下頭打下手的就得是大廚房的人了,本來(lái)這是難得的好事兒,給兩位大廚打打下手,若讓這兩位看上眼兒，收了徒弟,學(xué)一身好本事,怎么不比當個(gè)小廝強啊,故此，這大廚跟前的差事，一開(kāi)始恨不能打破頭。

之前那幾個(gè)，自己瞧著(zhù)倒也伶俐,也在大廚房幫廚了幾年,手上還算利落,前頭幾位主廚都用的好好,可到了這爺仨這兒,就死活瞧不上了,。

鄭老爺子還好,不怎么在大廚房,高德明的性子溫和,也算好說(shuō)話(huà)兒,便不合意，說(shuō)幾句好話(huà)沒(méi)準就能混過(guò)去,唯獨趙永豐,挑剔非常,每天要不數落自己一頓,這一天都過(guò)不去,那話(huà)說(shuō)的甭提多難聽(tīng)了,說(shuō)，大廚房的人有一個(gè)算一個(gè),都是沒(méi)用的笨蛋,能吃不能干,不如養一群豬。

這話(huà)可是連自己都罵進(jìn)去了,安福心里憋屈,可也沒(méi)轍,就較勁腦汁兒的琢磨，怎么給這位挑剔的趙大廚，弄一個(gè)得意的幫廚來(lái)打下手,從此自己才能得個(gè)安生。

偏偏這事兒想著(zhù)容易,做起來(lái)格外難,誰(shuí)都知道大廚房的差事油水大,從大管家丁守財哪兒就緊盯著(zhù)呢,只大廚房一空出個(gè)坑,沒(méi)等自己找人,丁守財就把人填了進(jìn)來(lái)。

也莫怪趙永豐挑剔,這大廚房的人個(gè)個(gè)都有背景,門(mén)路一個(gè)比一個(gè)牛,可就是手底下的活兒不成,這好容易山柳發(fā)落出去,自己得了這個(gè)機會(huì ),自然要好好的挑一個(gè)好的進(jìn)來(lái),故此，才自己親自出馬挑人。

不想，這挑個(gè)雜役差點(diǎn)兒連自己的老命都搭上,這會(huì )兒哪還有心情,剛要揮手讓俞大娘回去,卻一眼瞧見(jiàn)跟俞大娘來(lái)的那個(gè)小丫頭,微微彎腰,小手伸過(guò)去,輕輕松松就把地上那足有四五斤的大鰱魚(yú)提了起來(lái)。

安然左右瞧瞧，見(jiàn)一側靠墻壘著(zhù)個(gè)大池子,探頭過(guò)去，果然里頭養了十幾條魚(yú),便把手里的魚(yú)放了進(jìn)去。

安福目光閃了閃,這丫頭倒是利落,只不知是不是湊巧了,不如試試,想到此，便開(kāi)口道：“既來(lái)了就試試吧,先抓條魚(yú)宰了?！?/br>
安然知道這是個(gè)機會(huì ),哪肯放過(guò),再說(shuō)，宰殺條魚(yú)對她來(lái)說(shuō)，著(zhù)實(shí)不叫什么大事兒,過(guò)去從廊柱子上把那把菜刀拔了出來(lái),見(jiàn)管事下意識站遠了些,想起剛才那場(chǎng)鬧劇,不覺(jué)好笑,卻掂了掂手里的刀,鋼口不錯,份量也正恰好,雖比不上現代自己用慣的那把,卻比外廚房的不知強了多少。

刀趁手了,手底下便更快了起來(lái),抓魚(yú)，放血,剝鱗，去腮,除腥線(xiàn)，不一會(huì )兒，一條魚(yú)便收拾了出來(lái),抬頭看向安順：“敢問(wèn)管事,這魚(yú)可是熬湯使喚？”

安然這一系列行云流水的動(dòng)作，真把安福跟旁邊的俞大娘給震住了,俞大娘心說(shuō),真沒(méi)想到啊，這丫頭竟然有這般手藝,怪不得柳婆子認了干閨女呢,還拼了命使銀子托人情的往大廚房里頭塞,這樣的人才在她那個(gè)外廚房可真是糟蹋了呢。

不用猜就看安管事這會(huì )兒的表情,就知道,這丫頭必然能留下了,而且，估計不會(huì )頂山柳的差事,她可是知道,安管事正尋給趙大廚打小手的人呢,雖說(shuō)安然是個(gè)丫頭,可這手底下利落,只要趙大廚瞧上眼兒,丫頭小子還不都一樣。

若是能跨上趙大廚,這丫頭往后可就牛了,她若這次真能進(jìn)大廚房,自己可要跟她好好親極親近,說(shuō)不得就有好處。

安福愣了一會(huì )兒,回過(guò)神來(lái)，心里不覺(jué)升起希望,不說(shuō)這丫頭殺魚(yú)的手法,就她這一問(wèn)便知是個(gè)內行兒。

