吃火鍋了，一興奮菜又點(diǎn)多了，鋪滿(mǎn)了桌子裝菜的三層小木架也放滿(mǎn)了。

“這是提前慶祝么？”

“不是，慶祝是等你成績(jì)出來(lái)再說(shuō)，今天嘛，是我單純的饞火鍋了?！?/br>
鴨腸丟鍋里，撈起來(lái)已經(jīng)煮老了，擱嘴里咬半天又吐了出來(lái)，雷一不開(kāi)心，只能去吃煮不老的牛rou。

他最?lèi)?ài)吃鴨腸和毛肚這種口感脆脆的食材，但又閑拿筷子一根一塊地躺著(zhù)麻煩，一般都是全倒進(jìn)鍋里翻找，這樣就很容易煮過(guò)變老。

吐出嘴里煮老的鴨腸，他不開(kāi)心的憋憋嘴，翟彧見(jiàn)了，把新的那盤(pán)鴨腸端到自己面前，招收找服務(wù)員要來(lái)一個(gè)漏勺，這樣每次就能多燙幾根。燙好一勺放進(jìn)一個(gè)小碗里涼著(zhù)，一盤(pán)鴨腸都燙完，把小碗遞給雷一，雷一跟吃面條似的把一筷子鴨腸放進(jìn)嘴里，滿(mǎn)足的閉上了眼睛。

考完第二學(xué)位考試，翟彧一身輕松，沒(méi)幾天就是元旦了，雷一問(wèn)翟彧新年假期打算做什么。

“你姨媽打宿舍電話(huà)聯(lián)系我，希望能給他兒子期末前再補補課，元旦節除了一號，2、3號都安排了去給徐冉上課?！?/br>
“嘖，真是放假都不讓人休息；時(shí)薪得漲價(jià)啊，法定節假日三倍??！”雷一不滿(mǎn)的嚷嚷，翟彧笑著(zhù)看著(zhù)他。

離期末只剩20來(lái)天了，好多課都結課了，明天沒(méi)課，雷一拉著(zhù)翟彧去公寓里玩，哈里波特第二部已在國外上映，很快就有了槍版字幕，雷一下在電腦里，他對這種小孩魔法的電影興趣一般，不過(guò)翟彧很喜歡看。

翟彧抱著(zhù)筆記本不撒手，他做什么都很專(zhuān)注，雷一根本插不上話(huà)。

他百無(wú)聊賴(lài)的把電視頻道轉來(lái)轉去，何超的電話(huà)打了過(guò)來(lái)，他看了一眼，沒(méi)有接，電話(huà)響了很久對方才掛斷，雷一把電話(huà)調成振動(dòng)模式，何超發(fā)過(guò)來(lái)一條短信：

雷一，你在哪里，我有話(huà)對你說(shuō)。

翟彧今夜留宿，看完哈里波特，洗漱完躺床上，翟彧很快睡著(zhù)，最近這幾個(gè)月他實(shí)在是太累了。

雷一拿著(zhù)手機，想了好久，才回了何超消息：

離元旦也沒(méi)幾天了，我回家了，你有啥事短信里說(shuō)吧。

短信發(fā)出去，那邊半天沒(méi)反應，雷一把手機一扔也很快睡著(zhù)了。

生物系教授只給翟彧放了半天假，中午兩人吃完飯，翟彧同雷一告別，雷一邀請他一起跨年。

“你31號晚上不去和你那些朋友玩么？”

翟彧的印象里，這樣的日子雷一都是被何超拉走的。

“不去了，平安夜才一起玩過(guò)，元旦不想去了?！?/br>
“那好吧，生物實(shí)驗室31號中午以后就沒(méi)事了?！?/br>
“那你早點(diǎn)過(guò)來(lái)，我們一起去超市買(mǎi)東西?！?/br>
翟彧點(diǎn)點(diǎn)頭，和雷一說(shuō)再見(jiàn)進(jìn)了電梯。

何超的電話(huà)下午才打過(guò)來(lái)，

“你今年元旦怎么想著(zhù)回家了？”

