把早上買(mǎi)來(lái)的豬肘子收拾好去了腥，接下來(lái)要小心地去骨。嚴庭擔心他會(huì )割到手一直在旁邊盯著(zhù)，結果黎輝卻握著(zhù)剔骨刀很順溜地就給那肘子脫了骨，又小心地理成圓形。

嚴庭看他把那些圓柱型的火腿整齊地塞了進(jìn)去。那些都是一頭帶著(zhù)白糯的油脂一頭是rou的火腿粒，黎輝把火腿油脂的部分對著(zhù)肘子rou，刷了些熬好的桂花冰糖汁，等外面干了些以后，丟到深油鍋里大火炸了一趟，再撈出來(lái)放到泡了蔥姜桂皮rou蔻那些大料的冰糖汁水里，黎輝還加了一點(diǎn)點(diǎn)太常。

「公，公子，我能借用下院子嗎？在屋子后面就成，」

擦了把汗，黎輝有些緊張地問(wèn)嚴庭。嚴庭點(diǎn)點(diǎn)頭，黎輝便歡天喜地地去院里了。嚴庭跟過(guò)去，看他把之前修墻時(shí)留下的磚拿了，看來(lái)是想堆個(gè)灶。搭了把手，弄得差不多了黎輝又在院里撿來(lái)些樹(shù)枝，聞了聞再丟進(jìn)去。嚴庭便教他把紙和小木棍放在最底下，拿舊報紙點(diǎn)了火塞進(jìn)去，不一會(huì )兒一個(gè)簡(jiǎn)易的磚頭灶就能用了。

黎輝把鹿亭里最大的鍋拿了出來(lái)，倒進(jìn)煮過(guò)香菇的水，把肘子再涂幾層紅糖醬油汁著(zhù)色，放到鑄鐵小鍋里再穩穩地擱在大鍋里面，檢查了下水位，這才舒了口氣蓋上了大鍋蓋。

嚴庭看他蹲在灶口前，蹲了會(huì )兒又在院子里扯了些又寬又扁的長(cháng)草，回來(lái)折成一小束一小束的，盯著(zhù)火，時(shí)不時(shí)往里頭添一點(diǎn)。

嚴庭也不問(wèn)他，干脆在他身后的地上坐下，看著(zhù)黎輝瘦小的背影。最近他臉色是好多了，可還沒(méi)見(jiàn)胖一點(diǎn)，看來(lái)得要讓再他多吃點(diǎn)有營(yíng)養的東西。

「公、公子！」

回過(guò)神，嚴庭看到黎輝不好意思地對自己說(shuō)：

「公子去，去休息吧。等下做好了，我再告訴公子?！?/br>
「我在這兒挺好?！?/br>
笑了笑，嚴庭起來(lái)也蹲到黎輝身邊，鍋里頭已經(jīng)開(kāi)始有些香氣了。

「怎么拿了這些草？」

「其、其實(shí)用稻草比較好，因為要這么調火候，大師傅說(shuō)火前是不能離人的?！?/br>
「大師傅教了你很多嘛?！?/br>
黎輝一聽(tīng)，眼神一黯：

「都、都是我偷偷看的，有些是大師傅跟師兄他們說(shuō)的，我就，就記住了?！?/br>
嚴庭摸了摸他的腦袋。

「想不想聽(tīng)我們幾個(gè)小時(shí)候的事？」

「想！」

「那你邊看著(zhù)火我邊說(shuō)?！?/br>
「嗯！」

嚴庭說(shuō)起小時(shí)候葉旗和嚴梓的糗事，把黎輝逗得哈哈大笑，說(shuō)著(zhù)講著(zhù)不知不覺(jué)肘子也蒸好了。嚴庭幫他把小鑄鐵鍋夾出來(lái)放到隔熱墊上，一打開(kāi)香氣就溢開(kāi)來(lái)。等熱氣散了些，看到肘子皮變成漂亮的淺琥珀色，晶瑩油亮。黎輝聞了聞，點(diǎn)點(diǎn)頭，把蒸好的軟滑肘子拿出來(lái)切了不同的形狀。

「這樣好入口，太薄太厚都不好。有的地方吃薄的好，有些要吃厚一點(diǎn)的好?！?/br>
黎輝邊切邊輕聲跟嚴庭說(shuō)著(zhù)。嚴庭看他左一刀右一刀地劃拉著(zhù)，很是熟練。

「公子，你先、先嘗嘗?！?/br>
嚴庭知道他每次都擔心做得不夠好，便笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭，夾了一筷子，先看了看再放進(jìn)嘴里。黎輝緊張地盯著(zhù)他。

「好吃，確實(shí)好吃?！?/br>
如果用黎輝說(shuō)的稻草和木枝燒的話(huà)，應該會(huì )更好吃吧。這肘子rou，皮已經(jīng)燉糯了，但入口還是彈滑。皮和火腿的油脂已經(jīng)完全滲到了rou里，火腿的鮮咸和冰糖桂花還有大料在一起，層次又豐富了。

