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的四郎的熱烈歡迎。四郎是特級廚師小當家的唯一徒弟,他的母親恰好也是東瀛人,但很可惜,不到十歲還是個(gè)孩子的四郎并沒(méi)有機會(huì )去東瀛看看,于是便對自稱(chēng)是這個(gè)世界東瀛人的燭臺切和歌仙很是友好,也很是好奇。“東瀛在哪里?”“那里有什么特別的料理?”“你們知道XXX嗎?我mama是那個(gè)地方的人哦~”“……”一個(gè)又一個(gè)問(wèn)題讓燭臺切和歌仙應接不暇,幸好他們的大將曾經(jīng)逼著(zhù)他們學(xué)習過(guò)相關(guān)的知識,而他們也確實(shí)是東瀛的刀劍會(huì )東瀛的話(huà)懂東瀛的習俗傳統,這才沒(méi)有露餡。而隨著(zhù)他們回答完一個(gè)又一個(gè)問(wèn)題之后,投桃報李的,年紀還不到十歲心無(wú)城府的四郎則給他們分享了他的師父——特級廚師小當家,這兩年來(lái)打敗“黑暗料理界”各種廚師的二三事,以及有關(guān)“傳說(shuō)中的廚具”相關(guān)事件。也正是通過(guò)四郎的講述,燭臺切和歌仙從中窺見(jiàn)到了這個(gè)世界的全貌,對這個(gè)世界和這個(gè)世界的主角有了一番自己的猜測——這個(gè)猜測當他們看到那群廚師圍在一鍋魚(yú)湯前,其中那位被別人叫做“小當家”的廚師掀開(kāi)鍋蓋、鍋子里發(fā)出的耀眼光芒后瞬間變成了篤定——如果他們沒(méi)有猜錯的話(huà),這位叫劉昴星的特級廚師大概就是這個(gè)世界的主角了。于是兩把刃很默契地就決定,把原本定下來(lái)的“剿滅這個(gè)世界溯行軍”的任務(wù)修改成了“保護主角一行人守株待兔(溯行軍)”的任務(wù)。那么他們首先要做的第一件事,就是如何不動(dòng)聲色地融入到主角的團隊之中,讓他們愿意帶上他們兩個(gè)一起去尋找什么“傳說(shuō)中的廚具”。燭臺切與歌仙相互間看了對方一眼,在廚房數百次的合作和在戰場(chǎng)上的默契搭配讓他們的腦電波能夠在瞬間重合,立刻定下了套路,在品嘗完以小當家劉昴星為首的一行人制作的美味魚(yú)鮮料理之后,雙雙向主角一行人提出挑戰——“我們是來(lái)自東瀛的廚師,聽(tīng)聞貴國料理十分了得,希望與諸位來(lái)一場(chǎng)料理對決?!?/br>然后,他們做出了東瀛最常做的鞠躬姿勢:“請多多指教!”…………燭臺切光忠是一把會(huì )料理的刀劍,這一點(diǎn)源于他的前主伊達政宗是一位在歷史上曾因為做料理留下過(guò)事跡的人物。伊達政宗的料理水平究竟如何這件事已經(jīng)無(wú)從考證,但燭臺切確實(shí)擁有一手好廚藝。而歌仙兼定也是一位對廚藝有所了解的刀,在本丸刀劍們多數對料理不是很擅長(cháng)的情況下,他一直和燭臺切承擔著(zhù)本丸廚房的大部分工作。因此當大家一起把這次料理的主題定為“筍”的時(shí)候,主角小當家和他的幫廚四郎二人忙活得熱火朝天,這一邊,燭臺切和他的幫廚歌仙也沒(méi)有閑著(zhù)。原本只是打算用這一場(chǎng)比賽取得主角一行人的信任,可當比賽真的開(kāi)始之后,看著(zhù)作為評委的那群食客期待和感概的眼神,看著(zhù)對面小當家和四郎認真又充滿(mǎn)著(zhù)熱愛(ài)的神情,燭臺切和歌仙瞬間也變得認真起來(lái)。“我可是文雅之人啊……做任何事都要認真才行,否則哪里能夠稱(chēng)得上文雅?”