張材家的卻沒(méi)有他們兩人這樣心中有底，當下猶猶豫豫地轉身要走，卻被柳母一把拉住。

柳母沖柳眉趕緊使上好幾個(gè)眼色，示意她不要傻，既然對手要了額外的材料，柳眉也應該開(kāi)口，至少比什么都沒(méi)有來(lái)得強。

可是柳眉此時(shí)卻如一只鋸了嘴的葫蘆一樣，心頭像是有兩個(gè)小人在交戰。

一個(gè)小人自然如解小川所說(shuō)的一樣建議柳眉：用十只雞去配個(gè)茄子，才是賈府這樣的公府世家應有的烹飪手段；另一個(gè)小人說(shuō)得頗有些道理，氣勢上卻弱了很多：這些土菜，其實(shí)都有其本來(lái)的味道，雖然幽微，可是廚子的工作，更應該是讓這些些微的美味放大，而不是用旁的東西將這原味給蓋住。

見(jiàn)柳眉不說(shuō)話(huà)，而張材家的又轉身正要走，柳母一下著(zhù)急了，一面催促柳眉，一面拉住張材家的衣角：“您再稍等片刻，等等眉兒想清楚?！?/br>
柳眉卻依舊不說(shuō)話(huà)，而是低頭凝神沉思。

在這一刻，不知為何，她竟然在想——若是忠順親王世清這家伙眼下就在這里，她該怎么料理這灰條菜與葫蘆干兒。

作者有話(huà)要說(shuō)：今天會(huì )努力多更一點(diǎn)，但是加更的時(shí)間不確定，不敢立fg。只能說(shuō)晚上，盡量不會(huì )太晚吧。

另外，文中所寫(xiě)劉姥姥帶的這些土菜，是第四十二回里，平兒指點(diǎn)劉姥姥的，只說(shuō)教她下回送這些干菜給賈府，就算是還了鳳姐的人情了。這些農家干菜的釋義講解原本源自于鄧云鄉先生的。

第57章返璞歸真的蒸餃

柳眉越是沉默不言，柳母越是著(zhù)急。

而解小川則越是不急，好整以暇地從自己隨身攜帶的木匣子里取出一柄廚刀，又取了一塊水磨刀石出來(lái)，緩緩地開(kāi)始磨刀。

柳眉則咬了咬牙，點(diǎn)頭對張材家的說(shuō)：“張大娘，我另要一掛新鮮的五花rou，其余輔料，小廚房這里盡有，不需向上頭另要了?！?/br>
解小川眼帶嘲諷，瞥了柳眉一眼，又回過(guò)頭去，自去磨刀。

柳母聽(tīng)柳眉這么說(shuō)，也是大急，一個(gè)勁兒給柳眉使眼色——以柳母的心思，柳眉哪怕跟風(fēng)，開(kāi)口要與解小川所需一模一樣的材料，也絲毫不為過(guò)??！

可柳眉就是咬緊了牙關(guān)，不再說(shuō)別的了。

“眉兒，大娘今天早上得了一塊頂頂新鮮的梅條rou，拿來(lái)給你用吧！”張材家的聽(tīng)說(shuō)柳眉只要一掛五花rou，這與解小川的獅子大開(kāi)口想去甚遠，趕緊出言，想要幫忙。這張材家的態(tài)度發(fā)生一百八十度的大轉彎，大約是覺(jué)得那解小川的態(tài)度，實(shí)在是傲氣得有些膈應人了。

“張大娘，真是太謝謝您了，不過(guò)我必須要一塊五花rou，要點(diǎn)兒肥的。梅條rou太瘦……大娘，您若是方便，替我尋一條三肥七瘦的五花rou，可好？”柳眉誠心誠意地感謝張材家的。

張材家的想了想，點(diǎn)頭應下。

解小川聽(tīng)柳眉只要了這么一件材料，似乎也有些驚訝，略略偏頭，看了柳眉一眼，隨即漠然地轉過(guò)臉去。此時(shí)他手中的廚刀，也已經(jīng)磨得锃亮了。

