這個(gè)，每次都會(huì )吃掉好幾個(gè)。

每次過(guò)年的時(shí)候，蔡家都會(huì )做不少，送給交好的街坊鄰居，很受大家的歡迎。

曹嬸兒不僅送來(lái)豬rou，下水也都拿給了他們，而且全都是處理好的，省了他們的麻煩。

下水相對不值錢(qián)，瞧著(zhù)又有些埋汰，平常送禮是不會(huì )拿這玩意的?？刹芗胰酥啦绦M(mǎn)喜歡吃，全都送過(guò)來(lái)了。而且還不止一副，而是好幾頭豬的。

當天晚上，蔡小滿(mǎn)就做了一大鍋子干鍋肥腸，又香又辣又具有嚼頭，吃得大家一臉滿(mǎn)足。

這里的豬rou比后世味道要重，下水尤甚。要知道很多人家養豬很是不講究，上面是人的廁所，下面養豬。豬還會(huì )吃人的糞便，這也是一些富貴人家不稀罕吃豬rou的原因之一。還有就是怕豬rou不干凈，吃了會(huì )鬧病。

這也并不是沒(méi)有科學(xué)依據的，人的膳食結構導致糞便中殘留的蛋白質(zhì)數量不少，是不錯的豬飼料。但這種食物結構容易導致豬囊蟲(chóng)病傳染給人，然后再傳給豬，造成惡性循環(huán)。

這里的人不明白，只知道豬吃了人的排泄物會(huì )長(cháng)得好，卻并不知道因此會(huì )傳染蟲(chóng)病給人。這也是一種概率性的事，很多人吃了還是沒(méi)事的，所以很多人家都是這么養豬的。

而曹家的豬卻不是這般養的，他們起初只是殺豬，后來(lái)連養豬和后頭的賣(mài)豬rou以及豬rou副產(chǎn)品都承包了。他們養的豬數量很大，也就不可能跟家養的一樣，也不會(huì )放在城里，而是專(zhuān)門(mén)去鄉下買(mǎi)了一大片地飼養。而且害怕鬧病，都是分開(kāi)的。

所以曹家的豬rou也相對沒(méi)有那么大的味道，相對也比較干凈，不過(guò)因為品種關(guān)系，味道也還是比較重。想要把豬rou做好吃，就得知道怎么處理才行，否則總是有股讓人不喜的味道。

豬下水尤甚，蔡小滿(mǎn)也是琢磨了好久，才真正把那濃郁的味道去掉，變成了讓人吃了一次就念念不忘的美妙滋味。

做完豆腐就開(kāi)始做年糕和饃饃，這兩個(gè)都是力氣活，前者要把糯米磨成糯米粉，后者則需要把煮熟的熱乎乎的糯米搗爛。每次弄完，都會(huì )滿(mǎn)頭大汗。有的力氣小的，中間還得換人。

蔡家也需要換人，因為大家都覺(jué)得這活兒有意思，全都在那搶著(zhù)干。

年糕是用糯米粉和黃糖一起做的，最好吃莫過(guò)于放硬了以后，放在火上烤著(zhù)吃。而饃饃則是用油煎熱，然后蘸著(zhù)白糖吃。

這些都是用來(lái)送禮的，也是非常不錯的干糧。糯米很貴，而且年糕和饃饃都是需要上好的糯米制成，普通人家除了過(guò)年，平時(shí)根本舍不得做著(zhù)吃。

陽(yáng)城過(guò)年的粽子是用竹葉包，糯米用黃花水泡過(guò)，又用竹葉包成三角模樣煮熟，帶著(zhù)黃花和竹葉的清香，非常惹人饞。不過(guò)三角粽因為沒(méi)有餡兒，所以比起平時(shí)做的帶餡兒的長(cháng)方形粽子味道還是差些，主要用來(lái)當做貢品和送人。不過(guò)這說(shuō)法只是相對而言，這年頭誰(shuí)敢說(shuō)這種粽子不好吃，肯定會(huì )被打的。

多少孩子，一年就期盼這么一天，提著(zhù)一個(gè)三角粽招搖過(guò)市呢。

高氏把一個(gè)裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的籃子遞給蔡小滿(mǎn)，上面蓋著(zhù)布，也瞧不出里面裝的是什么東西。

“小滿(mǎn)，你把這些送到顧秀才家里?！?/br>
蔡小滿(mǎn)將布掀開(kāi)，看到里面裝著(zhù)豆腐圓、三角粽、饃饃、年糕還有一只煮熟的雞，角落里還塞著(zhù)專(zhuān)門(mén)祭拜燒給先人的黃紙，上面還沾著(zhù)血。

