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單上的菜之后,廚藝突飛猛進(jìn),連帶順福樓的買(mǎi)賣(mài)也跟著(zhù)好了起來(lái)。這次他自己都不知道會(huì )有機會(huì )來(lái)京城參加名廚大比,不過(guò)卻也異常興奮,不是為了來(lái)參加比賽興奮,而是為了能再此一睹安大廚風(fēng)采而興奮。其實(shí),許多廚子都是周明德這種心態(tài),只不過(guò)安然并不知道,見(jiàn)抽中的是周明德,還想著(zhù)做道什么菜,卻不想還沒(méi)比呢,周明德便道:“在下認輸?!?/br>評委席上除了岳錦堂之外,其他人都愣了,承恩公一拍桌子:“胡鬧,胡鬧,這還沒(méi)比呢,你就認輸,莫不是有人買(mǎi)通了你不成?!闭f(shuō)著(zhù)還有意無(wú)意的瞥向旁邊客席上的安嘉慕。在座的誰(shuí)不知道安家有錢(qián)啊,承恩公這句話(huà)頗有些栽贓的意味。岳錦堂笑了起來(lái):“承恩公,您老人家這話(huà)可沒(méi)道理,憑什么就說(shuō)人家買(mǎi)通了啊,有證據嗎?”“哼,還要證據做什么,明擺著(zhù)的事兒?jiǎn)?,若不是得了好處銀子,哪有不比就認輸的?”岳錦堂:“這里的緣故您恐怕不知,本王倒知道些,不如跟您老說(shuō)說(shuō)?!?/br>承恩公卻不領(lǐng)情:“早聽(tīng)說(shuō)郡王殿下跟安家走的近,如此,郡王殿下莫非想包庇?!?/br>郭子善見(jiàn)這兩位要吵起來(lái)了,忙道:“且慢,且慢,待本官來(lái)問(wèn)個(gè)清楚?!闭f(shuō)著(zhù)看向周明德,:“周明德你為甚不比就認輸?莫非真像承恩公說(shuō)的得了好處銀子?!?/br>周明德一張臉氣的通紅:“回大人話(huà),俺周明德用俺周家祖宗八代加上一家老小發(fā)誓,俺要是得了安姑娘的好處銀子,讓俺一家老小不得好死,祖宗八代不得安寧?!?/br>周明德這句話(huà)說(shuō)出來(lái),就連郭子善都不禁倒抽了一口涼氣,這就是再不講究的人,也沒(méi)說(shuō)發(fā)這樣毒誓的,不禁愣了愣。卻聽(tīng)周明德道:“俺認輸一個(gè)是佩服安姑娘的人品,再有,俺的廚藝根本不能跟安姑娘比,俺在冀州的時(shí)候,有幸見(jiàn)識過(guò)安姑娘做菜,便俺再學(xué)十年二十年,手藝也比不上安姑娘,安姑娘是我們廚行里的這個(gè)?!闭f(shuō)著(zhù),還比出了一個(gè)大拇指,一張憨實(shí)的臉上盡是崇拜跟敬佩,仿佛能跟安然站在一處都分外光彩一般。郭子善愕然半晌兒,忽然后知后覺(jué)的發(fā)現,周?chē)膹N子不管是比賽的還是看熱鬧的,竟然許多跟周明德差不多,那一張張臉上分明就是崇拜與敬佩。郭子善不禁看向安然,暗道,莫非這小丫頭真就如此厲害?卻如此下去,這場(chǎng)名廚比試豈不成了笑話(huà)。忽想起剛才岳錦堂一進(jìn)來(lái)的表情,心里一動(dòng),微側頭道:“郡王殿下這倒是怎么個(gè)緣故?”岳錦堂呵呵笑了起來(lái):“還能有什么緣故,人家自認比不過(guò),認輸還不成啊?!?/br>承恩公:“這話(huà)說(shuō)的輕巧,若人人都認輸,那還比什么?干脆就讓這丫頭贏(yíng)不就得了?!?/br>承恩公這不過(guò)是氣話(huà),卻不想岳錦堂反而認真的點(diǎn)點(diǎn)頭:“這倒是個(gè)好主意,也免得咱們在這兒瞎耽誤工夫,這都七夕了,不如早些散了,爺也回去尋倆相好的過(guò)節去,豈不比在這兒干坐著(zhù)強?!?/br>承恩公冷笑了一聲:“老夫卻不信,今兒在場(chǎng)的廚子都會(huì )認輸?!?/br>郭子善也點(diǎn)點(diǎn)頭:“既然周明德認輸,就請安姑娘暫且一旁稍待,等旁人比出輸贏(yíng)來(lái),再進(jìn)行第二輪抽簽比試?!?