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西來(lái),特別的投入,表情特別的豐富,看的人對他手中的食物更是渴望極了。至少,直播間前的大家是這么覺(jué)得的。“這小屁孩吃的還真香,有這么好吃嗎?”“主播你真壞,敢不敢把直播畫(huà)面轉開(kāi)嗎?普蘭星已經(jīng)是深夜了,正是睡覺(jué)的時(shí)刻?!?/br>“話(huà)說(shuō),之前那個(gè)黑乎乎丑丑的魚(yú)呢!主播不煮嗎?”“主播,你那有太空傳送站嗎?好想立刻傳送過(guò)去?!?/br>……太空傳送站,自然是沒(méi)有的。顧如安很是迅速地就回答了他們,瞬間大家都一片失望。“不過(guò),我們這里的食材或許你們那邊沒(méi)有,但是你們那肯定有你們那邊的特產(chǎn),食物有很多都是相通的,廚藝也是相通的,大家可以試著(zhù)去學(xué)一下?!鳖櫲绨舱f(shuō)著(zhù)就笑了,“不過(guò)暫時(shí),在你們學(xué)好之前,只能看著(zhù)我做了?!?/br>顧如安讓孫爺爺留下一些煲湯后,孫爺爺帶著(zhù)煲好的茶樹(shù)菇鴨湯去醫院了。顧如安上炒鍋,倒入少許的油,放入姜絲炸出香味,把蟹rou蟹粉倒進(jìn)去翻炒,很快就炒出了香味。蟹rou性寒,姜能夠驅寒,可以更平和這種涼性。炒好了,蟹rou蟹粉便更香了,留下一點(diǎn)作為點(diǎn)綴用,剩下的全倒進(jìn)rou餡里攪拌,攪拌均勻后,雙手洗干凈沾上水,將rou餡團團成一個(gè)個(gè)丸子狀的獅子頭。將炒鍋洗干凈,鍋中放入洗干凈的菜葉,把做好的獅子頭放進(jìn)去后再點(diǎn)綴上炒好的蟹粉蟹rou,在蓋上菜葉子,倒入鴨湯后蓋上蓋,大火煮開(kāi)后把柴火拾一些到另一個(gè)灶子里,慢慢燉獅子頭。蟹粉獅子頭需要燉上2個(gè)小時(shí)。顧如安蒸好的干貝取出捏碎,然后就著(zhù)沸水鍋,放入洗好的白菜煮熟,撈起來(lái)過(guò)冷切碎了,擠干凈水分,香菇和豬rou洗干凈剁成了沫,弄好了后把白菜,香菇,豬rou,還有陸續端來(lái)的蟹rou蟹粉一起放到盆里,加入了適量的鹽,味精,醬油糖,香油,胡椒粉,料酒等一一拌勻了,這樣子餡料就做成了。螃蟹rou幾乎都剝干凈了。林婆婆就坐在廚房里和顧如安一起包餃子,旁邊鍋子里加入上湯,燒沸,等燒沸后加入適量的調料和麻油,把餃子一個(gè)個(gè)下入,分散開(kāi)了,一邊下一邊用勺子搖向一個(gè)方向,餃子浮出水面后,餃子已經(jīng)微熟。再蓋上鍋蓋,燜煮上一會(huì )兒,倒入了一些冷水,反復如此,一直到餃子徹底熟透后,取鍋,舀起餃子倒入湯盅。孫小胖眼尖,拿著(zhù)一個(gè)小碗,捧起,揚著(zhù)頭看著(zhù)顧如安,一臉乖巧:“大jiejie,我替你們嘗嘗味道夠不夠?!?/br>“小精靈,怎么不叫奶奶呢!”林婆婆立刻彎下頭捏了捏孫小胖的臉,白乎乎的面粉一下子沾上了孫小胖的臉,孫小胖眼珠子滴溜溜轉了一圈,脆生脆氣,“奶奶,爺爺才帶我剛洗完粥,你又捏臟我了?!?/br>“那奶奶給你擦完就干凈了?!?/br>顧如安噗嗤一笑,孫小胖那小眼神一看就知道是在想什么,顧如安舀起來(lái)一個(gè)水餃放他碗里:“多吃是不可能了,嘗嘗味兒就好,你看我們大家忙活著(zhù)都沒(méi)吃呢!不等大家一起上桌吃可不是個(gè)好習慣?!?/br>孫小胖咬著(zhù)嘴,大眼睛有些迷茫似乎在思考。最后,他咬了一口水餃。水餃咬下,頓時(shí)汁水滿(mǎn)溢,餃子湯有些紅,很鮮,餃子皮很是滑溜,吃起來(lái)特別爽口。