“您干嗎這么看人家？云兒很丑的?！?/br>
“是嗎？我看看，是很丑，我這中年美大叔怎么找了一個(gè)丑八怪？”王爺把云兒攬到懷里，繼續端詳她。

“您學(xué)壞了?！痹苾旱氖州p輕地撫摸著(zhù)王爺的劍眉。

“你的感覺(jué)很準啊?！蓖鯛斣谠苾旱谋亲蛹馍宵c(diǎn)了一下，笑著(zhù)放開(kāi)了云兒，站起身來(lái)，舒展了一下身體，對云兒說(shuō)：

“搬動(dòng)箱子的事兒千萬(wàn)別自己動(dòng)手，看磕著(zhù)碰著(zhù)的，就讓亮子和納蘭兩個(gè)小伙子賣(mài)力氣。我還有事，明天來(lái)看你?！闭f(shuō)著(zhù)在云兒肩上輕輕拍了兩下，出去了。

“恭送王爺?！?/br>
王爺一走，在凌娟房里的魚(yú)兒水兒就趕緊告辭，回到云兒房里服侍。她們看王爺在云兒房間呆了好半天沒(méi)出來(lái)，就以為王爺和主子“那個(gè)”了，沒(méi)敢過(guò)來(lái)。進(jìn)門(mén)卻看見(jiàn)云兒在房里的宣紙堆里找東西，魚(yú)兒就說(shuō)了：“您什么時(shí)候能像個(gè)主子樣兒??？要找什么奴婢和水兒meimei給您拿就是?！?/br>
“請教魚(yú)兒jiejie，主子應該是什么樣兒的？”

“起碼得有主子的氣勢，說(shuō)話(huà)之前要咳嗽一聲兒，出門(mén)的時(shí)候要搭著(zhù)太監的腕子?！?/br>
“你快饒了我吧，老咳嗽容易得咽炎，還搭著(zhù)太監的腕子，然后擺出一個(gè)腰鈴架兒。吉祥樂(lè )呵還沒(méi)我走的快呢。鏘鏘鏘幾步就走沒(méi)了影兒，那有多痛快？”魚(yú)兒水兒笑彎了腰。

“你們幾位，包括凌jiejie，應該學(xué)點(diǎn)繪畫(huà)的基本功，以后咱們可能會(huì )大量地生產(chǎn)繡品，沒(méi)有花樣子就不能繡，所以首先就是得會(huì )描花樣。專(zhuān)業(yè)繡坊里都有自己的畫(huà)師，專(zhuān)門(mén)給繡品描花樣?！?/br>
凌娟一直覺(jué)得畫(huà)畫(huà)是一種高不可攀的技藝?？墒锹?tīng)云兒這么一說(shuō)就動(dòng)心了。

“我試試？”凌娟不太確定地問(wèn)？

“嗯！一定要試試?！?/br>
“可是我聽(tīng)說(shuō)宣紙、顏料的都很貴，你們這里寫(xiě)字畫(huà)畫(huà)都用宣紙?！?/br>
“一開(kāi)始學(xué)的時(shí)候，是不會(huì )給你們用正式宣紙的，我有練習紙供應你們練習基本功，描花樣基本上不用顏料?！?/br>
“這就好了，要不然可能會(huì )浪費?！?/br>
“你還可以學(xué)習書(shū)畫(huà)裝裱，這是一門(mén)多少有點(diǎn)難度的技藝，這個(gè)先不急，循序漸進(jìn)，咱們的事要做二三十年呢，裱畫(huà)的事幾個(gè)月就可以學(xué)會(huì )的。我準備讓三個(gè)二等丫鬟擔任專(zhuān)業(yè)裝裱師?！?/br>
“云云你可是胸有成竹啊，三名裝裱師少了一點(diǎn)吧？把我算上？”

“你的專(zhuān)業(yè)可能以后要忙起來(lái)，裝裱的事顧不上。如果你想學(xué)就跟著(zhù)她們學(xué)。不是高不可攀的東西，貴在細心、耐性?！?/br>
“這兩樣東西我都有。能學(xué)多少算多少吧?！?/br>
次日上午，王爺再次來(lái)到云兒這里，向她問(wèn)起雪糕的事，說(shuō)在納蘭東貴開(kāi)業(yè)、穩定售貨之后，就讓云兒開(kāi)始試做雪糕

“你手里有做雪糕、蛋糕的現成配方嗎？”

“云兒在異域的時(shí)候，已經(jīng)跟著(zhù)大姐學(xué)了十來(lái)樣冰棒、雪糕、冰淇淋的做法了，蛋糕也會(huì )了六七種，配方還記著(zhù)呢。雪糕好做，蛋糕必須得用烤箱。雪糕只要把工具、模具的找出來(lái)，好好消毒，就可以開(kāi)始做了?！?/br>
“那就先做雪糕。這些日子我就覺(jué)得咱們的貨物不夠數，師父說(shuō)安排在別處了，只有你才能找到、拿出來(lái)。你也太厲害了吧？”