/br>安然點(diǎn)點(diǎn)頭,沖周明德拱手:“先輩承讓了?!?/br>周明德老臉更紅,忽道:“那個(gè),安姑娘,俺瞧了安家食單,可俺沒(méi)念過(guò)書(shū),都是俺侄子給俺念的,有些菜就不大明白,就如有一道蒸蛋羹俺就總是做不好,蒸出來(lái)的賣(mài)相不好,怎么也不光溜?!?/br>安然:“這蒸蛋羹若想光滑細嫩,卻有個(gè)訣竅在里頭,你先說(shuō)說(shuō)你是怎么蒸的?”周明德?lián)蠐项^:“俺就是用涼水兌入雞蛋里上鍋蒸熟即可?!?/br>安然搖搖頭:“下次你用溫開(kāi)水試試,需緩緩兌入蛋液之中,還要一邊加水一邊攪動(dòng),更要注意蒸蛋的火候要恰到好處,時(shí)候過(guò)長(cháng),蛋羹便老了,失了爽滑鮮嫩的口感,以我的經(jīng)驗,半刻鐘差不多,也可以瞧著(zhù),待蛋液凝結便可離火,這樣蒸出來(lái)的蛋羹火候正恰好?!?/br>“安姑娘,安姑娘,俺是齊州的廚子,聽(tīng)說(shuō)您在蘇州松月樓做了一道拔絲空心琉璃丸,拔出的糖絲整整繞滿(mǎn)了九層,是不是真的?俺拔絲做的不差,試了試卻怎么也做不到姑娘這般……”周?chē)撕逡宦曅α似饋?lái):“你要是有安姑娘的手藝,齊州還招的開(kāi)你啊……”郭子善雖瞧著(zhù)場(chǎng)上比試,耳朵卻聽(tīng)著(zhù)安然這頭呢,他們說(shuō)話(huà)的聲兒刻意放小,可人一多,聲兒就大,自己在評委席也能聽(tīng)得一清二楚,這越聽(tīng)心里越驚,怪不得岳錦堂如此胸有成竹呢,莫非這廚藝真跟年紀沒(méi)干系。可瞧瞧場(chǎng)上這些人,竟一個(gè)比著(zhù)一個(gè)年紀大,這個(gè)十六七的小丫頭站在一群中年漢子中間,倒越發(fā)顯得鶴立雞群。而且,光聽(tīng)這丫頭說(shuō)的幾句,就知道這是真有本事啊,這一個(gè)周明德不能說(shuō)明什么,可是兩個(gè),三個(gè),四個(gè)……這丫頭身邊圍著(zhù)的可不知幾個(gè)人了,這些人可都不是無(wú)名之輩,卻都圍著(zhù)這么個(gè)小丫頭認真請教廚藝,怎么看怎么古怪。很快第一輪勝負分了出來(lái),岳錦堂一看勝出幾個(gè)人,再一次笑了起來(lái),除了一個(gè)姓江的不認識,其余差不多都是熟人。第二輪安然抽中的對手是齊州匯泉閣的馮繼,馮繼當即便道:“在下這點(diǎn)兒本事可不敢在安姑娘跟前現眼,在下認輸?!?/br>接連兩輪跟安然對上的都是認輸,韓子章一張臉黑的跟鍋底似的,自己這么折騰不就是為了探探這丫頭的深淺嗎,加上還存著(zhù)個(gè)僥幸心理,希望有個(gè)厲害的把這丫頭給收拾了,到時(shí)候就好辦多了,畢竟安家不好惹,別人就不一定了。可這算什么?這丫頭連廚刀都沒(méi)沾一下,就接連贏(yíng)了兩輪,這么下去自己還看什么?承恩公頗諷刺的道:“這道新鮮啊,這第二輪又認輸了?”馮繼微微躬身:“小的雖稱(chēng)不上家財萬(wàn)貫,家里的買(mǎi)賣(mài)也算紅火,不缺銀子使喚,故此,斷不會(huì )為拿了好處銀子而認輸,之所以認輸是想保住在下這張老臉罷了?!?/br>郭子善不禁對安然更為好奇起來(lái),這一個(gè)接著(zhù)一個(gè)的認輸,倒讓他迫切的想見(jiàn)識見(jiàn)識安然的廚藝了。可想見(jiàn)識也得有機會(huì )啊,第三輪安然抽中的卻是高炳義,雖說(shuō)安然沒(méi)收高炳義當徒弟,可高炳義如今的廚藝,幾乎都是安然指點(diǎn)的結果,在高炳義心里,安然就是他的師傅,這徒弟哪有跟師傅比的,再說(shuō)也比不過(guò)啊,故此毫無(wú)懸念的繼續認輸。如此,這第三輪下來(lái),最后比出了三位廚子,安然,江余,還有一個(gè)是松月樓的大廚,親眼見(jiàn)過(guò)安然跟王品榮的比試,怎會(huì )丟這個(gè)人,沒(méi)