孫小胖吃上一口就很是大方的夾起來(lái)給林奶奶吃:“我一口,奶奶一口,jiejie一口,大家就都有吃了?!?/br>“那還要其他爺爺奶奶,還要保鏢叔叔呢?”顧如安彎下身來(lái)和孫小胖講道理,“吃飯等得大家齊齊上桌再吃,一家人坐在一起,吃起來(lái)才更香是不是?”孫小胖是家里的獨子,自然還是被寵著(zhù)的。他歪著(zhù)頭仔細地想了想,好像是呀!“好像是的,jiejie?!?/br>“嗯,以后可別再大家都沒(méi)吃的時(shí)候一直吃,到時(shí)候你吃飽了不就得看大家吃嗎?”摸了摸孫小胖的肚子,“吃太多肚子會(huì )撐破的?!?/br>撐破。孫小胖瞬間就睜大了眼,捂住了肚子。他不要撐破肚子┭┮﹏┭┮。孫小胖屬嘴饞的,但聽(tīng)得話(huà)進(jìn)去,很是乖巧地點(diǎn)了頭:“漂亮大jiejie,那凱凱這就去破跑跑讓肚子小下去,等下再陪大家吃飯?!?/br>說(shuō)著(zhù)孫小胖一副要干大事的模樣,跑出去院子了。蟹粉獅子頭也已經(jīng)熟了,取出來(lái)放在一邊。徐爺爺已經(jīng)開(kāi)始煮起了水煮魚(yú),水煮魚(yú)趁熱吃最是麻辣有勁道,不過(guò)水煮魚(yú)的煮至自然是被系統自動(dòng)的過(guò)濾掉了。顧如安開(kāi)始做最后的蟹味翻卷,把雞蛋打散了,攪拌均勻后攤成一張張的蛋皮。然后把生姜切絲放在涼開(kāi)水里泡,加入有些到剩下的蟹rou,攪拌均勻。取出煮好的米飯,加入蟹rou,然后倒入由白醋,白糖,鹽調成的汁,拌勻。蛋皮鋪好了,鋪上米飯,紫菜,再放上切好的黃瓜條,然后把蛋皮團起來(lái)裹緊實(shí)了,擠壓成正正方方的四方形后,切成一段一段的沾上蟹黃放置在餐盤(pán)里疊好,取出西紅柿用小刀刻出了花瓣形狀放到盤(pán)子邊點(diǎn)綴,隨后綴上兩根菜。擺好的蟹味飯卷顏色好看極了,黃綠紅層層相交,熱騰騰的飯上泛著(zhù)蛋香味,顧如安按照如此不斷的弄好飯卷,擺好整整的十來(lái)盤(pán)后才弄好了。徐爺爺也把水煮魚(yú)煮好了,駱淑惠把豆腐燉泥鰍做好了,一瞬間,各種香味繚繞,讓這些還未吃午飯的人全都吞咽了下,隨即迅速地端盤(pán)上桌。蟹粉獅子頭,蟹味餃子,蟹味飯卷,水煮魚(yú)和泥鰍燉豆腐,將石桌都擺滿(mǎn)了。每一盤(pán)菜都擺放的極好,仿佛是高等酒席出來(lái)的。孫小胖捧著(zhù)臉跑來(lái),哇哇哇地叫著(zhù):“都好好吃哦!”說(shuō)完仰著(zhù)小臉看著(zhù)顧如安:“jiejie,jiejie,我們可以吃了嗎?”顧如安點(diǎn)了下他的小鼻子,彎著(zhù)眼:“洗完手就可以了?!?/br>回來(lái)的孫爺爺看著(zhù)這一桌,特別的驚喜,隨即看到孫小胖十分有神秘得對著(zhù)顧如安擺手:“jiejie你蹲下來(lái)點(diǎn)?!?/br>顧如安疑惑,不過(guò)倒還是能夠配合小胖子蹲下來(lái)。孫小胖紅著(zhù)臉,快速地湊在顧如安臉上啵了下:“謝謝jiejie做的好吃的,凱凱送給jiejie香吻表示感謝?!?/br>脆脆生生說(shuō)完,孫小胖就紅著(zhù)臉害羞得去啦孫爺爺的手去洗手了。顧如安看著(zhù)他蹦蹦跳跳的身影,摸著(zhù)臉瞬間就笑了起來(lái)。這小孩子,還真是可愛(ài)。都是肚子叫著(zhù)歡快,自然快速的上桌,一一夾上自己喜愛(ài)的。這蟹味翻卷兒一口下去,雞蛋的蛋香,螃蟹的鮮美,紫菜的勁還要黃瓜的清脆甘甜瞬間上來(lái),酸甜可口,充斥著(zhù)。層次分明,孫小胖感覺(jué)特別的滿(mǎn)足。要是飯都是這樣做的,他肯定