“我媽叫我回來(lái)的，我不敢不聽(tīng)啦~”雷一躺公寓沙發(fā)上睜眼說(shuō)瞎話(huà)。

“本來(lái)我想找你一起去牛背山看新年日出的?！?/br>
“虧你想得出來(lái)！山頂全是雪那么冷，看日出得凌晨三四點(diǎn)就起吧，牛背山路那么難走，車(chē)開(kāi)不好很危險，而且牛背山山頂沒(méi)旅店，住戶(hù)外帳篷會(huì )凍死，就算我沒(méi)回家也不去?！?/br>
“你呀，就是嬌氣，”何超被雷一的話(huà)逗笑了，嘆了口氣，“那我只有拉上猴子一起去了?！?/br>
“行吧，你們注意安全，多照點(diǎn)照片回來(lái)給我看就行?！?/br>
平安夜那晚的事發(fā)生以后，雷一下定決定要慢慢疏遠何超，牛背山是肯定不會(huì )和他去的；當然，就算是沒(méi)發(fā)生那件事，同何超去牛背山也不是一個(gè)好決定，何超和他一樣啥也不會(huì )，兩人去牛背山這種地方自己搭帳篷露營(yíng)完全是自找罪受；這種地方帶上翟彧還差不多，要不改天問(wèn)問(wèn)翟彧。

31號下午翟彧背書(shū)包上門(mén)，雷一帶著(zhù)他打車(chē)去了市郊的麥德龍，麥德龍商品種類(lèi)齊全，而且進(jìn)口商品很多，雷一買(mǎi)了蛋糕香檳牛排，還有啤酒和薯片，兩人推了一大車(chē)子東西出來(lái)；當然來(lái)這超市還有一個(gè)原因，大學(xué)城太小了，雷一怕遇上何超的朋友。

回到家，翟彧去廚房做飯，把買(mǎi)來(lái)的炸雞半成品丟進(jìn)油鍋，發(fā)現買(mǎi)回的東西里有淡奶油和黃油，翟彧決定嘗試著(zhù)做一道自己在網(wǎng)上新學(xué)的日式燉菜。

他現在在生物實(shí)驗室每天都能上網(wǎng)，不過(guò)不愛(ài)聊天也不愛(ài)打游戲，他喜歡瀏覽網(wǎng)頁(yè)，了解新鮮資訊，還有就是愛(ài)看菜譜。

日式奶油燉菜這名字，第一次聽(tīng)見(jiàn)，是從一起在實(shí)驗室做助理的女生嘴里說(shuō)出來(lái)的，她愛(ài)看日劇，對這道菜饞得不行；翟彧去網(wǎng)上查了下做法，發(fā)現其實(shí)很簡(jiǎn)單。

這是一道非常適合冬天吃的菜，燉得入味的蔬菜和雞rou以及順滑的口感，是讓身體暖和起來(lái)的料理。而且蔬菜種類(lèi)豐富，很適合不愛(ài)吃素材的雷一。

奶油燉菜最復雜的其實(shí)就是做醬汁，取一小鍋，切2-3小塊的黃油放入鍋里面，小火慢慢融化；接著(zhù)加入3大勺面粉稍稍拌炒后，倒入300ml常溫牛奶，用打蛋器讓鍋里湯汁始終保持攪拌的狀態(tài)，防止粘底，大約需要8-10分鐘，白醬濃稠就完成了；做醬汁時(shí)，整間屋子都充滿(mǎn)著(zhù)牛奶和黃油混合的香氣，雷一還以為翟彧再做甜點(diǎn)。

“這是什么？”他指著(zhù)濃稠醬汁問(wèn)翟彧。

“一會(huì )你就知道了，你先把這個(gè)端出去吃吧?！钡詮颜u和雞米花遞給雷一，沒(méi)回答他的問(wèn)題。

“嘖嘖，開(kāi)始學(xué)會(huì )賣(mài)關(guān)子了啊~”

燉菜里可以加入任何自己喜歡的蔬菜和rou類(lèi)，不過(guò)一定要有土豆，土豆煮的綿軟化渣在吸入醬汁的香味，非常好吃，翟彧用了土豆胡蘿卜蘑菇白菜和花椰菜，菜譜寫(xiě)著(zhù)要加洋蔥，但雷一洋蔥過(guò)敏；rou用的是去骨雞腿rou，材料全部切成適口的大小，雞腿rourou皮向下在鍋里無(wú)油煎到rou皮變黃收縮；胡蘿卜和蘑菇倒入鍋中用煎出的雞油翻炒，稍微裹上油就好。

將翻炒好的蔬菜移入燉鍋，加約兩碗水，放入1片月桂葉，中小火開(kāi)始燉煮。煮差不多5分鐘左右加入土豆、白菜和雞rou，繼續燉煮約10分鐘。將煮好的醬汁倒入燉鍋里面，與其他食材混合，繼續不停地攪拌，一邊攪拌一邊再燉煮10分鐘左右直至濃稠。按照自己的口味調入鹽和白胡椒，淋上一點(diǎn)點(diǎn)淡奶油，就可以出鍋了。

接著(zhù)平底鍋里融化黃油，牛排每一面煎兩