這鰱魚(yú)用在大廚房也就是熬湯使喚,也只有內行才知道,就這一問(wèn),這丫頭就不是個(gè)什么都不懂的生瓜蛋子,不管怎么說(shuō),也得試試,萬(wàn)一趙永豐滿(mǎn)意了,往后自己的日子可就好過(guò)多了。

想著(zhù)，便道：“這些你先放下,跟我過(guò)去?！?/br>
說(shuō)起來(lái)，安福也真是病急亂投醫,哪有剛來(lái)的人，宰了條魚(yú)就往大廚跟前領(lǐng)的,要知道，大廚跟前打下手的，大都是自己的親傳弟子,趙永豐如此挑剔,便是有心收徒,自然要千挑萬(wàn)選,還真不是故意為難安福。

好在安福運氣不差，病急亂投醫竟然找來(lái)了安然,所以說(shuō)，很多事冥冥中早就注定好了的,半點(diǎn)也強求不來(lái)。

安然跟著(zhù)安福往里走,還沒(méi)進(jìn)去呢，就聽(tīng)一個(gè)粗聲粗氣的聲音怒吼：“你是豬啊,知道我要做什么菜嗎？”

然后一個(gè)弱弱的聲音道：“炒,炒牛rou?！?/br>
“既然知道是炒牛rou，你給我這切的什么東西,會(huì )不會(huì ),不會(huì )就滾,別在我這兒杵著(zhù)當祖了,我這兒不缺祖宗,滾?！苯又?zhù)就一個(gè)小廝跑了出來(lái),臉上還貼著(zhù)一臉牛rou片子,狼狽非常。

看見(jiàn)安福，眼淚都快掉出來(lái)了：“管事，這個(gè)差事小的可干不下去了……”

安福瞪了他一眼：“還有臉哭?！毙睦锊唤麌@了口氣,這大廚跟前的差事本來(lái)是人人打破頭,如今倒好,都恨不能躲著(zhù)。

那小子剛要申辯,就聽(tīng)里頭那個(gè)聲音又吼了起來(lái)：“安福，以后這樣的廢物少往我這兒塞,再來(lái)一個(gè),你趙爺的脾性上來(lái)，沒(méi)準活劈了他?！?/br>
安然不禁好笑,這脾氣還真是暴。

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☆、第15章炒雞片

?　　安福真有些怵趙永豐,這位脾氣暴不說(shuō),手里可掄著(zhù)鐵勺呢,真要是急了,給自己來(lái)一下子,自己這腦袋還不得開(kāi)花啊,尤其,這會(huì )兒正在氣頭上,自己進(jìn)去不是上趕著(zhù)找挨拍嗎,反正自己進(jìn)不進(jìn)去,趙大廚也不在意,人家想要的是幫廚,自己進(jìn)去根本沒(méi)用,只不過(guò)這丫頭敢不敢進(jìn)去？畢竟她也看了個(gè)滿(mǎn)眼。

想著(zhù)，不禁扭身看向安然,本以為正遇上趙大廚發(fā)脾氣,這丫頭不定早嚇死了,沒(méi)想到人家一點(diǎn)兒反應都沒(méi)有,仍然安安靜靜的站在自己身后,那張白生生的小臉兒淡然的，跟沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)趙永豐怒吼一樣,這份定力就連安福都不得不佩服。

既然這丫頭都不怕,自己怕什么,遂指了指里頭：“你進(jìn)去吧?！?/br>
安然看了他一眼,這一眼讓安福莫名心虛,說(shuō)實(shí)話(huà)，安福也知道自己這么干有點(diǎn)兒不厚道,就趙永豐這個(gè)暴脾氣,一上來(lái)哪還管你是男是女啊,自己這也是沒(méi)法兒了,先頂上試試,不行再說(shuō)。

想著(zhù)，一瞪眼：“看我干什么,還不進(jìn)去?！币?jiàn)安然進(jìn)去了,安福才松了口氣,踢了在地上蹲著(zhù)嗚嗚哭的小子一腳,沒(méi)好氣的道：“瞧你這沒(méi)出息的樣兒,福大爺抬舉你，才照顧你這么個(gè)好差事,你小子還有臉哭?！?/br>
“什么好差事??？福大爺您就別哄小的了,就里頭那位趙爺的脾氣,我還能全須全影兒的活著(zhù)出來(lái),都得念佛,您說(shuō)什么我都不干了,不干了?！?/br>
安福哼了一聲：“不干了,行啊,如今咱們大廚房可是一個(gè)蘿卜一個(gè)坑,剛進(jìn)去那丫頭本來(lái)是頂山柳的雜役,她如今頂了你,你就只能頂山柳的差事，干雜役去?！?/br>