要知道圖書(shū)館里有那么多書(shū)，要是看書(shū)的速度慢的話(huà)，直到畢業(yè)可能也學(xué)不到多少知識，有些知識需要精讀，有些需要泛讀，但是無(wú)論是精讀還是泛讀，都是需要技能的。

讀完一個(gè)段落，她閉上眼睛，讓眼睛休息一下。

此時(shí)，蕭罄鳴在客廳里面泡了茶，正是她喜歡喝的碧螺春。

用的茶具是夏小語(yǔ)從小城帶過(guò)來(lái)的那套，對于她父親留下來(lái)的瓷器，她本來(lái)想全部帶過(guò)來(lái)，無(wú)奈太多了，要是托運的話(huà)，摔壞了的話(huà)，就太心疼了，只能作罷。

于是她只把這套茶具帶了來(lái)，偶爾泡她喜歡的綠茶，綠茶的茶堿對健康很有益，也能保護視力。

紅茶她也喜歡，不同綠茶清新的口感，但溫暖。

蕭罄鳴把茶葉洗過(guò)兩遍之后才開(kāi)始泡茶，洗茶是為了去掉殘余的農藥，不是自己種的茶葉，還是要洗過(guò)才放心。

夏小語(yǔ)坐到他旁邊，看他的一雙大手有條不紊地泡著(zhù)茶，覺(jué)得好看極了，說(shuō)道：“你這樣泡茶，好像是在做實(shí)驗?！?/br>
蕭罄鳴輕笑，端起一杯茶，遞給她。

夏小語(yǔ)接過(guò)，先是嘗了一小口，發(fā)現不太燙，然后一口就灌進(jìn)去了。

“你這是牛飲?！笔掦励Q說(shuō)。

“我這叫豪氣?！毕男≌Z(yǔ)笑著(zhù)說(shuō)道。在家里，可以自在一些，不用裝斯文。

“罄鳴，小城那邊的電視機這么長(cháng)的時(shí)間不使用，會(huì )不會(huì )壞掉？早知道就搬過(guò)來(lái)了，反正那邊很少回去，也沒(méi)有給閉路電視線(xiàn)的錢(qián)?！毕男≌Z(yǔ)說(shuō)道。

“等暑假我們回去，就檢查一下，要是還能用，就看看能不能運過(guò)來(lái)。不過(guò)運費也不便宜。不如我們在這邊買(mǎi)一臺新的？”蕭罄鳴說(shuō)道。

“再過(guò)兩三年我們還不知道在哪里讀書(shū)，買(mǎi)新的放在這里也是浪費?！毕男≌Z(yǔ)說(shuō)道。

第三百零一章釀米酒

“你還有什么想搬來(lái)的，一次性搬過(guò)來(lái)吧?！笔掦励Q想了想，說(shuō)道。

“我那邊也就那些瓷器想著(zhù)帶過(guò)來(lái)，就怕摔壞了。那里還有高高的、長(cháng)嘴的酒壺呢?？上覀儾缓染?，要是喝酒的話(huà)，可以拿過(guò)來(lái)，可以像古人一樣，把酒像長(cháng)線(xiàn)一樣倒出來(lái)，然后慢慢品嘗?！毕男≌Z(yǔ)微笑著(zhù)說(shuō)。

她能想像得到，在某個(gè)古色古香的花園里，有石桌石凳，一個(gè)高高的長(cháng)嘴酒壺，裝著(zhù)一壺酒，周?chē)胖?zhù)幾個(gè)小小的陶瓷酒杯，酒如長(cháng)線(xiàn)般倒出來(lái)，端起酒杯，淺嘗一口，然后說(shuō)：“好酒！”

可惜現代人沒(méi)有長(cháng)袖，也不帶手帕，否則還能把這兩樣東西想像進(jìn)去，喝的時(shí)候遮擋一下。

蕭罄鳴見(jiàn)她面帶微笑，沒(méi)想到她有這樣的心理活動(dòng)，不過(guò)他能猜得出來(lái)她并不是為了喝酒。

“你這不是想喝酒，而是喜歡那種儀式感?！笔掦励Q說(shuō)：“你要是真的想試一下，不如我們買(mǎi)瓶茅臺回來(lái)慢慢喝，也不貴，現在200多元一瓶?！?/br>
說(shuō)到這里，夏小語(yǔ)突然想到茅臺酒也是可以保值的，就說(shuō)：“可以買(mǎi)來(lái)投資保值嗎？”

