嘛？一副苦大仇深的樣子？跟你們說(shuō)，這樣的麻煩事多著(zhù)呢，不光是問(wèn)這個(gè)問(wèn)那個(gè)，想不到、念不到的都會(huì )發(fā)生。你們兩個(gè)的脾氣不是都比我好嗎？這么氣出兩肋的，可不行啊?！?/br>
魚(yú)兒嘟著(zhù)嘴巴說(shuō)：“奴婢不是生福晉的氣，是鬟兒jiejie跑來(lái)吆三喝四的，把您當她的下人一般使喚?！?/br>
“多大點(diǎn)的事兒啊，不過(guò)我看這個(gè)鬟兒還真有心，知道記上，不然誰(shuí)能記住這些??？反正我是說(shuō)完了也忘光了。人都有他的長(cháng)處和不足，鬟兒這個(gè)肯學(xué)的勁頭還是不錯的?？赡苁菑男≡谝粋€(gè)寵著(zhù)慣著(zhù)的環(huán)境里習慣了，也就不以為然了。干活吧，不過(guò)是個(gè)小插曲。干活吧，別因為一點(diǎn)雞毛蒜皮的小事就耿耿于懷，時(shí)間長(cháng)了會(huì )生病的，要保持樂(lè )觀(guān)狀態(tài)?！?/br>
“是，奴婢知道了?！?/br>
☆、第三百三十章福晉請教

云兒再次來(lái)到翼然樓的時(shí)候，已經(jīng)是隔天下午了。福晉又有不少不認識的東西想向云兒請教。云兒就想把教習嬤嬤的事落到實(shí)處?？墒歉x和她一見(jiàn)面就說(shuō)不認識的東西。從禮數上云兒也是應該讓著(zhù)福晉的?？删褪侵?zhù)急眼看就到端午節了，納蘭百貨店剛剛開(kāi)張，售貨情況看好，云兒每天都要從腳下的密室內往出搬運義烏小商品。不能沒(méi)貨了才想起來(lái)往出拿，總得有點(diǎn)提前量不是？眼下看，地下密室里的現成商品是可以供應好長(cháng)一段時(shí)間，但是現成的商品也不是很多，必須要府上的姑娘嬤嬤們參與加工，這樣不但能用價(jià)格低廉的原材料，姑娘嬤嬤們也能得到一些加工費。

“meimei呀，你給jiejie看看這盒東西吧，盒子上寫(xiě)的“蝦”字是異域的簡(jiǎn)化字，咱們大清是“蝦”，jiejie是對照那個(gè)繁體字、簡(jiǎn)化字的表才查到的。打開(kāi)一摸就覺(jué)得沒(méi)法吃，jiejie的牙也算不錯了，咬了半天愣沒(méi)咬動(dòng)，這樣的東西到了胃里怎么能克化得了？也沒(méi)蝦味兒啊。怎么吃呢？meimei你吃過(guò)嗎？能咽下去嗎？”

云兒就笑：“象您這么吃可是不得了，這個(gè)東西不能煎也不能煮，只能是油炸。不知道您這里的火是否方便，云兒給您親自cao作一下？”

“這不是太麻煩了嗎？”

“不麻煩，很好做，您吩咐人讓許師傅捅火坐油鍋?！?/br>
“鬟兒你去小廚房吩咐許師傅?！?/br>
“是，奴婢遵命?！?/br>
福晉和云兒到了小廚房的時(shí)候，油鍋的溫度剛剛好。云兒又是個(gè)麻利的，把蝦片盒子打開(kāi)，輕輕放進(jìn)油鍋里幾塊生蝦片，然后把油笊籬拿在手上，對許師傅說(shuō)：“麻煩給個(gè)大盤(pán)子，小盆也行?！?/br>
許師傅忙把一個(gè)干凈的小盆遞過(guò)來(lái)，鍋里的蝦片已經(jīng)膨脹起來(lái)了，云兒毫不猶豫地把鼓脹的蝦片撈了出來(lái)，再把生的放進(jìn)油鍋一些，很快又鼓脹了，再撈。不一會(huì )兒就把一盒蝦片炸完了。

云兒捏起一片，小心地放進(jìn)嘴里，不錯，沒(méi)炸老，火候剛剛好。

許師傅說(shuō)：“小的以為是煮吃的呢，多虧沒(méi)煮了。就這么簡(jiǎn)單？”

云兒說(shuō)：“這個(gè)東西也算不上是盤(pán)菜，就是沒(méi)事吃著(zhù)玩的。福晉您嘗嘗？各位都嘗嘗？”

“唔，很酥脆，不難吃。都嘗嘗?！?/br>
于是在場(chǎng)的人都捏了一片品嘗。福晉說(shuō)：“jiejie那里還有呢，回頭給你和你父母拿幾盒回去自己炸了吃?！?/br>
“不用了，云兒那里也有，我母親那里也可能有?！?/br>
“真有？”

