了，天冷也不會(huì )放不住，好幾天下來(lái)，自然也存了不少，算著(zhù)差不多夠了，林靜好就把牛奶接著(zhù)熱上，又把甜甜圈蒸上，林靜好用筷子把奶皮攪和開(kāi)來(lái)，之后就開(kāi)始猛搖手里面的玻璃罐。

如果說(shuō)，做蛋糕用的奶油雞蛋清的制作過(guò)程是非常痛苦，那么林靜好只覺(jué)得這個(gè)的過(guò)程要比雞蛋清還讓人崩潰。

因為天氣冷，所以奶皮稍微有些凝固，她好不容易用筷子攪和開(kāi)來(lái)，又不能加水，也不能加熱，只能這樣生搖，直接搖到油奶分離才可以。

這個(gè)不像奶酪，是加熱后提取牛奶中的精華，這個(gè)純粹就是要牛奶里面的油脂，所以這個(gè)時(shí)候如果去加熱的話(huà)，油脂會(huì )完全的化掉，和水融為一體，你在想提取出來(lái)，那是很困難的，還是要等到半凝固的狀態(tài)。

鍋里的牛奶滾了，甜甜圈也出了香味，林靜好終于看到了一絲希望，在玻璃瓶子里面看到了一個(gè)一個(gè)的黃色小顆粒。

革命尚未成功，同志仍需努力。

暗自給自己打了口氣，林靜好兩只手抱著(zhù)玻璃瓶子，又開(kāi)始不停地搖晃。

張美蘭走進(jìn)來(lái)的時(shí)候看到她這個(gè)模樣嚇了一跳，平時(shí)那個(gè)乖巧安靜的女兒去哪兒了？

沒(méi)注意到張美蘭，林靜好覺(jué)得肩膀有些發(fā)酸，停下來(lái)一看，已經(jīng)可以看到油水分離了，松了一口氣，甩了甩手腕子，林靜好一抬頭就看見(jiàn)張美蘭站在門(mén)口，一臉震驚的看著(zhù)自己。

想到她剛才那個(gè)樣子，林靜好頭一次覺(jué)得臉有些熱，她也沒(méi)辦法呀，不使大勁兒搖不開(kāi)，她真的是太懷念自動(dòng)打蛋器了，說(shuō)什么也要攢錢(qián)找個(gè)地方看看能不能有人幫忙做一個(gè)，現在不是都有電鉆啥的嗎？

思緒飄遠，張美蘭看她認真的在想什么，咳嗽一聲說(shuō)：“你在做什么？”

“媽?zhuān)以谧鳇S油?！绷朱o好說(shuō)著(zhù)，把手里面的罐子給她抬起來(lái)看了看。

她也聽(tīng)不懂，不過(guò)女兒在這方面一直都很自信，她也不問(wèn)什么，就點(diǎn)點(diǎn)頭去把火關(guān)了。

奶香味兒飄的滿(mǎn)廚房都是，林靜好在噴上支了篩網(wǎng)，然后把手里面搖開(kāi)了的奶皮倒了進(jìn)去，之后也沒(méi)管，在上面罩了一層紗布，就和張美蘭說(shuō)，今天早上的早點(diǎn)是甜甜圈和牛奶，洋人的吃法。

張美蘭不懂，林靜好也沒(méi)解釋?zhuān)審埫捞m自個(gè)兒選醬，她也則是撒了一半抹茶又抹了一點(diǎn)橘子醬。

吃起來(lái)也方便，娘倆就在外頭的柜臺上三兩口吃下去了。

別看甜甜圈不大，但是很實(shí)在，一個(gè)下肚就完全吃飽了，擦了擦嘴，林靜好走到廚房里面，掀開(kāi)紗布就看見(jiàn)上面的黃油已經(jīng)曬出來(lái)了，下面剩下的可以做一點(diǎn)乳酪。

洗干凈手，林靜好把碎成渣渣的黃油揉到一起，弄成一個(gè)團子，使勁把上面還遺留的水分捏掉，找了個(gè)容器放進(jìn)去壓平，就放到窗戶(hù)跟前晾著(zhù)。

今天開(kāi)店的時(shí)間要早一些，林靜好開(kāi)門(mén)就看見(jiàn)在旁邊餅子店跟前站著(zhù)的孫大爺，不免要打聲招呼。

一瞧見(jiàn)林靜好，孫大爺那叫一個(gè)激動(dòng)啊，隊也不排了，直接就走到她跟前來(lái)說(shuō)：“你今天開(kāi)門(mén)早啊，我還說(shuō)買(mǎi)完餅子剛好呢?！?/br>
這聽(tīng)的一頭霧水，林靜好還沒(méi)說(shuō)話(huà)呢，孫大爺就往屋里頭走了，邊走還邊說(shuō)：“來(lái)來(lái)來(lái)，大爺看看你這個(gè)圈?！?/br>
林靜好跟進(jìn)去，想起來(lái)那天送了孫大爺兩個(gè)甜甜圈，看樣子是吃高興了，趕緊就走過(guò)去說(shuō)：“大爺不先買(mǎi)餅子嗎？排了那么久的隊?！?/br>
“我又不上班，和年輕人搶什么，等會(huì )再去就行?！睂O大爺笑著(zhù)說(shuō)，他們老兩口很少在外面買(mǎi)吃的，最多在隔壁的餅子店買(mǎi)上兩個(gè)餅，今兒他是來(lái)蛋糕店剛好，就想著(zhù)沒(méi)開(kāi)門(mén)先買(mǎi)上兩個(gè)，結果一開(kāi)么，心里頭哪還有什么排隊啊，餅子啊之類(lèi)的，只想著(zhù)甜甜圈。