一時(shí)張材家的與柳母一起離開(kāi)。小廚房里只余解柳兩人，和幾名雜使的仆婦。

“看上去，柳姑娘是知道這些材料的來(lái)歷的？”解小川磨完了他的厚背斬刀，又取了一柄較小的尖銳批刀出來(lái)，細細地將刃磨亮。

“是呀，我知道！”柳眉看看對方的架勢，知道此人并不好對付，自己也趕緊行動(dòng)起來(lái)。

“我倒覺(jué)得貴府的題目很有意思：用最便宜的食材，做出最富貴的滋味，難道不是么？”解小川在柳眉背后笑笑，言語(yǔ)里沒(méi)有了早先的嘲諷，倒帶上了一種探究。

“富貴滋味固然好，可是我倒覺(jué)得，返璞歸真，讓那等最淳樸的鮮味能夠凸顯出來(lái)，也不失一道極好的題目?！?/br>
柳眉轉過(guò)身，正正地迎上了解小川的眼光。

“是，姑娘……好膽氣！”解小川盯著(zhù)柳眉片刻，唇角終于流露一絲笑。

“不是我好膽氣，只是我以為，料理飲食的人，歸根結底，就是為了這個(gè)?！绷寄抗饷髁?，緊緊盯著(zhù)解小川。

她與對面的這個(gè)頗有才氣的廚子，兩人在飲食烹飪一道的理念上就發(fā)生了很大的分歧。

“每種材料都有自己的味道，需要得到尊重?！绷纪?zhù)面前的解小川，不知為何，她腦海里浮現的，是世清的影子。

如果世清在這里，她應該也會(huì )這樣大聲地，把心里所說(shuō)的話(huà)說(shuō)出來(lái)的吧！

嗯，其實(shí)也不需要，她所想的，不用說(shuō)，他都能知道。

此刻柳眉全未意識到，此刻自己已經(jīng)不那么排斥系統與世清其實(shí)是同一個(gè)“人”的事實(shí)；同樣的，她也還未來(lái)得及審視自己的內心，在系統不在的這一段時(shí)間里，她對對方的信任，正在不知不覺(jué)之間，緩慢地增長(cháng)。

只不過(guò)柳眉現在想起她的系統，忍不住在心里暗叫一聲不好——

系統下線(xiàn)之前，曾經(jīng)提醒過(guò)她，最近嘗過(guò)和做過(guò)的紅樓菜式，都需要靠她自己記下來(lái)，等系統回歸的時(shí)候，再一一報備。

可最近又是詩(shī)社又是蟹宴，轉臉又接上劉姥姥進(jìn)大觀(guān)園，她經(jīng)手過(guò)的菜式太多了，哪里還記得了這許多？回頭少不得又被系統埋怨。

想到這里，柳眉心里又開(kāi)始一抽一抽地郁悶起來(lái)。如今她就是再叫上一百遍“皮皮蝦”這個(gè)雙重綽號，也沒(méi)有人出來(lái)怒懟她了。

這么想著(zhù)，柳眉的臉色自然有些難看。

對面解小川看在眼里，并未起小覷之心，反而鎖起了眉頭，不知想起了什么。

這時(shí)小廚房外頭傳來(lái)雜亂的腳步聲響，張材家的帶著(zhù)幾名仆婦，手中提著(zhù)東西，板著(zhù)臉進(jìn)來(lái)，對解小川說(shuō)：“解小哥，上頭的璉二|奶奶答應了你。你要的東西一樣不少，都在這里了?！?/br>
解小川探頭看了看，開(kāi)口問(wèn)：“是新鮮現殺的雞子么？”

張材家的點(diǎn)頭，說(shuō)：“就知道你要問(wèn)這個(gè)，奶奶早已吩咐了，這些雞子在你面前現殺現褪毛?！?/br>
她一聲令下，身后幾名仆婦從兩只竹簍里抓雞出來(lái)，當真在解小川面前現殺，然后又取了滾水去燙了褪毛。

解小川見(jiàn)那些母雞的體型，知道都是兩年以?xún)鹊男∧鸽u，對他來(lái)說(shuō)也頗為合用。解小川便點(diǎn)點(diǎn)頭，不再多說(shuō)什么，自己提