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用那些廚房器具了。只是,這多少和他習慣的做飯方式不同,也不知道黎輝到底能接受到什么程度。往酒里倒了些蘇打水,又放了塊半圓的冰,平時(shí)嚴庭喜歡邊喝邊什么也不想地呆坐著(zhù),不過(guò)今天自己并不是一個(gè)人。喝了口酒看到黎輝關(guān)燈出來(lái),嚴庭把沒(méi)抽幾口的煙在桌面上摁掉,對他招了招手,等黎輝坐定,又笑著(zhù)把玻璃杯往他鼻子底下一晃:「會(huì )不會(huì )喝酒?」黎輝是會(huì )喝一點(diǎn)酒的,正準備點(diǎn)頭,想起唐蒙之前說(shuō)的話(huà),于是回道:「以前,師兄他們會(huì )偷偷把客人的酒拿來(lái)喝一點(diǎn)?!?/br>「你也跟著(zhù)喝嗎?」如果師兄們心情好的話(huà),會(huì )逼他喝一點(diǎn),要他喝是因為看他被酒辣到的樣子覺(jué)得有趣,幾次以后黎輝沒(méi)什么反應了他們也就覺(jué)得沒(méi)意思,邊喝邊去賭錢(qián)玩了。有次被抓到,自然是栽到黎輝身上,其實(shí)大掌柜心里也清楚,但是不找個(gè)替死鬼,規矩壞了,人也就不好管了。黎輝也明白,若說(shuō)是自己偷的,只用挨大掌柜的打,如果不承認,不但要挨打,之后還得被師兄們私下再揍一頓。不是不想反抗,可是在學(xué)到大師傅的手藝之前,絕對不能因為這個(gè)趴下,所以他也就盡力忍了。想起這些事,黎輝并不覺(jué)得苦,只是心里還是很不好受的。「之、之前喝不了,后來(lái)會(huì )喝一點(diǎn)點(diǎn),而且,而且大師傅,他做菜也會(huì )用到酒,」聽(tīng)黎輝這么說(shuō),嚴庭猜到事情當然不會(huì )是這么簡(jiǎn)單,不過(guò)黎輝不想講,他也就不問(wèn)。「明天星期四,我們休息,想不想出去玩?」嚴庭換了個(gè)話(huà)題,手撐著(zhù)臉看著(zhù)黎輝,小家伙一聽(tīng)馬上一臉糾結。「不用花錢(qián)?!?/br>嚴庭補充。黎輝臉一紅,小聲說(shuō):「我,我是想,能不能讓我在休息,休息的時(shí)候也......做飯?!?/br>聲音越來(lái)越小,到最后幾乎要聽(tīng)不見(jiàn)。嚴庭一口氣把剩下的酒喝了,兩手在杯子上握了會(huì )兒,然后「啪」地一下貼到黎輝的臉頰上。忽然被濕潤又冰涼的手心碰到,黎輝睜大眼不解地望著(zhù)嚴庭,鼻頭還一聳一聳地,像極了小動(dòng)物。嚴庭忍住笑,用手捧著(zhù)那張沒(méi)什么rou的小臉說(shuō):「你不大聲地說(shuō)出來(lái),別人是聽(tīng)不到的,」「還是說(shuō),我讓你很害怕,你沒(méi)法好好講——」嚴庭還沒(méi)說(shuō)完,黎輝就猛地搖了搖頭,貼在臉上的手也跟著(zhù)左右晃,弄得嘴巴嘟起來(lái)了些,模樣很是可愛(ài)。嚴庭覺(jué)得有趣,又加重了力道,于是黎輝只能嘟著(zhù)嘴費力大聲地說(shuō):「公子......我想做飯!」「這就對了?!?/br>松了手,嚴庭習慣性地想掏煙,但又把手收了回去。大槐樹(shù)的枝葉在兩人頭上晃來(lái)晃去,風(fēng)有些大了,吹著(zhù)卻沒(méi)有涼意,是剛好的溫度。黎輝揉揉臉,嚴庭繼續手撐著(zhù)臉瞧著(zhù),院子里沙沙的葉音不急不躁,來(lái)回響著(zhù)。「黎輝,上次我問(wèn)你是不是喜歡做飯,還記得嗎?」「記得?!?/br>「有多喜歡?」這么和黎輝閑聊,嚴庭覺(jué)得很舒服,嘴角也勾了起來(lái)。黎輝借著(zhù)燈光一直在打量嚴庭高挺的鼻子和細長(cháng)眼,又見(jiàn)眉毛不粗不細,嘴巴的形狀也好,心想公子真好看,讓人看著(zhù)喜歡得緊,聽(tīng)到嚴庭的問(wèn)話(huà),便馬上有些心虛地回:「很喜歡,」「很喜歡是多喜歡?」