「嚴梓姑娘，會(huì )喜歡嗎？」

黎輝也嘗了一口，覺(jué)得味道是不錯的，但還是有些擔心。

「到了晚上就知道了?！?/br>
嚴庭已經(jīng)能想象嚴梓到時(shí)候的表情了，便笑著(zhù)把黎輝沾了灰的笑臉用手指抹了抹：

「走，去洗臉?！?/br>
第18章嚴梓的告白

唐蒙說(shuō)的水陸小區，從鹿亭走過(guò)去差不多二十分鐘左右就能到了。里頭其實(shí)是把那一片的居民樓圈了起來(lái)，菜攤幼兒園燒烤宵夜，連派出所也在里面，是個(gè)相當方便的老社區。這里的燒烤和小吃攤很有名，吃的時(shí)候就坐在兩邊停著(zhù)小車(chē)的空道上，店家見(jiàn)縫插針地給放幾張折疊桌和塑料凳，大家湊在一起，有時(shí)還要起來(lái)給進(jìn)小區的車(chē)子讓讓路。

有幾個(gè)攤是以前嚴庭和唐蒙高中下了晚自習就會(huì )光顧的，一直開(kāi)了十多年，味道還是那樣沒(méi)變。

「老板，rou筋和土豆烤焦點(diǎn)，都要辣的?！?/br>
葉旗點(diǎn)完了一堆東西，末了又叮囑了一句才坐回到他們那桌。黎輝坐在嚴庭和嚴梓中間，打量著(zhù)周?chē)?。這兒的夜晚很熱鬧，和江陵的一樣。江陵的夜市也賣(mài)吃食，蜜餅果糕鹵味雜煮，在街邊一條排開(kāi)，還有面攤，爐子里的湯呼呼地滾出白煙，熱鬧得很。只是黎輝平時(shí)沒(méi)什么太多機會(huì )出去逛，今天和嚴庭他們出來(lái)，也是興奮不已。

「對了嚴梓，黎輝有東西想給你?！?/br>
示意黎輝把保溫盒拿出來(lái)，嚴庭又補充：

「他忙活了一下午?！?/br>
「是什么？」

嚴梓好奇地湊過(guò)去，黎輝害羞地笑了笑，擰開(kāi)保溫盒蓋，有些不好意思地遞給嚴梓。嚴梓接過(guò)來(lái)一聞，連忙掰了雙方便筷。其余幾個(gè)人看著(zhù)她夾出一塊rou，吹都沒(méi)吹就放進(jìn)嘴里。

「好吃??！」

是真的好吃，嚴梓忍不在嘴里呼呼，又瞟了一眼唐蒙，還是用手遮住了嘴巴。

「聞著(zhù)就好吃！小黎輝，有沒(méi)有我們的份??？」

「就是帶來(lái)一起吃的，哎，少吃點(diǎn)，還有燒烤和煎餃?！?/br>
嚴庭見(jiàn)嚴梓不作聲地又夾了一塊，拍了拍她的后腦勺。

「老大，那你放心，我們的戰斗力你還不知道？再說(shuō)了，」忘了眼黎輝，葉旗挑起眉毛，「有我們小黎輝在，你還擔心吃不完？」

黎輝的飯量大，是連唐蒙都有些吃驚的。聽(tīng)到葉旗的話(huà)，嚴庭認真地點(diǎn)了點(diǎn)頭：

「那是，反正他的工錢(qián)都要吃沒(méi)了?！?/br>
「完了，小黎輝，你要白干了?！?/br>
兩個(gè)人一唱一和打趣著(zhù)黎輝，唐蒙擔心他當真，連忙接話(huà)安慰。嚴梓扯了扯黎輝的袖子，黎輝扭過(guò)腦袋，見(jiàn)嚴梓沖他勾勾手，便湊了過(guò)去。

「rou很好吃，太好吃了，謝謝你?！?/br>
「不、不用?！?/br>
「在我哥這兒，你就敞開(kāi)肚皮吃。別跟他客氣知道嗎？」

「你這悄悄話(huà)是開(kāi)了免提嗎？」

嚴庭扯過(guò)黎輝，又瞟了眼抱著(zhù)rou不放手的嚴梓抬抬下巴：

「放桌上，大家不吃了？」

「知道知道，黎輝特意給我做的，你讓我多吃幾口怎么了？」

大概是因為哥哥在身邊，嚴梓也一點(diǎn)點(diǎn)回到了平時(shí)的樣子，唐蒙瞧她還和小時(shí)候一樣，眼神溫柔地看著(zhù)。兄妹倆你一言我一句地斗著(zhù)嘴，一直到吃完燒烤都熱鬧極了。最后大家都撐了個(gè)飽，打算