“算你這小子有些良心,不過(guò)，有些話(huà),我還得囑咐你,京里的宅子一向是咱們二房頭的謝氏夫人管著(zhù),大老爺忽然把你調過(guò)去,必是為了新夫人,度量著(zhù)你跟夫人的關(guān)系,想給夫人安置個(gè)自己人,跟你一塊兒去的雖然還有安平幾個(gè),他們卻都是跟慣了老爺的,一個(gè)個(gè)比猴兒都靈,你別理會(huì )他們怎么做,只要想想你是因誰(shuí)才有的今天,記住這個(gè),料理什么事兒也就都有底了?！?/br>
劉喜兒多機靈,師傅一說(shuō),就明白了,自己以后就是夫人的人,凡事都瞅著(zhù)夫人就對了,這一到京城瞧見(jiàn)這些下人的德行,劉喜兒就明白了,拿出大管家的架勢來(lái),新官上任三把火，狠狠收拾了幾個(gè)刺頭,這才把府里捋順了。

安平幾個(gè)是大老爺的隨從,不會(huì )插手這些事兒,卻也從心里羨慕劉喜兒,暗道這人還真是運氣啊,就劉喜兒這樣兒的,昨兒還是外廚房打雜的小子呢,一轉眼就成大管家了,這簡(jiǎn)直是八級跳,誰(shuí)瞧著(zhù)不眼熱,可眼熱也白搭,人劉喜兒有造化,早早就攀上了新夫人,誰(shuí)有這個(gè)前后眼,會(huì )想到那么個(gè)丫頭竟然成了大夫人,這比夢(mèng)還不可信呢,可就成了真事兒。

安然也是分外高興,進(jìn)去把劉喜兒叫到跟前，問(wèn)了好些冀州的事兒,劉喜兒一一說(shuō)了,然后說(shuō)德福跟著(zhù)安志去了蘇州。

安然倒愣了愣,卻又覺(jué)是件好事兒,兩個(gè)師兄在蘇州,德福去了,也能好好學(xué)手藝,比跟著(zhù)自己這個(gè)不靠譜的師傅強。

問(wèn)了半天才讓劉喜兒下去,看向一邊兒從剛才就默默聽(tīng)著(zhù)的男人,頗認真的說(shuō)了句：“謝謝?！?/br>
安嘉慕卻不愛(ài)聽(tīng)了,伸手把她攬在懷里：“以后不許跟為夫說(shuō)謝,要是真想謝為夫,倒不如給為夫做些好吃的?！?/br>
安然：“你這般說(shuō),莫非我之前做的都不好吃嗎？”

安嘉慕搖搖頭：“不是不好,只是快七夕了,今兒瞧見(jiàn)劉喜兒，倒想起當年在別院過(guò)七夕的時(shí)候,你包的餃子?！?/br>
安然不禁笑了起來(lái)：“這有什么難的,這就給你包去?！毕肓讼?倒想起一樣來(lái)：“今兒給你包金魚(yú)餃……”

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☆、第74章藤椒魚(yú)

?　　金魚(yú)餃是一道湖北小食,因形似金魚(yú)造型逼真,寓意吉祥,常被作為宴席點(diǎn)心,啊考慮到安嘉慕喜歡吃蝦,安然便仍然用鮮蝦做餡兒,澄粉生粉摻在一起搟皮,這樣做出來(lái)的金魚(yú)餃晶瑩剔透,更為漂亮。

而且，方法上安然變了一下,蒸好之后盛裝在青瓷的湯蠱里,中間用蘿卜雕了一朵蓮花,倒入清亮的頂湯,只見(jiàn)一條條活靈活現的金魚(yú)圍著(zhù)中間的蓮花游來(lái)蕩去，活脫脫一副魚(yú)戲蓮花，生動(dòng)非常，就連安嘉慕瞧了都忍不住贊了一聲，都有些不舍得下嘴了。

他不舍得，有人舍得，金魚(yú)餃剛端上來(lái)，岳錦堂就來(lái)了,瞧見(jiàn)這個(gè)眼睛都亮了：“這是道什么菜,真真好看,你們兩口子越發(fā)不厚道了,背著(zhù)本王吃這樣的好東西,說(shuō)著(zhù)拿著(zhù)調羹下去舀了一個(gè)塞進(jìn)嘴里?！备静还馨布文嚼淅涞芍?zhù)他的目光，吃到嘴里就是自己的，臉皮厚吃個(gè)夠。