“自然是有。咱們三處小廚房雖然試菜的內容不一樣，有些東西是您有云兒也有、老娘也有的。就是您這里的稍稍多一點(diǎn)，您要用的材料也多。還有一種這樣的扁盒里是春卷，好像咱們大清也有的，也是油炸的?！?/br>
接著(zhù)云兒就把鬟兒拿來(lái)的東西都跟福晉說(shuō)了，鬟兒飛速地記著(zhù)。

說(shuō)完了東西云兒又說(shuō)：“其實(shí)云兒覺(jué)得買(mǎi)回來(lái)的那些醬類(lèi)，都不如咱們府上做的黃醬好吃。咱們府上的醬才是味道純正呢?！?/br>
鄭嬤嬤說(shuō)：“咱們府上的黃醬可是宮里的太后、皇上最喜歡的。您道來(lái)源是哪里？是福晉祖母留下的配方，福晉祖母自己琢磨出來(lái)的?！?/br>
“是嗎？您祖母太厲害了，這可是真正的關(guān)東風(fēng)味?！?/br>
“云主子您還不知道呢，福晉的祖母是太祖的族妹?！?/br>
“那不也是一位格格嗎？這么說(shuō)福晉身上也有滿(mǎn)人血統了？”

福晉笑道：“用異域的話(huà)說(shuō)，jiejie身上有四分之一的滿(mǎn)人血統。論輩分，jiejie的奶奶是咱們王爺的姑奶奶呢?！?/br>
“哦，怪不得，云兒剛剛進(jìn)府的時(shí)候，偶爾還聽(tīng)您叫過(guò)王爺二哥呢，云兒怎么也沒(méi)弄明白是怎么論的，原來(lái)你們還是姑表兄妹呢?！?/br>
“當時(shí)太宗給王爺和jiejie指婚的時(shí)候，王爺還沒(méi)有封王，只是一名普通的阿哥，叫他名字也不禮貌，就叫二哥來(lái)著(zhù)?！闭f(shuō)著(zhù)笑起來(lái)。

眾人都跟著(zhù)笑。

云兒說(shuō)：“異域的那些醬類(lèi)食品，云兒很是吃不慣。怎么也覺(jué)得沒(méi)有咱們府上的醬好吃。特別是用醬腌出來(lái)的醬芹菜、醬芥菜、醬黃瓜，要是在異域出售，還不給商家的門(mén)框給擠掉了。太好吃了，味道純正，一準是上好的黃豆做的?！?/br>
“meimei說(shuō)對了。這樣的醬都是關(guān)外的那種大粒黃豆做的，沒(méi)有一個(gè)豆粒不是黃燦燦的、沒(méi)有一個(gè)豆粒有蟲(chóng)眼的，都是圓滾滾的，各個(gè)飽滿(mǎn)圓潤。你有興趣jiejie把配方告訴你?！?/br>
“別價(jià)、別價(jià)，這是您祖上的秘方，千萬(wàn)不要隨便傳出來(lái)?！?/br>
“meimei！你對jiejie的情誼就不值一張做醬的配方嗎？也沒(méi)有多高深。只要你不外傳就是。jiejie的表姐就用這個(gè)配方做醬，在天津經(jīng)營(yíng)著(zhù)一個(gè)醬菜園子！

“這樣好嗎？也太不過(guò)意了?！?/br>
“有什么呀？鬟兒從你那里回來(lái)都跟jiejie說(shuō)了，說(shuō)jiejie這里的醬類(lèi)食品上面都有配方，就是沒(méi)有具體的材料配比，那個(gè)是好摸索的，多試驗幾次沒(méi)有不成功的。人家不認不識的都把配方告訴大家，咱們是一家人還要藏著(zhù)掖著(zhù)的？明年正月里就得準備了，到時(shí)候jiejie告訴你?！?/br>
云兒趕緊給福晉行了蹲安禮，以示感謝。

福晉把云兒攙了起來(lái)說(shuō)：“jiejie準備把你說(shuō)的那些軟包裝上面的配方都抄下來(lái)，摸索出咱們自己獨特風(fēng)味的各種醬類(lèi)?！?/br>
“您可真是有心人。如果您研究出來(lái)的各種醬類(lèi)推上市場(chǎng)，又是一個(gè)經(jīng)商項目呢?！?/br>
“還是meimei的想法活泛，咱們也可以試試啊。老百姓還是窮人多，吃不起菜的多著(zhù)呢。還有一個(gè)事情jiejie要請教你，你給jiejie的烹調書(shū)上有兩道菜，jiejie怎么看也是一種菜，但是就是名字相差很遠?！?/br>
“您說(shuō)說(shuō)具體情況?！?/br>
“有一道叫萵筍絲炒雞蛋。還有一道是清油炒油麥菜?？墒莏iejie怎么看那油麥菜的葉子和萵筍葉子都是一樣的?！?/br>
云兒就笑。福晉