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匹右側是大清的布匹,多以棉布為主,錦緞和土布也很正規地擺在那里。正面柜臺的左面是百貨商品,右面是文房四寶、筆墨紙張。這些攤位都是各自租賃的,自己經(jīng)營(yíng)自己的,收入也是單算。就象異域的招商。這次就不是小打小鬧了。場(chǎng)地大了,貨架就多了,需要的商品也就多了。玉龍商行的布匹占很大比例、其次是日用百貨、工藝品、文化用品、食品、服裝等,府上給準備了足夠的商品。錦繡餐廳是西式裝修,主要經(jīng)營(yíng)西式糕點(diǎn)、熱飲和冷飲,也有少量的西餐。錦繡餐廳的紅酒是瑞王府和顯親王兩府釀造的,各有獨特味道,專(zhuān)門(mén)供應錦繡餐廳。周掌柜、陳瑞謙、納蘭東德和董奎仍舊在原處掌管各自的一攤。這里的二掌柜都是曾經(jīng)站過(guò)柜臺的親兵擔任。因為是正式開(kāi)業(yè),貨源很足,架子上、柜臺下面,都是滿(mǎn)滿(mǎn)的。很多人都是慕名而來(lái)的。給皇上做買(mǎi)賣(mài)的人那還不是皇商是什么?人家明寫(xiě)著(zhù)太后大酒樓,那就是太后的買(mǎi)賣(mài)。來(lái)看熱鬧,買(mǎi)貨的、訂貨的絡(luò )繹不絕。買(mǎi)貨的女性比例很大,她們的購買(mǎi)目標是布匹、服裝、首飾和工藝品。很多人都在這里徜徉、駐足、選購,女人們驚喜的尖叫此起彼伏,問(wèn)價(jià)錢(qián)的都像是患了失聰,一個(gè)比一個(gè)聲音高。間或有西方人進(jìn)來(lái)看貨,也是一臉的驚喜表情。到太后酒樓就餐的很多人拿出來(lái)優(yōu)惠卡,有人還不放心地問(wèn):“這個(gè)花紙片還好不好用了?是我們以前買(mǎi)的,花了六兩六的銀子買(mǎi)的呢?!?/br>“好使、好使,只要是買(mǎi)吃的,都是八折待遇?!?/br>這里多了很多大清沒(méi)有的調料,如味精、雞精、十三香等等,還有那些密封的腐**啊、辣醬啊、魚(yú)罐頭啊、水果罐頭啊、蜜餞啊、炒貨啊、爆米花啊、各種湯料啊、火鍋料啊。都說(shuō)天子腳下官員多如牛毛,的確,前來(lái)逛商號的有很多是穿著(zhù)便衣的官員,當然大官是不輕易出來(lái)的,九品到五品官都是級別很低的了。家屬來(lái)逛商行有點(diǎn)不大放心,尤其是有十幾歲女兒的,都陪著(zhù)女兒、兒媳的來(lái)看熱鬧。“掌柜的,那個(gè)方盒子很好看,是做什么用的?”“您想做什么就做什么,裝針線(xiàn)也行、裝調料也可,不過(guò)說(shuō)明一點(diǎn)這個(gè)東西是塑料的,怕熱,也不怎么結實(shí),別放在熱地方或者是摔了就好?!?/br>“這個(gè)草鞋真好看,多少錢(qián)一雙?結實(shí)嗎?”“這個(gè)是草編工藝,比平常的草鞋要好看吧?結實(shí)是肯定的,不是用一把一把的草編的是用草繩編的?!?/br>“哎呦喂,這個(gè)小桌子也是草編的嗎?這么這么方正???”“這里面加了鐵條,結實(shí)著(zhù)呢?!?/br>“來(lái)一個(gè)草編的桌子、一雙鞋和一個(gè)菜籃子?!?/br>“小二哥,麻煩您把柜臺里面的那個(gè)玩具拿來(lái)看看行嗎?”“好唻。這個(gè)是絨毛動(dòng)物,給女孩玩比較合適。來(lái)一個(gè)狗熊?”“再來(lái)一個(gè)兔子?!?/br>好嘛,都不問(wèn)價(jià)。“那個(gè)小拎兜也太漂亮了吧?上面的珠子光芒萬(wàn)丈啊?!?/br>“這位客官,這上面的珠子是水晶玻璃的,拿在手里特別顯得高貴。是夫人們的專(zhuān)用?!?/br>店伙計覺(jué)得自己的腦袋不是一個(gè)頭兩個(gè)大了,好像是三頭六臂,前后都得是眼睛和耳朵,聲音來(lái)自四面八方。