故意逗著(zhù)黎輝,嚴庭又問(wèn)了句。黎輝卻抿起嘴想了想,抬頭看著(zhù)嚴庭說(shuō):「我,想成為很有名的廚子。變成像先生說(shuō)過(guò)的,皇帝的御廚那樣有名的廚子?!?/br>這些話(huà),除了先生自己還從來(lái)沒(méi)有和誰(shuí)講過(guò),講了的話(huà),任誰(shuí)都會(huì )笑吧?一個(gè)從鄉下來(lái)的窮孩子,想著(zhù)為皇帝做飯。但那時(shí)先生沒(méi)笑。而今天也許是周?chē)察o得剛剛好,也許是覺(jué)得和公子又近了些,所以說(shuō)了。公子會(huì )說(shuō)什么呢?會(huì )笑自己?jiǎn)??也是,現在都已經(jīng)不是裴朝了,還有皇帝嗎,那,現在最厲害的廚子叫什么?在哪里呢?黎輝有些不安地在桌子底下絞著(zhù)衣擺,過(guò)了會(huì )兒,聽(tīng)到嚴庭說(shuō):「很好啊?!?/br>黎輝抬起頭,嚴庭正望著(zhù)自己,沒(méi)有笑也沒(méi)有說(shuō)這夢(mèng)不著(zhù)邊兒,這下弄得他反而有些不知所措了。「黎輝,你覺(jué)得,成了有名的廚子最棒的地方是什么?」「能用最好的食材,最好的廚具,做最精致的吃食!好像大師傅那樣,做的菜都漂亮極了,味道也非常好!」一口氣兒說(shuō)完,黎輝眼里又閃著(zhù)光,嚴庭只是笑笑,站起身揉了揉他的腦袋:「走,去洗了睡覺(jué),明天你來(lái)做飯?!?/br>第二天早上,黎輝揉了面,把肥瘦均勻的五花rou切薄片煎出油,又加了花椒粒和紅糖來(lái)抄勻,等出了香味兒rou的油脂也煎得金黃便挑出來(lái),關(guān)了火,再往鍋里倒上搗好的青蔥蒜汁,「刺啦」一陣響過(guò)后,黎輝湊近聞了聞,輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭,再把揪過(guò)排好了的劑子搟平折幾疊,壓壓平抹上青蔥蒜油放好,抬手用袖子抹了抹汗,把煎過(guò)的rou末切碎揉點(diǎn)鹽和白酒按到油亮軟乎的餅面上,最后撒上些白芝麻和剁得非常細碎的榨菜。黎輝又讓面餅放了差不多一分鐘才燒熱鍋,開(kāi)始煎起來(lái)。雖說(shuō)不是多難的東西,但揉面的技巧和火候卻不是每個(gè)人都能掌握好。面不對,燙面粉的水溫不對,也要影響口感不的。想起大師傅板著(zhù)臉說(shuō)過(guò)的話(huà),黎輝忽然有些想念灶屋的那幾個(gè)大柴火爐。如果用那爐子給公子熬碗小米棗粥,配上烙餅,一定不錯。把rou餅翻了個(gè)面,黎輝仔細地盯著(zhù)鍋里,不過(guò)多會(huì )兒就全部煎好了。瀝凈油,黎輝把它們摞好,底下和最上頭都墊了幾張吸油紙,又拿嚴庭給他找的細麻繩扎好,把溫好的桂花米酒裝了瓶,一起拎著(zhù)出了食堂。木桌上松花蛋已經(jīng)吃完了飯正趴著(zhù)搖尾巴,看到黎輝叫了一聲,跳下來(lái)聞了聞餅,不太感興趣地就地坐下去舔起爪子來(lái)。黎輝把東西放好,蹲下來(lái)和松花蛋玩了會(huì )兒嚴庭才從臥室那邊出來(lái)。「黎輝,過(guò)來(lái)?!?/br>看到嚴庭在招手,黎輝連忙起身小跑著(zhù)過(guò)去。「翻到了我以前穿的衣服,應該不會(huì )那么大,要穿嗎?」「要!」黎輝猛點(diǎn)頭,嚴庭刮了下他的鼻子:「放在床上了,換好了我們就出發(fā)?!?/br>昨晚說(shuō)要帶黎輝去外面看看,第一站就是唐蒙的書(shū)店優(yōu)古堂順便一起吃早飯,黎輝連忙「蹬蹬蹬」地進(jìn)了屋。過(guò)了會(huì )兒穿著(zhù)嚴庭高中時(shí)的白色圓領(lǐng)毛衣和格紋褲出來(lái),看起來(lái)也精神多了。大概是和現在的衣服一起放在那個(gè)舊立柜里,衣服上也是嚴庭的味道,黎輝抬起手聞了聞袖子,被嚴庭瞄到,咳了一聲。「走吧。