“丫頭，你上次拿給我的那個(gè)，上面黃黃的是啥？”孫大爺也沒(méi)太記住，只是看著(zhù)眼前這一堆花里胡哨的，摸不準。

“啥味兒的？有點(diǎn)咸咸的，還是有點(diǎn)酸甜的？”老人家記不住，林靜好也不知道他說(shuō)的是花生醬還是橘子醬。

“酸甜的?！边@個(gè)大爺倒是記住了。

“是這個(gè)?！绷朱o好指給他看。

“給我來(lái)兩個(gè)帶上走?！贝鬆斕貏e痛快的從兜里面摸出來(lái)一沓子錢(qián)，林靜好看過(guò)去，全是一毛一毛的，還有幾張一塊的，咱孫大爺真是不差錢(qián)，林靜好讓他去張美蘭那邊，然后跟張美蘭說(shuō)給大爺便宜些，最后兩個(gè)張美蘭只收了大爺七毛錢(qián)。

“不對啊，我看你那是四毛五一個(gè)，咋才七毛錢(qián)？”孫大爺自個(gè)兒都愣了，為啥還便宜了。

把甜甜圈裝好，林靜好放在柜臺上說(shuō)：“我現在剛開(kāi)業(yè)，那個(gè)價(jià)格是以后定下的，現在便宜，我在外面寫(xiě)了，您是我們的房東，給您便宜點(diǎn)也沒(méi)啥?！?/br>
三毛五一個(gè)，她也是賺的，所以這一點(diǎn)她并不介意，就當孫大爺是她第一個(gè)VIP好了。

“那不成，你按照大家的價(jià)格給我走就行了，你不知道我是有多感謝你喲，這東西貴是貴，但是值??！”大爺馬上擺擺手，立馬抽出來(lái)兩毛錢(qián)給了張美蘭。

“那按照大家的價(jià)格您也給多了，現在都便宜五分錢(qián)?！绷朱o好看他強硬的態(tài)度，只好又拿了一毛錢(qián)給里面的張美蘭，然后還了一毛給大爺說(shuō)著(zhù)。

聽(tīng)她這么說(shuō)，大爺就收下了，還說(shuō)：“以后可別整這些，你們母女倆做生意不容易，你大爺我老占便宜可還行??？上次那兩個(gè)都是白送的了，你心里頭過(guò)意不去，明年大爺給你漲漲房租?！?/br>
“大爺您可真會(huì )說(shuō)笑，您還不如讓我給您便宜點(diǎn)呢?！敝浪情_(kāi)玩笑，林靜好也沒(méi)當真，不過(guò)孫大爺雖然不是個(gè)不好相處的，但是也絕對稱(chēng)不上是和善，今天不知道是咋了，喜笑迎開(kāi)的，整個(gè)人看起來(lái)開(kāi)心不少，剛才還說(shuō)感謝她？

“大爺你有啥開(kāi)心事兒啊，看你今兒高興的很?！绷朱o好把盒子遞到他手里面問(wèn)。

“可不是高興么！我跟你說(shuō)啊，我那個(gè)孫子，今年三歲的，看著(zhù)還和兩歲的娃兒一樣大，走路都走不利索，說(shuō)話(huà)也不咋行，反正就是比一樣大的娃兒長(cháng)得慢，平時(shí)給他吃飯也喂不多少，最多就是喝多點(diǎn)牛奶，吃上幾口別的?！睂O大爺也不著(zhù)急了，把盒子放在柜臺上面，興沖沖的和林靜好說(shuō)。

點(diǎn)點(diǎn)頭，林靜好笑著(zhù)，并沒(méi)有打斷孫大爺，而是安靜的聽(tīng)。

“也帶去市醫院檢查過(guò)了，不過(guò)都說(shuō)沒(méi)啥大事，他爹還帶著(zhù)他進(jìn)過(guò)省城呢，都說(shuō)沒(méi)有病，就是比一般孩子長(cháng)得慢，正常的，可能胃口小一點(diǎn)。我和他奶天天追著(zhù)喂，吃多了還會(huì )難受，想要吐，最后也不敢喂了，但是可是我的一塊心病喲。那孩子生下來(lái)才四斤多一點(diǎn)?！睂O大爺說(shuō)到這兒，又停了一下，大概是想起來(lái)小孫子出生的模樣。

林靜好是知道的，孫大爺只有一個(gè)兒