蕭罄鳴點(diǎn)了點(diǎn)她的鼻子，無(wú)奈地說(shuō)道：“單看價(jià)格，茅臺是能保值，最起碼不會(huì )貶值。但是每瓶茅臺相比起人們的工資，那比例相差不會(huì )太大。聽(tīng)我爺爺說(shuō)，在50年代，茅臺4元多一瓶，那個(gè)時(shí)候的月工資是40多元；在60年代，茅臺6元多一瓶，那時(shí)的月工資大約是50至60元。除非是一些限量發(fā)售的酒，后來(lái)有人炒作才會(huì )更值錢(qián)。你要是想投資酒，除了關(guān)注這些信息，還必須學(xué)習如何保存酒，這可不是一件簡(jiǎn)單的事情?！?/br>
“可以埋地里?！毕男≌Z(yǔ)想了想，說(shuō)道：“運回到我老家，挖個(gè)大坑，把它們都埋進(jìn)去?！?/br>
這個(gè)辦法簡(jiǎn)單粗暴，但是應該好用。

“你就只會(huì )這一招？你家里那土質(zhì)也不一定適合，如何密封酒，埋在什么樣的土里，都是有講究的，做得不好，那酒就毀了。保存酒，你還得弄個(gè)酒窖呢?！笔掦励Q說(shuō)。

“那好吧。先別急著(zhù)買(mǎi)酒，我想自己做甜酒釀?！毕男≌Z(yǔ)改變了主意，說(shuō)。

“我奶奶會(huì )做甜酒釀，在我小時(shí)候，她經(jīng)常會(huì )做給我吃，你也會(huì )做？怎么沒(méi)看見(jiàn)你做過(guò)呢？”蕭罄鳴感到有些疑惑，問(wèn)道。

“做甜酒釀很簡(jiǎn)單的，只要有甜酒曲就可以了，外面超市就有得賣(mài)，很便宜。我之前是沒(méi)心思做而已，今天說(shuō)起那個(gè)酒壺，我就想做米酒了?！毕男≌Z(yǔ)說(shuō)道。

上輩子她還是做過(guò)甜酒釀的，到超市買(mǎi)的甜酒曲，一包也就一元多錢(qián)，還能用好多次。比起到外面買(mǎi)酒，還是自己做米酒更好，最起碼是真的酒，而不會(huì )是假酒。

一些商家，用的是乙醇勾兌酒，已經(jīng)是不應該了；更有甚者，用的是甲醇，就更是無(wú)良了。

就像一些做醬油的，用的是工業(yè)鹽，其實(shí)每噸工業(yè)鹽和普通食鹽也就相差幾百元而已。為了這幾百元，連良知都可以出賣(mài)了。

一些做辣椒醬的，用的不是食用油，而是礦物質(zhì)油（機油），因為質(zhì)量檢測沒(méi)有這一項，就蒙混過(guò)關(guān)那么多年。

要是時(shí)間和條件允許，還是自己親手制作更放心。

第二天，夏小語(yǔ)到超市買(mǎi)了一包甜酒曲和一些糯米。

回到家后，她準備了一些干凈無(wú)油的容器，瓶子、有蓋子的盆等等，打算以后專(zhuān)門(mén)用來(lái)做甜酒釀。

先是把糯米泡上，泡了十幾個(gè)小時(shí)之后，直到米可以用手隨意捏碎，就把糯米撈上來(lái)，放在蒸屜蒸熟；蒸熟后，放涼到30攝氏度以下，有點(diǎn)溫溫的就可以了。然后把糯米放進(jìn)容器中，放酒曲、加溫水拌勻；最后在糯米中間挖個(gè)洞，在洞里加一點(diǎn)點(diǎn)酒曲和水，蓋上蓋子，把它放在溫暖的地方發(fā)酵。

第三天早上，夏小語(yǔ)打開(kāi)蓋子，就聞到了酒香味，她把酒窩里面的水舀上來(lái)喝了一口，甜甜的。不放糖也甜，真是神奇！

接著(zhù)她就把一部分酒釀做成了酒釀雞蛋，當做早餐，剩下的酒釀放些隔熱降溫，然后放在冰箱里保存，要是不降溫，任其自由發(fā)酵，就會(huì )迅速發(fā)酵成酒了。

冬天里吃酒釀雞蛋，身上感覺(jué)很暖和。蕭罄鳴嘗了一口她做出來(lái)的酒釀雞蛋，說(shuō)道：“小語(yǔ)，你這酒釀做得挺好的，不比我奶奶做的酒釀差?！?/br>
“我就是隨便試試，下次我用別的米來(lái)試試?！毕男≌Z(yǔ)微笑著(zhù)說(shuō)。

“現在是放假期間，你隨便試著(zhù)做，等開(kāi)學(xué)后你就沒(méi)空了?！笔掦励Q說(shuō)。

“我可以現在多做一些放冰箱里，溫度降低了，就不會(huì )繼續發(fā)酵成酒了?！毕男≌Z(yǔ)一邊吃一邊說(shuō)。

在開(kāi)學(xué)前，夏小語(yǔ)到超市買(mǎi)了小米、糙米、黑米和紫米等等，都做成了甜酒釀，然后用罐子裝好，放在冰箱里。

不同的材料，同樣的發(fā)酵，不同的口感，但是都很好吃，吃酒釀能使人血氣通暢，非常有益健康。

要是有時(shí)間，夏小語(yǔ)還想嘗