“娘，為啥還用送這個(gè)？”其他蔡小滿(mǎn)都想不明白，這玩意就鬧不懂了。

“殺雞的時(shí)候，必須要用這個(gè)染過(guò)雞血燒給祖宗，祖宗才能吃到?！备呤辖忉尩?，“顧秀才他們又不會(huì )自己殺雞，所以都幫他弄好了?！?/br>
蔡小滿(mǎn)頓時(shí)明了，暗嘆高氏的細心。

“你過(guò)去的時(shí)候，別忘了把對聯(lián)帶回來(lái)?！?/br>
大年三十貼對聯(lián)換門(mén)神，還有要貼福字。顧懷瑾很早的時(shí)候就說(shuō)過(guò)，對聯(lián)的事包在他身上，所以他們家并沒(méi)有置辦。

蔡小滿(mǎn)提著(zhù)東西去了顧家，因為明天已經(jīng)是大年三十，那些探討學(xué)問(wèn)的讀書(shū)人不好意思再登門(mén)叨擾，使得顧家冷清了下來(lái)。

雖說(shuō)已經(jīng)劃出一大片地方給蔡小滿(mǎn)他們，可兩個(gè)人住這么大的地方，還是顯得空蕩蕩了些。沒(méi)有人來(lái)往，都沒(méi)有啥人氣了。

“小滿(mǎn)，你來(lái)了?！鳖檻谚蜷_(kāi)門(mén)看到蔡小滿(mǎn)，頓時(shí)揚起了笑容。

快要過(guò)年，顧懷瑾也給矮瓜放了假。雖然矮瓜一家人說(shuō)不打緊，要過(guò)來(lái)幫忙，他卻執意不允許，矮瓜他們只能作罷。

蔡小滿(mǎn)抿著(zhù)嘴笑得非常含蓄，舉著(zhù)手里的籃子道：“我娘讓我送過(guò)來(lái)的?！?/br>
“你怎么了？嘴里長(cháng)了東西？”顧懷瑾一看她這模樣，就察覺(jué)到了不對勁。

蔡小滿(mǎn)下意識捂住了嘴，她現在掉了我三顆牙，一張嘴就是一片的洞，難看得不行。笑起來(lái)簡(jiǎn)直跟老太太似的，簡(jiǎn)直人間慘劇。

之前她也沒(méi)覺(jué)得有啥，結果碰上了蠻牛幫幾個(gè)小伙伴，個(gè)個(gè)笑得全身顫抖，一點(diǎn)面子都不給，惹得她只能抿著(zhù)嘴說(shuō)話(huà)了。

她搖了搖頭：“沒(méi)，沒(méi)什么?！?/br>
顧懷瑾微微皺眉，語(yǔ)氣里帶著(zhù)焦急：“到底怎么了，跟我也有不能說(shuō)的嗎？”

“哎呀，就是掉牙了啦！”蔡小滿(mǎn)自暴自棄的咧嘴給他看，笑吧笑吧，她已經(jīng)習慣了，不就是掉牙嗎，誰(shuí)沒(méi)經(jīng)歷過(guò)啊。

顧懷瑾見(jiàn)此，頓時(shí)舒了一口氣：“不就是掉牙嗎，我還以為你怎么了?！?/br>
“太丑了?！辈绦M(mǎn)撇撇嘴道。

顧懷瑾笑了起來(lái)：“我還以為你不在意這些呢?！?/br>
這話(huà)聽(tīng)著(zhù)怎么這么別扭呢。

“你們家沒(méi)有準備年糕什么的吧？我家做的可好吃了，大年三十守夜的時(shí)候，你用火烤著(zhù)吃，特別的香。我娘裝了不少，這玩意經(jīng)放，你大年三十吃不完，可以留著(zhù)以后當夜宵吃?！?/br>
顧懷瑾依然只是笑笑，其實(shí)已經(jīng)有不少人送來(lái)了這些，家里已經(jīng)堆滿(mǎn)了，之前還愁著(zhù)什么時(shí)候才能解決掉?？煽吹讲绦M(mǎn)送來(lái)的，心底依然非常高興。

蔡小滿(mǎn)走進(jìn)去的時(shí)候，才發(fā)現已經(jīng)有不少人都送過(guò)來(lái)了。她不僅沒(méi)覺(jué)得有何，反倒為他高興，這說(shuō)明他已經(jīng)在陽(yáng)城扎下了根，所以才會(huì )有那么多人關(guān)心他。

陽(yáng)城習俗，串門(mén)送年禮一般都是大年初二之后才會(huì )做的事，年前送來(lái)的，都是像他們家一樣的目的。

“這個(gè)豆腐圓肯定是別人家沒(méi)有的，大年三十的時(shí)候，你一定要記得燙著(zhù)吃，象征團團圓圓哦?！辈绦M(mǎn)非常得意的介紹道。

她揚起大大的笑容，嘴里還露著(zhù)洞，卻依然燦爛奪目，喜