肴，搭配精美的盤(pán)飾雕花上桌，棉云見(jiàn)識了所謂十里洋場(chǎng)的繁華大戶(hù)奢侈程度，甚至還有西點(diǎn)店送來(lái)的各式西點(diǎn)，連泡芙這么新潮的洋玩意都不缺。

等到賓主用餐時(shí)，她跟何嬸已經(jīng)累得直不起腰，連飯也吃不下，只喝了點(diǎn)湯，好在后續的清潔工作是其他下人的任務(wù)，她們只需要負責采買(mǎi)食材和烹調餐點(diǎn)。

“你明天給我精神點(diǎn)?！?/br>
何嬸只這么冷冷對她說(shuō)一句就去休息了，棉云在廚房愣坐著(zhù)，直到晚宴結束了，才回到餐廳去看看，她想雖然身體好似有細胞記憶，能記得該做的事和這里的語(yǔ)言，可是多熟悉點(diǎn)總沒(méi)錯。

餐廳里一片狼藉，幾個(gè)年輕的丫頭正在收拾，她見(jiàn)桌上還剩了不少食物，就婉轉地探問(wèn)一下，知道了可以拿，就各取幾只泡芙和湯包離開(kāi)。

白天小卜告訴過(guò)她，傭人的宿舍是男女分開(kāi)，小卜是干雜活的，身兼長(cháng)工小廝仆役數職，也就是什么都干，因為他個(gè)性伶俐懂得應變，很得管家喜愛(ài)，不過(guò)也是住在最差的邊間房。

棉云找了一會(huì )兒才找到小卜的房間，敲敲門(mén)，是另一個(gè)叫做小夏的男孩出來(lái)開(kāi)門(mén)的，小夏比小卜還小兩歲，是跟在二少爺身邊打點(diǎn)的小廝。

“我找小卜?！泵拊茖π∠男π?。

小夏沒(méi)作聲，又關(guān)上房門(mén)，沒(méi)幾秒房門(mén)又開(kāi)了，小卜從里面出來(lái)，棉云把懷里揣的小包遞過(guò)去。

“這包甜的，奶油泡芙。那包咸的，蟹黃湯包，湯包是我做的，只是都冷了?！?/br>
“沒(méi)，沒(méi)關(guān)系，云姨太客氣了?！毙〔纺樜⑽⒓t起來(lái)。

“謝謝你今天陪我跑來(lái)跑去，那個(gè)，我磕到頭失憶的事..........”

“云姨放心，我不會(huì )亂說(shuō)的?！毙〔否R上說(shuō)。

“我還有些忘掉的想問(wèn)問(wèn)你........”

“盡管問(wèn)，隨時(shí)問(wèn)，什么時(shí)候問(wèn)都行?！毙〔酚终f(shuō)。

棉云略略安了心，就一一把自己覺(jué)得重要的事情先問(wèn)了，好比梁宅上上下下有幾口人，大Boss梁老爺的身份地位，總要先搞清楚老板是什么來(lái)頭吧。

“云姨連這些都忘光了嗎？要不要找大夫瞧瞧？”小卜壓低聲音問(wèn)。

棉云搖著(zhù)頭表示不用，又順便詢(xún)問(wèn)看西醫和中醫的相關(guān)事宜，西醫貴不貴，哪家醫院近，藥房在哪條街等等。

“等休假時(shí)我再帶云姨走一趟吧?！毙〔泛軣嵝牡卣f(shuō)。

“怎么好意思每次都麻煩你.........”

棉云這才弄清楚，原來(lái)梁宅還算寬厚，下人每十日可以休半天，平時(shí)事情做完了也可以午睡或小憩，過(guò)年時(shí)還給假返鄉。

“不然，云姨教我識字吧?！毙〔愤@么說(shuō)。

這是個(gè)很實(shí)在的交換條件，棉云馬上點(diǎn)頭同意，畢竟三更半夜跑來(lái)男生宿舍這里送吃的也不大好。

回到自己房里，棉云這才注意到這同樣也是間雙人房，只是另一張單人床和柜子空蕩蕩的，沒(méi)有人用的痕跡，這房間象是她獨用的。

她檢查了自己所有的物品，發(fā)現這個(gè)“云姨”是個(gè)死了丈夫的婦人，年歲也跟她相當，大約三十出頭，身體.......棉云覺(jué)得根本沒(méi)有改變，她分不出這到底是自己原來(lái)那具身體或另一具。

“看來(lái)你跟我也有共通點(diǎn)?！?/br>
棉云的男友也在兩年前因為意外身故了，她苦中作樂(lè )地對著(zhù)那些證明身份的雜物喃喃唸了句。

梳洗后，她對著(zhù)鏡子整理頭發(fā)，仍然想不透自己為什么會(huì )突然就變成一個(gè)老上海人，不過(guò)這不妨礙她洶涌的睡意，驚嚇cao勞了整天，幾乎是一沾到枕頭，棉云就不省人事地睡沉了。

云姨—少年小廝X熟女幫傭(三)

時(shí)間一日日地過(guò)，有了小卜的幫助，棉云也算順利適應了幫傭的生活，她猜想原來(lái)的那個(gè)云姨，一定是個(gè)很勤快靈活的婦人，才能耐得住刁鉆的何嬸。

也不能說(shuō)何嬸刁鉆，她只是十分追求完美，脾氣當然就不好，倒霉的就是旁邊的棉云。

但跟在何嬸身邊，廚藝的確會(huì )突飛猛進(jìn)，她對各種食材的應用和了解也是突破了棉云的想象，充滿(mǎn)創(chuàng )意和敏銳的直覺(jué)，是一個(gè)天生的廚師，棉云也對烹飪產(chǎn)生了興趣，不但學(xué)會(huì )道地的本幫菜，有空時(shí)亦嘗試做些不同的菜色，何嬸偶爾心情好指點(diǎn)幾句，棉云當下就獲益良多。

她特別喜歡那些很有特色的盆頭菜，?鯽魚(yú)、醉蹄、油悶筍、蔥燒芋艿、涼拌蠶豆、雪菜百頁(yè)、辣椒鑲rou、銀芽腐皮卷.......等等，所以挺用心地學(xué)了起來(lái)，雖遠不如何嬸的功夫，做得也有三分樣。

自然，這些試做的菜，量多的話(huà)會(huì )分給梁宅的下人，量少就都是小卜獨吞。

“好吃嗎？”

棉云把剛做的大腸面線(xiàn)端給小卜，這大腸面線(xiàn)為很普遍的臺式小吃，由北至南街頭巷口總有一攤，是她想念的家鄉味。

紅面線(xiàn)或黃面線(xiàn)以高湯熬制，濃稠的面線(xiàn)羹加上鹵得入味咸香的大腸，吃時(shí)擱點(diǎn)香菜、烏醋、辣油或蒜泥，不算什么了不起的美味，因太過(guò)五味雜陳，也沒(méi)有鮮明的味覺(jué)特色，不大端得上臺面，可久久沒(méi)吃就會(huì )想吃一次，顧及可能不合其他人口味，棉云索性只做