布匹柜臺這里花團錦簇,驚喜聲聲,女人們把伙計們圍得水泄不通,脂粉味把他熏得老想打噴嚏。這里還有其他綢緞莊、布莊等店鋪的掌柜或者伙計來(lái)看行情、記價(jià)格的。幾乎所有的人都看好這里的寬面布,怎么想辦法把寬面布的出產(chǎn)地給套出來(lái),哪怕是一萬(wàn)兩銀子的代價(jià)也會(huì )賺回來(lái)的。錦繡餐廳也是人滿(mǎn)為患。雖然西式的裝修讓大清的平民百姓不大適應,也可能里面的食品過(guò)于精細他們不習慣,但是看熱鬧的興致還是很高漲的。在京的西方人還是不少的,聽(tīng)人說(shuō)這家餐廳和太后大酒樓不一樣,是西式風(fēng)味,也來(lái)看熱鬧。一進(jìn)大廳就給鎮住了:這里真是西餐?迎面的一張巨大油畫(huà),上面畫(huà)的是靜物,裝在玻璃杯里的葡萄酒、裝在盤(pán)子里的蘋(píng)果、梨等水果,還有一花瓶的玫瑰。把人的食欲一下子勾上來(lái)了。大廳里有服務(wù)臺、有一個(gè)一個(gè)隔起來(lái)的西式餐桌。餐桌上蒙著(zhù)鏤空花邊的臺布,上面是一塊很厚的鋼化玻璃。玻璃上面是西式燭臺,每個(gè)燭臺上有七根蠟燭,還有一個(gè)大肚子花瓶,里面插滿(mǎn)了花兒。窗簾都是白色蕾絲紗的,這里比先前的玉龍冷飲要高檔得多。先前那個(gè)冷飲變成一個(gè)大排擋餐廳,專(zhuān)門(mén)供應平民百姓就餐。因為在冷熱飲廳就餐的人越來(lái)越少,都是直接買(mǎi)了拿家去用。而錦繡餐廳不光是賣(mài)冷熱飲,還有西點(diǎn)和西餐。到這里來(lái)就餐的都是大清的有錢(qián)人,很多是勛貴子弟,更多的是西方的高等人,尤其是樓上的單間,那就是每個(gè)單間濃縮了一個(gè)西方國家,很有歐羅巴貴族品味。到這里來(lái)的西方人都是來(lái)喝冷熱飲的,一杯果汁或者牛奶加上一個(gè)椰蓉蛋卷或者是虎皮蛋糕,就更象西餐了。這里也有刀叉,純不銹鋼的,錚亮錚亮的,顯得很高檔,來(lái)這兒的老外非常喜歡這里的餐具,說(shuō)一看就干凈。這里的紅酒和高腳杯比西方國家皇室中人用的還地道。高腳杯高度的清澈透明,紅酒就像玫瑰泡出來(lái)的。云兒相信,不久的以后,會(huì )有更多的西方人和大清人來(lái)光顧這里。在云兒手上,還有開(kāi)美容院的材料、開(kāi)棋藝社的材料和開(kāi)健身房、藥膳等等材料。有做化妝品的材料……多著(zhù)呢。賺錢(qián)固然重要,賺錢(qián)之前的準備更加重要,云兒對自己要做的事充滿(mǎn)信心。知識就是力量、就是金錢(qián)。從異域帶回來(lái)的那些資料才是真正的金山銀窩,就看自己怎么開(kāi)發(fā)了。開(kāi)張第一天就來(lái)個(gè)缽盂滿(mǎn)盆。打烊之后,幾位掌柜和陳先生、白先生、煊兒到這里匯總。盤(pán)點(diǎn)錢(qián)、貨是否相符,還有伙計在這里數錢(qián),數得呵欠連天。這個(gè)才是自己的生意。以后的事情怎么發(fā)展很難預料,沒(méi)有風(fēng)險和困難是不可能的。經(jīng)營(yíng)幾天以后發(fā)現,太后大酒樓里的素菜非常吸引人。不但味道好,價(jià)格還便宜。有不少菜肴都是大清沒(méi)有的內容。比方說(shuō)拉皮黃瓜、干豆腐炒尖椒、西紅柿炒雞蛋、麻辣串、蓋燒小蘑菇、蒜苗西蘭花、如意香干、糖醋空心菜、雞蛋炒萵筍、清炒油麥菜、烤腸、貴妃豆腐等等,里面的拉皮、干豆腐和西蘭花是大清人從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的。就說(shuō)那個(gè)干豆腐,不光是能炒著(zhù)吃、燉著(zhù)吃,還能抹上醬、卷了飯和蔥啊、白菜絲啊,拿著(zhù)吃,太方便了!水牌上的菜名多了去了,都是大清沒(méi)有的叫法。這里的酒都是果酒,是葡萄和蘋(píng)果等水果做的。喝多了也能醉人