安然好笑的看了安嘉慕一眼：“不過(guò)就是餃子變個(gè)樣兒罷了?！?/br>
餃子？岳錦堂瞪大了眼：“得了吧,除了你們家,誰(shuí)家能包出這樣的餃子啊?！闭f(shuō)著(zhù)又扒著(zhù)頭往桌上看,口水都快下來(lái)了,頗有些義憤填膺的瞪了安然一眼：“虧了本王今兒來(lái)了,不然豈不錯過(guò)了這般美食?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，更不客氣了，直接夾菜,還招呼仆婦去拿酒：“這么好的菜沒(méi)酒哪行?！眾A了一筷子夫妻肺片,放進(jìn)嘴里,點(diǎn)點(diǎn)頭：“你這紅油熬得地道,比本王在蜀地吃的還要地道，你這手藝又有進(jìn)益了,不過(guò)，今兒怎么想起做川菜來(lái)了,我記得你這丫頭最不喜歡做川菜的?！?/br>
安然看了安嘉慕一眼,心里很是感動(dòng),這男人嘴上不說(shuō)什么,卻記著(zhù)自己說(shuō)過(guò)的每一句話(huà),然后，用他的力量默默的去做。

就為了當初在齊州時(shí)，自己說(shuō)過(guò)缺少蜀地的食材香料，以至于做出的川菜很難達到正宗的水準,不想，剛才卻在廚房里看到了許多蜀地的香料食材。

劉喜兒說(shuō)是今兒鋪子里才送過(guò)來(lái)的,說(shuō)安記在成都開(kāi)了兩個(gè)雜貨鋪子,專(zhuān)門(mén)收購食材香料,往后再想吃什么就不用愁了。

香料頗為齊全,尤其辣椒竟有十幾種之多,這才讓安然炸出地道的紅油來(lái),做了這道夫妻肺片和椒麻雞。

本想讓安嘉慕吃個(gè)新鮮,不想卻便宜了岳錦堂,而且，岳錦堂這廝臉皮越發(fā)的厚,吃的滿(mǎn)嘴流油還不滿(mǎn)意,一邊吃還一邊兒道：“過(guò)癮，過(guò)癮，要是再有個(gè)藤椒魚(yú)就更好了,當初本王在成都城里吃過(guò)一次之后，可惦記到現在呢?！?/br>
安嘉慕瞪了他一眼,沒(méi)好氣的道：“郡王殿下當這兒是館子了不成,還由著(zhù)你隨便點(diǎn)菜?！?/br>
岳錦堂嘿嘿一笑：“這話(huà)說(shuō)的不對,誰(shuí)家館子有媳婦兒這樣的大廚,那還不擠破了門(mén)啊,難得有這樣地道的川菜,今兒可得大吃一頓才對得住自己?！?/br>
正說(shuō)著(zhù),安嘉言也過(guò)來(lái)了,岳錦堂更高興了,心里也明白,自己這天天在安嘉慕這兒蹭吃蹭喝的,頗不厚道,這兩口子嘴上不說(shuō),心里不定早煩自己了,所以，如今趕上頓好料不易了。

安嘉言卻不一樣,安嘉言是安嘉慕的兄弟,安然的小叔子,這一來(lái)了,自然得好好招待,所以，只要拉住了安嘉言,今兒的菜必會(huì )更加豐盛。

想到此，異常熱情的招呼安嘉言：“侍郎大人來(lái)的正好,快過(guò)來(lái)坐,正好一起吃飯?！?/br>
還跟安然道：“你家小叔子來(lái)了,這幾個(gè)菜哪夠,怎么也得再添幾個(gè),就剛我說(shuō)的藤椒魚(yú)就好?！?/br>
真拿這個(gè)痞子似的岳錦堂一點(diǎn)兒法子都沒(méi)有。

安嘉言忙道：“嫂子不用麻煩,隨便吃些就好?！?/br>
安然：“麻煩什么,嫂子本來(lái)就是廚子,除了會(huì )做菜也沒(méi)別的本事了,只要你們喜歡吃,嫂子比什么都高興,你先坐著(zhù),嫂子去廚房掂量幾個(gè)菜?！?/br>
安嘉言還要攔卻給岳錦堂一把扯?。骸拔艺f(shuō)侍郎大人,讓你嫂子這么心甘情愿的做菜可不易,而且，你嫂子的手藝，想必你也見(jiàn)識了,錯過(guò)這個(gè)村,可再難尋這么好的機會(huì )了,來(lái),快坐下?！?/br>
比安嘉慕還想主人呢,招呼哥倆坐下,哥倆互相看了一眼,安嘉言這樣嚴肅的性子,都露出個(gè)哭笑不得表情。

他今兒來(lái)卻不是為了吃飯,自然，嫂子的手藝沒(méi)的說(shuō),可他今兒真吃不下，大哥的性子他最是清楚,對兄弟，對安家，自不用說(shuō)了,沒(méi)有大哥就沒(méi)有如今的安家,更沒(méi)有把自己的錦繡前程。

都說(shuō)侍郎安大人少年得志,是皇上跟前的紅人,年紀輕輕便身居高位,最難得是這么多年一直官聲清廉,頗有口碑。

可這口碑是怎么來(lái)的？別人不知道