“既然你們都那么認真了……那就不能辜負你們的期待啊……”為了風(fēng)雅/帥氣,我們也不能認輸!不論是在日式料理還是中式料理,筍都是二者料理中常會(huì )用到的食材。在挖取了長(cháng)在山間正適宜食用的竹筍后,小當家和徒弟四郎開(kāi)始倒騰起他們的菜,各種顏色的食材被特級廚師用一把菜刀切成長(cháng)短粗細一致的絲,像變魔術(shù)一樣飛舞在空中,然后落到鐵鍋里翻炒、浸潤。而燭臺切也帶著(zhù)歌仙一起從溪澗撈到了一條魚(yú),打算用魚(yú)湯作為湯底,勾兌二人在本丸發(fā)明的特別自制的醬料,制成特別的高湯,再把可口的竹筍用細棉布裹好放入高湯內浸煮,香味的四散讓坐在一邊等著(zhù)品嘗料理的“評委”們忍不住好奇。最后幾乎同時(shí)的,小當家把鍋子里的料理盛到了盤(pán)子中,燭臺切也從高湯里取出了裹著(zhù)棉布的竹筍,將之切片,再由歌仙擺盤(pán),共同端到了“評委”們的面前。小當家做的料理是筍絲小炒,利用此時(shí)正當季的食材,一起切成片混合小炒,顏色五彩繽紛,亮晶晶的,看著(zhù)格外喜人。蘭飛鴻,人稱(chēng)“阿飛”,和小當家一樣是一位特級廚師,曾經(jīng)被黑暗料理界控制,在最后關(guān)頭又被小當家喚醒,之后加入“尋找傳說(shuō)中的廚具”隊伍成為小當家團隊中的一員,在顏值上他大概是小當家團隊里所有男性角色里最帥的一位,從廚藝上,他的廚藝與小當家也是不相上下難分伯仲。他夾起了一筷子筍絲、胡蘿卜絲和茭白絲,放入口中,臉上帶著(zhù)和所有人一樣享受的表情:“筍絲小炒這道菜別看仿佛制作簡(jiǎn)單,但實(shí)際上這道菜十分考驗一名廚師的刀工、火候以及對食材的熟悉程度?!?/br>“一種食材如果切地粗細不一,就會(huì )影響到每一根筍絲的受熱程度,導致最后有的生有的熟有的焦……”“而不同的食材熟的時(shí)間和讓它入味的方法也是不一樣的,要怎么讓各種味道不一樣的食材混合產(chǎn)生一種新的口感,是廚師一直在追求的東西?!?/br>在評價(jià)完這道菜的難度之后,就是對菜的口感的評價(jià):“這道菜,讓我有一種置身于江南水鄉那絲竹環(huán)繞余音裊裊的感覺(jué),竹筍的脆和鮮、茭白的甜和嫩,種種味道交織在一起,猶如聽(tīng)到江南的姑娘彈奏著(zhù)樂(lè )曲唱著(zhù)小調,美不勝收、引人入勝啊……”燭臺切一臉懵逼地看著(zhù)一群人一邊陶醉一邊說(shuō)著(zhù)一大段一大段比喻和排比句,把吃一道菜和聽(tīng)一次演奏、看一場(chǎng)舞蹈表演甚至人間仙境相提并論……“……我果然還不夠帥氣?!?/br>“……我也果然還不夠文雅?!?/br>出口成章什么的,著(zhù)實(shí)讓人佩服。等夸贊完小當家的料理之后,就輪到了燭臺切和歌仙的料理。“從表面上看,好像就是把筍煮熟了切成片啊?!?/br>解師傅,同樣也是小當家小團隊中的一員,最擅長(cháng)做點(diǎn)心,由于手上一直拿著(zhù)一根搟面用的鋼棍,因此也被稱(chēng)為是“鋼棍解師傅”,他手里的筷子忍不住撥弄了一下盤(pán)子里的筍片。歌仙兼定率先從那種“比文雅我輸了”的潰敗中醒了過(guò)來(lái),開(kāi)口解釋這一道料理:“這道菜叫做‘煮竹筍配昆布’,利用筍能夠吸收汁水的特點(diǎn),將之裹上細棉布置入精心調配的高湯中,讓筍中帶著(zhù)高湯的滋味,又帶著(zhù)筍的清香,有春之感?!?/br>眾人感慨了一下東瀛料理的特別,然后紛紛拿起筷子閉上眼品嘗了這道菜。