“這個(gè)不是云兒厲害，云兒的異能是師父為了咱們節省時(shí)間才給了云兒的，也不是隨便就用的。師父說(shuō)了，擺在大面兒上的貨物基本上都是人力能搬動(dòng)的，放在地下密室的、人力不能搬的才需要云兒來(lái)搬運。比方說(shuō)，那些食品加工器械、制冷設備、汽油柴油什么的，不能給不應當看的人看見(jiàn)。您說(shuō)要做雪糕，冰棒這類(lèi)冷飲食品，就得先把冰柜和發(fā)電機，還有變壓器什么的找出來(lái)，在隱秘的地方用，電器設備一定不能暴露在光天化日之下，那樣就會(huì )驚世駭俗引來(lái)特**煩。太后、皇上是從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)電的人，他們知道了那就不會(huì )管咱們死活地盤(pán)剝咱們。咱們一天能做一百支雪糕，她會(huì )要一千支、一萬(wàn)支，不會(huì )管你能不能造得出來(lái)，會(huì )把咱們當成萬(wàn)金油，抹到到哪兒都涼快。所以呢，還得有冰柜的替代品，最好是大清有的，用它打馬虎眼，掩蓋冰柜的存在。一點(diǎn)都不能疏忽啊，否則就會(huì )給自己帶來(lái)天大的麻煩甚至是生命危險?！?/br>
王爺聽(tīng)云兒這么一說(shuō)，一下子抱住了云兒：“云兒你長(cháng)大了，考慮問(wèn)題比二叔千千歲都周到?！?/br>
云兒被王爺逗得“咯咯”地笑。

王爺問(wèn)：“你說(shuō)的制冷設備替代品咱們大清有嗎？我是從來(lái)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)咱們大清在大夏天里能凍出冰來(lái)?！?/br>
“難怪諸侯國的國君自稱(chēng)寡人，就是孤陋寡聞的人。您的級別跟諸侯國國君是平級的，所以您也應該自稱(chēng)寡人。咱們在異域的時(shí)候，大姐說(shuō)過(guò)，她小的時(shí)候，夏天里沒(méi)有冰，就用一種叫墻霜、也叫硝石的東西凍出來(lái)冰塊解暑降溫。咱們不是從異域買(mǎi)回來(lái)一些了嗎？先用著(zhù)，再從咱們這里找墻霜?！?/br>
“你等一下啊，你說(shuō)叫墻霜的東西可以在盛夏季節凍出冰來(lái)？紫禁城里的冰塊都是頭一年的冬天從河里取冰，運到冰窖里儲存，如果有夏天里能凍冰的墻霜，何必要這么麻煩呢？”

“您覺(jué)得太后和皇上敢用墻霜嗎？他們比誰(shuí)都怕死。其實(shí)墻霜就是硝石，硝石學(xué)名叫硝酸鈣，可以在融化的過(guò)程中吸收熱量，把水結成冰。但是硝酸鈣是不能直接入口的，雖然吃到肚子里不會(huì )被毒死，但是會(huì )拉肚。制冰的過(guò)程也有點(diǎn)麻煩，所以很多人不敢用。大姐是老北京人，她小的時(shí)候家里用過(guò)硝石制冰，就說(shuō)明在北京有賣(mài)硝石的。如果有賣(mài)的話(huà)咱們用硝石制冰做一部分冷飲，再用冰柜制冷做出一部分雪糕冰淇淋什么的。如果太后、皇上問(wèn)起來(lái)咱們就說(shuō)是硝石的功勞，這樣硝石就可以給冰柜打馬虎眼了。給國庫賺錢(qián)很重要，完成咱們的使命也很重要，咱們的生命更重要。沒(méi)有生命就什么都等于零，有了生命才能完成使命，所以安全是最重要的?！?/br>
“你行啊，腦袋里裝的東西全是謀略啊?！?/br>
“承蒙夸獎，咱們在皇權至上的這個(gè)社會(huì )環(huán)境下，一定要凡事小心行事。做雪糕、做冰茶，就得先找硝石。就是城里沒(méi)有，周邊的縣份也會(huì )有，大姐說(shuō)這種東西不屬于稀有元素。您可以派您的手下出去找墻霜，這個(gè)東西的價(jià)格很便宜，大姐說(shuō)在宋代的時(shí)候才一文錢(qián)一斤，元朝的時(shí)候兩文錢(qián)一斤?！?/br>
“宋代、元代就有這種東西啦？”

“其實(shí)這種東西在漢代的書(shū)里就有記載，不是什么貴重的東西。再說(shuō)雪糕，雪糕在唐代就已經(jīng)有了雛形，他們把鑿碎的冰塊放上糖和牛奶，就是很原始的冰淇淋，他們叫‘冰酪’。元朝的統治者只允許皇室中人享用這種食品，不許老百姓用，誰(shuí)用就懲罰